Öâåòîê èç ìàíäàðèíà ñòàíåò çàìå÷àòåëüíûì óêðàøåíèåì ñàëàòà, òîðòà èëè áëþäà ñ ôðóêòàìè.Ïîòðåáóåòñÿ 2 ìàíäàðèíà ñðåäíåãî ðàçìåðà. Ìàíäàðèíû ñëåäóåò î÷èñòèòü îò êîæóðû è áåëûõ ïðîæèëîê, ðàçîáðàòü íà äîëüêè. Êàæäóþ äîëüêó íåîáõîäèìî ðàçðåçàòü íà äâå ÷àñòè.

Ìàíäàðèíîâûå äîëüêè íåîáõîäèìî âûêëàäûâàòü ïî êðóãó âíàõëåñò. Êàæäûé ïîñëåäóþùèé ðÿä óêëàäûâàòü âíóòðü ïðåäûäóùåãî. Ìîæíî óêðàñèòü êàëèíêîé, çåðíàìè ãðàíàòà èëè êëþêâîé.