Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Милашино тесто - самое быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Нашла рецепт дрожжевого теста с не совсем обычной технологией подхода теста в предварительно разогретой до высокой температуры духовке. Опробовала: замечательный рецепт! Такое тесто стоит делать! От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.

Первое, что интересует в рецепте, почему такое название? Всё просто. Всё просто. Девушку, которая поделилась этим рецептом звали Милаша. Под таким названием, оно ушло "в народ".
 

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие!

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Бери на заметку...20 заправок для салатов...

[показать] Всегда можно просто сбрызнуть салат растительным маслом, но это слишком банально и неинтересно. Куда лучше – приготовить специальную салатную заправку. В этой подборке мы собрали 20 отличных рецептов на любой вкус. Кстати, все очень простые и доступные!... 1. Заправка «Цезарь» Ингредиенты... Есть очень много вариаций этой заправки разной степени сложности, но мы рассмотрим более классическую. ● – 1 яйцо, ● – 0,5 ч.л. горчицы, ● – 1 ч.л. лимонного сока, ● – 20 мл оливкового масла, ● – 40 мл растительного масла, ● – 4 анчоуса, ● – 0,5 ч.л. вустерширского соуса, ● – соль, ● – черный перец. Приготовление : √ – Отвари яйцо 2-3 минуты в кипящей воде, быстро охлади и разбей в миску. √ – Добавь лимонный сок и горчицу, и взбей блендером. √ – Влей смесь масел и продолжай взбивать до загустения. √ – Мелко нарежь анчоусы и добавь их в заправку с вустерширским соусом и специями, и снова все взбей. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Платье-трапеция с круглым вырезом и оборками на подоле от размера 34 до размера плюс 62.

ЕВРОПЕЙСКИЕ РАЗМЕРЫ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ: 34 (грудь-талия-бедра) 78-62-84 36 (грудь-талия-бедра) 82-66-88 38 (грудь-талия-бедра) 86-70-92 40 (грудь-талия-бедра) 90-74-96 42 (грудь-талия-бедра) 94-78-100 44 (грудь-талия-бедра) 98-82-104 46 (грудь-талия-бедра) 102-86-108 48 (грудь-талия-бедра) 106-90-112 50 (грудь-талия-бедра) 110-94-116 52 (грудь-талия-бедра) 114-98-120 54 (грудь-талия-бедра) 118-102-124 56 (грудь-талия-бедра) 122-106-126 58 (грудь-талия-бедра) 126-110-130 60 (грудь-талия-бедра) 130-114-134 62 (грудь-талия-бедра) 134-118-138 64 (грудь-талия-бедра) 138-122-142 66 (грудь-талия-бедра) 142-126-146 68 (грудь-талия-бедра) 144-130-150 70 (грудь-талия-бедра) 148-134-154 ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Два обалденных салата с брокколи

1 салат:

½ куриного филе
250 гр брокколи
80 гр сыра
2/3 шт. сладкого перца
По желанию семена тыквы и петрушка
соль

Заправка к салату:
2 ст ложки растительного масла
1 чайная ложка сока лимона
1 чайная ложка соевого соуса

2 салат:

5 ст ложек сметаны
1 ст ложка горчицы
1 ст ложка сока лимона
1/3 чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца
1 зубчик чеснока
250 гр брокколи
3 яйца
1 шт сладкого перца
100 гр сыра
Листья салата
Помидоры чери для украшения
Семена кунжута

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Чебуреки под градусом

Чебуреки под градусом.​


Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

Ингредиенты:
Для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного.
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец

Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.

Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.

В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.

Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.

Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.

Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.

Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.