Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Японский способ жить без деменции от Ёсии Хасэгава: простая гимнастика для рук.

Японский профессор Ёсия Хасэгава, специализирующийся на геронтологии и нейропсихологии, предложил удивительно простой, но действенный способ профилактики деменции – гимнастику для рук. Этот метод уже стал популярным в Японии и начинает привлекать внимание по всему миру.

Хасэгава – врач-геронтолог, доктор медицины и эксперт по недугам, связанным со старением мозга. Один из самых известных геронтологов в Японии. Разработал особый метод оздоровления – «Стимуляция большого пальца». Каждый месяц он помогает как минимум 1000 пациентам с проблемами памяти и мышления.

В чём суть метода

Доктор Хасэгава утверждает, что движения рук тесно связаны с активностью мозга, особенно с его лобными долями – участками, отвечающими за речь, мышление, память и внимание. Простые, но нестандартные движения пальцами и кистями стимулируют нейронные связи и помогают сохранять когнитивные функции (познавательные функции мозга) в хорошем состоянии.

Научиться этому методу может абсолютно каждый.

Читать далее

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат



Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Сырники, которые всегда получаются: Секреты, ошибки и три рецепта

Советы и Рецепты

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Малиновый вязаный пуловер сплошным ажурным узором спицами

далее

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Нежнейшая творожная шарлотка, которая тает во рту

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОЛЯНКА: 3 РЕЦЕПТА ОТ ШЕФОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Джемпер. Спицы.

Читать далее...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Рогалики из творожного теста с фруктовой начинкой



Ингредиенты

Основа:

творог — 125 грамм
молоко — 4 ст. ложки
мука — 250 грамм
щепотка соли
яйцо — 1
разрыхлитель — 1 ч. ложка
масло растительное — 4 ст. ложки

Начинка:

сладкое яблоко — 1
абрикос — 5-7 шт.
сахар — 3-4 ст. ложки или по вкусу
сливочное масло — 1 ч. ложка

Приготовление

Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в миску. Положите творог и вбейте яйцо. Влейте молоко.
Добавьте растительное масло.

Перемешайте. Лучше всего миксером на большой скорости в течение пары минут. А затем замесите тесто руками.

Сформируйте в шар. Накройте плёнкой и поставьте миску в холодильник на полчаса.
За это время приготовьте начинку. Очищенные абрикосы и яблоки нарежьте маленькими кубиками.

В сковороде растопите масло, добавьте фрукты и готовьте на среднем огне, пока не выпарится жидкость. Во время жарки помешивайте, чтобы фрукты не подгорели. Затем всыпьте сахар.

Припустите фрукты, чтобы они стали мягкими, а сахар немного карамелизировался.

Тесто разделите на две части. Раскатайте в круг толщиной не более 0,5 см.
Посыпьте сахаром (в самом тесте сахара нет, поэтому, посыпая, ориентируйтесь на свой вкус и помните, что начинка будет сладкой, но её много не положишь).
Прокатайте сахар скалкой, чтобы он не сыпался в дальнейшем при формировании рогаликов.

Разрежьте круг на треугольнички.
Положите немного начинки с внешнего края и закрутите треугольничек по направлению к центру.

Можно сделать вместо рогаликов рулет с начинкой (у вас получится 2 рулета). Для этого раскатайте 1/2 теста, положите с одного края начинку и сверните рулетом, подгибая боковые края вовнутрь.

Готовые рогалики, рулеты выложите на застеленный пергаментом противень.
Выпекайте минут 15-20 в заранее разогретой духовке при температуре 180°

Серия сообщений "блюда из творога":

Часть 1 - Пять рецептов вкусных сырников
Часть 2 - Сырники в духовке "Спасатели"
...
Часть 26 - Сырники на завтрак
Часть 27 - Умопомрачительный вкусный творожный пирог
Часть 28 - Рогалики из творожного теста с фруктовой начинкой

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бархатцы — чай с одним цветком способен «вытянуть» 100 болезней!

Бархатцы – род однолетних или многолетних цветочных культур, насчитывающий более 50 представителей, из семейства Астровые. Родиной растения является Южная Америка (Мексика), откуда в 16 веке колонизаторами оно было завезено в европейские страны, где полюбились очень многим жителям. Эти необычайно яркие и красивые цветки, обладающие высокой декоративной ценностью, можно встретить практически на каждом дачном участке, в садах, в палисадниках вблизи частных домов и даже на балконах многоквартирных домов.

Однако далеко не все знают, что они используются не только для украшения и озеленения территории, но и в народной медицине, косметологии, кулинарии, быту. Лечебные свойства и противопоказания бархатцев определяются качественным и количественным составом обнаруженных в них химических соединений, особую ценность из которых представляют компоненты эфирного масла. На Украине это растение имеет поэтическое название «чернобрывцы», в Германии – «турецкая гвоздика» или «студенческий цветок», в Англии его называют «золото Девы Марии» или «мэри-голд», на Кавказе – «имеретинский шафран», в Китае – «цветы тысячи лет».

 

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Тесто на чебуреки 😋

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОРы спицами от Amazing Knitting Tricks

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Картофельные блинчики: идеальное блюдо для холодной осени!

далее

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Резинка с узелками

Раппорт: 3 петли + 2 кромочные, 2 ряда 1 ряд: кромочная * 1 изнаночная; 2 петли провязать вместе лицевой за задние стенки, сделать накид слева, подхватить первую из провязанных петель и снова провязать её лицевой * кромочная 2 ряд: кромочная * 1 изнаночная, 2 петли провязать вместе лицевой за задние стенки, 1 лицевая * кромочная Повторяйте эти 2 ряда на нужную высоту Источник

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

Жилет с потрясающими косами и аранами


Автор описания helen denis *

Жилет связан для женщины, но идея, в целом, подойдет и для мужчины или ребенка.
На размер S (при ширине жилета 42 см) понадобится 8,5 мотков пряжи Merino Love (100% шерсти, 90мет/50г). Спицы №5,5, №3 и №3,5.
Если вас интересует больший размер, то добавьте справа и слева от основного узора нужное количество петель и вяжите их изнаночной гладью.

Плотность: 18,5 п. = 10 см (лицевой гладью спицами №5,5).
Спинка
На спицы №3 итальянским набором наберите 114 п. и провяжите 2 р. полой резинкой. Поменяйте спицы на №3,5 и продолжите резинкой 1 на 1 длиной 6 см.
Затем поменяйте спицы на №5 и распределите петли следующим образом: кром., 4лиц., 104 п. по схеме аранов, 4лиц., кром. Если вы прибавили дополнительно петли, то поделите их пополам с обеих сторон от аранов.
Провязав 33 см (с 73-го р.) закройте в начале каждого второго р. для проймы сначала по 5п., затем по 3 п. и по 1 п.
В 129-м р. начните формировать горловину. Для этого закройте центральные 18 п., потом с каждой стороны по 6 и 3 п.
В 134-м р. закройте оставшиеся 30 п.
Перед
Начните вязать аналогично спинке, но здесь необходимо вывязать глубокий V-образный вырез. В 79-м р. поделите все петли пополам и закончите обе стороны раздельно.
Делайте убавления, отступая от края горловины 2 п, которые выполняйте лицевой гладью. Убавки справа от горловины – 2 п. вместе с наклоном вправо, слева – с наклоном влево. Убавления делайте в 1, 3, 6, 9, 11, 13, 16, 19, 21, 23, 26, 29, 31, 33, 36, 39, 41, 43 р. (осталось 30 п.). Довяжите прямо до 134 р. и закройте все п.
Сборка
Сшейте жилет по плечам и бокам иголкой, совмещая рисунок аранов.
Пройма
Выполните тамбурный шов с изнанки. Затем по лицу поднимите четное число п. и свяжите 3 см резинки 1 на 1 спицами №3 и в конце 2 р. полой резинки.
Горловина
С изнанки сделайте тамбурный шов, потом по лицев. стороне поднимите четное число п. Свяжите 3 см резинки аналогично пройме.
В центре V-образного выреза со второго р. в каждом ряду провязывайте 3 п. вместе так, чтобы центральная оказалась сверху. Для этого подцепите 2 первые, захватывая сначала вторую, потом первую. Получилось, что петли перевернулись. Затем провяжите 1лицев., накиньте переснятые п. на провязанную.
Сделайте влажно-тепловую обработку жилета.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Фантазийный узор спицами №115

Как вязать спицами фантазийный узор: Число петель кратно 12 + 1 + 2 кромочные петли. Набрать 27 петель (6 + 12 + 7 + 2 кромочные петли) и вязать согласно схеме. На схеме приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными. Раппорт узора составляет 12 петель в ширину. Начинать с 1 кромочной петли и 6 петель перед раппортом, постоянно повторять раппорт, закончить 7 петлями после раппорта и 1 кромочной петлей. ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Соус универсальный на зиму

Соус универсальный на зиму который спасёт любой ужин

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 2 кг
Чеснок — 100 г
Сахар — 2/3 стакана
Растительное масло — 2/3 стакана
Соль — 1 ст.л. с горкой
Специи (сухие травы) — 0,5 ч.л.
Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.

Приготовление:

Перемолоть помидоры и чеснок, смешать с солью, сахаром, маслом и специями
Довести до кипения и варить 10–15 минут
Добавить нашинкованный перец, варить ещё 20 минут
Влить уксус, перемешать и сразу разлить по стерильным банкам
Закатать, перевернуть и укутать на сутки

💡 Совет: попробуй добавить щепотку копчёной паприки — зимой соус будет пахнуть так, будто мясо только что с мангала!

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Слоеный салат "Любимый" с ветчиной и грибами



Продукты

Ветчина - 250 г
Сырки плавленые - 2 шт.
Шампиньоны маринованные - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоки - 2 шт.
Сок лимона - 1 ч. ложка
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 2 зубка
Орехи грецкие - 20 г
Майонез - 100 г



Подготовить продукты для салата с ветчиной, шампиньонами, яблоками и сыром. Сварить вкрутую яйца.



Приготовление :

Сырки натереть крупно (для облегчения процесса плавленые сырки можно предварительно подморозить).

Морковь измельчить на мелкой терке.
Ветчину нарезать кубиками.

Лук нашинковать полукольцами. Чтобы убрать горечь и смягчить его вкус, обдать нарезанную соломку кипятком. Дать воде стечь.

Чеснок через пресс выдавить в майонез, размешать (это будет пропитка, которой нужно смазывать каждый слой).

Яйца крупно натереть.
Грибы нарезать кусочками, пропорциональными ветчине.

Яблоки очистить, удалить семена и крупно натереть. Далее сбрызнуть их лимонным соком.


Собрать салат послойно:

Первый слой - ветчина.
Промазать майонезом.

Следующий слой - лук. Снова промазать майонезом.
Затем яблоки и майонез.

Следующий слой - шампиньоны. Снова майонез.
Затем плавленые сырки и майонез.

Тертая морковь. Промазать майонезом.
Последний слой - яйца.

После промазывания последнего слоя пропиткой, посыпать его орехами. Слоеный салат с ветчиной и грибами готов! Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Болгарский перец по-корейски на зиму

 

источник

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Умопомрачительный вкусный творожный пирог

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Творожные булочки с изюмом

 

Вообще, это, скорее, творожное печенье. Просто оно получается таким же пышным и мягким, как булочки. Прелесть этого рецепта в его простоте и удобстве. За 15 минут можно приготовить тесто, из которого можно сразу напечь булочек или же заморозить до нужного времени.   Для приготовления булочек вам потребуется: яйцо - 1 шт. сахар - 100г мука - 2 стакана разрыхлитель теста - 1.5 ч.л. масло сливочное - 70г творог - 150г изюм (без косточек) - 1 стакан соль - по вкусу.