[600x450]

Существуют рецепты, в которых вкус курицы и аромат раскрывается больше чем на 100%. Особенно мне нравятся, как готовят эту птицу в Грузии – что-то особенное есть в подборе специй, способе готовки. Курица с хмели-сунели и грецкими орехами – яркий пример такого оригинального грузинского блюда.

Курица, тушенная в сметанном соусе с добавлением приправы хмели-сунели и молотых грецких орехов, получается невероятно сочной и ароматной. Лучшим же гарниром к ней будет белый рис, он не перетянет внимание на себя, а наоборот – подчеркнет изысканный вкус птицы.

Ингредиенты:

куриные ножки – 0,5 кг

• молотые грецкие орехи – 2 ст.л.
• приправа хмели-сунели – 1 ч.л.
• луковица – 1 шт.
• сметана – 50 мл
• вода или бульон – 100 мл
• растительное масло – 1-2 ст.л.
• соль, черный молотый перец – на вкус
• зелень укропа – для подачи.

[560x372]

Думаю, многие из вас пробовали и полюбили крылышки в медово-соевом соусе или кисло-сладком маринаде. Поэтому сегодня я хочу предложить вам еще один интересный и очень вкусный рецепт из этих продуктов – крылышки, запеченные в духовке на подушке из лука! Мясо получается очень ароматным, нежным и просто тает во рту.

куриные крылышки1 кг

[600x400]

[600x400]

[600x400]

[500x355]

Ещё один рецепт для любителей оливок.

Нужно:

70 мл оливкового масла,

по 100 г зелёных и чёрных консервированных оливок с косточками,

2 зубчика чеснока, 1 ст.л. нарезанной зелени кинзы,

1 ст.л. зелени петрушки,

половинка лимона.

Половинка апельсина,

щепотка раскрошенного сухого красного перца.

[640x480]

[600x267]

Густой суп из фасоли с пряным ароматом специй.

[520x345]

Очень простой, но в то же время невероятно вкусный постный паштет из фасоли

Состав:

400 гр. красной фасоли
1 головка чеснока
1 пучок зелени кинзы
100 гр. грецких орехов

[450x338] [350x199]

Рыба с ананасами очень вкусно получается из форели , но можно также готовить из любой красной рыбы , хека , минтая или другой рыбы . Рыба с ананасами получается очень нежная , вкусная и ароматная .

Для приготовления ароматной рыбы с ананасами нам понадобится:

-600 г филе рыбы,
-1 банка консервированных ананасов,
-2 столовые ложки соевого соуса,
-1 столовая ложка муки,
-1 чайная ложка сахара,
-Полстакана воды,
-Соль и перец по вкусу.

[640x430]

Понадобится:

1 кг. филе белой рыбы (у меня тилапия);
3 луковицы
3 крупные моркови
3-4 ст.л. томатной пасты
1 банка (450) ананасов.

[640x480]

[700x393]

Мясное блюдо — главный герой застолья: от того, насколько вкусно оно будет приготовлено, зависит и общий настрой едоков. Если вы любите мясо, но следите за фигурой, попробуйте «пьяное» куриное филе. Готовить птицу очень просто, а необходимые ингредиенты есть в арсенале практически любой хозяйки. Рецепт рассчитан на 500 г филе — можно брать как свежее, так и замороженное мясо. В последнем случае его необходимо предварительно разморозить. В итоге получится 2 порции для малоежек или одна солидная «мужская» порция.

[600x400]

[700x393]

Для приготовления одной порции куличей (в зависимости от размеров форм, в которых выпекается хлеб, получается разное количество готовых изделий) необходимы:

1. 7 стаканов муки,
2. 2 стакана молока,
3. 250 гр. маргарина,
4. 1 пакетик дрожжей — около 10-11 гр. (те, которые необходимо растворять, а не сыпать сухими в муку),
5. 7 желтков,
6. 1 ч. л. соли, 
7. 1,5 стакана сахара (плюс еще один стакан или чуть больше на глазурь)
8. 1 пакетики ванилина,
9. 300 гр. изюма (желтого, без косточек),
10. 3-4 упаковки кондитерской посыпки.

[510x340]

[700x393]

В наше время сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не отведал китайской «лапши из коробочки». Это блюдо вызывает ассоциации с фуд-кортами торговых центров, доставкой готовых обедов и ужинов… Однако могу поспорить, что приготовить его в домашних условиях пробовали немногие.

И зря! Приготовление такой лапши займет у вас в целом не более 40 минут и не потребует особых кулинарных навыков. На выходе вы получите сытное, вкусное и оригинальное блюдо азиатской кухни. Кроме того, приготовленная дома лапша гораздо здоровее, чем ее доставленный курьером собрат. 

[700x501]

Считается, что в основе всех известных в России вариантов азиатской лапши лежит китайская лапша чоумин. Именно ее мы и будем готовить. Рецептов чоумина великое множество — за счет полной свободы в использовании различных ингредиентов (овощей, мяса, тофу, орешков и т. д.). Однако основа блюда остается неизменной, что и составляет главное отличие чоумина от привычной для нас вермишели: сваренная лапша немного обжаривается на сковороде вместе со всеми ингредиентами, включая азиатские специи и соевый соус. 

Мы остановимся на овощном варианте чоумина.

[700x155]

Традиционно мы едим арбуз в натуральном виде. Нередко его добавляют во всевозможные освежающие коктейли и фруктовые салаты. А ведь этот уникальный продукт вполне может стать основным ингредиентом в приготовлении различных десертов, лимонадов, соусов и даже горячих блюд. В нашей подборке — самые экстраординарные вариации арбузных лакомств.

1.
[700x521]