Чудесные узоры спицами
04-10-2019 02:02
Узор спицами для свитера
Картофельные пирожки
03-10-2019 02:06
Картофельные пирожки (Картофельные Зразы), их еще называют Зразами. Безумно вкусное блюдо. Они доступны по цене, быстро готовятся и, самое главное, очень вкусные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель -800гр.
Яйцо – 1шт.
Соль – 1/2ч.л.
Приправа для картофеля – 1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Начинка:
Фарш – 300 гр.
Луковица – 1шт.
Приправа к мясу – 1/3ч.л.
Приправы – по вкусу
(у меня сушеный лук,
Базилик, чеснок, сушеные томаты)
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 1/3ч.л.
Яйцо – 1шт.
Панировочные сухари – для обвалки
Хрустящая салака, приготовленная на сковороде
03-10-2019 02:05
Люди понапрасну обижают некоторые разновидности рыбы, называя их кошачьей радостью. Да, существует рыбная мелочь, не способная конкурировать с форелью и лососем, но пренебрегать ей не стоит, поскольку в любых дарах Нептуна очень много пользы, к тому же они вкусны. Каждый морепродукт может превратиться в привлекательный деликатес, если к его приготовлению подойти творчески. Нижеприведенный рецепт доказывает этот тезис.
Ингредиенты:
быстрозамороженная салака – 800 г;
второсортная мука – 120 г;
ржаные отруби – 140 г;
куркума – 25 г;
соль – 10–12 г;
гвоздика – 5 г;
любое рафинированное масло, предназначенное для жарки, – 200–220 мл.
Запеканка с фаршем и картофельным пюре в духовке рецепт с фото + видео-рецепт
03-10-2019 02:04
Запеканка с фаршем и картофельным пюре в духовке (рецепт с фото) – это очень вкусное блюдо, родом из детства. Нежный картофель-пюре в сочетании с сочным и ароматным фаршем создают неповторимую комбинацию, которая будет по вкусу всем, кого вы будете угощать. Рецепт подкупает не только отменным вкусом, а и своей простотой, доступностью продуктов, что мне особенно нравится.
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий – шестьсот грамм;
картошка – один килограмм;
лук сушеный – три чайные ложки;
соль – полторы чайных ложки;
черный молотый перчик – половина чайной ложки;
молотая паприка – одна чайная ложка;
петрушка, укроп – по десять грамм;
яйца – два штуки;
молоко – сто миллилитров;
пшеничная мука – десять грамм;
масло сливочное – двадцать грамм.
РЫБКА В СЕКРЕТНОМ МАРИНАДЕ: ПРОСТО И БЕЗУМНО ВКУСНО
03-10-2019 02:03
Весь секрет такой рыбы в изумительном маринаде!
Ингредиенты:
рыба (горбуша, кета или любая другая) – 600 грамм,
яйцо – 1 штука,
соевый соус – 1,5 чайной ложки,
готовая горчица – 1/2 чайной ложки,
имбирь – 1/4 чайной ложки,
сладкая паприка – 1/3 чайной ложки,
сушеный базилик – 1/2 чайной ложки,
черный перец – по вкусу,
растительное масло – 2 столовых ложки,
картофельный крахмал – 3 чайных ложки,
манная крупа – 1,5 столовых ложки,
сок лимона – 1/2 чайной ложки.
соль – 1 чайная ложка.
АРОМАТНАЯ И СОЧНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В КЕФИРНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
02-10-2019 02:06
Ингредиенты:
— 500 г куриной печени,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— 4 ст. л. кефира,
— 1 ст. л. горчицы дижонской,
— 1 ст.л. горчицы зернистой,
— соевый соус, специи
— смесь перцев, карри, мускатный орех молотый.
Ландорики. Блюдо моего детства! + видео-рецепт
02-10-2019 02:05
Вам так понравится эта вкуснятинка, что вы ее потом при каждом удобном случае будете готовить. Одна хрустящая корочка сверху, чего стоит, ммм..
Ингредиенты:
Основа:
Картофель – 1 кг.
Соль – 1/2 ч.л.
Начинка:
Фарш – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Перец — по вкусу
Рулетики из яичных блинчиков с мясом в духовке + видео-рецепт
02-10-2019 02:04
Рулетики из яичных блинчиков с мясом в духовке. Таким блюдом можно разнообразить каждодневное меню. Получаются настолько вкусные, сочные и ароматные, что на тарелки не останется ни кусочка. Готовятся быстро и просто.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
Яйца – 6шт.
Сметана – 3ст.л.
Соль – 1/4ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Крахмал – 3ч.л.
Для начинки:
Фарш – 500гр.
Яблоко – 1шт
Соль – 1/3ч.л.
Чеснок – 1 зуб.
Черный перец – по вкусу
Для заливки:
Вода (или булон) – 150мл.
Сметана – 2ст.л.
«Тот самый минтай». Рецепт времен СССР, делающий эту рыбу вкусной.
02-10-2019 02:03
Есть один способ, известный еще нашим мамам и бабушкам, как унылый минтай сделать вкусным. Это…приготовить его под маринадом или потушить с овощами. Журнал «Гастроном» выдал мне замечательный рецепт с использованием оливкового масла «экстра верджин» и сухого белого вина. Но я позволил себе засомневаться, что во времена моего детства оливковое масло имелось на каждой советской кухне, потому…
Ну да, пришлось вновь залезть в сборник рецептов для предприятий общественного питания старого советского образца.
Рыбы под маринадом, как таковой, в нем не имелось. Зато обнаружился рецепт «того самого минтая», тушеного с овощами. В принципе, если овощи потушить отдельно, соблюдая эту рецептуру, вы получите «тот самый маринад», которым, как шубой, укрывали тельце жареного минтая и подавали холодным.
Ну, а если следовать ей дотошно — то тушеный с овощами минтай.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минтай -1540 граммов
Вода или бульон — 460 миллилитров
Корень петрушки — 60 граммов
Корень сельдерея — 30 граммов
Лук репчатый — 170граммов
Томатное пюре — 200 граммов
Масло растительное — 100 граммов
Уксус 3% — 50 граммов
Сахар — 35 граммов
Гвоздика, корица, лавровый лист — по 0.1 грамма (ну, то есть, совсем чуть чуть)
Массу соли там, увы, не дали.
Симпатичные узоры спицами со схемами
02-10-2019 02:02
Узор Фонарики
Сметанник с черносливом - Вкуснейший торт для уютного семейного праздника или вечернего чаепития.
01-10-2019 02:05
Любимый домашний торт с мягкими, пышными, воздушными коржами, обилием нежного сметанного крема и кусочками мягкого ароматного чернослива. Сметанник может приготовить даже начинающий кондитер, он получается совсем не приторным, красивым и вкусным. При всей своей простоте, этот чудесный торт может стать настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
для коржей:
мука 270 грамм;
яйцо 3 шт.;
сахар 150 грамм;
соль щепотка;
сода 1 ч.ложка + уксус;
какао-порошок 1 ст. ложка;
сметана 15% 250 грамм.
для крема:
сметана не менее 30 % 800 грамм;
сахар 200 грамм или по вкусу;
чернослив без косточки 100 грамм.
для украшения:
любые орехи, шоколад или карамель.
Быстрый Пирог на кефире творогом + видео-рецепт
01-10-2019 02:03
![]()
Пирог на кефире с творогом. Он очень вкусный, легкий, нежный просо тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир – 200мл.
Сахар – 180 гр.
Мука – 300гр.
Растительное масло – 100мл.
Сода – 1/2ч.л.
Разрыхлитель – 1ч.л.
Для начинки:
Творог – 250гр
Сахар – 2-3ст.л.
Яйцо -1шт.
Узоры спицами для шарфов, палантинов, пледов
01-10-2019 02:02
Куриная ветчина своими руками: готовим в банке
30-09-2019 02:06
Хотите попробовать настоящий домашний деликатес, который готовится за 1 час?
Тогда держите рецепт куриной ветчины в жестяной банке! Звучит немного необычно, но на самом деле блюдо получается восхитительным. Такого вы не купите ни в одном магазине. В домашней ветчине не содержится никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Мясо получается нежным и диетическим, но при этом хорошо насыщает. В общем, не сомневайтесь и готовьте!
Ингредиенты:
Куриное филе 600 г
Желатин 1 ст. л.
Итальянские травы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Шарлотка с обжаренными яблоками
30-09-2019 02:05
Ингредиенты на форму 22–24 см:
Для теста:
Сахар — 200 г
Яйцо — 4 шт.
Мука — 350–400 г
Густой натуральный йогурт — 300 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Ваниль — 1 г
Цедра лайма — 1 шт.
Цедра лимона — ½ шт.
Для яблок:
Твёрдые средние яблоки — 6–7 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сок лайма — 1 шт.
Самые Вкусные и Быстрые Кексы на кефире! + видео-рецепт
30-09-2019 02:04
Кексы на кефире. Вкусные, пышные, пористые, мягкие и съедаются быстрее чем готовятся. Отлично сочетается со всеми горячими напитками, например, с молоком или какао.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 150 гр.
Сливочное масло – 100гр.
Ванилин – по вкусу
Соль – 1/3ч.л.
Кефир – 130 мл.
Мука – 230гр.
Разрыхлитель – 2ч.л. (10гр)
Изюм – 100гр.
ТАКУЮ РЫБКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ, А ЗРЯ! ВКУСНОТИЩА, КОТОРУЮ ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ! + видео-рецепт
30-09-2019 02:03
Рыба в омлете — не слишком распространенное блюдо, а зря! Такую рыбку дома готовят редко, хотя это просто, быстро, полезно и при этом очень вкусно и сочно. Ее можно подавать с гарниром на обед или как отдельное блюдо на ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба филе — 500 гр.;
Вода — 50 мл.;
Яйцо — 3 шт.;
Молоко — 80 мл.;
Мука — 20гр. (1 ст. л);
Соль — 1/2 ч. л.
Стёганые узоры спицами
30-09-2019 02:01
Стеганная чулочная
Очень вкусная классическая квашеная капуста на зиму
29-09-2019 13:30
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Очень вкусная классическая квашеная капуста на зиму
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Очень вкусная классическая квашеная капуста на зиму
Очень вкусная классическая квашеная капуста на зиму
«Хороша капустка, русская закуска: и подать не стыдно, и съедят – не жалко!» — гласит народная мудрость. Но чтобы и впрямь не стыдно было подать к столу это традиционное угощение, квасить будем по проверенному классическому рецепту, именно так, как это спокон веку делали наши бабушки.
Пошагово сделанные фото проиллюстрируют мой традиционный рецепт, который поможет вам сделать заготовку на зиму быстро и правильно, чтобы ваша квашеная капуста была вкусной и хрустящей.
В деревнях капусту всегда рубили после первых морозов, дав кочанам возможность прямо на грядке хорошенько подмерзнуть, а потом на корню оттаять. Это нам наука объяснила, что, оказывается, «под воздействием отрицательных температур молекулы крахмала расщепляются до легких моносахаридов, способных поддерживать процесс молочнокислого брожения», а прабабушки наших прабабушек до этого собственным опытом дошли, как говорится – «эмпирически»: засладила капустка, стало быть, квасить пора!