Сальтисон по простой технологии, вместо магазинной колбасы.
На Украине свинная шкура вообще национальный продукт , ее используют для заливного, холодца, сальтисона На рынке шкуру даже продают отдельно, пользуется большим спросом.
- свиные шкурки - 200-300 г
- свинина - 0.5 кг
- куриное филе - 0.5 кг
- кориандр молотый
- чеснок - 3-4 зуб
- соль - по вкусу
- черный перец
Жидкий дым
Соль
Рыбу хорошо натереть крупной солью, не жалея, особенно внутри. Оставить на 30-40 минут. Затем хорошо
обмазать жидким дымом.
Поместить в пакет для запекания. Хорошо зафиксировать с обеих сторон,положить в хорошо нагретую
духовку (максимальную температуру посмотреть в инструкции к рукаву).
Запекать от 15 до 40 минут в зависимости от размера рыбы.
Можно есть сразу, но все же лучше полностью остудить.
Автор: Татьяна Полякова
После того как я готовила различные плавленные сыры(острые с перцем,с укропом,с шампиньонами),у меня появилась в голове прекрасная идея,а почему бы не придумать
шоколадный плавленный сыр.Ведь шоколад так нравится всем деткам,и хочу заверить вышло действительно все очень вкусно!!!!
Ингредиенты:
творог(домашний)- 500 гр
куриные яйца- 1 шт
сахар 2-2,5 ст.л(в крайнем случае можно 3 ст.л)
какао-порошок- 1 ст.л
ванилин(ванильный сахар)-щепотка
сода 1 ч.л(без горочки)
сливочное масло 50-70 гр
Ингредиенты:
мясо - 100 г
картофель - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
зеленый горошек консервированный - 200 г
лук-порей - 50 г
чеснок - 1 зубчик
сок 1/2 лимона
майонез - 3 ст. ложки
соль, перец и зелень - по вкусу
Шоколадный напиток «Несквик» многие любят, особенно он нравится детишкам. Поэтому такой замечательный торт понравится всем, даже тем, кто равнодушно относится к десертам.
Торт «Несквик» получается невероятно нежным, им хочется наслаждаться еще, и еще!
Ингредиенты:
- 3 стол. л. – порошка «Несквика»
- 5 – яиц
- 1 пакетик – разрыхлителя
- 150 г – сливочного масла
- 200 г – муки
- 200 г – сахара
Ингредиенты:
0.7 л водки
5 крупных апельсина
0.5 кг сахара
1 банка с крышкой (объем в 1 литр)
1 бутылка (1-1.5 литра объемом)
Ингредиенты:
рис отварной 300 г,
яйцо 3 шт.,
сахар по вкусу,
ванильный сахар 0,5 пакетика,
соль щепотка,
сметана 100 г,
сухофрукты 100 г( у меня изюм, курага и клюква),
масло сливочное 50 г,
сухари белые 15 г.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 ст. л.
Яйца — 3 штуки
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 100 грамм
Сливочный сыр — 200 грамм
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Пудра сахарная с корицей — 1 ст. л.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 гр.;
- фасоль – 6 ст.л.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- сыр твердый – 50 гр.;
- помидоры – 2 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- майонез – 3 ст.л.;
- соль, перец, сухой чеснок – по вкусу.
Сегодня я расскажу, как приготовитьГулаожоу 古老肉 gǔlǎoròu
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 2 стакана,
кефир — 1 стакан,
твёрдый тёртый сыр — 1 стакан
сахар, соль, сода — по пол чайной ложки.
Баклажаны с картофелем и перцем приготовленные по -китайски. Китайская кухня славится вкусными блюдами, быстрого приготовления. Здесь картофель обязательно жарится отдельно от остальных овощей. И конечно нужен крахмальный соус - он и свяжет все продукты воедино.
Ингредиенты:
-
Картофель 2 шт.Баклажан 1 шт.
-
Перец болгарский 1 шт.
-
Соевый соус 2 ст.лож.
-
Крахмал 1 чай.лож.
-
Чеснок 2 зуб.
-
Перец чили по вкусу
Всем нам втайне хочется, чтобы каждое наше блюдо воспринималось гостями и родными если не как шедевр, то уж точно как что-то восхитительное. В этой гонке за признанием мы часто впустую тратим время на сложные рецепты, в то время как секреты мастерства просты.
Если вы страстно любите кулинарные эксперименты, то специально для вас порция новых хитростей, которые приблизят вас к заветному званию мастер-шефа.
- Мясо отлично сочетается с черносливом: если добавить сухофрукт в блюдо при тушении, можно получить изысканный вкус.
-
Душистые травы вроде розмарина, шалфея, орегано, майорана, тимьяна лучше добавлять в начале готовки: так они успеют отдать максимум своего аромата. А вот петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук, базилик и эстрагон оставьте на самую последнюю минуту. Иначе они потеряют свой цвет и нежный аромат.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 большая морковь
- 600 гр курицы
- пучок зеленого лука
- майонез, соль, перец
Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 г твердого сыра
Ингредиенты:
яйца 4 шт
сахар 150 г
мука 120 г
орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
разрыхлитель 1 ч л с горкой
2-3 ст л меда
какао-порошок 2 ст л
Для приготовления крема:
сметана 450 г
сахар 5-6 ст л
Кроме того 1 банан, горсть чернослива.
Ингредиенты:
1 стакан грецких орехов;
450 гр. чернослива;
5 яиц;
2 стакана сахара;
1 стакан муки;
1ч.л. соды гашеной уксусом;
4-4,5 ст.л. какао;
400гр. жирной густой сметаны;
1 ч.л. желатина;
50гр. масла сливочного;
Тушеное мясо – это всегда не только вкусно, но и полезно, ведь компоненты для блюда не обжариваются, а готовятся, можно сказать, в щадящем режиме. Для улучшения вкуса используются различные пряности и травки, а так же овощи или бобовые культуры.
Ингредиенты:
Для ватрушек:
картошка -0,5 кг
мука — 2 столовых ложки
сыр
яйцо — 1 штука
соль — 0.5 чайной ложки
зелень
Для начинки:
куриный фарш — 250 грамм
1 столовая ложка майонеза
лук — 2 головки
специи
немного чеснока
Такое упругое и вкусное!
Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 200 мл сметаны
— 1/2 чайной ложки соли
Тесто станет мягким и эластичным. Варим пельмени или вареники, как обычно, в подсоленной воде.