Не делайте никому назло, делайте СЕБЕ на СЧАСТЬЕ...

[546x700]

Быстрая закуска — это то, что должно быть в кулинарной книге у каждой хозяйки. 

Ингредиенты:

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

картофель (сырой) — 5 — 6 шт
колбаса вареная или сосиски — 200 г
лук — 1 шт
чеснок — 2-3 зубчика
соль по вкусу
сметана — 3 ст.л
яйцо — 3 шт
масло растительное для жарки

Ингредиенты:

Цветная капуста — 0,5 кг

для кляра:

яйца — 3 шт
Мука — 3 ст.л (без горки)
Вода ледяная — 3 ст. л.,
соль, перец по вкусу

Предлагаю приготовить картофель, запеченный в духовке в панировочных сухарях. Ничего в нем сложного нет, а выглядит оригинально и очень аппетитно! Благодаря панировочным сухарям дольки получаются с золотистой румяной корочкой. Отличный гарнир к мясу или рыбе, а мoжно подать, как отдельное блюдо и просто макать в любимый сoус. Очень быстро, бюджетно и, главное, очень вкусно. Это очень простой рецепт. Готовится элементарно, можно даже поручить приготовление такого картофеля детям. Пoпpобуйте и я увеpена, что не пoжалеете.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 ст. л. растительного масла + для смазывания противня

2 ст. л. панировочных сухарей

соль – 1/2 ч. л. или по вкусу

1 ч. л. сладкой папpики

1 ч. л. сухого чеснока

1/3 ч. л. молотого кориандра

1 ч. л. смеси трав (у меня итальянские травы)

Пиде — это турецкий фастфуд. А тесто такое интересное, никогда такое не пробовала… В общем, всем советую попробовать…

Ингредиенты:

2 яйца комнатной t
1/3 ст. раст. масла
2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t
0,5 ст. теплой воды
пачка сухих дрожжей (11 г)
2 ч.л. сахара
соль
мука (сколько возьмет)

горбуша консервированная 1 банка
огурец 3 шт
яйцо куриное 2 шт
лук репчатый 1 шт
горошек консервированный 300 гр
сыр 100-150 гр
соль,перец по вкусу
майонез

Салат с простым и ярким вкусом. Интересное и понятное сочетание, легкое приготовление. Такой салат надолго не задержится на столе, понравится точно!

Ингредиенты:

листья салата – 1 пучок,

редис – 1 пучок,

вареное яйцо – 3 шт.,

отварная куриная грудка – 200 г.,

зелень – 3-4 веточки,

майонез – 1-2 ст.л.,

соль, перец.

Ингредиенты:

Для блинов:

Рисовая мука (можно заменить на обычную) — 200 г
Крахмал картофельный — 20 г
Сахар — 40 г
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 30 г
Растительное масло — для жарки
Соль — 1 щепотка

Главная фишка рецепта - сырный кляр. Жарить в нем можно самые разные овощи, но с цветной капустой получается вкуснее всего

Думаю, каждая хозяйка умеет готовить цветную капусту в кляре из молока, яиц и муки. Сегодня я хочу предложить вам интересный рецепт, в котором при приготовлении кляра мы будем использовать твердый сыр. С ним овощи получаются еще вкуснее.

[560x420]

Закуска получается очень ароматной, с аппетитной золотистой корочкой. Дополнительно я рекомендую приготовить соус с чесноком. Он идеально подходит для этого блюда.

Законсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени. Получаются огурцы хрустящими в меру солеными, так как чистая вода забирает лишнюю соль. Рассол с огурцов очень вкусен, его можно использовать для приготовления рассольника. Хранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу городской квартиры. В подробном рецепте указаны продукты для приготовления одной трех — литровой банки огурцов.

,

Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

Кабачки с помидорами в духовке

Ингредиенты

• 1–2 помидора
• 200–250 г кабачков
• 1 болгарский перец
• 3 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. молока
• 1 яйцо
• 30 г твердого сыра
• соль, перец и другие специи по вкусу

Картошечка с хрустящей корочкой - это так вкусно.

Картошка по-деревенски будет прекрасным гарниром к мясу, рыбе и различным бургерам. Кроме того, картофель, запеченный в духовке, намного полезнее жареного картофеля и, тем более, картофеля фри.

Процесс приготовления картошки по-деревенски занимает менее часа и большую часть этого времени она просто жарится в духовке, пока вы будете заниматься своими любимыми делами.

Продукты (на 4 порции)

Картофель - 1 кг
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Зелень для подачи (по желанию)
Пряности (по вкусу):
Перец душистый молотый
Чеснок гранулированный
Паприка сладкая молотая
Приправа для картофеля

[604x402]

Огурец св.-1 шт.
Яйца вар.-3 шт.
Кукуруза консерв.-0.5 банки,
Сыр-100 г
Банка печени трески.-1 шт.
Майонез,
Зелень.

1.Яйца, огурец, сыр нарезать, печень размять вилкой, всё соединить, добавить кукурузу, майонез, зелень, специи.
2.Выложить салат, украсить зеленью и тёртым сыром.

источник

[607x403]

Вкусная, сладкая, домашняя выпечка – это не миф, а реальность. Расскажу вам о том, как приготовить булочки «Розы» с изюмом. Такие можно сделать для встречи с друзьями или для своей семьи.
Тесто для таких булочек подойдет любое, его можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовое. Изюм перед приготовлением можно вымочить в алкоголе, например, в роме или коньяке. Булочки можно хранить несколько дней, они будут такими же вкусными и мягкими. 

Ингредиенты:

• Сливки — 2/3 Стакана
• Молоко  — 1 Стакан
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Мука — 4 Стакана
• Дрожжи  — 1 Ст. ложка (сухие быстродействующие)
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Корица  — 2 Чайных ложки
• Изюм — 0,5 Стакана

[604x365]

Ингредиенты на 10-12 шт:

250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
250 гр муки
1-2 ст.л. молока для смазки

[700x393]

Горячие бутерброды на сковороде, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сытными, вкусными и оригинальными!

Для приготовления бутербродов нам понадобится:

6 ломтиков батона,

100 г копченой колбасы,

2 куриных яйца,

50 г твердого сыра,

10 г зелени петрушки,

черный молотый перец и соль по вкусу,

растительное масло для жарки.

Несмотря на то, что многие считают соль белым ядом, она является весьма популярным продуктом на нашей кухне, и без нее никак нельзя обойтись.

Но какую же соль выбрать, чтобы не навредить организму?

Если раньше всё сводилось к тому, чтобы сделать выбор в пользу либо йодированной, либо столовой соли, то сейчас от разнообразия видов соли на прилавках супермаркетов просто разбегаются глаза.