• Авторизация


Мясные пирожки «Сигареты» 09-11-2018 06:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ну, и еще один вариант печеных пирожков из заварного теста (надеюсь, не последний). С этим тестом одно удовольствие работать и хочется продолжать эксперименты.
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки-треугольники на сметане с начинкой из картофеля, фарша и лука 09-11-2018 06:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сытные и ароматные пирожки с мясной начинкой популярны во всем мире. Неудивительно, что на просторах интернета представлено множество вариантов приготовления подобной выпечки в домашних условиях. Обычно треугольники готовят из дрожжевого или бездрожжевого теста, но сегодня вашему вниманию незаурядный рецепт приготовления теста на сметане.

1847-1-1 (600x400, 126Kb)

Сметанное тесто — простой и удобный вариант для занятых хозяек, поскольку не требует знания особых навыков приготовления. Расстаивается оно великолепно, выпечка всегда получается на славу.

Главное, готовить пирожки с радостью и любовью, и, тогда, они получатся вкусными и мягкими! Пеките с удовольствием и наслаждайтесь превосходным вкусом домашних треугольников с фаршем и картошкой.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Ароматные пирожки с начинкой из картофеля, фарша и лука — блюдо, перед которым устоять невозможно

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чебуреки сочные по-домашнему в тесто-водка, в фарш-кефир) 09-11-2018 06:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Что может быть лучше свежих, горячих чебуреков?! Но, чебуреки готовлю не часто, но зато вкусно и очень сытно! Это мой любимый рецепт, готовлю по нему очень давно, и всегда все довольны. Тесто тонкое, хрустящее, раскатывается очень хорошо, абсолютно не рвется, сколько б не катали, на следующий день, если доживают, чебуречки такие же вкусные, даже холодные, так что угощайтесь!  Попробуйте приготовить чебуреки на водке и заварном тесте  для своих любимых!

49190-ed4_wide (580x450, 160Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)

Обязательно попробуйте этот рецепт хрустящих и сочных чебуреков! Вкусно, просто и быстро!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики с тушоной капустой 09-11-2018 06:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эти рулеты появились в результате моих терзаний, что готовить, сделать пирог с капустой или испечь пирожки. В процессе замеса теста было решено сделать средний вариант — рулеты. Хочу сказать, что рулеты с капустой получились очень вкусными, остановить себя на одном просто невозможно!

DSC08069 (347x520, 189Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голландские блинчики с начинкой под гребным соусом 09-11-2018 06:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Не могу с уверенностью утверждать, что идея в блинное тесто добавить сыр, принадлежит именно голландцам.  Но идея гениальная. И беря во внимание, что сыр - это голландское все! С удовольствием поверю в их авторство! Действительно замечательно вкусно и удобно нажарить блинов уже с начинкой. Все так просто блины и тянущийся ароматный сыр с зеленью в одном "флаконе". Быстро, просто и вкусно. А уж если еще и соус... или просто со сметанкой! А уж с икрой или соленой рыбкой - это вообще - жизнь удалась. По моему, печь надо! Срочно! Пусть домашние порадуются и полакомятся домашними блинчиками с новым (голландским) акцентом и звучанием.


maxresdefault (700x393, 263Kb)

 


117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска «Для леди» - изыскано, быстро, вкусно и просто. 09-11-2018 06:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
410185 (300x400, 102Kb)   410488 (300x400, 111Kb)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные лепёшки 09-11-2018 06:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Что вы обычно готовите на завтрак? Чем балуете своих близких? завтрак даже в самом большом цейтноте может и обязан быть красивым, вкусным, свежим и прекрасным, ведь завтрак - это начало дня, и от того, каким он будет, зависит и то, как сложится ваш день. Давайте сегодня поговорим о картофельных лепешках.

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. Я - не исключение, правда, меня этот факт не расстраивает, поскольку я в таких случаях всегда готовлю из остатков картофельного пюре лепешки.

 

Можно эти же картофельные лепешки приготовить и из свежесваренного картофельного пюре, нужно всего лишь перед приготовлением лепешек полностью остудить пюре.


637 (700x525, 215Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустный штрудель 09-11-2018 06:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Капустный штрудель. Очень вкусная штука!
Как из обычных продуктов сделать настоящий деликатес?
Очень просто! Встречайте!
Много начинки, мало теста, хрустящая загорелая корочка — всё, как я люблю!
Штруделем меня не напугаешь, делала до этого и с яблоками, и с вишней. А капустный видела только на картинке, но попробовать хотелось давно. Попробовала.
Начала с начинки, чтобы она успела нормально остыть.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гороховые пирожки «От бабушки» 09-11-2018 06:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Многие согласятся, вкуснее пирожков, что пекли наши бабушки не было. Всегда такие уютные, домашние, душистые. Они словно излучали тепло и нежность бабулиных рук. Какое-то спокойствие и умиротворение. А как моя бабушка это делала! Это же был особый ритуал: голову повязывала косынкой, специальной, "для пекуш", надевала чистый фартук, выгоняла всех с кухни и начиналось действо... Разрешите предложить вашему вниманию гороховые пирожки по рецепту моей любимой бабули. Заходите, угощайтесь!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянские рыбные пирожки-каминчики 09-11-2018 06:06

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(Involtini di pesce)(500x375, 99Kb)

Итальянские закусочные пирожки с рыбой схожи с настоящими расстегаями только отверстием на верхней поверхности, тривиальная задача которого выпускать пар при выпечке. В отличии от расстегаев, в итальянских пирожках используется бездрожжевое тесто быстрого приготовления и очень непривычная начинка.
Чтобы не вносить путаницу в название пирожков, которые ни разу не расстегаи, назову их каминчиками, т.к. отверстие для выхода пара, предусмотренное при их формировании, называется «каминчик».
Рецепт итальянских пирожков-каминчиков привлек не столько презентабельной похожестью на лаковые коробочки, сколько особенностью их начинки.
В предлагаемом ниже рецепте каминчиков точно также получилось с рыбным вкусом начинки. Бешамель, перемешанная с мясом отварной скумбрии, в пирожках казалась начинкой из рыбного мусса, к которому для контраста добавлены кубики маринованного огурца.
Самую большую сложность в рецепте представляет формирование пирожков, если считать таковой соединение противоположных углов квадратиков теста.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Первоуральский» 09-11-2018 06:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Рецепт достался мне от моей свекрови, которая родом из Первоуральска. Пирог хорош тем, что является отличным вариантом накормить вкусно и сытно большую семью или многочисленную компанию гостей, при этом тонкие нижний и верхний слои теста лишь подчёркивают всю сочность и нежность начинки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье “Макруд» 09-11-2018 06:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Постный вариант восточного рассыпчатого печенья из манной крупы с пикантной начинкой из фиников, в медовой глазури. Настолько гармоничное по вкусу. Оторваться просто невозможно! Приготовление печенья не займет много времени. Заготовки для него делаются накануне.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с капустой из индийского теста 09-11-2018 06:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Предлагаю отличный и очень простой рецепт теста, которое используют в Индии уличные торговцы быстрой еды. Процесс приготовления теста занимает не больше 10 минут, не считая времени его "отдыха". Такое пресное тесто, можно сказать универсальное, оно может стать отличной основой как для сладкой, так и для несладкой выпечки, оно просто рассыпается во рту. Если задуматься, то и представить сложно сколько разных вариантов таких пирожков можно приготовить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мальтийский пирог «Пижден пие» 09-11-2018 06:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

В 2006 году я работала журналистом в кулинарном издании. Одна из придуманных мною рубрик называлась "Кулинарное путешествие по Средиземноморью". Я выбирала для каждого номера какую-либо страну этого побережья, описывала ее кулинарные особенности, традиции и прочее, а в конце публиковала рецепты блюд, которые появились именно там. Одно из таких "путешествий" привело меня на Мальту, где совершенно случайно я обнаружила рецепт потрясающего пирога из слоеного теста. В оригинальном рецепте, правда, в начинку шло мясо голубей, поэтому пришлось адаптировать его под Россию. В остальном пирог делается очень просто из доступных продуктов, а вкус превосходит все ожидания. Когда я его пеку, в семействе то и дело вспыхивают междоусобные войны за каждый кусок. Пирог немного напоминает один из вариантов небезызвестного "Курника".
Время приготовления: 60 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2рецепта закусок к пиву 09-11-2018 05:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные закуски к фильму/пиву.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный рулет «Зелёный» 09-11-2018 05:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Рецепт увидела на просторах интернета от Евгении Н... мне рецепт очень понравился своей красотой. Очень благодарна автору рецепта. Хорошее сочетание: брокколи, жареные грибы и плавленный сыр. Советую приготовить. Вкусно, красиво и не хлопотно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт из блинов с ликером 08-11-2018 19:04

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

4121583_getImaaprage (604x380, 121Kb)

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маковый вишневый пирог 08-11-2018 18:42

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

4121583_rolrl (466x700, 236Kb)

Он настолько летний, освежающий, сочный и "вишневый", что вам точно захочется его повторить еще до того как все съедите.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 6-8

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Янтарное варенье из кабачков 08-11-2018 16:45

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Янтарное варенье из кабачков. 

        3925311_Yantarnoe_varene_iz_kabachkov (550x366, 139Kb)
Ингредиенты: 
          
Кабачки - 1 кг     
Сахар - 800-1000 г 
Апельсин - 2 шт. 
Лимон - 1 шт. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный пирог 08-11-2018 09:50

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Картофельный пирог – рецепт полный восторг! Нежное тесто и много-много сочной начинки!
Kartofelnii_pirog (700x525, 157Kb)
 
Этот картофельный пирог получается невероятно нежным и сочным. Картофельное тесто очень мягкое и нежное идеально сочетается с большим количеством сочной начинки из овощей и куриного филе. Такой пирог станет отличным обедом для всей семьи, а также сможет достойно дополнить праздничное застолье. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии