• Авторизация


Курица- подборка рецептов 18-02-2019 19:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Курица в сливочном соусе

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус «Бомбезный» 18-02-2019 19:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Шикарный соус с грандиозным послевкусием!!! Идеально подходит под любые блюда. Его можно не только подавать к мясу, рыбе, овощам и. т. д, но и запекать в нем. Не забываемый и не передаваемый вкус!!! Ваши близкие будут в диком восторге!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чесночный соус-паста 18-02-2019 19:06

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Очень вкусный соус к столу закусок. Перед тем, как сесть за стол - маленький аперитив. И вот здесь, Вам этот соус как нельзя кстати. Необыкновенно вкусный. А макать в него можно, что угодно. Сырые овощи (цветная капуста, морковь, редис и т. п. ), чипсы, вареные яйца и т. д. Не пугайтесь, посмотрев в ингредиенты на составляющие соуса.
Я по ходу описания расскажу, что и чем можно заменить. Получится соус на русский манер. От замены продуктов вкус нисколько не испортится.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус «Три сыра» 18-02-2019 19:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Этот соус прекрасно подходит к запеченным овощам, мясному шашлыку, курочке-гриль, да и просто к макаронам. Он не становится желеобразным после остывания, а имеет мягкую, бархатную структуру.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус с фетой к овощам гриль 18-02-2019 19:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Хочу предложить вам очень интересный соус, который идеально подойдет к овощам, приготовленным на гриле или углях. Основа соуса - это нежная сметана, для насыщенного вкуса добавлена фета и легкий соевый соус, а зелень и лимонный сок придают соусу свежести.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приправа из крыжовника к мясным блюдам 18-02-2019 19:03

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Очень вкусная и необычная приправа к мясу (шашлыкам, котлетам и т.д.). Готовлю каждый год, только я делаю пол порции т.к. хранить в холодильнике целую порцию места нет. 

287 (634x400, 152Kb)

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус «Ранч» для овощей 18-02-2019 19:01

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Вкусный соус "Ранч" (для запеченного картофеля и других овощей)

Неописуемо вкусный соус, просто объединение.
sous-ranch (696x449, 218Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смородиновый соус с коньяком 18-02-2019 19:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Ягодные соусы к блюдам на гриле - это элита! К ним приходишь не сразу. Еще лет 10 назад я эти соусы не понимала. Но сейчас я без них жить не могу!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 соусов на основе сливочного масла 18-02-2019 18:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_7_soysov_na_osnove_slivochnogo_masla (700x466, 99Kb)

Сливочное масло играет важную роль как для питательных, так и вкусовых свойств пищи. Хотя его не используют как самостоятельное блюдо, к этому молочному продукту стоит приглядеться внимательнее. Область применения сливочного масла не ограничивается одной лишь жаркой, выпечкой и обязательным для многих утренним бутербродом.

Из все той же пачки масла можно сделать ароматную приправу или приготовить на его основе соус. Обычная пачка сливочного масла добавит жидкой приправе богатый вкус и шелковистую текстуру. Эти 7 идей подскажут, как из доступных продуктов и сливочного масла можно сотворить маленький кулинарный шедевр.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мещанский селёдочный соус 18-02-2019 18:50

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Малосольная селедочка, на мой взгляд, самодостаточный продукт. Многие ее могут съесть просто так и даже без хлеба))) А можно полить ароматным маслом, добавить хрустящий лучок или приготовить вкусный соус. С одним из них я вас сейчас и познакомлю, заходите.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтели в соусе терияки 18-02-2019 18:49

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение




 

Рецепт:
ТЕФТЕЛИ:
мясной фарш 500 гр
яйцо 1 шт
сухари 1\2 стакана
чеснок 1 зубчик
имбирь 1 ч. лож.
соевый соус  1 ч. лож.
зеленый лук 2 шт
черный перец 1 ч. лож.
 
СОУС ТЕРИЯКИ:
соевый соус 1\2 стакана
сахар 50-70 гр (добавляйте частями, на свой вкус)
вода 1\2 стакана
кунжутное масло 1 ч. лож.
рисовый уксус 1-2 ст. лож.
имбирь 1 ч. лож.
кукурузный крахмал 2 ст. лож. ( + 4 ст. лож. воды)
кунжут 1 ст. лож.
 
************************************
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миндальная паста 18-02-2019 18:47

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

6190529_ (560x374, 156Kb)

Понадобится:

  • 300 г сырого, очищенного от кожицы миндаля
  • мед
  • тосты из пшеничного или зернового хлеба для подачи

Способ приготовления:

  1. Выложите миндаль ровным слоем на противень,застеленный бумагой для выпечки. Готовьте при 180 °С 10 мин. Остудите до комнатной температуры.
  2. Переложите в кухонный комбайн и измельчите, 10–12 мин, время от времени останавливаясь и собирая крошки со стенок.
  3. Смешайте с медом до однородной, вязкой массы. Подавайте с тостами.

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Панна-котта

Юшка картофельная с кабачками

Салат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом

Блинные чашечки на завтрак

Пожалуйста! К десерту подбирайте десерты, не забывайте про разделы и тэги!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дип из редиса 18-02-2019 18:46

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Дип из редиса

recipes4190 дип из редиса (700x524, 458Kb)

Дип - это густой соус, который можно намазать на хлеб, тосты, гренки. В него удобно макать чипсы, крекеры, овощи. Предлагаю быстрый и простой рецепт дипа из редиса. Соус получается нежным и очень вкусным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оус овощной 18-02-2019 18:45

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Соус овощной

sous-ovownoi (600x450, 381Kb)

Универсальный и вкуснейший овощной соус. Он прекрасно подходит к любому виду круп, картофельным гарнирам, пасте и даже к некоторым блюдам из мяса и птицы. Сочный, сбалансированный и насыщенный, с богатым овощным букетом из лука, моркови, сладкого перца, ароматного сельдерея, нежных цукини и сочных рубленных томатов.
Делается он элементарно, а съедается очень быстро.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченые шампиньоны в ореховом соусе 18-02-2019 18:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Сейчас во всех супермаркетах продаются шампиньоны, которые всем доступны и очень легки в приготовлении.
Я хочу с вами поделиться очень простым рецептом.И это ничто иное, как запеченные шампиньоны с ореховым соусом. в духовке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареная рыба с ореховым соусом «Баже» 18-02-2019 18:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Захотелось мне жаренной рыбки с соусом Баже. Купила рыбу Хоки и всё для соуса.
Соус Баже из грузинской кухни, но чем он замечательный, то что подходит к рыбе, птице, придавая им просто необыкновенный вкус. Овощные салаты приправленные им просто чудо. Ну что? Приступаем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Брюсельская капуста в томатно-винном соусе 18-02-2019 18:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Разнообразить капустное меню поможет брюссельская капуста. Рецепты приготовления разнообразны, а блюда из брюссельской капусты не только полезны, но и очень декоративны.
Нашим огородникам она кажется диковинкой, выращивать которую не имеет особого смысла – редкие любители сажают её на своих участках и огородах. В диком виде эта капуста не встречается – её вывели искусственно, и произошло это в Бельгии – это можно понять уже по её названию. Сегодня в этой стране есть даже специальный приз в виде брюссельской капусты, сделанный из хрусталя – этот приз получают создатели и ведущие лучших научно-популярных программ.
Мне очень нравится брюссельская капуста, главное вкусно её приготовить, делюсь своим рецептом или как готовлю её я.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий соус к шашлыку «Мухаммара» 18-02-2019 18:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

На мой взгляд это лучший горячий соус для шашлыка, конечно частенько даже те кто умеет готовить, едят шашлык с кетчупом или с томат-пюре доведенным до вкуса чесноком, зеленью, солью и сахаром. Но когда у нас есть время и настроение, можно сделать что то более серьезное. Для меня таким соусом до недавнего времени был соус из запеченных перцев, пробитых в блендере с чесноком, лимонным соком, зеленью, оливковым маслом и солью. Но был у этого соуса и недостаток, его всегда было мало.
Недавно увидел как Илья Лазерсон делал соуса Мухаммара и добавил к моему соусу еще несколько ингредиентов, тем самым увеличив его количество.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический английский хлебный соус 18-02-2019 18:36

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Когда я впервые попробовала этот соус, я не могла представить из чего он. Когда узнала об ингредиентах , - осталась подозревать, что со меня play a trick (разыгрывают), - в это с трудом верилось! Но факт упрямая штука! Теперь, я обожаю готовить такой соус, часто даже применяю его как гарнир к мясу или птице, либо просто так - по вкусу он напоминает густую, очень наваристую кашицу (как разваристый ризотто ещё может быть), а ещё, у кого есть глиняные горшочки, то я рекомендую приготовленный соус запечь в сырной корочке... Вообщем, вариантов с ним можно применить много - я оставлю классический с использованием итальянского хлеба чиабатта.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острый сырный соус 18-02-2019 18:35

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Этот соус прекрасно подойдёт к картофелю: запечённому или к картофелю фри. Также может быть подан на крекерах, чипсах или тостах в виде закуски.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии