Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фрикасе из курицы (неклассический вариант) - вкусно и просто!

Рецепт фрикасе из курицы был подарен мировой кулинарии Французскими крестьянами. А значит сложным, это блюдо, быть не может. Конечно, перекочевав в рестораны Парижа, а позже и всего мира оно взяло в себя изысканные специи, обросло историями. Однако суть, осталась по сей день.
[560x420]
С этим рецептом вы сможете правильно и без каких-либо усилий приготовить фрикасе из курицы.

[560x420]

[242x38]

курица (у меня окорочка местного производства)
сливочное масло для жарки
перец красный, чёрный
мускатный орех (по вкусу и наличию, тогда будет совсем по-французски)
мука в достаточных количествах
соль
вино белое, бульон или обычная горяча вода
чеснок по вкусу

[262x38]

Перед манипуляциями со сковородой нужно всё подготовить, ибо происходит этот процесс очень быстро.
[480x360]
Курицу режем на кусочки. У меня они довольно крупные.

[480x360]
В муку добавляем перец чёрный, красный. Можно просто немного мускатного ореха. Хорошо перемешиваем.

[480x360]
Чеснок мелко рубим. Скажу прямо, это не классический вариант.

[480x360]
На среднем огне разогреваем сковороду с кусочком сливочного масла.

[480x360]
Кусочки курицы обваливаем в муке со специями.

[480x360]
Выкладываем курочку на сковороду.

[480x360]
Обжариваем со всех сторон. В идеале, без изменения цвета. Если немного подрумянилось, на мой вкус не критично.

[480x360]
Обжаренную курицу выкладываем на тарелку.

[480x360]
При необходимости добавить ещё немного сливочного масла и обжарить в нём чеснок. Также, без изменения цвета.

[480x360]
Складываем курятину в сковороду с чесноком. Добавляем 250 мл. белого вина. Бульона. Да и чего греха таить, с водой получается просто великолепно! В общем, кто не понял, можно просто добавить в сковороду стакан воды.

[480x360]
Тушить под крышкой сорок минут. После чего посолить и дать немного настояться.

[560x420]
Подавать к столу с различными гарнирами… С чем у нас принято подавать курицу!? С картофельным пюре конечно! Однако пока есть свежие овощи, я предпочитаю употреблять их в сыром виде.
vkusno-i-prosto.ru

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

[показать]

Этот рецепт из разряда быстрых.Начинка подойдет любая.В моем случае яйцо с зеленью и яблочная.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

1.Творог(у меня домашний)-250гр.
2.Сметана 10%жирности-3столовые ложки.
3.Яйцо-1шт.
4.Сода-1чайная ложка.
5.Масло растительное-2столовые ложки.
6.Соль-1щепоть.
7.Мука-2стакана(тонкий чайный)+2столовые ложки с горкой.

Первая начинка:

1.Яйцо-3шт.
2.Зелень лука,укропа.
3.Масло сливочное и растительное-по одной столовой ложке.
4.Соль и перец по вкусу.

Вторая начинка:

1.Яблоки-3-4шт.
2.Лимонный сок-2столовые ложки.
3.Цедра лимонная-1столовая ложка.
4.Сахар-2столовые ложки.
5.Масло сливочное-1столовая ложка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[показать]
Сначала приготовим начинку.Яйца сварить и натереть на крупной терке или нарезать кубиком.Добавить измельченную зелень.На сковородке растопить столовую ложку сливочного масла,добавить к нему столовую ложку растительного масла,перемешать и добавить к яйцам и зелени.Поперчить,посолить и перемешать.
[показать]
Яблочная начинка.Можно просто нарезать яблоки кубиком и добавить сахар.Но я предлагаю приготовить вот таким способом:яблоки очистить и нарезать мелким кубиком,добавить к ним лимонный сок и цедру,перемешать.Нагреть сковородку,растопить сливочное масло,добавить к нему сахар и хорошо перемешать.Как только первые крупинки сахара начнут таять,выкладываем на сковородку нарезанные яблоки,хорошо перемешиваем и прогреваем 1-2минуты.Снимаем с плиты,накрываем крышкой и даем остыть.
[показать]
Теперь займемся тестом.В миску выкладываем творог,добавляем сметану,на сметану соду,перемешиваем ложкой,добавляем соль и хорошо растираем ложкой до однородной массы.
[показать]
Добавляем яйцо и растительное масло.Хорошо растираем ложкой.
[показать]
Добавляем 1стакан муки и хорошо перемешиваем ложкой.
[показать]
Затем добавляем постепенно остальную муку и хорошо вымешиваем тесто руками.Тесто должно быть мягким,чуть-чуть липнуть к рукам.Накрываем посуду с тестом полотенцем и даем ему отдохнуть 30минут.
[показать]
Стол подпылить мукой.Делим тесто на 2части.Из каждой части раскатываем колбаску толщиной с сардельку,нарезаем каждую колбаску на 10-11 частей.
[показать]
Раскатываем лепешки чуть потолще чем для вареников.
[показать]
На середину лепешки выкладываем начинку.
[показать]
И лепим пирожки,треугольные...
[показать]
Или обычные.
[показать]
Обжариваем пирожки( сначала швом вниз и затем переворачиваем) на растительном масле на маленьком огне до румяного цвета.Приятного вам аппетита!

Сковородку с маслом лучше нагревать на таком огне,на каком вы будете жарить пирожки.Тогда они у вас не будут гореть.Слой масла в сковородке должен быть чуть меньше толщины пальца.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/39706-pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Любимые домашние прянички!

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту

[604x421]

Ингредиенты:

-Яблоки - 1 кг
Для теста:
-Мука - 1,5 стакана
-Сметана - 0,5 стакана
-Масло сливочное - 150 г
-Сода - 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана - 1 стакан
-Яйца - 1 шт.
-Сахар - 1-1,5 стакана
-Мука - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто.
2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин.
3. Взбить крем.
4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.
5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_16483


Volody24 gl

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат от давления + интересные рецепты народной медицины

[b]Если утром вам сложно встать с кровати из-за головокружения, легкой тошноты, вызванных повышенным артериальным давлением, «помогите» себе... салатом.


Мелко нарезать одно яблоко. Один мандарин (прямо с кожурой, но без косточек) накрошить так же. Добавить листочки петрушки, нарвав их руками, 1 ст. ложку меда и столько же лимонного сока.

Салат понижает давление, поднимает жизненный тонус за счет большого числа витаминов. Его дают больным для снижения температуры при гриппе и простуде.
[262x193] [273x185] [225x225]

Народная медицина рекомендует следующие рецепты, позволяющие снизить повышенное артериальное давление.

Растворите 1 столовую ложку меда в 1 стакане минеральной воды и добавьте сок половины лимона. Получившийся напиток нужно выпить за один прием. Курс такого лечения – неделя.

Два стакана клюквы разотрите с 3 ст. ложками сахарной пудры. Съедайте полученную массу ежедневно за час до еды. Применять это средство следует при легких формах гипертонии.

Настойка календулы в соотношении 2:100 на 40-градусном спирте рекомендуется для нормализации давления. Принимать ее нужно достаточно длительное время по 20-40 капель три раза в день. Эта настойка поможет повысить работоспособность и улучшить сон, а так же избавит от головных болей.

При высоком давлении полезно пить смесь из 1 стакана морковного, 1 стакана свекольного, ½ стакана клюквенного сока, 250г меда и 100 граммов водки. Принимать ее нужно по 1 ст. ложке несколько раз в день.

Пропустите через мясорубку 100 грамм изюма, залейте стаканом холодной воды и варите десять минут. Затем процедите и выпейте в течение дня - это тоже отличное лекарство при гипертонии.

За полчаса до еды принимайте сок черноплодной рябины по 1/3 стакана, также полезен и сок черной смородины, его нужно принимать по ¼ стакана трижды в день.

Стакан измельченного чеснока нужно настоять в 0,5 л. водки в теплом и темном месте. Принимают этот настой по 1 ст. ложке перед едой.

Кашицу из апельсина и лимона вместе с кожурой смешайте с сахаром и принимайте по 1чайной ложке перед едой.

Залейте одним литром воды 20 грамм измельченных створок фасоли и кипятите на водяной бане 4 часа, после чего остудите. Пейте этот отвар по ½ стакана 5 раз в день.

3 капли сока алоэ разведите в чайной ложке кипяченой холодной воды. Принимайте натощак 1 раз в день в течение 2 месяцев.

Также рекомендуется съедать натощак по 100-150 г. свеклы вареной или Читать далее...

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Сладкое чудо

Сладкое чудо за 5 минут. Всего 3 ингредиента
Время пить чай))
 

[560x419]

Приготовление
1. Все ингредиенты смешайте.
2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.

 

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Творожные рогалики к чаю... Вкусно!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самса ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕТРАДИЦИОННО!

[b]Самса, конечно, готовится с начинкой из рубленого мяса. Но я немного отошла от привычного вкуса, заменив мясо на фарш, и вместо сливочного масла, которое иногда кладется для сочности, добавила тертый сыр. Получилось вкусно, тесто очень тонкое, немного хрустящее. Теплая самса — вообще объедение.
[600x450]
ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕТРАДИЦИОННО!
[600x450]
Так как я ждала гостей, то количество выпечки у меня было где-то 20 штук. Поэтому, если вы собираетесь приготовить по моему рецепту для узкого круга семьи, то просто уменьшите состав компонентов.

[242x38]

Для теста:

— сливочный маргарин — 500 г
— мука — 3-4 ст.
— вода комнатной температуры — 200 мл
— соль по вкусу
— желток — 1 шт.
— масло растительное для смазывания противня

Для начинки:

— фарш-400 г
— репчатый лук — 3 луковицы
— сыр любой — 100 г
— соль, перец черный молотый по вкусу

[262x38]

Холодный сливочный маргарин натираем на терке.
[600x450]

Добавляем 20 ст.л. муки.
[600x450]

Измельчаем все ножом в мелкую крошку .
[600x450]

Добавляем желток, соль по вкусу, перемешиваем вилкой.
[600x450]

Делаем в центре замеса углубление и, постепенно вливая воду комнатной температуры, замешиваем тесто. Также небольшими порциями добавляем оставшуюся муку, пока консистенция не станет эластичной и не «жирной».
[600x450]

Готовое тесто убираем в морозилку на 30-40 минут
[600x450]

Делаем начинку.
В фарш нарезаем репчатый лук, хорошо перемешиваем, приправляем солью, перцем по вкусу.
[600x450]

Сыр натираем на мелкой терке и высыпаем в отдельную тарелку
[600x450]

Вынимаем тесто из холодильника. Разделяем на кусочки, из которых катаем шарики. Каждый шарик раскатываем в круг толщиной 3-5 мм. В середину кладем начинку из фарша.
[600x450]

Обильно посыпаем сыром.
[600x450]

Защипаем с двух сторон, отступив немного от середины, затем защипываем третью сторону. Получается треугольник.
[600x450]

Самсу выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
[600x450]

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Готовую выпечку выкладываем на блюдо.
[600x450]Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салатики с кальмарами.

Любителям кальмаров! Знакомьтесь с подборкой простых и вкусных салатов с кальмарами. Они могут подойти и на каждый день и на праздничный стол. Это очень вкусно!

[604x353]

Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

Салат из кальмаров

500 г кальмаров
1 луковица
1 банка консервированного горошка
майонез
4 яйца
соль, молотый перец
укроп

Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.
Итак, промыть кальмары, отрезать щупальца. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Довести воду до кипения, положить в воду кальмары. Через 3 минуты, когда все кальмары побелеют, слить воду и промыть кальмары под холодной водой.
Нарезать кальмары тонкими колечками. Положить в миску.
На мелкой терке натереть яйца, добавить к кальмарам. Добавить лук и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать укроп, добавить в салат. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. Снова перемешать.

 Салат из кальмаров с грибами

250 г кальмаров
100 г сыра
1/2 луковицы
1 ст.л. сливочного масла
100 г маринованных грибов
2 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
соль и перец

Мелко нарезать луковицу и обжарить ее несколько минут на сливочном масле до готовности.
Кальмары отварить 3-4 минуты. Нарезать кальмары соломкой.
Сыр натереть. Чеснок выдавить. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сыр, кальмары, грибы и жареный лук. Добавить чеснок. Все хорошо перемешать
Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.

 Морковный салат с кальмарами

300 г кальмаров
3 моркови
1 луковица
2 ст.л. лимонного сока
2 маринованных огурчика
2 яйца
2 ст.л. майонеза
соль и перец

Предварительно сварить морковку. Очистить, охдалить и натереть на терке.
Сварить яйца и нарезать их кубиками. Маринованные огурцы нарезать также мелкими кубиками. Порезать мелко лук.
Смешать морковку, яйца и огурцы и лук.
Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать полосками.
Добавить в салат. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Заправить майонезом.

Салат Нежный

листья листового салата
2 тушки кальмара
100 г креветок
2 яйца
зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
соль
майонез

Очистить тушки кальмаров, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить.
Яйца отварить, очистить, нарезать соломкой.
Листья салата промыть, обсушить, нарвать. Зелень мелко нарезать.
Все смешать, добавить соль, заправить майонезом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами Гулливер

300-400 г филе кальмаров
500-600 г картофеля в мундире, нарезать тонкими ломтиками
100-150 г соленых огурцов
50-75 г зеленого консерв. горошка
2 вареных яйца
200 г майонеза
по 25-30 г зеленого салата, укропа, петрушки
соль, перец по вкусу

Сваренное филе кальмаров вынуть из отвара, охладить и нарезать соломкой поперек волокон.
Смешать с нарезанными тонкими ломтиками картофелем, огурцами, рублеными яйцами, горошком.
Заправить майонезом, солью, перцем, перемешать. Украсить листьями салата, огурцами, нарез. кальмарами, яйцом, зеленью.

 Овощной салат с кальмарами

300 г кальмаров
1 сладкий перец
2 помидора
2 картофелины
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
4 ст.л. сметаны
соль и перец

Сварить предварительно картофель. Это можно сделать в микроволновой печи, накрыв крышкой и поставив на полную мощность на 2 минуты.
Остудить и нарезать картофель кубиками.
Нарезать помидоры небольшими дольками. Перец порезать соломкой.
Мелко порубить лук и петрушку.
Кальмары положить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты. После чего вынуть и нарезать полосками.
Смешать все ингредиенты, посолить,

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожные улитки с ореховой начинкой

[b]Маленькие пирожки или печенье...не важно что это - пирожки или печенье, главное что вкусно очень! Пирожки-улитки давно стали популярными. Начинки для таких пирогов можно использовать разные: кокос, орехи, сухофрукты и конечно ягоды по сезону. Я хочу предложить рецепт творожных улиток с ореховой начинкой.
Творожный улитки получаются очень нежными, с мягкой и плотной текстурой
[700x466]
[700x466]



мука 300-350 гр
сахар 80 гр
творог 150 гр
молоко 75 мл
растительное масло 60 мл
разрыхлитель 10 гр
ванильный сахар 1 пакетик

для начинки:

грецкие орехи
сахар коричневый
сливочное масло 30-50 гр

[235x35]

Приготовить тесто. Соединить творог, молоко, растительное масло, ванильный сахар и сахар.
[700x466]

Всё хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.
[700x466]

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
[700x466]

Раскатать тесто в пласт прямоугольной формы. Посыпать пласт сахаром.
[700x466]

Затем выложить орехи и сливочное масло (сливочное масло тонко нарезать).
[700x466]

Завернуть тесто в рулет.
[700x466]

Разрезать рулет на 10-12 частей.
[700x466]

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить наши рулетики в форму. Посыпать рулетики коричневым сахаром. Поставить форму в заранее разогретую духовку.
[700x466]

Выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут. Готовые улитки достать из формы.
Читать далее...

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Народные средства от болей в суставах

[640x380] Состояние, при котором «выламывает» руки, «выкручивает» ноги и просто «ломит» спину, периодически испытывает каждый второй человек среднего и старшего возраста. Причин тому много – это ревматизм, артрит, артроз и много других, не менее сложных заболеваний суставов. Медикаменты при этом спасают далеко не всегда, принося лишь временное облегчение, да и не каждый готов мириться с их побочными эффектами. То ли дело народные средства от болей в суставах, которые применяются уже не одну сотню лет и на практике доказали свою эффективность. В данной статье приведем наиболее эффективные рецепты нетрадиционной медицины, которые призваны бороться с болями в суставах и облегчать участь больных. Нешлифованный рис Нешлифованный рис в размере 2 ложек заливается двумя стаканами талой воды, после чего настаивается всю ночь. С утра вода сливается, а рис употребляется по чайной ложке на протяжении дня, и запивается при этом рисовой водой. Кроме того, на протяжении всего периода лечения в рационе должны присутствовать яблоки и тертая морковь. Уже на седьмой день терапии больной ощутит значительное облегчение. Лимоны с чесноком Взяв крупную головку чеснока и три средних лимона, стоит пропустить их через мясорубку и залить стаканом холодной кипяченой воды. На следующее утро лекарственную воду можно принимать по 1 ст.л. натощак. Длительность терапии будет зависеть от самочувствия больного, ведь ограничений и противопоказаний к употреблению такого средства нет. Мазь из стручкового перца Горький стручковый перец в количестве трех стручков требуется измельчить, после чего неделю настаивать в стакане керосина. Спустя отведенное время в полученную субстанцию нужно влить 1/2 стакана растительного масла и перемешивать до состояния мази. Ежедневно втирая лекарство в больные места, нужно укрывать их сверху полиэтиленовой пленкой и укутывать теплой одеждой. Учитывая, что мазь получается «жгучей», держать ее нужно пока хватит терпения. Горячая лепешка Замесив дрожжевое тесто без добавления молока и яиц, в духовке необходимо испечь толстую лепешку. Разрезав горячую лепешку вдоль, мякишем ее нужно приложить к больному суставу, накрыв сверху целлофаном, а затем и шерстяной тканью. Держать такой компресс следует до остывания лепешки. Уже через неделю такого лечения будет заметен положительный результат. Тесто с медом Замесив тесто из ржаной муки, к нему нужно добавить немного меда. Слепив сырую лепешку из этого теста, ее прикладывают к проблемному суставу как компресс, укутывая сверху пленкой и чем-нибудь теплым. Держать такой компресс нужно по часу ежедневно. Алоэ с чесноком и медом Для приготовления средства от болей в уставах, через мясорубку нужно пропустить чеснок и листья пятилетнего алоэ взятые в равных пропорциях. К получившейся кашице следует добавить столько же меда и все это разбавить стаканом водки. Настаивается такое лекарство пять дней, после чего его можно наносить на болезненные области тела и укрывать теплой одеждой. Свежая крапива Порубив свежую зелень крапивы, ее укладывают на марлю, которую обвязывают поверх больного сустава. Сверху это

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

СЛОЕЧКИ ОТ РИШАРА БЕРТИНЕ

[показать]
Сегодня еще раз убедилась, что слоеные булочки из дрожжевого теста - это просто фантастика!!! Даже не верится, что на основе обыкновенного пресного дрожжевого теста могли получится такие нежные и воздушные чудо-булочки!!! А как можно с ними фантазировать и экспериментировать… Можно сделать сладкие, можно закусочные, можно использовать любые специи, семечки, орешки и просто сахарную пудру… Все зависит от вас, от ваших предпочтений и вкусов… Получилось 12 крупненьких булочек...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана воды (стакан 200мл)
3 и 2/3 стакана пшеничной муки
1 ч.ложка сахара
1 ч.ложка дрожжей сухих
1 ч.ложка раст. масла для смазывания миски
0,5ч.ложки соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[показать]
Растворить сахар и дрожжи в 0,5 стакана теплой воды… Дать постоять в теплом месте 15 минут, пока не получится вот такая шапочка…
[показать]
Остальную теплую воду вылить в миску, в которой вы будете замешивать тесто, посолить и вылить туда нашу дрожжи-«шапочку»… Размешать и, постепенно вымешивая, добавлять просеянную муку. Замесить тесто и вымешивать его в течении 5-7 минут… Затем добавить 1 ст.ложку растительного масла и еще раз хорошо вымесить...
[показать]
Смазать растительным маслом миску, выложить в нее тесто, затянуть пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза…
[показать]
Разделить тесто на 12-14 частей, каждый из которых сформировать в шарик, раскатать в лепешку толщиной около 0,5 см (можно тоньше). Теперь лепешки разрезать на 4 части…
[показать]
Противень смазать тонким слоем сливочного масла или маргарина. Выкладывать на него поочередно части лепешки одна на другую, при том каждую четвертинку смазывать небольшим количеством воды. Всего в каждой булочке у вас получается 4 слоя… Верхний слой также обязательно смазать водой...
[показать]
Ну а теперь, включается ваша фантазия и вкусовые пристрастия… Я решила все булочки поделить по интересам. Половину я сделала сладкими. Для этого каждый слой, кроме воды, посыпался слоем сахара…
[показать]
Остальные я решила сделать закусочными… Часть из них я пересыпала семечками (очень пожалела, что нет орешков, но в магазин было бежать уже не с руки…)…
[показать]
Часть прованскими травами…
[показать]
Конечно можно придумать массу вариантов: тыквенные семечки, орешки, паприка, мак, кунжутное семя и т.д. Все в ваших руках…
[показать]
Накрываем противень с булочками пленкой и ставим на расстойку на 45 минут… Посмотрите какие пышные они стали..
[показать]
Разогреваем духовку до 200-220 градусов и выпекаем наши булочки в течении 10-13 минут, до золотистого цвета… Время и температура зависит от особенностье вашей духовки.... Как вы видите на дополнительных фото, булочки могут быть румянными только сверху, а бока останутся бледными... Не ждите, когда они станут коричневыми, можно передержать выпечку...
[показать]
Это с прованскими травами… Просто отлично, ароматно и необыкновенно мягко..
[показать]
Этот красавец с подсолнечным семенем… Я очень люблю всякие орешки и семечки, здесь они были очень в тему. Приятно, впиваясь зубами в булочку, периодически разгрызать семечки или орешки…
[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

удивительно вкусный торт "Парижский коктейль"

Торт"Парижский коктейль" имеет чудесный аромат и уникальный вкус – он просто таeт во рту. Торт после пропитки становится невероятно нежным и очень вкусным. Ароматные медовые коржи, пропитанные нежным заварным кремом - это настоящая радость для всех любителей сладостей.
[600x450]
удивительно вкусный торт "Парижский коктейль"
[600x450]



3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды
Крем:

250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить



Разогреваем духовку до 180С.

Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное.
Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета.
Форма может быть как круглая, так и квадратная.
Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
vsemzastol.ru
Наслаждайтесь!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ с СЫРОМ, которые получатся у всех!

Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные
Рецепт приготовления лепешек хачапури с сыром и зеленью, хотя и не совсем классических, но очень вкусных.
[640x479]

[640x479]



Мука (тесто) — 5 стак.
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Кефир (тесто) — 500 мл
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Сахар (тесто) — 1 ч. л.
Сода (тесто) — 0.5 ч. л.
Сыр твердый (начинка) — 500 г
Петрушка (пучок) — 1



Для приготовления начинки сыр натереть на крупную терку. Для приготовления теста муку просеять в большую миску, добавить соду, перемешать, сделать углубление и влить в него кефир
[показать]

Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить нежное мягкое тесто и поставить его в холодильник на 1 час
[показать]

Такое тесто
[показать]

Затем разделить на одинаковые кусочки и раскатать каждый кусочек в круглую лепешку
[показать]

На середину лепешки выложить тертый сыр, можно зелень любую
[показать]

Собрать края лепешки к середине и плотно защипнуть
[показать]

Потом перевернуть лепешку швом вниз и аккуратно раскатать при помощи скалки. Жарить хачапури на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки
[показать]

Затем смазать сливочным маслом и подать на стол
[показать]
povarenok.ru

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ВЕНЫ, ОТЕКИ, СОСУДИСТЫЕ "ЗВЕЗДОЧКИ" НА НОГАХ...

Эта мазь вам обязательно поможет!

* Понадобится.
Свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского, мазь ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука.

* Готовим.
По 1 ст. ложке каждого из компонентов поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! Остудить.

* Применяем.
Мазь нанести на ноги и, обернув чистой марлей или х/б тканью, забинтовать не туго. С повязкой ходить весь день и оставить на ночь.

Утром положить новую повязку со свежей порцией мази.

Делать так, пока не закончится мазь. Ваши ноги будут практически здоровы!
[604x368]
womenjournal.mirtesen.ru

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

гречаники - аппетитно, сытно и очень вкусно!

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.
[700x525]

[700x532]


500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.
*Домашний томатный соус приготовлен по этому рецепту.



Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
[450x338]

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
[450x338]

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
[450x335]

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
[450x335]

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
[450x338]

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
[450x338]

Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
[450x338]

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
[450x338]

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
[450x338]
rutxt.ru

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Термоядерный рецепт от простуды

Термоядерный рецепт от простуды В кружку кладем: 1 ст.л. малинового варенья 1 ст.л. меда 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. коньяка 1 таблетку аспирина Имбирь по вкусу Заливаем все теплой водой, размешиваем и выпиваем. [500x387] источник-интернет

 

Это цитата сообщения Гаянея Оригинальное сообщение

Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия



Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.

Как продлить молодость и исцелить организм?

1. Целебный напиток с куркумой и лаймом

Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан кипятка
- 1/4 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка сока лайма (или лимона)
- 1 ч. ложка сахара
Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря.

2. Целебный напиток с куркумой, медом и молоком

Необходимые ингредиенты:
- стакан теплого молока
- 1/4 ч. ложка куркумы
- чайная ложка меда
Необходимо залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут, после чего добавить мед.


Источник https://vk.com/w.place

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Свойства золота, польза и вред золота

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт Королевский

[показать]
Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
Стакан = 250 мл.
Коржи:

1-й корж:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки

2-й корж
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов

Крем:
0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла

Приготовление:
далее
1-й корж:

Желтки растереть с сахаром,

[показать]
[показать]

добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.

[показать]
[показать]

Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
[показать]

2-й корж :

Взбить белки с сахаром, как для безе.
[показать]

Орехи порезать крупно.
[показать]

На сковородке руками размазать тесто,
[показать]

посыпать орехами (и вдавить в тесто),
[показать]
и смазать белковым кремом.
[показать]

Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.
[показать]
Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

[показать]
[показать]


Крем:

Масло взбить со сгущенкой
[показать]
[показать]

Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.

[показать]
[показать]

Сверху посыпать орешками

[показать]
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
[показать]

Приятного аппетита!

[показать]

http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/12/209.html