Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Быстрые Хачапури к завтраку!
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Куриные шарики с сыром
Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи.
Многие блюда, приготовленные хотя бы с одним из этих ингредиентов, я могу причислить к своим любимым. Ну, а если в рецепте присутствует одновременно и сыр, и грудка — вообще шикарно!
А сегодня я хочу поделиться с читательницами рецептом куриных шариков с сыром!
[показать]Да,от такой вкуснятинки действительно хочется танцевать
Понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 200 г сыра
— 1 куриное яйцо
— 2 зубчика чеснока
— красный молотый перец по вкусу
— соль по вкусу
— растительное масло для смазки
Приготовление:
Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.
Прокрутила филе через мясорубку.
[показать]
Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.
[показать]
Перемешала, вбила яйцо.
[показать]
Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.
[показать]
Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
[показать]
У меня получилось 17 штук.
Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.
[показать]
И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
[показать]
Разложила румяные шарики по тарелочкам.
[показать]
Мне нравится этот рецепт тем, что он простой и быстрый в исполнении, но блюдо получается невероятно вкусное! Шарики улетают в миг и становится жаль, что не сделала двойную порцию :))
А есть ли у вас любимые блюда из курицы и сыра?
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Салаты из кальмаров
 |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Филе куриной грудки в картофельной соломке
В этом блюде сочетаются два в одном: мясо с гарниром. Под золотистой и хрустящей картофельной корочкой, мягкое и сочное филе. Подойдет не только на ужин в кругу семьи, но и для приема гостей. Готовится просто и быстро.
[450x365]
Филе куриной грудки в картофельной соломке - сочно, ароматно, быстро и просто [450x365]
[326x220] Куриное филе 500 г Картофель 3 шт.
Сметана 100 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Приправа для курицы 2 ч. л.
Соль 3 г
Подсолнечное масло 30 мл
[235x35]
[326x220]Филе куриной грудки разрезаем на порционные пласты толщиной 1-1,5 см.
[326x220]Немного отбиваем.
[326x220]Солим и посыпаем приправой для курицы.
[326x220]Маринуем в сметане, которую можно заменить йогуртом, кефиром, майонезом 1-1,5 часа. Если нет времени и надо срочно приготовить ужин, то можно ограничиться 30 минутами.
[326x220]Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой. Лучше это делать с помощью специальной терки или картофелечистки. Немного солим картофель.
[326x220]Яйцо разбиваем и слегка взбалтываем.
[326x220]Грудку в маринаде опускаем сначала в яйцо.
[326x220]Затем обволакиваем картофельной соломкой с двух сторон. Наливаем на горячую сковороду подсолнечное масло и выкладываем филе. Жарим с одной стороны до румяной корочки.
[326x220]И с другой стороны.
[326x220]Подаем на обед, ужин, банкет.
[326x220]Приятного аппетита!patee.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные кальмары без варки - все само прекрасненько «дойдет» в маринаде, сырым не останется, обещаю!
[b]Вкусная закуска из морепродуктов, которая обязательно придется ко столу – это кальмары в маринаде. Такое блюдо настолько универсально, что его можно даже использовать как дополнительный ингредиент к различным салатам, в качестве начинки и просто подавать как самостоятельное блюдо.
Однако не все умеют правильно отварить этих моллюсков, чтобы их нежная мякоть не превратилась в жесткую «резину» - для этого кальмаров нужно отваривать лишь в течении 2-3 минут. Но есть один секретный рецепт их приготовления. Если вы в точности будете его придерживаться, то ваше блюдо всегда будет получаться на «отлично» - это способ горячего засола! По рецепту моллюски заливаются горячим маринадом и пропариваются в нем до остывания, а при этом их мякоть становится сочной и просто тает во рту!
[700x466]
Кисленькая пряная закусочка из кальмаров. Кальмары при этом остаются мягкими и нежными. Никакой резины! 
[700x466]
[384x37]
[300x200]2-3 тушки неочищенных кальмаров;2-3 лавровых листа;
25 мл растительного масла;
20 мл уксуса (яблочного или 9%-го);
1 ч.л. соли;
1 ч.л. сахарного песка;
щепотка смеси перцев;
400 мл воды.
[300x200]Для того, чтобы закуска получилась удачно, выбирайте неочищенные тушки кальмаров. Они тоньше, чем те, которые продают в ледяной оболочке и поэтому быстрее пропариваются в маринаде. Поддайте тушки очистке кипятком и вы увидите как на ваших глазах вся их кожа свернется и от нее практически не останется и следа. Вам останется лишь соскоблить остатки кожи ножом.
[300x200]Затем вытащите из моллюсков клюв, похожий на тонкую прозрачную трубочку для сока, и промойте их как снаружи, так и изнутри.
[300x200]Нарежьте тушки на любые, приемлемые для вас, кусочки: кольцами, полукольцами или просто соломкой.
[300x200]В сотейнике или кастрюле вскипятите воду и добавьте в нее лавровый лист и смесь перцев.
[300x200]Всыпьте соль.
[300x203]Следом за солью засыпьте и сахарный песок.Снимите сотейник с огня и влейте в него растительное масло и уксус. Ни в коем случае не вливайте уксус в кипящую воду – она превратится в пену и выплеснется за края емкости! Для рецепта лучше всего приобретать яблочный уксус – он придаст блюду сочную фруктовую кислинку.
[300x201]Нарезанные кусочки кальмаров поместите в миску.
[300x200]Залейте их горячим маринадом и накройте тарелкой или досочкой для того, чтобы они пропарились. В маринаде моллюсков необходимо будет оставить до полного остывания – так Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Здоровье >Оживляем поджелудочную!
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Каракум
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Манник на сметане!
|
|
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашние леденцы от кашля своими руками
Я помню, когда я работала в аптеке, как сметали с прилавков леденцы и пастилки от кашля и от боли в горле, особенно в осенне-зимний период. Больше всего это касалось индийских препаратов, изготовленных на основе трав, которые и стоили дешевле, и казались более эффективными.
Но, одна из моих уважаемых коллег с бооольшим опытом работы, никогда не советовала нам самим покупать эти леденцы, а дала свой домашний рецепт приготовления пастилок от кашля и боли в горле, который я теперь использую всегда, когда это становится необходимым.
Такие леденцы можно приготовить заранее и хранить в жестяной баночке из под конфет.
В основу леденцов идет крепкий настой чая каркаде, имбирь, специи, мед, коричневый сахар и никаких сомнительных ингредиентов.
[427x640]
ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ СВОИМИ РУКАМИ
[427x640]
Чай каркаде является очень эффективным средством от кашля и боли в горле. Это хороший антисептик, антиоксидант, он способен снимать спазмы и хорошо успокаивать не только нервы, но и воспаленное горло.
Если Вы не любите каркаде, можете приготовить настой из зеленого чая, чабреца, ромашки, мяты, эвкалипта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
[633x480]
0,5 стакана крепко заваренного чая каркаде
1, 5 стакана сахарного песка
сок половины лимона
мед
травы и специи : эхинацея, мята, эвкалипт, имбирь, куркума, анис или их эфирные масла
сахарная пудра для покрытия
1 ст.л каркаде заливаем 1 стаканом горячей воды, добавляем тертый корень имбиря ( 2см), по щепотке специй: аниса, мяты, куркумы и т.д. Перемешиваем и настаиваем 30 минут.
Процеживаем половину стакана чая в маленькую кастрюлю с тяжелым дном и добавляем сахар, ставим смесь на средний огонь, и постоянно помешивая, доводим до кипения, и мешаем до тех пор, пока сахар не начнет превращаться в леденцовую массу. Мешать нужно хорошо и постоянно, чтобы сахар не пригорел.
[640x311]
Выключить огонь и осторожно добавить мед и лимонный сок, по капле эфирных масел и и еще раз все тщательно перемешать. Делайте это очень аккуратно, может произойти активная химическая реакция.
Аккуратно ложкой выложите горячую смесь в формочки для леденцов или просто в виде капель на лист пергамента..
[640x412]
Когда леденцы застынут, посыпьте их сахарной пудрой, чтобы избежать их последующего прилипания.
Хранить такие леденцы можно в герметичном контейнере или завернув их в пергаментную бумагу.
[427x556]
Все компоненты этих леденцов от кашля обладают хорошим антисептическим эффектом, отлично смягчают кашель и боль в горле, к тому же абсолютно безопасны для применения.
Их нужно рассасывать по 1 пастилке каждые час-два часа, можно давать детям после 5 лет.
Они очень хорошо и эффективно помогают!!!
Домашние леденцы от кашля своими руками это достойная альтернатива леденцам из аптеки, проверенно на собственном опыте!
zdorovyda.ru
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
[464x310]Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!
[показать]для теста:
кефир или простокваша -300 гp.
сахар – 1 стакан
яйца – 2 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
какао – 2-3 ст. л.
сода – 1 ч.л.
мука – 2 стакана
для крема:
1- вариант – сметанный крем
сметана – 400 гp.
сахар – 1 стакан
масло сливочное -200 гp.
2- вариант – заварной крем
яйца – 2 шт.
сахар – 300 гp.
мука-2 ст. л (с горкой)
молоко – 400 гp.
ванильный сахар – 1 пакетик
масло сливочное -200 гp.
Для обсыпки:
печенье, или шоколад, или орехи
1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.
Шоколадный торт готов!
Приятного чаепития!
cлова и фото автора
источник[/more]
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
Влажный шоколадный пирог
[300x120]
|
Влажный шоколадный пирог (без яиц)
|
|
Влажный шоколадный пирог (без яиц). Тает во рту!
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зеленый чай как средство омоложения
[300x228]
[b]Каждая японка знает то, чего не знает каждая европейская женщина. Сегодня я предлагаю рецепты красоты — из Японии и Китая!
Чайная церемония — во имя красоты.
Организм каждой женщины знает, как регенерировать кожу, однако из-за высокого темпа жизни, загрязнений окружающей среды, стрессов, депрессий коже часто требуется помощь. Применение натуральной и эффективной косметики – отличное решение многих проблем, связанных со здоровьем вообще и красотой в частности.
Тысячелетиями древние рецепты средств по уходу за кожей держались в секрете, так как первоначально создавались только для элиты. Именно таким средством и был чай, особенно зеленый. Но китайское и японское отношение к красоте и средствам для ее поддержания в корне отличается от европейского. Для женщины Страны Великой Стены или Страны Восходящего солнца уход за собой — это ритуал сродни знаменитой чайной церемонии.
Китаянка или японка никогда не станет заниматься собой между делом. Для нее использование косметических средств, в частности зеленого чая — это возможность украсить не столько себя, сколько свою жизнь, оживить повседневность, насладиться каждым ее мгновением.
Зеленый чай относится к неферментированным чаям, поэтому сохраняет витамины (более 10 видов) и полезные вещества (кальций, цинк, йод, селен, медь, железо, марганец, фолиевая кислота, фенолы, теин и т.д.).
О возможностях самого распространенного чайного полифенола EGCG (он реактивирует умирающие клетки кожи: при контакте с ним старые клетки начинают делиться и производить больше энергии) знали еше в Древнем Китае, поэтому зеленый чай использовали для изготовления кремов, тоников, лосьонов против старения кожи.
Благодаря содержанию витамина В2 чай оказывает стимулирующее действие на кожу, делает ее более эластичной , успокаивает и снижает шелушение.
Лукавый взгляд: положите на глаза предварительно заваренные теплые пакетики с зеленым чаем, подержите 15-20 минут, пока не остынут, и забудьте про усталость и мешки под глазами. Если нет зеленого, можно воспользоваться и черным чаем.
Нежные щечки: заморозьте заваренный зеленый чай в формочках для льда и протирайте по утрам лицо. «Чайный лед» будет тонизировать кожу. Подобная процедура особенно полезно для кожи, склонной к жирности, так в результате происходит сужение пор.
А для нормальной или сухой кожи можно сделать медовую маску: смешайте 100 г меда и 2 столовые ложки зеленого чая, и нанесите на лицо на 10-15 минут, затем смойте прохладной водой. Противопоказаниями к такой маске могут быть близко расположенные сосуды/купероз.
Из сухого чая можно приготовить очень хорошую успокаивающую маску для кожи лица, шеи и области декольте. Для этого необходимо истолочь 2 чайные ложки зеленого чая без добавок до состояния порошка и смешать с 4 чайными ложками рисовой муки (можно купить практически в любом крупном супермаркете, в магазинах с китайскими и японскими товарами, а если не удается купить, то можно приготовить самим: 4 чайных ложек «с горкой» нешлифованного риса размельчить при помощи кофемолки), добавить кипяченной теплой воды, хорошо перемешать до состояния однородной массы. После умывания нанести маску на лицо равномерным слоем. Через 5-10 минут смыть. Маска способствует устранению пигментных пятен, поддержанию в хорошем состоянии, избавлению от морщин, шелушения.
Зеленый чай борется с бактериями,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!
Горячий расплавленный сыр на тонкой лепёшке из слоёного теста — не об этом ли Вы мечтали сегодня? Если Ваш ответ «ДА!», значит можно приступать к делу .
Попробуйте сами испечь узбекскую слоеную лепешку с ароматными сырами, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
[640x424]
[640x424]
Эти лепешки приведут в восторг каждого, кто их попробует! [640x424] [640x424]
[242x38]Мука — 500 г
Яйцо (2 шт. в тесто, 1 шт. - для смазывания) — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр сулугуни (100 г и 100 г сыра гауда) — 200 г
Масло топленое (или маргарин) — 50 г
Кунжут (и чернушка для посыпки)
[262x38]Из муки, 2 яиц, соли, с добавлением холодной воды (на глаз) замесить достаточно тугое тесто, энергично вымешивать минут 10-15 до гладкости. Накрыть тесто и оставить отдыхать минут 30-40.
[показать]Раскатать тонко тесто, смазать растопленным топленым маслом (очень рекомендую масло из этого рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/234 13/), если нет такого масла, то можно заменить маргарином. Обычное сливочное масло в данном случае не подойдет - оно содержит слишком много влаги.
Сыры натереть на крупной терке и обильно посыпать пласт теста. На данном этапе можно добавить рубленную зелень. Разрезать тесто на 4 одинаковых по ширине полосы.
[показать]Скатать одну полоску в рулет, положить его на начало следующей полоски и продолжать катать улитку.
[показать]Продолжаем сворачивать рулет пока не закончится всё тесто.
[показать]Слоеная лепешка с сыром ингредиенты Перевернем получившийся рулет вертикально, приплюснем его хорошенько и оставим отдохнуть минут на 15. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
[показать]Руками (или с помощью скалки - кому как удобнее) разминаем нашу улитку до состояния лепешки, помещаем её на смазанный маслом пергамент на противне (я использую силиконовый коврик, поэтому обхожусь без масла), смазываем яйцом, накалываем вилкой, присыпаем кунжутом и чернушкой. У меня лепешка получилась на весь противень, в диаметре около 35 см. Ставим в разогретую духовку и с нетерпением ждем минут 20-30.
[показать]Вот такая румяная, хрустящая и аппетитная лепешечка получилась
[показать]В разрезе хорошо видна слоистость теста.
Надеюсь, Вы тоже решите приготовить такую лепешку и не останетесь к ней равнодушны
[показать]povarenok.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - так вкусно, что не могу остановиться!
[b]Как и многие хозяйки, часто задаю себя вопросом, что бы сегодня приготовить? Пересмотрела свою копилочку кулинарных рецептов и остановила свой выбор на рецепт чебуреки с капустой на минеральной воде.
Это постный рецепт сытных и вкусных домашних чебуреков, который я готовлю не только в дни поста, иногда для разнообразия и в обычные дни.
Готовлю чебуреки без яиц, кефира и молока, но хуже от этого они не становятся, скорее наоборот. Благодаря минералке и водке постные чебуреки получаются пузырчатыми, хрустящими и слоистыми.
Если подержать их под накрытым льняным полотенцем, то они делаются мягкими и нежными.
[500x375]
Вкусные без преувеличения. Попробуйте и разнообразьте свое меню. Надеюсь вам тоже понравится! [500x375]
[242x38]4 стакана муки
250 - 350 мл минералки с сильными газами
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
2 ч.л. водки
0,5 литра растительного масла для жарки
Для начинки:
1 небольшой вилок свежей капусты
1 луковица
2-3 морковки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
немного растительного масла для жарки
[262x38]Сначала приготовим начинку для чебуреков. Для этого на оливковом или другом растительном масле подрумяним слегка лук. После чего, добавим натертую на крупной терке морковь, потушим до мягкости.
Затем добавим нашинкованную капусту и продолжим тушение. За 5 минут до готовности солим, посыпаем перчиком, можно травку любимую добавить. Хорошо перемешаем, доводим капусту до мягкости.
[467x350]Приготовим тесто:
Муку просеиваем в подходящую посуду и смешиваем с солью и сахаром. Делаем в середине углубление и нальем струйкой минеральную воду, постоянно помешивая деревянной ложкой захватывая муку, замешиваем тесто. Добавляем водку и продолжаем замес руками.
[500x375]Замешиваем тугое тесто как на пельмени. Скатаем в комок.
[500x375]Тесто нужно завернуть в пищевую пленку и отправить на 15-20-30 минут в холодильник. Вынимаем из холодильника, формуем жгут. Здесь можно двумя способами отрываем руками или режем на кусочки примерно по 50 грамм, скатываем в шарики и даем отдохнуть минут 10.
[500x375]Затем раскатываем скалкой в очень тонкие лепешки, кладем фарш. По идее, фарш кладется на одной половине лепешки и прикрывается второй половиной, я наловчилась класть ее на середину.
[500x375]Скажу почем, когда накрываю чебурек второй половиной, то места для прокатки по краю скалкой больше. А делается это для того, чтобы фарш не вытекал при жарке. После такой раскатки, положим блюдце, чтобы наши чебуреки были все одинаковыми, отрежем края зубчатой рулеткой
[500x375]Затем укрепим края вилкой. Руками осторожно примять начинку,чтобы не был комком.
[500x375]Обжарим в хорошо разогретом оливковом масле. Чебуреки должны свободно плавать в масле.
От этого они получаются более легкие, слоистые и с пузырьками.
[410x307]Вынуть шумовкой и разложить на бумажные салфетки
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!
БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Не хочется долго выпекать коржи, тем более, если их несколько, мы сделаем это намного проще. Будем выпекать их на сковороде. Если заранее приготовить заварной крем, то все довольно быстро и просто.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.
Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст сахара,
- 3 ст л муки,ванилин,
- 150-200г слив масла,
- орехи.
Приготовление: http://vk.com/
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
Пекла торт на сковороде и рекомендует Три И ночка
[показать]
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Три простых салатика с кальмарами с обалденным вкусом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тортик "Апельсины на снегу" - тортик вкусноты необыкновенной!
Наверное, каждый хоть раз пробовал творожный пирог. Рецептов – тьма, только готовь да ешь. Но мы сегодня будем готовить очень-очень простой творожный пирог с минимальным набором ингредиентов и наименьшими затратами по времени, зато с отменным вкусом.
Первый раз у меня получился классный творожный тортик, который ни капли не осел. Даже обезжиренный творог подошел идеально! Предлагаю несложный не жирный десерт, который отлично подойдет к празднику и не утяжелит желудок! Всего 220ккал на 100гр, для десерта это совсем не много!
[465x700]
ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ВКУСНО!!!! Нежный тортик, лёгкий рецептик! 
[500x332]
Крахмал картофельный (начинка) — 1 ст. л.
Сметана (начинка) — 50 г
Творог (мягкий 0%, начинка) — 250 г
Масло сливочное (в тесто) — 50 г
Сахар (50 в тесто, 20 в начинку) — 70 г
Яйцо куриное (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 шт
Мука (тесто) — 120 г
Ванильный сахар (начинка) — 10 г
Апельсин (или мандарины) — 1 шт
[235x35]Приготовим тесто для коржа. Сахар, масло и яйцо перемешать
[показать]Добавить муку, замесить тесто.
[показать]Тесто выкладываем в пакет и отправляем в холодильник
[показать]Готовим начинку. Творог смешать со сметаной, крахмалом, сахаром, ванильным сахаром, яйцом и хорошо взбить миксером на небольшой скорости
[показать]Во такая начинка получилась
[показать]Апельсин чистим и режем дольками
[показать]В форму выкладываем тесто так, чтобы были бортики. Выливаем творожную начинку и сверху выкладываем апельсинки
[показать]Выпекаем 35-40 минут до румяной корочки бортиков в духовом шкафу при температуре 180гр
Посмотрите какая получается структура творога - нежная, четкая, красивая! загляденье!!!
[показать]povarenok.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из подчеревины - подразним соседей и приятно удивим гостей.
Этот свиной рулет мясного рулета из подчеревины и постного свиного мяса с прослойкой из омлета обожает моя семья и все наши друзья и знакомые. Подчеревок дешевле мякоти, а результат превосходный. Такой рулет можно приготовить на праздничный стол.
[673x504]
Выбираем этот самый подчеревок, который состоит из чередующихся слоев мяса и сала, и за дело. [673x504]
[242x38]Подчеревок (грудинка) - 1 кг нетолстой мясной подчеревины
Свинина нежирная - 0,5 кг
Чеснок - 2 зубка
Соль - 2 ст. ложки
Порошок корня сельдерея - 1 чайная ложка
Смесь перцев молотая - 1 чайная ложка
Сухие травы - 1 чайная ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Для омлета:
Яйца - 2
Сливки - 4 ст. ложки жидких сливок
Соль - щепотка
Масло сливочное - 20г
[673x504]
[262x38]Яйца взбиваем со сливками и солью и жарим два тонких омлета.
Подчеревину немного отбиваем (выравниваем по толщине), мясо режем на длинные бруски. Мясо и подчеревину натираем смесью соли, специй и чеснока.
[673x504]Подчеревину накрываем омлетом. Остатками омлета перекладываем брусочки мяса и выкладываем их на подчеревину.
[673x504]Скручиваем мясо рулетом и обвязываем простой нитью. Дадим рулету постоять на холоде не менее 6 часов, чтобы промариновался или, как у нас говорят, «созрел».
Потом поместим мясной рулет в 2-3 кулька, которые хорошо завяжем. Будем варить рулет на умеренном огне в кастрюле с водой 1,5-2 часа (зависит от величины рулета).
[673x504]Когда рулет немного остынет, достанем его из кульков, снимем нитки, поместим мясной рулет на противень и обмажем майонезом. Противень с рулетом поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут, чтобы рулет зарумянился.
[673x504]Дадим мясному рулету остыть и порежем его кусочками.
[673x504]russianfood.com
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Чесночный ликер от кучи болезней
Чудесный, легок в приготовлении и спасает от многих неприятностей со здоровьем. Чесночный ликер от кучи болезней поможет особенно нам, женщинам.
В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно, на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 - 3 раза. По окончании срока процедить и перелить в темную бутылку.
Принимать этот ликер необходимо по чайной ложке три раза в день в течении месяца.
Просто чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.