Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Яблочно- манный пирог
Автор: yolana
Ингредиенты:1 стакан 1% кефира1 стакан манной крупы, 100гр сахара, 2стл мёда,2 яйца 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных) 1 ч.л. ванилина 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды
Готовим:
1. В кефир добавить манку, сахар ,мёд, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
Серия сообщений "Пироги большие сладкие,шарлотки":пироги с сладкой начинкойЧасть 1 - Яблочный пирог вариант 2
Часть 2 - Насыпные пироги Легко....
...
Часть 25 - Пирог со сливами на скорую руку. Рецепт с фото
Часть 26 - Яблочный пирог с розочками. Вкусно и красиво
Часть 27 - Яблочно- манный пирог
Часть 28 - Яблочный пирог с вареньем
Часть 29 - Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
...
Часть 33 - Пирог "Волшебный грушевый лес"
Часть 34 - Карамельный яблочный пирог с хрустящей посыпкой
Часть 35 - Секреты красивой выпечки. Техника плетения
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Котлеты ну с очень вкусной начинкой
Всем привет! Наверное, трудно найти человека, который бы не любил пирожки, особенно домашние, да если еще приготовленные своими ручками...Нашла рецепт умопомрачительных пирожков! Поверьте, совсем нетрудно приготовить их! И продукты для приготовления вполне доступные, и много времени не займет этот процесс. А уж результат - просто лучше не бывает!
Ингредиенты:
Для фарша:
• 500 куриного фарша;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• хлеб (по вкусу);
• 1 яйцо;
• соль, перец.
Для начинки:
• 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
• 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
• петрушку и укроп мелко нарезать;
• 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
• можно добавить любимые приправы.
Приготовление:
Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
.
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Можно есть с отварной картошкой и помидорами.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Самая полезная каша!
[249x374] Разнообразие круп на прилавках супермаркета поражает изобилием. Сейчас можно приобрести любую крупу, начиная от гречки и заканчивая булгуром. Каша из какой крупы считается самой полезной? Если вы являетесь поклонником овсянки, знайте, эта каша (и крупа соответственно) очень полезна. Она способна подлечить гастрит и даже заживить язвочки, имеющиеся на внутренней поверхности желудка. Но стоит также отметить, что регулярное употребление именно овсяной каши вредит здоровью, поскольку овсянка тормозит усвоение кальция организмом.
Самой полезной кашей на данный момент диетологи признали перловку. Многие ее не любит и зря. Перловка содержит необыкновенно большое количество микроэлементов, эту кашу полезно кушать при ослабленном иммунитете, при низком гемоглобине и при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Полезностью отличается и пшенная крупа. Такую кашу полезно кушать при имеющихся проблемах с глазами. В пшенке масса витамин и микроэлементов, в ней содержится янтарная кислота (она то и укрепляет сетчатку глаз).
Любая каша полезна! Главное разнообразить меню и стараться ежедневно кушать разные каши, используя минимум соли и сахара.
Это цитата сообщения marlena13 Оригинальное сообщение
Блины по " Королевски".
Девчата, выкладываю рецепт блинов, я их пеку по такому рецепту много лет, сразу пишу, что рецепт испытан, а сегодня и Танюша Мартини пекла по этому рецепту, И очень понравились такие блинчики. Сразу скажу, что сегодня запросила в интернете рецепт, да есть такой рецепт Блины по "Королевски", но я этот рецепт взяла в журнале "Скатерть-Самобранка", выписывала эту кулинарную газету несколько лет и сейчас пользуюсь этими подшивками.
Сам рецепт:
В 0,5 литров кефира ( простокваши, ряженки... любой кисломолочный продукт), добавить 1 стакан холодной воды, затем 1 стакан кипятка, размешать, посолить по вкусу. Добавить 2 стакана муки, но я добавляю немного больше, около 3 -х стаканов, размешать миксером или венчиком. Добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла,размешать. В отдельной чашке разбить 2 яйца + 2 столовые ложки сахара, размешать, и добавить 1 чайную ложку соды без верха. Все хорошо размешать и вылить в миску с кефирно-мучной жидкостью. Хорошо размешать и печь.
Приятного аппетита!
[639x480]
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Мазь для вен поможет избежать операции
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Безе "Швейцарское" - изысканное лакомство, которое всегда получается.
[b]Много раз пробовала делать такое безе и оно у меня всегда получается.
[640x480]Очень простой и удачный рецепт. Его можно использовать и в качестве крема для украшения торта. Для красоты также можно добавить любой пищевой краситель.
Обо всем этом напишу ниже.
- Белки яичные - 2шт.
- Сахар - 120г.
- Ваниль
В яичные белки добавляю сахар и ваниль.
[640x480]Несколько минут размешиваю белковую массу ложкой, чтоб сахар немного растворился, иначе он при взбивании может оставить небольшие кристаллы. На этом этапе можно добавить любой краситель, чтоб получить цветное безе или крем.
[640x480]Ставлю миску с белковой массой на водяную баню и сразу же начинаю взбивать блендером.
[640x480]Взбиваю до тех пор, пока масса не станет плотной.
[640x480]Взбитые белки с сахаром и ванилью должны хорошо держать форму и не падать с ложки. Так как взибают их на водяной бане, то они прогреваются и их можно использовать в качестве крема для украшения торта без риска для здоровья.
[640x480]Полученной массой заполняю кондитерский мешок.
[640x480]Отсаживаю на силиконовый коврик небольшие пирожные. Можно просто на смазанный несколькими каплями подсолнечного масла противень или пергаментную бумагу.
[640x480]Сушу пирожные в духовке при температуре 100-110 градусов около 40-50 мин. Сразу можно вынимать и кушать, немного остудив, но лучше дать им остыть в духовке. В первый раз ставила на 1 час и поняла, что им хватает и 40 мин., все зависит от духовки и величины пирожных.
[640x480]Готовые безе имеют слегка коричневый кремовый оттенок.
[640x480]источник
Хочется побаловать своих близких свежей Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта
|
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье. |
|
|
|
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Крем из кефира
[показать]
Довольно известный рецепт в интернете, все собиралась попробовать и наконец дошла очередь и до него. Необычно! Кремистая структура, привкус кефира очень слабый - оригинальный вкус. Из 1% кефира получается густой крем жирностью 3,5% - достойная диетическая замена сметаны.
Прекрасная основа для соусов и заправка для салатов.
500г кефира 1%
1. Кефир полностью замораживаем в морозильной камере.
2. Достаем из пакета, ставим на дуршлаг, проложенный марлей (у меня был целлофановый пакет, поэтому форма замороженного кефира такая странная)
3. Оставляем до полного размораживания. У меня стояло ночь и утром на марле был крем.
Приятного аппетита!
cлова и фото автора
http://vk.com/recipes40kg?w=wall-35113021_224295
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ СЫР ЗА 9 МИНУТ
Предлагаем к просмотру видеоурок "Как сделать домашний сыр за 9 минут". Сегодня мы приготовим молодой, домашний сыр. Сыр делается очень быстро, максимум за девять минуть. Конечно же лучше взять молоко домашнее, но если нет такой возможности, в супермаркете(обязательно смотрите состав).
Сыр получается очень вкусный, пористый. По вкусу подсолите или, для сладкоежек, подсластите. Сыр хорошо хранится в холодильнике. Смотрите онлайн видеоурок "Как сделать домашний сыр за 9 минут". Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
[413x310]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салатные заправки.
Если Вы любите овощные салаты, то Вам будут интересны такие заправки для них. Вы получите оригинальный вкус и запах салата. Попробуйте!
Эти салатные заправки от Джейми Оливера.
Французская заправка
В баночку положите очищенную и мелко нарубленную половину зубчика чеснока. Добавьте 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса, 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, по щепотке черного молотого перца и морской соли. Закройте крышкой и хорошо перемешайте.
Заправка с йогуртом
6 ст. л. натурального йогурта положите в баночку, добавьте 2 ст. л. белого или винного уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, по щепотке молотого черного перца и соли. Перемешайте.
Лимонная заправка
В баночку налейте 6 ст. л. оливкового масла, добавьте по щепотке черного молотого перца и соли, выжмите сок 1 лимона. Перемешайте.
Заправка с бальзамическим уксусом
В баночку налейте 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке черного молотого перца и морской соли. Перемешайте.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Рецепт тех самых Булочек Синнабон с Корицей
Те самые булочки Синнабон!
СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для теста:
1 кружка молока
10 гр дрожжей
2 яйца
Чайная ложка соли
1/3 размягченного сливочного масла
4 стакана муки
Полстакана сахара
Щепотка ванилина
Столовая ложка ликера или рома (по желанию)
Для начинки:
Корица (у меня ушел один пакетик точно)
Сливочное масло
Сахар (в идеале коричневый)
Для вкуснючей поливки:
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки молока
Сахарная пудра
Как делать:
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем все ингредиенты, которые нужны для теста. Замешивая тесто, добавляем еще грамм 180 муки. Делаем из теста шар, ставим миску в теплое место на час.
Прошел час? Значит, идем раскатывать тесто. Раскатываем в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности. Смазываем его сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром.
Заворачиваем рулет по длинной стороне прямоугольника. Разрезаем на маленькие синнабончики ниткой (желательно). Ставим в посуду для запекания почти вплотную друг к другу. Затем – в теплое место еще минут на 10. И, наконец, в духовку на 170 градусов минут на 25.
Пока печется то, что нас сделает жирными, но чертовски довольными, готовим вкусную поливку: смешиваем 2 столовые ложки масла, молоко и сахарную пудру в кремообразную массу, но не сильно густую, а свободно льющуюся на вкусняшки.
Готовые синнабоны поливаем таким нектаром богов, смотрим на все это от силы минуты две и в бой – уничтожать! П.с. лучше уничтожать утром все-таки, ибо злые языки поговаривают, в одном синнабоне около тысячи калорий.
О Самом Интересном:
Поиск дешевых авиабилетов по всем авиакомпаниям
Прогулка по Астане – Казахстанский Дубаи
Детская одежда по низким ценам
Начало девяностых глазами Бертин Ван Манен
Купить классическое платье футляр
Банановый пирог с грецкими орехами
Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение
«Три поросенка». Рисунки Константина Рокотова
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Рисовый квасок для суставов от нашей Катарины
[показать]В литр кипяченой и охлажденной воды нужно засыпать 4 ст. л. риса (не рисовой сечки!), 3 ст. л. сахара и 5 черных изюмин.
Квас настаивать 4 дня, хорошо размешав сахар. Если стоит жара, хватит и трех дней. После квас процедить, разлить по бутылкам и отправить в холодильник.
Пьется квасок по 150 мл три-четыре раза в сутки. Заранее следует приготовить и следующую порцию кваса из остатков первой порции.
К осадку добавить литр кипяченой охлажденной воды, уже три ложки риса и сахара, изюминок тоже три. Повторить всю процедуру.
Остаток снова нужно использовать для следующей порции, но риса и сахара уже добавьте полторы столовых ложечки да три изюминки.
Этот квас действует по методу очистки рисовой каши без соли.
***
Катариночка! Спасибо тебе большое за находку!
liveinternet.ru/users/franzuzhenka/post310784797
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Красивая флеш-книжка для детей. Сказка КОЛОБОК!
[600x60]  Забавная флеш-книжка для детей.Сказка КОЛОБОК! Перелистывание страниц с помощью мышки в уголках книжки. Наведите мышку на слова текста и слушайте сказку... Водя мышкой по персонажам сказки,тоже услышите забавные звуки. Жмите на картинку! [показать] |
Серия сообщений "Детская страничка":
Часть 1 - ГОВОРЯЩАЯ РЫБКА! Рыбка скажет все, что вы захотите.
Часть 2 - Самые известные новогодние песенки на сайте Музыкальная МАЛЫШКА
...
Часть 9 - Подборка новогодних, рождественских и просто зимних мультиков.
Часть 10 - Нарисуй своего человечка, нажми кнопку, и увидишь что произойдет...
Часть 11 - Красивая флеш-книжка для детей. Сказка КОЛОБОК!
Часть 12 - Забавная рисовалка-повторялка...Вы рисуете что-нибудь и потом воспроизводите все рисование.
Часть 13 - Рисуем лапками животных..
...
Часть 17 - Замечательный сайт, где собрано огромное количество мультфильмов онлайн.
Часть 18 - Рассерженные и недовольные детишки...
Часть 19 - Владимир Сутеев: любимый детский художник, добрый гений..
Это цитата сообщения repman Оригинальное сообщение
Славянская Азбука
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария- Цветные булочки
 |
|
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Домашний люля-кебаб в духовке
[показать]Людмила пишет: "Когда надоели котлеты, можно приготовить люля-кебаб по-домашнему...
Ингредиенты :
Фарш свиной - 500-600 гр (на 8-9 шампуров);
Лук - 2 шт. средние, мелко порезать;
Чеснок - 3 зубочка (раздавить);
Курага - 20гр;
Чернослив - 20гр;
Соль, перец чёрный молотый, базилик.
Способ приготовления:
В фарш добавляем мелко порезанные курагу, чернослив, чеснок, лук, соль, перец, базилик.
Всё тщательно перемешиваем и ставим в холодильник минут на 30-40,чтобы фарш приобрёл вязкость.
Замачиваем минут на 20 бамбуковые палочки (у меня были для суши, разъединила их).
Смачиваем руки в холодной воде, делаем из фарша продолговатую лепёшку - вкладываем по центру палочку и облепливаем ее, соединяя края фарша.
Так проделываем с остальными палочками-шампурами.
Выкладываем шампуры с фаршем на противень, выстеленный пекарской бумагой и слегка смазанный растительным маслом.
Добавляем чуть водички и выпекаем при 180 градусах 40минут, поливая сверху люля-кебаб выделившимся соком.
Люля-кебаб получается очень вкусным, ароматным и сочным, а главное, это просто!
На фото видно: еще пар идёт - только из духовочки.
Приятного аппетита и готовьте С ЛЮБОВЬЮ!!!"
***
recipes.forblabla.com
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Самый настоящий "Наполеон" из детства с заварным кремом
Сколько перепробовала «Наполеонов» — не получался такой как в детстве был. И вот узнала новый рецепт, опробовала и просияла. Вот он! «Наполеон» из детства!
Для теста:
- мука — 500 г
- масло сливочное — 300 г
- вода обычная — 200 г
Для крема:
- сахар — 300 г
- крахмал картофельный — 100 г
- ванилин — 1 пакетик
- сливочное масло — 250 г
- сгущеное молоко (сырое) — 1 банка
- свежее молоко — 1 л
Получается торт весом 2 кг.
Муку просеиваем.
Масло натираем на мелкую терку. Его лучше заранее хорошенько охладить в морозилке, так легче натирать.
Соединяем муку с маслом и хорошенько перетираем, чтоб получилась мелкая ароматная крошка.
Добавляем туда воду и замешиваем тесто. Оно должно быть плотным, но не очень тугим.
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Три салатика с кальмарами
[413x310]
1. Салат «Мартовский».
Ингредиенты:
500 грамм кальмаров:
5 свежих огурчиков
банка консервированных ананасов
5 яиц
густой майонез
лимон
Приготовление:
Подготовить кальмары: неочищенные тушки ошпарить кипятком и вытянуть спинную хорду. Счистить верхнюю пленку ножом или руками. Кальмаров опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключить плиту и оставить в кастрюле под крышкой на 5 мин.
Огурцы, кальмары, ананасы и сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками.
Снять цедру с лимона и добавить к ингредиентам.
Все перемешать и заправить жирным майонезом с лимонным соком.
Украсить по желанию.
2. Салат с сыром.
Ингредиенты:
кальмары
вареные яйца
сыр
репчатый или зеленый лук
майонез
Приготовление:
Количество ингредиентов можно брать по желанию.
Кальмары отварить.
Лук нарезать четверть кольцами и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Остальные ингредиенты нарезать кубиками, перемешать и заправить майонезом.
Сыр можно заменить яблоком, но тогда салат заправить оливковым маслом.
3. Салат с кукурузой - вариация «Мартовского».
Ингредиенты:
кальмары
консервированные ананасы
яйца
кукуруза
лук
майонез
Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Кальмары отварить.
Яйца отварить.
Кальмары, яйца и ананасы нарезать кубиками.
Смешать все с кукурузой, заправить майонезом.
В этих салатах экспериментировать можно до бесконечности, радуя себя и своих близких каждый раз новым вкусом.
Приятного аппетита!
СПАСИБО сайту "Пальчики оближешь"