Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Торт "Рыжик" в мультиварке
Очень люблю торт "Рыжик", но иногда так не охото с ним возиться, вот на выручку нашла легкий рецепт приготовления. Теперь "Рыжик" частый гость на нашем столе.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1 стакан
Мед — 6 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стакана
Крем:
молоко - 1,75 стакана
сахар - 1 стакан
мука - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт
масло слив - 1 ст.л.
ванилин
Приготовление:
1. Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
2. Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки.
3. Добавляем туда мед с содой.
4. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом
[показать]
- 6. Выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку.
7. Вынимаем, даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
8. Разрезаем на несколько коржей, у меня получилось 4.
- [показать]
- 9. Смазываем наши коржи кремом и украшаем по желанию. Я посыпала тертым шоколадом.
- [показать]
- 10. Дать торту пропитаться несколько часов. Торт готов, приятного аппетита!
Крем:
1. Яйца с мукой перемешать до исчезновения комочков
2. В другой кастрюле закипятить молоко с сахаром.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Куриные грудки: рецепт под «шубой»
Продукты:
- Грудка куриная – 3 штуки
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Сыр (твёрдый) – 150 грамм
- Огурцы (солёные) – 200-250 грамм
- Сметана (30%) – 3 столовые ложки
- Зелень (петрушка) – 0,5 пучка
- Перец чёрный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
Достаньте мясо, если свежее, то можно сразу начинать готовить, если нет – разморозьте куриные грудки. Рецепт, которым пользовалась я, предполагает наличие отбивного молотка. Если у вас его нет, то используйте то, что есть под рукой. Нужно хорошенько отбить куриную грудку без косточки с двух сторон и не забыть поперчить.
Нужно приготовить соус-заливку, для этого возьмите глубокую миску и влейте туда сметану. На мелкой терке натрите сыр любого твердого сорта. Потом сырную стружку всыпьте туда же. Пару яиц вымойте под струей воды и добавьте к сыру и сметане. Включите миксер и взбейте вашу заливку.
Соленые огурчики натереть на терке, свежую петрушку – пошинковать. Берем куриные грудки. Рецепт подходит к концу. Осталось только взять чистый противень и смазать его растительным маслом. Грудки аккуратно выложить, это не выпечка – поэтому даже, если они где-то будут касаться друг друга, ничего страшного. Сверху на них положить тертые огурчики и зелень. Солить курочку не нужно, так как используются соленые огурцы.
Берите соус и смажьте по верху. Засовывайте мясо в духовой шкаф. Делайте температуру 180. Запекайте 20 минут, так как отбитые грудки готовятся очень быстро. Подавать можно с любым гарниром, предпочтительнее с овощным салатом или картофелем фри. К нежному мясу подойдет белое вино.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария- Курица в кефире
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет медовый "Сладкий восторг" - станет мечтой сладкоежек
[b]Медовый рулет… Само название уже такое вкусное и замечательное! Хочется побыстрее организовать чаепитие и попробовать кусочек этого превосходного медового лакомства. Давайте же не будем отвлекаться на разговоры и приступим к освоению рецепта.
[680x510]
нежный рулет с незабываемой изюминкой
для приготовления медового рулета: яйца – 3 шт.
сахар – 75 г
мед жидкий – 100 мл (4-5 ст.л.)
мука – 100 г
сода – 1 ч.л.
Для заварного крема: молоко – 300 мл
мука – 2 ст.л.
сахарная пудра – 100-150 г
масло сливочное – 150 г
ванильный сахар – 1 упаковка
[500x375]
Охлажденные яйца очень аккуратно разделить на белки (сразу же отправьте их назад в холодильник) и желтки.
[500x375]Желтки соединить с сахаром, взбить добела венчиком или миксером.
[500x375]Продолжая взбивать, добавить в желтково-сахарную смесь мед. Если мед засахарился, перед добавлением в тесто его нужно расплавить на теплой водяной бане и остудить.
[500x375]Отмерить половину порции муки, просеять через сито к желтковой массе, перемешать.
[500x375]К белкам добавить щепотку соли, взбить венчиком до устойчивых крепких пиков.
[500x375]Половину порции взбитых белков вмешать в тесто.
[500x375]Просеять в тесто вторую порции муки, аккуратно перемешать.
[500x375]Теперь соединить тесто с оставшимися белками. У вас должна получиться очень пышная, воздушная масса.
[500x375]Противень застелить пергаментной бумагой, переложить на него тесто, распределяя равномерно по поверхности. Постарайтесь сделать это быстро, иначе тесто может потерять свою легкость, и бисквит не поднимется, как следует. Выпекать рулет 8-12 минут в духовке при 200 градусах. Пока тесто не остыло, теплым свернуть его вместе с пергаментной бумагой, оставить до полного остывания. Таким образом, тесто примет необходимую форму и при намазывании крема рулет не развалится.
[500x375]Приготовить заварной крем: половину порции молока подогреть на плите.
[500x375]Во вторую порцию молока добавить муку, перемешать, чтобы не
Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Рецепт плова для мультиварки
Все рецепты авторские, никаких перепечаток с поворёнков и прочих сайтов сомнительных рецептов.
Всё собственноручно приготовлено и с удовольствием съедено, единственно фото в процессе не делал, поставлю из инета.
Итак, для плова нам нужно: Баранина (350-400 грамм.), Рис (3 мерных стакана), Вода (6 мерных стаканов), Морковь (1 большая или 2 небольших), Лук (1-2 штуки в зависимости от размеров), Специи "для плова", Мультиварка (1 штука).
Время приготовления 35-40 минут.
Готовим в 2 этапа, этап первый:
[показать]Режим баранину небольшими кубиками (ну или как Вам больше нравится, главное что бы кусочки не были большими). И укладываем на дно мультиварки равномерно, заливаем водой что бы мясо слегка скрылось, но не больше.
Ставим в режим приготовления мяса/курицы у меня это 20 минут.
Пока готовится мясо режим лук и натираем морковь.
[показать]Когда мясо приготовилось обязательно убираем накипь, и добавляем лук, морковь и рис.
Добавляем ещё не много воды (пропорции писал выше, риса ровно в 2 раза меньше чем всего воды, зависит от размера чаши вашей мультиварки у меня получилось 3 риса, 6 воды). Добавляем соль и специи для плова.
Ставим в режим рис у меня это 12 минут.
[показать]Всё вкусный плов готов, не нашел фото с таким рисом как у меня получился, ну да ладно, мясо тает во рту, а рисенка лежит к рисенке:)
Завтра выложу рецепт борща для мультиварки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!
Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться в качестве закуски, хранится от 3 до 4 дней.
[700x557]
Очень вкусно - чуть с языком не проглотила! Хотя наверно многие уже пробовали, но я так, на всякий случай...
куриное филе 300 г
морковь 100 г
лук репчатый 100 г
готовая приправа для хе из курицы 0,5 пакета
[235x35]Куриное филе нарезать длинными кусочками
[235x194]опустить в кипящую несоленую воду и варить в течение 15-20 минут. Время варки филе я увеличила (вместо 5-10 минут).
[235x228]Готовое филе охладить.
[235x153]Морковь нашинковать на корейской терке или нашинковать ножом соломкой.
[235x214]Лук репчатый нарезать полукольцами.
[235x211]Морковь и лук смешать
[235x211]и тщательно размять руками
[235x204]В емкость положить овощи и курицу.
[235x202]Залить половиной содержимого пакета готовой корейской заправки. Если кто любит поострее, можно использовать весь пакетик. Содержимое пакетика рассчитано на 600 г готового салата.
[235x229]Тщательно все перемешать и оставить салат настаиваться на один час.
[235x187]Для большей сочности в готовый салат хе можно добавить 50 -100 г куриного бульона. 
[450x355]ligakulinarov.ru
Кондиционеры lg – это передовая климатическая техника для создания комфортной атмосферы в Вашем доме. Создав приятную атмосферу дома, обратите внимание на то, насколько хорошо Вам отдыхается с Кондиционером lg, почитайте инструкция к пульту управления, ведь при при покупке кондиционера внимание нужно уделять не только общей инструкции, а и просматривать инструкцию к пульту дистанционного управления.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Яблочные сырники без муки
- Яблочные сырники без муки
-
[показать]
Захотелось мне новых, необычных сырников. Сырников с осенней нотой:)
Состав:- 250 г творога (у меня домашний, жирный, сухой)- 2 больших яблока- 0,25 ч.л. корицы- 1 яйцо- 0.5 ч.л. ванильного сахара- 1 ст.л. сахара- 1 ст.л. сметаны- 1 ст.л. картофельного крахмала- 3 ст.л. манной крупы- овсяные хлопья для панировки - примерно 1 стаканРецепт приготовления:Яблоки почистить, нарезать кубиками, положить в сотейник с толстым дном, добавить корицу и довести яблоки до мягкого состояния.С помощью блендера сделать яблочное пюре.В творог добавить яйцо, сахар и ванильный сахар, сметану и хорошо перетереть.В сладкую творожную массу добавить яблочное пюре, крахмал, манку - перемешать.Тесто будет хорошо держатся на ложке, но при этом оставаться довольно мягким.В миску насыпать овсяные хлопья и положить столовую ложку творожного теста. Руками сформировать сырник, хорошо обваляв его в хлопьях.Нагреть духовку на 180 градусов, противень застелить пергаментом и слегка посыпать манной крупой. Выложить сырники и запекать 25-30 минут, до золотистого цвета панировки.Подавать сырники можно с яблочным джемом или вареньем, сметаной или просто полить шоколадом.Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
капуста по-грузински — яркая, ароматная и хрустящая
Это очень вкусная закуска, а острый вкус только возбуждает аппетит и делает это блюдо частым гостем на нашем столе. Замечательный, хрустящий вкус квашеной капусты по-грузински, надеюсь, понравится и вам. Нужно учитывать и то, какой полезной получается это блюдо, ведь в ее состав входят и свекла, и морковь.
[700x465]
Знаменитая квашеная капуста по-грузински – рецепт «красной» закуски из капусты со свеклой.
Итак, для приготовления капусты по-грузински, нам понадобится:капуста белокочанная - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 головка;
острый перец - 1 шт. (или по вкусу);
вода - 1 л;
сахар - 0,5 стакана;
уксус 9% - 1 стакан;
соль крупная - 2 ст. л.
Нарезать капусту крупными кусками.
[450x299]Нарезать сырую свеклу.
[450x299]Натереть на крупной терке сырую морковь.
[450x299]Приготовить острый перец и чеснок
[450x299]Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, перец нарезать, все смешать со свеклой и морковью, можно добавить несколько горошин душистого перца.
[450x299]Перемешанные ингредиенты сложить в банку. Приготовить рассол для капусты по-грузински: налить воду в кастрюлю, положить соль, сахар, довести до кипения, добавить уксус и горячим рассолом залить банку с капустой. Закрыть банку крышкой.
[303x500]
[368x500]На следующий день можно пробовать квашеную капусту по-грузински.
[450x299]Прошу к столу! Хрустите на здоровье!
cook.rutxt.ru
Любой сезон и любая погода по-своему хороши. Жаркое расслабленное лето, теплая и шумная весна, свежая и бодрящая зима, прохладная и спокойная осень. Кондиционер поможет создать в вашем доме именно те условия, которые будут комфортны для вас и ваших близких, независимо от времени года за окном. A мобильный кондиционер борк - (напольные системы кондиционирования воздуха и их основные особенности) просто создан для создания комфортной атмосферы в вашем доме. Они отличаются не только компактными размерами, возможностью перемещения и отсутствием необходимости монтажа, но и использованием уникальных технологий.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
[228x293]- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар;
- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;
- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;
- Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде;
- Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;
- Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;
- Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;
- Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут;
- Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса;
- Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах;
- Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;
- Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток;
- Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;
- Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
- Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде;
Sonya_kot
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
Свиные ребра в мультиварке
[показать]Ингредиенты:
свиные ребра — 700 г.
растительное масло
капуста белокочанная — 400 г.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соль, перец по вкусу
пряные травы
вода — 3/4 стакана
томатный кетчуп — 100 мл.
зелень
Ребра промыть, обсушить и нарезать на порционные куски.
Включить мультиварку в режиме жарка, налить растительное масло.
Положить куски мяса и обжаривать при открытой крышке со всех сторон до золотистого цвета. Затем ребра переложить на тарелку.
Капусту нашинковать, слегка прижать руками.
Морковь натереть и положить в чашу мультиварки, жарить.
Минуты через 4 добавить капусту, перемешать и готовить в режиме жарка минут 15, постоянно помешивая.
Влить томатный кетчуп.
Всыпать пряные травки по вкусу.
Выложить свиные ребра, посолить все, поперчить и перемешать.
Влить воду или бульон, закрыть крышкой, перейти в режим тушения и готовить до полной мягкости капусты и мяса, примерно минут 25-30.
Разложить свиные ребрышки с капустой по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
Ельнова Оксана
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог.
 [514x352]  [600x89]Ингредиенты: 200г муки, 1 яйцо, 60 г сахара, 120г размягченного масла, 1/2 ч.л. разрыхлителя смешать быстро и в холодильник на 1 час. Затем достаём тесто. Раскатываем, выкладываем в форму. Не забыть про высокие бортики! Укладываем сливы -700г без косточек. Разрезом вверх слив крест накрест и присыпать густо сахарной пудрой и корицей. ЗДЕСЬ далее...  [515x357]Залить кремом: 2 желтка соединить с 250г творога, 100г сахара, 70-100 г крахмала, 200г сметаны, щепотью корицы, затем ввести осторожно взбитые ранее 2 белка, и залить данной смесью сливы. Выпекать минут 50-60 при 150гр. Очень вкусно! источник [/more] |
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Самые вкусные чебуреки
|
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
И снова квасим капусту! Из года в год один рецепт))
Сегодня я снова собираюсь квасить капусту. Порылась в нашем сообществе и увидела что каждый год один и тот же рецепт публикую и его всё равно каждый раз сотни людей цитируют, что приятно.
Вот мой рецепт ( для тех кто его ещё не знает) - на 3 кг капусты 200-500 гр моркови, 1 столовую ложку соли. Все перемешать, "пожамкать" до образования сока. Сильно не надо, а то капуста будет мягкой. Сложить в ёмкость (у меня пластиковое ведро для пищевых продуктов), накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Держать три дня. Утром и вечером ежедневно протыкать до дна капусту, что бы образовавшиеся газы выходили. Через 3 дня разложить по банкам и убрать в холодильник.
Вот мой рецепт от 9 октября 2011 года а вот рецепт от 15 ноября 2013 года, и от 26 сентября 2010 года
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Необычный рулет с яблоками
[604x403]
Ингредиенты:
- 4 столовых ложки муки
- 3 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 4 столовых ложки растительного масла
- 4 яйца
- 2 яблока
- 10 шт чернослива
- корица - по вкусу
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление:
1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбейте желтки.
3. Затем добавьте к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбейте.
4. Затем, аккуратно перемешивая, введите в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.
5. Включите духовку на 180-200 градусов.
6. Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части.
7. Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей.
8. Залейте яблоки и чернослив тестом и поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут, но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом.
9. Испеченное тесто с фруктами переверните на полотенце из ткани и прямо в теплом виде аккуратно закатайте в рулет.
10. Остывший рулет с яблоками по желанию посыпьте сахарной пудрой или украсить на свой вкус.
СПАСИБО сайту "Овкусе.ру"
Это цитата сообщения Лилия4 Оригинальное сообщение
Сочная курочка в апельсинах (от Насти)
На самом деле в планах было повторить мамин заказ на курицу с яблоками http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43855542213/Kurochka-v-yablok... Но яблоки, которые были в наличии , мне не понравились(вот такая я капризная)), был безвкусный сорт типа "Голдена".. Те самые, лучший вариант использования которых - запечь в духовке с медом и орехами (что я собственно и сделала)..Но заглянув в мамин холодильник, я обнаружила там пару апельсинов.. И собственно эти апельсины и спасли идею по исполнению маминого желания.. Итак, дело было вечером))) Курица уже была разделана мамой к моему приезду на порционные части...Каждую часть курочки я слегка натерла чесночком (использовала всего один зубчик на всё мясо, чтоб не перебить аромата цитрусов )..Один апельсин нарезала кружочками, из второго выжала сок...Добавила в сок немного карри и пару столовых ложек белого вина (нашла в холодильнике открытую бутылочку)), слегка посолила.. Положила в эту смесь курицу с апельсиновыми колечками и оставила до утра.. Утром выложила курочку в форму, залила апельсиновой смесью, в которой она "ночевала" и разложила между кусками мяса кружочки апельсинов..
[показать] Поставила в горячую духовку при 200 градусах запекаться примерно на 40-50 минут...
Сказать, что получилось вкусно-ничего не сказать!! Блюдо вполне может составить очень достойную конкуренцию привычной уже курице с яблоками...Это настолько ароматно и нежно!! А если еще учесть мою особую любовь к цитрусовым - то это было просто нечто волшебное!!)) Рекомендую!
Приятного всем! Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43469904670/Sochnaya-kurochka-v-apelsinah[/more]
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Сало горячим способом "Нежное"Замечательный зимний рецепт
Приготовления нежного, мягкого и очень вкусного сала. Готовится быстро и легко. Сало, приготовленное по этому рецепту просто тает во рту. Отлично подойдет в качестве закуски к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Сало свинное (грудинка, щеки, подчеревок) - 0,5кг
- Соль - 3ст.ложки
- Чеснок - 3 зубка
- Специи (перец черный молотый, перец красный молотый, паприка молотая, лавровый лист, майоран, кориандр) - по вкусу
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения taisya Оригинальное сообщение
Вкуснейшие домашние гречаники!
[показать]Ингредиенты :
фарш мясной (любой) - 500гр;
гречка - 1 стакан;
1 луковица;
чеснок - 2 зубка;
соль по вкусу;
перец чёрный молотый по вкусу;
яйцо - 1 шт;
мука для панировки;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Гречку отварить до готовности,лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Смешать фарш,гречку,обжаренный лук,выдавить чеснок,добавить яйцо,соль,перец и хорошенько вымесить.
Сформировать котлетки,обвалять в муке и обжарить на среднем огне на сковороде под крышкой до румяной корочки или на пару,кто как любит.
Приятного аппетита !
http://recipes.forblabla.com/blog/45227049570/
Серия сообщений " -Мясные блюда":Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
Часть 3 - Кулинарная флешка.
...
Часть 7 - Гнезда из фарша
Часть 8 - 7 секретов приготовления вкуснейших котлет.
Часть 9 - КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожное «воздушный поцелуй»
Очень мягкое,нежное и вкусное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.
[604x453]
Фантастический рецепт нежнейших пирожных
для теста:масло сливочное мягкое 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мёд 1.5 ст.л.
сметана 3 ст.л.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
мука 350-370 гр.
для крема:масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
творог 5 % 500 гр.
крахмал 2 ст.л.
Для теста смешать все ингредиенты по одному,в том порядке как написано.Тесто получится как мягкий пластилин. Убрать тесто в холод на 15 мин. После охлаждения тесто разделить на 4 части.Каждую часть раскатать тонко (толщ. 2 мм.) в квадрат. Испечь по очереди коржи,горячими обрезать края (обрезки понадобятся для обсыпки). Коржи пекутся быстро по 3-5 мин. при 180 градусах.
В последнюю очередь делаем крем.Все ингредиенты для крема положить в ковшик и поставить на водяную баню.Держать на водяной бане до загустения,постоянно помешивая.Крем когда начнёт нагреваться станет жидким,затем в процессе начнёт густеть.
Промазать коржи ГОРЯЧИМ !!! кремом. Обсыпать измельчёнными обрезками торт. Оставить остывать при КОМНАТНОЙ температуре пару часов.
Нарезать на порционные кусочки.
maiden.com.ua
Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение
Пышки со сметаной и сахаром!
ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ
Рецепт от FirsovaOlga: Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!
Для приготовления пышек понадобится:
1 стакан молока или простокваши,
1 яйцо,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли без горки,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
2,5 - 3 стакана муки,
подсолнечное масло для жаренья,
сметана и сахар
Способ приготовления:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.
Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.
Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,
так же поступить со всеми пожаренными пышками.
Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная.
Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным "дежурным " блюдом!