Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение
Как легко очистить ковер
Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера, около 0,5 литра с распылителем, в которую мы добавим:
- 1 столовую ложку соды;
- 1/3 стакана уксуса 9% или 6%
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);
- 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Густой грузинский суп харчо
Густой грузинский суп харчо
Ингредиенты:
Томатная паста (или протертые помидоры без кожицы) — 200 г, репчатый лук - 2 большие луковицы, рис — половина стакана, говядина с косточкой — 800 г, 2 зубочка чеснока, острая аджика - 0,5 чайной ложечки и измельченные грецкие орехи — 100 г. Еще можно использовать приправу для супа харчо со специями. В дополнение понадобится соль, хлопья сушеных помидоров, кориандр, шафран, молотый черный перец, острый перец чили и лаврушка.
Приготовление:
Поместите мясо говядины на косточке в кастрюлю с холодной водой и варите 1 час на слабом огне, снимая пенку. Не забудьте посолить. Готовое мясо нарежьте на кусочки и отправьте назад в кастрюлю. Нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности на слабом огне. Добавьте томатную пасту или протертые помидоры, измельченный или нарезанный мелко чеснок, специи и аджику. Обжарьте в течение 5-ти минут. Добавьте в кастрюлю с мясом промытый рис, а через 20 минут - луково-томатную зажарку. Проварите все вместе еще 5 мину, добавьте грецкие орехи и дайте настояться. Густой грузинский суп харчо готов к употреблению! Я люблю заправлять сметаной и зеленью.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Бесподобный рецепт! Капустные конвертики в кляре
[показать]Начинкой в конвертиках будут сыр и ветчина. Но можно сделать их и с другими мясными продуктами – отварной курицей или мясом, вареной колбасой или добавить жареные грибы.
Для кляра понадобятся такие продукты: одно яйцо, 300 мл. холодной воды, мука, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу.
Кроме этого – капустные листья, твердый сыр, любые мясные продукты, соль и перец, пучок свежего укропа (если есть), растительное масло.
С капустных листьев срезаем толстые прожилки, опускаем листья в кипящую подсоленную воду и варим несколько минут. Как только листья станут мягкими – достаем шумовкой, выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде.
Сыр трем на терке, мелко режем ветчину. Смешиваем с мелко нарезанным укропом, если нужно – приправляем перчиком. На каждый листик капусты выкладываем начинку, заворачиваем его конвертиком, слегка приминаем руками.
Для кляра взбиваем яйцо со специями и солью, вливаем воду. Добавляем муку, чтобы тесто было как на оладьи.
В сковородке разогреваем масло. Обмакиваем конвертики в кляр и обжариваем с каждой стороны до румяного цвета.
По материалам сайта nice.by
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Сгущёнка домашняя за 15 минут.
 [520x390]Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти. 200 гр молока 200 гр сахара ( или пудры) 20 гр масла сливочного ЗДЕСЬ далее...  [520x390]Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться )  [520x390]На медленном огне доводим до кипения  [520x390]Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут !!! Будет очень сильно пениться.  [520x390]После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!! Выключаем, остужаем.  [520x390]Постепенно густеет ,когда остывает.  [520x390]Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она загустеет. Из данного количества получается ~200 гр.  [520x390]На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт я решила,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться ещё 10 мин.  [520x390]Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски. Вкусно конечно, но хотелось все же в неё блинчики макать. Поэтому только 10 минут .  [520x390]Очень, очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине!!! И делать очень быстро. Рекомендую.  [520x390]источник [/more] |
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Готовим куриные рулетики с сыром и чесноком своими руками (
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Простой рецепт вкуснейшей классической шарлотки
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 5 яиц
- 200 г муки
- 500 г яблок
Приготовление
Готовится легко, съедается с удовольствием.
Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
[300x225] Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут).
[300x225] Добавить муку, хорошо перемешать.
[300x225] Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
[300x225] Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
[300x225] На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
[300x225] На яблоки вылить половину оставшегося теста.
[300x225] На тесто выложить оставшиеся яблоки.
[300x225] На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы).
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
Приятного аппетита!
О Самом Самом:
Как поздравить с днем рождения оригинально
Животные о существовании которых вы возможно не знали
Лучше гор могут быть только горы
Онлайн логотипы для сайта бесплатно
Вот такой камуфляж пернатых ниндзя
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Целебный бальзам от гипертонии
[300x213]Он помогает при повышенном давлении, аритмии, неврозах, бессоннице.
Предлагаемое лекарство значительно улучшает мозговое кровообращение, помогает также при тахикардии, венозном застое, имеет противосудорожное действие.
золотой рецепт целебного бальзама от народного целителя из Алтайского края.Для приготовления нам нужно купить в аптеке 5 настоек:
[300x298]Пустырник — 1 пузырек 100 миллилитров.
Валериана — 1 пузырек 100 миллилитров.
Пион — 1 пузырек 100 миллилитров.
Эвкалипт — 1 пузырек 25 миллилитров.
Мята — 1 пузырек 25 миллилитров.
Приготовление:
1. Все настойки выливаем в стеклянную банку или бутылку.
2. Добавляем 10 бутонов гвоздики.
3. Хорошо закрываем крышкой или пробкой, ставим настаиваться в темное место на две недели. Взбалтывать не нужно! Целебный бальзам от гипертонии
Готовую настойку принимать 3 раза в день по 25 капель за 20 минут до еды, можно капать бальзам на кусочек сахара и запивать водичкой.
Через месяц приема надо сделать перерыв 10 дней.
Теперь Вы знаете, как лечить гипертонию эффективным и доступным методом.
Приготовленный бальзам очень хорошо зарекомендовал себя на практике, улучшает кровообращение мозга, помогает при гипертонии, предупреждает образование тромбов.
Будьте здоровы!
realsovet.ru
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Аппетитные сырники с изюмом на завтрак - 32 рецепта
Сырники с изюмом рецепт
Читать рецепты сырников с изюмом
|
[показать]
Я просто обожаю творог, часто делаю на завтрак сырники. Поверьте на слово, такие сырники кушают даже те дети, которые не любят творог. Нежные, пышные, ароматные... творог, яйца, мука, сахар, изюм, соль, сахар ванильный, разрыхлитель для теста, масло растительное |
20488 |
|
[показать]
Знаменитые белорусские сырники в маково-сметанной заливке. творог, изюм, мука, яйца, сахар, сахар ванильный, масло растительное, сметана, мак, сахар, масло сливочное |
5125 |
|
[показать]
Нежный творог в сочетании с сухофруктами - это отличный и вкусный вариант завтрака. Сырники с изюмом и курагой сначала подрумяниваются на сковороде, а потом запекаются в духовке до готовности. творог, изюм, абрикос, желток, мука, мука, сахар, масло растительное, сметана, йогурт натуральный, соус, мята свежая |
1320 |
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом
[489x329]Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
-2 желтка
-1 стакан сметаны
-200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
-0,5 кг муки
Начинка
-2шт - лук
-фарш
-перец черный молотый
-приправы
-чеснок
Приготовление:
*В кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны,
*Добавить растопленное масло, размешать,
*Добавить муку и вымесить эластичное, мягкое тесто.
*Положить тесть в холодильник на 0,5 часа.
*Достать тесто из холодильника, раскатать и сложить пополам, раскатать и сложить пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоеным получится тесто.
Начинка.(Можно использовать любую начинку)
*Обжарить 2 большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.
*Раскатать, вырезаем большой квадрат, разделить его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
*Выложить начинку на квадратики, сложить треугольниками, защипать.
*Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 12-15 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье "Яблочные пельмени"
Печенье "Яблочные пельмени"
Интересный рецепт и вкусное печенье.
Ингредиенты:
- мука в/с - 300 г
- яблоки - несколько штук
- сливочное масло - 200 г
- сахарная пудра - 3 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- корица - 1 ч. л.
- сметана - 2 ст. л.
- растительное масло
Приготовление:
Просеять в миску муку.
Добавитьк ней масло из холодильника, порезав его небольшими кусочками.
Аккуратно порубить ножом, чтобы не повредить посуду.
Белки отделить от желтков. Последние пустить в тесто вместе с сахарной пудрой.
Добавить сметану.
Вымеситьмягкое тесто. Пакет для пищевых продуктов обсыпать мукой, присыпать и само тесто. Убрать в холодильник, как минимум на полчаса.
Отдельно взбить белки. Всыпать к ним сахар и корицу, размешать.
Вынутое из холодильника тесто раскатать произвольной толщины, вырезать стаканом с острым краем кружочки.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры. Разрезать каждое на 8 частей. Выложить получившиеся дольки ближе к краю кружочков.
Свободным краем теста накрыть яблочки. Смазать форму маслом, выложить на неё "пельмешки"
Покрыть их сверху сладкой белково - коричной
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Мудрейшая птица на свете – сова.
|
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как из горбуши сделать семгу или форель!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Огурчики "Пражские"
Это цитата сообщения marina5531 Оригинальное сообщение
Как сделать тюль белоснежным?
1. Вечером на 1,5-2 часа замочить шторы в теплой воде,
утром постирать, затем положить в горячую воду с любым стиральным порошком.
2.Утром опять простирать и повторно заложить в новый горячий раствор (обязательно с порошком).
3. Растворить в 0,5 л. тёплой воды 3 ст.л. крупной соли.
4. Через пару часов тюль прополоскать в двух водах,
положить в таз и залить 2-4 л. воды (в зависимости от величины штор),
добавив соляной раствор и несколько капель зелёнки.
5. Оставить в тазу тюль на 2-3 минуты, периодически её переворачивая.
6. После всех этих трудов даже пожелтевшие занавески становятся как новые.
Соль придает упругость, а зелёнка — первоначальную белизну.
Способ проверен временем! из инета
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Вареное сало со специями
Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.
Для приготовления вареного сала со специями нам потребуется:
Для маринада нам потребуется:
- 500 гр. сала с прожилками мяса
- 1 литр воды
- 100 гр. уксуса
- 3 лавровый листка
- 7-8 горошин перца
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1 ст.л. соли
Для заправки нам потребуется:
- 1 головка чеснока
- 1 ст.л. черного перца
- 1 ст.л. (с горкой) соли
-
[600x400] -
Вначале варим маринад.
В воду добавляем перец горошком, лавровый листок, соль, перец и уксус. -
[600x400] - Сало нарезаем на куски (у меня получилось 4 небольших куска).
-
[600x400] - когда маринад закипит, бросаем в него куски сала и варим 45 минут.
-
[600x400] -
Пока варится сало, приготовим заправку.
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль, черный перец и хорошенько перемешиваем. -
[600x400] -
Вынимаем сваренное сало из маринада и даем ему полностью остыть.
Каждый кусочек со всех сторон обильно натираем чесноком с солью и перцем. -
[600x400] -
Заворачиваем каждый кусочек замаринованного сала в пищевую пленку, складываем в лоток и ставим в холодильник.
Сало, приготовленное по данному рецепту можно кушать уже на следующий день.
-
Перед тем, как сало нарезать, с него нужно соскоблить ножом заправку, но если вы любите более острое сало, можно оставить.
Вареное сало со специями, с черным свежим хлебом, да с зелененьким лучком, да под стопочку
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры – быстрые рецепты
[показать]Маринованные помидоры считаются настоящей классикой заготовок на зиму. На сегодняшний день придумано, опробовано и записано несколько сотен рецептов приготовления маринованных помидоров. У каждой хозяйки в запасе есть свой собственный рецепт помидоров, который пришелся бы по вкусу всей ее семье.
Маринованные помидоры являются отличной закуской и приятным дополнением ко вторым блюдам. Они могут иметь кислый, острый, пряный вкус. Достаточно вспомнить, как же приятно зимой, когда сложно найти вкусные и свежие овощи, открыть баночку великолепных маринованных помидоров. Впрочем, до зимы еще далеко, а запасы на зиму надо делать уже сегодня. Сайт Ответин.ru собрал для вас целую коллекцию рецептов маринования помидоров. Выбирайте любой, маринуйте в свое удовольствие и дегустируйте всей семьей!
Классический рецепт маринованных помидоров (с уксусом)
Как обычно, мы начинаем список рецептов с классики а заканчиваем чем-нибудь необычным и экстравагантным. На три килограмма помидоров потребуются такие ингредиенты: 30 горошин черного перца, 30 горошин душистого, 10 лавровых листочков, 1,7 литра воды, 100 грамм соли, 150 грамм сахара, 50 мл 6%-ного уксуса
Обратите внимание, что все помидоры должны быть целыми, плотными и желательно одинаковыми по окраске. Лучше, чтобы на них не было никаких повреждений. Вы их промываете в проточной воде, отделяете все плодоножки. Еще раз промываете, а на дно банки емкостью 1 литр кладете 5-6 листьев лавровых, 5-6 горошин, а сверху плотно укладываете помидоры. Заливка готовится из соли, сахара, уксуса и воды. Помидоры заливаются кипящим маринадом, банки накрываются крышками. Стерилизуйте их в кипящей воде минут 9-10, после чего закатайте.
Второй классический рецепт маринованных помидоров (с уксусом)
А здесь все более чем просто готовится. Вы берете одну очищенную луковицу, разрезаете ее пополам, нарезаете сладкий перец четвертинками, а морковку кружочками. Туда же отправляете кусочек жгучего перца, зелень сельдерея, перец горошком и лавровый лист. Сверху укладываете целые и плотные помидоры. Банку заливаете кипящей водой, прикрываете крышкой. Желательно накрыть ее еще и полотенцем минут на 20. После вы сливаете воду в кастрюлю, добавляете в банку по 1 столовой ложке сахара и соли крупной. Снова кипятите воду, заливаете ею банку и добавляете 2 столовые ложки уксуса, закатываете крышкой. Банка ставится вверх дном, закутывается одеялом до полного остывания.
Рецепт маринованных помидоров с баклажанами
Готовьтесь записывать ингредиенты. Список будет не просто большой – огроменный! На 1 кг помидоров вам нужно будет взять столько же баклажанов, 150 грамм петрушки, 100 грамм укропа, 100 грамм чеснока, 10 горошин черного перца и 10 душистого, три лавровых листа, литр воды, 40 грамм соли, 40 грамм сахара, 20 мл уксусной эссенции.
Вы начинаете приготовление с того, что тщательно моете баклажаны, обсушиваете их на салфетке, очищаете от кожуры, засыпаете солью и выдерживаете пару часов. Это поможет вашим баклажанам стать менее горькими. После вы промываете помидоры, зелень укропа и петрушку, мелко нарезаете. Чеснок очищаете. Баклажаны промываете от соли в холодной воде, после чего начиняете их зеленью. Далее на дно банки объемом 3 литра кладется черный и душистый перец, три лавровых листа, пара зубчиков чеснока. Помидоры плотно укладываются до середины банки, после чего вам нужно будет выложить подготовленные баклажаны. Чтобы приготовить маринад, нужно будет засыпать сахар с солью в прохладную воду, влить уксус и все это довести до кипения. Заливаете маринадом помидоры, накрываете крышками банки, стерилизуете их в кипящей воде минут 30-35. После этого остается только закатать банки, укутать их и оставить до полного остывания.
Пряные маринованные помидоры
На одну банку объемом три литра вы берете сладкий перец (1 штука), 2-3 зубчика чеснока, маленькую луковицу, 3-4 веточки петрушки, 6-8 горошин перца черного, столовую ложку соли (с горкой), 5 столовых ложек уксуса и 2,5 столовых ложки сахара.
Как и в предыдущих рецептах, действуем по старой схеме. Сначала на дно банки кладутся специи, нарезанный колечками лук, разрезанные на 3-4 части зубчики чеснока, перец, нарезанный четвертинками. Тщательно промываются помидоры, бланшируются в кипящей воде секунд 20-30. После вы укладываете их в банку, заливаете кипятком, закатываете стерилизованной крышкой. Закатанная банка переворачивается крышкой вниз, накрывается одеялом и оставляется в таком виде до полного остывания.
Маринованные помидоры с чесноком
По данному рецепту чаще всего
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Помидоры суточные
Помидоры суточные
На 1 кг помидор берут:
1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 100 г 6% уксуса, 5-7 зубков чеснока, 2 стручка горького перца, укроп, петрушка.
Приготовление:
Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком. Режем на 4 части, посыпаем нарезанным чесноком, перцем и зеленью. По желанию горький перец можно заменить черным молотым. Будет не так остро-жгуче.
В уксусе растворяем соль и сахар, заливаем, накрываем гнет и помещаем в холодильник. Воду не добавляем.
Через сутки помидоры готовы. Остренько и вкусненько!
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
готовим баклажаны.видео мастер-классы
ГОТОВИМ БАКЛАЖАНЫ
НА ЗИМУ, ЖАРИМ, ЗАПЕКАЕМ, ДЕЛАЕМ КОТЛЕТЫ, ЗАКУСКИ...
ОЧЕНЬ НАДЕЮСЬ, ЧТО ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫБЕРЕТЕ СЕБЕ РЕЦЕПТ ПО ВКУСУ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КОБРА - закуска из баклажан (консервация) Готовим "Кобру" это закуска из баклажан ( заготовка на зиму, консервация). Нам понадобится 3 кг баклажан ( мы их моем, обрезаем хвосты и нарезаем кольцами толщиной 1 см), 2 кг сладкого перца ( мы его моем, чистим от семян и нарезаем),1 кг томатов ( помидоры или томатный сок), 150 гр чеснока, 6 шт горького перца, 1 пучок петрушки и 1 пучок укропа, 200 гр растительного масла, полтора стакана 3 % уксуса. Баклажаны мы замачиваем в подсоленной воде на 1 час. Сладкий перец, помидоры, чеснок, горький перец, зелень,--- прокручиваем через мясорубку. Далее в кастрюлю выливаем 200 гр растительного масла и начинаем укладывать баклажаны ( шар баклажан, шар приправы). Варим после закипания 20 минут на слабом огне , укладываем в стерильные банки и сразу же закатываем. Приятного аппетита и удачи Вам!
Салат из баклажанов на зиму Тещин язык
Икра баклажанная на зиму (из тушеных баклажанов)
Ванская Закуска из Баклажанов, можно консервировать на зиму таким способом
Баклажанная икра
Хе из баклажанов
Закуска "Баклажаны как грибы"
Котлеты из баклажанов
баклажанная икра, из запеченных баклажан с яблоками, гарнир к котлетам из баклажанов
Запеканка из баклажанов
Ингредиенты: - баклажаны - сыр брынза - яйца - хлебная мякоть - натертый сыр - оливковое
масло - вода соль перец
Баклажаны фаршированные творогом ( закуска)
. Баклажаны моем, разрезаем на тонкие пластины и замачиваем в подсоленной воде на 1-2 часа, далее достаем , просушиваем бумажным полотенцем и укладываем на противень на пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом, солим, перчим и посыпаем тмином и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. ( у нас ушло 3 баклажана) Готовим творожный фарш: творог 200 гр, немного перца, 2 зубчика чеснока ( через пресс), петрушка и укроп мелко порезанные ( одна треть пучка), 2 ст. ложки майонеза. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и все, фарш готов. Достаем из духовки баклажаны, остужаем и , наложив фарша, заворачиваем.Закуска готова.
Это цитата сообщения Баусова_Наталия Оригинальное сообщение
Советы шамана Тувы.Найдите нужный для себя
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Баклажаны в медовом маринаде - нежная и вкусная заготовка на зиму
Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант!
далее>>>
3 баклажана
3 моркови
3 луковицы
6 зубчиков чеснока
пучок укропа
для маринада:
6 помидоров
2 столовых ложки уксуса
1 столовая ложка меда
соль, по вкусу
растительное масло
Ориентируйтесь, пожалуйста, на мясистость помидоров, так одни дают много сока, а другие - недостаточно, что может сказаться на объеме маринада. Баклажаны моем, нарезаем колечками (очень тонко не нужно) Складываем их в миску, солим и немного смазываем растительным маслом. И в миске руками все перемешиваем. Теперь выкладываем на противень и ставим в нагретую до t 180* C. духовку на 15-20 минут Остальные овощи моем, чистим.
Лук нарезаем полукольцами морковку трем на крупной терке морковь и лук вместе обжариваем на масле на небольшом огне, солим и перчим по вкусу. Чеснок и укроп вместе измельчаем и смешиваем в отдельной посуде. Вот слегка подпеклись баклажаны - они должны быть мягкими, но не зажаренными. Но это дело вкуса - если вы любите сухие и тонкие, оставьте их подольше в духовке Теперь трем на терке помидоры. Переливаем помидорную кашицу в кастрюлю, добавляем мед... Уксус... Солим по вкусу. На дно простерилизованной банки выкладываем слоями сначала морковь с луком. Потом баклажаны и сверху зелень с чесноком и так поочередно до верха банки - морковь - лук - баклажаны - зелень с чесноком. Медово-помидорный маринад доводим до кипения. И аккуратно, чтобы маринад проник в пустоты, заливаем его поверх слоев. Он должен покрыть все овощи! Если вы любите помидоры, тогда заливайте маринадом каждый раз после слоя баклажан - будет более сочно и насыщенно Из этого количества продуктов получились 3 вот таких баночки Остывшие банки ставим в холодильник. И через сутки баклажаны уже готовы. Хранятся они тоже в холоде. Зимой к картошечке - ну очень вкусно! Маринад, на ваше усмотрение, можно делать либо более острым, либо более сладким.
Приятного аппетита!