Творожники с шоколадной начинкой
Простой рецепт вкуснейшего риса, обжаренного со свежим горошком, консервированной кукурузой, чесноком, зеленым луком и жареным куриным яйцом.
Ингредиенты:
рис - 90 гр.
кукуруза - 200 гр.
горох - 70 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
зеленый лук - 2 стебля
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
Для приготовления лучше использовать сорта Басмати или Жасмин, сорта имеют нежный ароматный вкус и из-за низкого содержания крахмала отлично подходят для жарки.
Рис промываем, заливаем большим количеством воды и отвариваем до готовности. Затем рис промываем под холодной водой и даем стечь в дуршлаге. Из 90 гр. сухого риса получаем 200 гр. вареного.
Кукурузу открываем и сливаем.
В сковороду Вок вливаем кунжутное масло, разбиваем яйцо, перемешиваем и жарим на среднем огне до готовности.
Готовое яйцо измельчаем в сковороде и отодвигаем в сторону.
Добавляем подсолнечное масло, выкладываем нарезанный зеленый лук с чесноком и обжариваем рядом с яйцом 15-20 секунд.
Все перемешиваем.
Добавляем горошек, кукурузу и жарим на сильном огне, чтобы быстро испарилась жидкость.
Добавляем соевый соус, жарим 1-2 минуты, затем выкладываем подготовленный рис, перемешиваем и обжариваем ещё 1-2 минуты. Пробуем на соль.
Готовый ароматный рис подаем горячим с овощным салатиком.
Приятного аппетита!
Куриное фрикасе с грибами и овощами
У каждого есть свой любимый салат,я предпочитаю с тунцом, рисом, яйцом, зеленым горошком и маринованными грибами. Готовится он быстро,получается очень вкусным и сытным - идеально подходит для обеденного перекуса.
Кубдари – это лепешка, начинкой которой является мясо. Для приготовления блюда используется дрожжевое тесто. Для начинки берется только рубленое мясо, а не фарш. Чтобы мясо получилось сочным и вкусным, к нему добавляют приправы и чеснок.
Рулетики из индейки с черносливом
Сочная ароматная горбуша с луком
Ингредиенты:
горбуша - 2 куска
лук-порей - 1 стебель
лимон - 4 ломтика
укроп - 2 веточки
растительное масло - 3 ст.л.
специи - 1,5 ч.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
В миску добавляем специи для рыбы (можно брать любые по вкусу), вливаем растительное масло (2 ст.л.) и перемешиваем. Филе горбуши промываем, солим, отправляем в миску с подготовленной смесью и поливаем кусочки. Миску с рыбным филе ставим в холодильник на 30 минут.
Лук-порей промываем, немного отсоединяем зеленую часть от белой и проверяем на наличие грязи внутри. Белую часть нарезаем кольцами, отправляем в масло (1 ст.л.), обжариваем 2-3 минуты, солим и перчим. Лук-порей, в отличие от репчатого, добавит блюду более тонкий вкус.
Укроп и немного зеленой части лука мелко нарезаем. На 2 куска фольги размещаем маринованное филе горбуши, добавляем сверху ломтики лимона (по 2 шт.), обжаренные кольца лука-порея (по
Заворачиваем куски в фольгу, перекладываем на противень, ставим в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, и запекаем 15 минут.
Сочную ароматную горбушу с луком вынимаем, перекладываем в фольге на тарелки, раскрываем, добавляем ломтики свежего помидора, вареной картошки и сразу подаем с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!
Превосходный сытный салатик. Имеет довольно насыщенный вкус. В салате есть чернослив,он прекрасно сочетается с брынзой и курицей. Салат подойдет к праздничному столу, но и на повседневном будет смотреться уместно.
Пирог "Мечта" с яблоками
Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски — это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово — ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню.
Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта яиц по-шотландски — свежие, с ярким желтком, чтобы разрезанная пополам котлета выглядела аппетитно.
На гарнир приготовьте нежное картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Большинство из нас привыкло жарить рыбу, предварительно обваливая ее в муке. Однако делать это не обязательно. Попробуйте пожарить рыбу на бумаге. Результат получается потрясающий. И не нужно оттирать сковороду!
Рулет с сёмгой
