Кончен бал, окончен вечер. Ноябрь 1917. В ресторане «Прага» не совсем трезвые посетители с надеждой на лучшие деньки вспоминают былое. Светских шалопаев, которые после кофейни Сиу ехали в "Прагу". Из "Праги" в Балет, потом опять в "Прагу». Известного поэта Брюсова, будущего члена компартии. А пока лающим голосом отчитывающего лакея за отсутствие свободных мест. Предъявляющих друг другу ультиматумы под токайское Блока и Белого. Богача Христофорова, после блюдца шампанского изображающего обмороки под аплодисменты посетителей.
ресторан "Прага" в 1917 - 1918 годах
Вспоминали в надежде на лучшее.
Все чаяния оказались напрасными. Страну ждала абсолютно иная реальность, в которой подобным заведениям места не было.
И в 1918 "Прагу" национализировали и закрыли.
Помещения полностью перекроили. Часть отдали под аукционные продажи экспроприированного от экспроприаторов. В другой обустроили научную библиотеку и магазины, торгующие ширпотребом. В третьей организовали актерские курсы.
Лев Толстой и Федор Шаляпин, Антон Чехов и Сергей Рахманинов, Илья Репин и Валентин Серов, Александр Блок и Андрей Белый. Перечислять можно бесконечно долго. Но и этих имен вполне достаточно, чтобы понять, публика какого уровня посещала модный московский ресторан «Прага».
О «Праге» того времени в рассказе "Улица св. Николая" коротко и емко пишет известный библиограф Борис Зайцев:
«Восседает "Прага", сладостный магнит. В цветах и в музыке, бокалах и сияньи жемчугов, под звон ножей, тарелок веселится шумная Москва, ни о чём не гадающая, нынче живущая, завтра сходящая, полумиллионная, полубогемская, сытая и ветром подбитая, талантливая и распущенная» .
Наташа Шереметева низко поклонилась господину, вошедшему в комнату со свитой. Он был седой и поджарый, в пудренном парике. Серебристый костюм сидел на нем как влитой, а на ногах были чудные заморские башмаки. Через несколько минут она расслышала свое имя и предложение одного из очередных женихов.
- Одно кольцо будет стоить шесть тысяч, женихово - двенадцать...Табакерку жалуют золотую в бриллиантах, шуб сорок штук на соболях, шесть пуд серебра, старинные великие кубки и фляши золоченые...
Наталья Борисовна Шереметева (1714 - 1771)
Далее шло перечисление даров со стороны жениха родне невесты. Наташа от волнения не сразу узнала князя, влиятельнейшего человека при дворе. Он сватал к ней своего племянника Ивана Алексеевича Долгорукого.
Многолетние растения — находка для садоводов, у которых не хватает времени на уход за участком. Такие «питомцы» не доставляют много хлопот и радуют глаз пышной «шевелюрой» из года в год. А уж выбирать есть из чего!
В тенистом цветнике у кирпичной стены в пару встали цветочный и декоративнолистный травянистые многолетники – дицентра великолепная и пестролистная хоста ‘Francee’
Травянистые многолетники — славное многочисленное «племя», способное удовлетворить самые взыскательные запросы садоводов. Подходящего кандидата можно найти для украшения любого садового уголка, будь то солнечный цветник у террасы, прибрежная зона пруда или приствольный круг тенистого дерева. Собственно, это аксиома: именно исходя из условий следует подбирать представителей флоры, ведь только на подходящем месте зеленые подопечные в полную силу и с завидным постоянством раскрывают все свои таланты.
Жены императоров России. О каждой из них можно много рассказать, каждой дана оценка и характеристика историками, но…. читая о делах императриц или, к примеру, личные дневники их современников, складывается картина совершенно иная.
Супруга императора Павла I Мария Федоровна, в девичестве - София Мария Доротея.
Портрет Великой княгини Марии Федоровны. А. Рослин, ок. 1777 года
Что приходит первым в голову при упоминании её имени? Императрица, которая родила 10 детей, из которых выжили 9, что для России тех времен было редкостью – детская смертность была ой как высока. Император Павел I был многодетным отцом! Второе, это тем, что два её сына были императорами России - Александр I, и Николай I.
Как только не величают нашу великую Россию классики и современные поэты. И святая земля, и прекрасная страна, и вторая мама. И поляны её прекрасны, и воздух земляничный, и порой суровы просторы, но сказочно прекрасны. Раскинулась она от Балтики и до Японии. Горы, реки, леса, луга, поля… Какая же она огромная, и какая богатая достопримечательностями.
Кто только не приходил на нашу землю в лихие годы. И вставали богатыри русские у них на пути, и Русь опять становилась свободной и могучей. Нет, не будет последнего дня у России. Хранит её Бог!
О, Россия!
С нелегкой судьбою страна…
У меня ты, Россия,
Как сердце, одна.
Я и другу скажу,
Я скажу и врагу –
Без тебя,
Как без сердца,
Прожить не смогу…
Ю. Друнина
Некоторые святые образа будто бы оберегаются Господом до того момента, пока не приходит нужда даровать людям их благодатную, чудесную помощь. О них могут не вспоминать столетиями - нередко такие иконы хранятся до поры в укромных и простых местах, не привлекая к себе внимания.
Однако рано или поздно настаёт миг, когда их чудотворная сила снисходит на нуждающихся. Один из таких образов - всем известная икона Богородицы, называемая «Споручницей грешных». Один из дней ее почитания - 11 июня.
Старенький, мутный от времени образ, казалось, уже очень много лет находился в простой сельской часовенке, расположенной в притворе Николо-Одринской обители. Верующие люди редко обращали на него внимание, и даже не подозревали, что эта икона обладает поистине чудотворной силой.
Открылось это только в тысяча восемьсот сорок третьем году. Тогда сразу нескольким деревенским жителям во сне явилась Богоматерь - Она рассказала им о том, что та самая неприметная икона, стоящая в небольшой часовне, может исцелять больных и даровать утешение страждущим. На следующий день образ был перенесён в храм, и к Споручнице тут же выстроилась внушительная очередь христиан.
Богородица слышала и отвечала на каждую молитву, и вскоре очень многие люди обретали помощь от Небесной Заступницы. Слепцы снова обретали способность видеть, а те, кто был немощен и не мог ходить, вставали на ноги и начинали самостоятельно передвигаться.
Один ребёнок, отслуживший молебен перед этой иконой, исцелился от эпилептических припадков, мучивших его практически с рождения.
В городе Рыбинске, в монастырской часовне, устроенной недалеко от вокзала Рыбинско-Бологовской железной дороги, находится древняя чудотворная икона, именуемая «Недремлющее око». Её пожертвовала дочь знаменитого проповедника, протоиерея Родиона Путятина, который питал к этой иконе особенное благоговение вследствие семейных преданий.
Редчайший образ икона Божией Матери "Недремлющее Око"
Когда часовня была закрыта (в 20-30 годы XX века), святыня была спасена верующими и впоследствии передана архиепископу Костромскому и Галичскому Кассиану (Ярославскому). Он хранил икону более 60 лет, а в 1990 году, перед самой своей кончиной, передал архиепископу Костромскому и Галичскому Александру и завещал перенести икону в Спасо-Преображенский собор города Рыбинска, когда этот храм будет возвращен Церкви.
Блаженный Иоанн, Христа ради юродивый, Устюжский чудотворец, родился в селе Пухово, близ старого Устюга, от благочестивых родителей Саввы и Марии. С юных лет он отличался строгой постнической жизнью, по средам и пятницам ничего не ел, а в остальные дни питался только хлебом и водой. Родители его переселились в город Орлец на реке Юг, в 40 верстах от Устюга.
Овдовев, мать святого приняла постриг с именем Наталия в Троицком Орлецком монастыре. Отрок Иоанн начал безмолвствовать, а затем подвизаться в юродстве. Перейдя в город Устюг, он поселился в построенной для него хижине и проводил ночи в неустанной молитве. Днем же, в разодранном рубище и босой во всякое время года, ходил по улицам города, отдыхая иногда на куче навоза и перенося множество оскорблений и издевательств от жителей города. Еще при жизни святой удостоился дара чудотворений, умер молодым, 29 мая 1494 года, и был погребен близ Успенского собора в городе Устюге.
«Благодарим Тя, Господи Боже наш, о всех благодеяниях Твоих яже от перваго возраста до настоящего, в нас, недостойных рабех Твоих (имена), бывших, ихже вемы и не вемы, о явленных и неявленных, яже делом бывших и словом:возлюбивый нас якоже и Единороднаго Твоего Сына о нас дати изволивый, сподоби и нас достойны быти Твоея любве.Даждь словом Твоим мудрость и страхом Твоим вдохни крепость от Твоея силы, и аще что хотяще или нехотяще согрешихом, прости и не вмени, и сохрани душу нашу святу, и представи ю Твоему Престолу, совесть имущу чисту, и конец достоин человеколюбия Твоего;и помяни, Господи, всех призывающих имя Твое во истине, помяни всех, блага или сопротивная нам хотящих:вси бо человецы есмы, и всуе всяк человек;темже молимся Тебе, Господи, подаждь нам Твоего благоутробия велию милость.Аминь.
Истинно также говорю вам, что если двое из вас согласятся на земле просить о всяком деле, то, чего бы ни попросили, будет им от Отца Моего Небесного, ибо, где двое или трое собраны во имя Мое, там Я посреди них.”
(Евангелие от Матфея 18:19-20)
Словосочетание «русская кухня» для современного жителя нашей страны чаще всего ассоциируется с такой константой, как «щи да каша». Под это понятие подведена довольно крепкая основа, позволяющая нам считать данное определение единственно верным.
К. Маковский. "Боярский свадебный пир". Фрагмент картины.
Но, если честно, сомнения имеются, потому что и каша раньше была другой, и щи на самом то деле являлись ни чем иным, как медовым квасом.
Кулинарные издания с исторически верными рецептами - явление редкое и дорогостоящее. И в итоге не удивительно, что в мы толком ничего про исконно русскую кухню и не знаем.
К тому же после тяжелейших годин, выпавших на долю страны в 20-м веке, рацион наш кардинально изменился.
Многие продукты, использовавшиеся нашими предками, практически не культивируются и по этой причине постепенно выпадают из общего поля зрения. Другие же исчезают по причине неразумного потребления.
Все перечисленное звучит не слишком весело, но мы сами творцы своего счастья и можем и семенами делиться, и бережней относиться к окружающей нас природе.
Но есть и радостные моменты. Во многих регионах возрастает неподдельный интерес к настоящей русской еде. Открываются рестораны и кафе с блюдами исконно русской кухни.
Отличный вариант полезного и вкусного блюда — диетические куриные котлеты, которые можно смело включать в меню.
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Белокочанная капуста – 150 г
Морковь – 1 средняя
Куриное яйцо – 1 шт
Петрушка (или другая зелень по вкусу) – небольшой пучок
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу
Вода – 2–3 ст ложки (для тушения овощей)
— Никто твоего мнения не спрашивает! Ты выйдешь замуж за того, за кого скажем, — всю жизнь твердили опекуны прекрасной и богатой княжне. И она смиренно покорилась их воле.
В XVI веке была самая богатая, красивая и, вероятно, самая несчастная княжна того времени — Елизавета (Гальшка) Острожская. И по сей день, согласно народной легенде, лунными ночами она бродит по польскому замковому парку в Шамотулах. Её прозвали «Чёрная принцесса».
Княжна Елизавета Острожская, современная репродукция с портрета XVI века
Елизавета была самой желанной невестой в Речи Посполитой. Помимо ослепительной красоты и благородного происхождения, ее главным достоинством было огромное богатство. Однако, оказалось, что именно это богатство станет причиной многих ее личных несчастий.
Смыслом праздника Святой Троицы является воспоминание сошествия Святого Духа на апостолов и рождение в этот день Церкви Христовой.
Тогда ученики Спасителя вернулись в Иерусалим после Вознесения Господа. Прошло десять дней, и Богородица с апостолами собрались в Сионской горнице, чтобы отпраздновать иудейский праздник Пятидесятницы, вспоминая, как на пятидесятый день после бегства из египетского рабства Бог даровал израильскому народу 10 заповедей и прочие постановления, которые впоследствии стали называться законом.
И внезапно сделался шум с неба, как бы от несущегося сильного ветра, и наполнил весь дом, где они находились. И явились им разделяющиеся языки, как бы огненные, и почили по одному на каждом из них. И исполнились все Духа Святаго, и начали говорить на иных языках, как Дух давал им провещевать (Деян. 2:2–4). Господь исполнил Свое обещание: И Я умолю Отца, и даст вам другого Утешителя, да пребудет с вами вовек, Духа истины, Которого мир не может принять, потому что не видит Его и не знает Его; а вы знаете Его, ибо Он с вами пребывает и в вас будет (Ин, 14:16–17).
Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.
Первый слой (сливочный):
800 мл цельного молока;
75 гр кукурузного крахмала;
100 гр сахара;
1 пакетик ванилина.
Второй слой (апельсиновый):
1 л апельсинового сока (можно взять персиковый);
75 гр кукурузного крахмала;
80 гр сахара.
Для обсыпки также понадобится стружка кокоса. Начинаем готовить:
1. Смешайте в двух разных кастрюлях ингредиенты для сливочного и апельсинового слоя. Уберите венчиком все комочки. Варите каждый крем до загустения (сливочный – около 2-3 мин после закипания, апельсиновый – 5-6 мин).
2. Влейте горячий сливочный крем в круглую тару, сверху, прямо в середину, влейте апельсиновый. Не смешивайте. Накройте крышкой и оставьте застывать.
3. Когда масса загустеет, выньте её из ёмкости и переложите на красивую посуду. Посыпьте сверху кокосовой стружкой и подавайте к столу.
В Троицкую субботу совершается поминовение всех усопших христиан, когда-либо живших на земле. Именно поэтому эти две субботы называются вселенскими; по статусу они выше других дней особого поминовения усопших.
В Троицкую родительскую субботу хочу пожелать вам мира, добра и здоровья. Молитесь за родных и близких, ушедших в мир иной.
Вторая дочь генерала Раевского, Елена, остаётся как бы в тени своих сестёр, а между тем жизнь её по-своему интересна и загадочна.
Её считают адресаткой двух пушкинских стихотворений.
Увы, зачем она блистает
Минутной, нежной красотой?
Она приметно увядает
Во цвете юности живой...
Иногда указывают, что речь в этих строках идёт о Екатерине Раевской, но здесь возникает много вопросов. Во-первых, Екатерине в момент написания стихотворения было 23 года (по понятиям того времени, ооочень много), «во цвете юности живой» скорее можно отнести к 16-летней Елене. Во-вторых, о болезни Екатерины речь в письмах отца идёт, но, видимо, было это явление временное, и вся долгая жизнь «Марфы-посадницы» тому свидетельство. Елена же была больна чахоткой, и об «увядании» её сохранилось немало свидетельств.
В более ранней версии сказки, записанной этнографом А. Афанасьевым, вообще нет мышки. И кошки нет.
Знакомая нам «Репка» — это вариант в обработке педагога К. Ушинского.
А вот как выглядит сказка в книге Афанасьева "Народные русские сказки".
Начинается сказка как обычно. Здесь мы встречаем и деда, и бабку, и внучку, и даже собаку, дружно пытающихся вытянуть репку. Внезапно появляется нога, затем — вторая, и так далее до пятой. Чтобы это всё могло значить?
Рисунок с обложки книги «Репка. Лиса и журавль». Издание Кнебель, 1916
В мифах все наполнено тайнами, которые так интересно разгадывать. И если третье поколение богов (Зевс, Посейдон, Аид...) знакомо всем, то мало кто знает, что до Зевса, главного бога Олимпа, было время правления его отца - Кроноса. Даже у бессмертных есть точка отсчета.
Хаос - первоначальное состояние мира, изображение Chaos magnum в церкви Санта-Мария-Маджоре (Бергамо).
В начале был хаос - пустое пространство, порождающее нечто. Из хаоса появилась Гея, которая родила Урана (он стал и ее мужем). Они родили разных существ: сторуких гигантов, циклопов, титанов. Титаны стали вторым поколением богов (6 братьев, 6 сестер). Заключив между собой браки, они породили третье поколение богов-олимпийцев.
6 июня — особенная дата в календаре. Это не просто День рождения величайшего русского поэта Александра Сергеевича Пушкина, это — День русского языка.
В русской литературе допушкинских времен господствовала эллинистическая теория «трех штилей», адаптированная для нашей словесности еще Михаилом Ломоносовым: высокий подходил для написания од, трагедий, торжественных речей, средний — для элегий, драмы, сатиры, а низкий — для комедий, песен и басен. Различались они этическим подходом и лексикой: книжные выражения были свойственны высокому стилю, разговорные — низкому. Смешивать стили и их лексику считалось дурным тоном. Такая литература была недоступна для большинства именно из-за сложности с пониманием содержания.
Якутск, ноябрь 1734 года. Стужа сковала город, превратив дыхание в ледяные кристаллы. В доме поручика Кузьмы Шкадера собралось избранное общество — несколько офицеров да чиновников. Среди них выделялся осанистый мужчина с седеющими усами и властным взглядом — главный командир Охотского правления Григорий Скорняков-Писарев.
Якутск в XVII - XVIII веке
Разговор, подогретый наливками, плавно перетекал от одной учёной материи к другой. Григорий Григорьевич, успевший основательно приложиться к чарке, вдруг заявил о своём авторстве геометрии.
Молодой лейтенант Михаил Плаутин, до того молча потягивавший вино, отставил бокал:
— Науку геометрию сочинил Евклид.
Скорняков-Писарев побелел от ярости:
— Щенок! Не тебе, сопля безусая, судить о науках!
— А вы, сударь, каналья.
Кортик блеснул в свете свечей. Григорий Григорьевич одним прыжком перемахнул через стол. Гости бросились разнимать дерущихся. В сумятице опрокинулись подсвечники, зазвенело битое стекло.
Абсурдность ситуации заключалась в том, что Скорняков-Писарев говорил чистую правду. Именно он, по воле Петра Великого, создал первый российский учебник геометрии и механики. Но кто бы поверил в это сейчас, глядя на буйного ссыльного вельможу.
Одним из самых вкусных овощей на нашей планете считается помидор. Из него в современной кулинарии создается множество соусов и других яств. Помидоры лежат в основах большинства рецептов нашей страны. Однако, даже в Европе без томатов сложно представить те или иные блюда и соусы. Например, томаты добавляют в пасту Болоньезе, в пиццу и другие блюда.
Популярность помидор обусловлена пользой и вкусом. Сочетать этот овощ можно с большим числом ингредиентов.
Стоит рассказать о том, как приготовить насыщенные на вкус маринованные помидоры.
В пергаменте картошка получается совершенно особенной, ведь она не варится и не жарится, а запекается в собственном соку. Это почти как приготовить гарнир в отдельной ароматной капсуле: без воды, без лишней жирности, а только с насыщенным вкусом. Способ особенно хорош для молодой картошки — ее вкус раскрывается полностью, а структура остается плотной и сочной.
Ингредиенты:
картофель мелкий — 700–800 г
чеснок — 3–4 зубчика
масло растительное — 4 ст. л.
прованские травы — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
чёрный перец — по вкусу
пергамент для запекания — 1 лист (30×40 см)
свежая зелень — для подачи