Этот пирог на протяжении многих лет ежегодно перепечатывался в газете The New York Times, начиная с 1983 года! Он покорил простотой приготовления, элементарными продуктами, которые всегда есть дома и потрясающим вкусом! А запах какой в доме!

РЕЦЕПТЫ: 

Рецепт: на форму 22-25 см
• 115 г - мягкого сливочного масла
• 2/3 ст. ( 150 г) - сахара
• 2 яйца
• 1 ст. (140 г) - муки без горки (просеять)
• 1 ч. л. - разрыхлителя
• щепотка соли
• 6-12 спелых слив слив
• сахар, корица для посыпки 

► Взбить мягкое сливочное масло и 2/3 стакана сахара до пышной массы примерно минуту. Добавить яйца, перемешать, затем добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и быстренько перемешать до однородности. Тесто получается в меру плотным. 

► Форму среднего размера (22-25 см) смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. Сверху уложить половинки слив, аккуратно и слегка вдавить в тесто. Присыпать сахаром, корицей. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы. Готовность проверяем зубочисткой. Даем немного остыть. Можно подавать так, а можно в теплом виде с мороженым.

​Тарт с ягодами и освежающей сметанной заливкой просто восхитителен.

Ингредиенты:

Курица (филе) — 1 шт.
Кабачки молодые — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соус из паприки готовый
Базилик — несколько листиков
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Оливковое масло

Получается отличная острая, пряная и ароматная закуска, которую можно подать как на праздничный стол, так и в будни.

Ингредиенты

Сегодня готовлю с одной стороны совершенно простое, а с другой очень вкусное и интересное блюдо.

Добавляйте к помидорам яблоки, сливу или перец и готовьте ароматные соусы, которые лучше и полезнее магазинных. 

Чаще всего домашний кетчуп заготавливают на зиму, поэтому во всех рецептах указан уксус. Готовый кетчуп разливают по стерилизованным банкам, закатывают и после остывания убирают в холодное место. Но если вы планируете съесть соус в ближайшее время, то уксус можно не добавлять.

Сегодня приготовим куриные крылышки на углях в остром томатно-чесночном соусе. Это отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании на природе.

 

[показать]

Ингредиенты:

400 г муки

500 г сметаны (15-20% жирности)

275 г сахара

100 г сливочного масла

100 г чернослива

75 г меда

15 г соды

75 мл воды

Приготовление:

Бисквитная основа. Мед и соду поместить в сотейник, поставить на огонь и довести до состояния карамели.

Перетереть 100 г сахара со сливочным маслом и смешать с карамелью.

Добавить муку и вымесить тесто до однородного состояния.

Духовку разогреть до 150 градусов.

Форму для запекания 

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (филе) – 250-300 г

соль – по вкусу

мускатный орех молотый – 0,25 ч. л.

лук – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

масло растительное – 2 ст. л.

перья зеленого лука

крупные картофелины – 4 шт.

шампиньоны – 100 г

масло сливочное – 2 ст. л.

Для сырного соуса:

молоко – 100 мл

тертый сыр – 0,5 стакана

мука – 1 ст. л.

[799x553]

Легкая и быстрая в приготовлении закуска к пиву... а ну и вкусная конечно же =)