Мобильный LiveInternet

Рельефный кардиган 05-03-2016 19:18

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Кардиган с комбинацией рельефных узоров

Приятный на ощупь кардиган из нежной кашемировой пряжи с фантастическим миксом рельефных кос и аранов.

Картошка запеченная красиво 02-03-2016 12:14

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

УЗНАВ ЭТОТ СЕКРЕТ, ВЫ НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ЗАПЕКАТЬ КАРТОШКУ ПО-СТАРОМУ!

Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Картошка – один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом! Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.

Подберите достаточно крупные клубни. Срежьте на одной стороне тонкий ломтик.

Возьмите небольшой нож и вырежьте аккуратно 5–6 кругов внутри (в зависимости от размера клубня), не дорезая до противоположной стороны.

Затем аккуратно переверните картошку и сделайте надрезы по кругу как показано на рисунке, отступая немного от центра. Область, которая закрашена черным, должна оставаться целой.

Затем снова переверните картошку. У вас должно получится нечто подобное.

Теперь полейте картошку оливковым маслом и посолите.

Затем можно начинать процесс запекания. Отправьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут добавьте сверху еще немного масла. Вы видите, как картошка раскрылась — выглядит очень красиво и оригинально! Продолжайте запекание еще 30 минут.

Через 1 час запекания посыпьте картофель

Платье крючком 25-02-2016 20:55

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Платье - туника

1.

[186x698]

2.

[610x510]

Шпапочка кубинка 22-02-2016 12:25

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Шапочка-кубанка с Осинки

[450x600]

Связать 3 в.п. В первую связать 8 ст. без накида. В зависимости от толщины крючка и пряжи их может быть 6 или 7.

-если донышко плоское, вяжете по кругу с прибавками: в первом ряду- два столбика в каждую петлю предыдущего ряда, во втором ряду - в каждую вторую, в третьем - в каждую третью и так далее, пока диаметр не станет примерно 18см. Окружность этого круга и будет размером головы.Нужный размер определяется по формуле 2"пи"R (пи=3,14, R-радиус донышка).

РОЗЫ макинтоша 20-02-2016 17:32

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Вязание крючком: летняя кофточка "Розы Макинтоша"

[524x700]

Скоро лето и пора приниматься за подготовку модных нарядов. Тем, кто хорошо владеет крючком, вполне по плечу связать к предстоящему сезону ажурную кофточку, которую "разработала" для нас талантливая рукодельница Светлана Томина. Ее нарядный и хорошо узнаваемый рисунок навеян знаменитыми розами шотландского модерниста Чарльза Макинтоша.

Куриные шарики с сыром 20-02-2016 12:50

Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ

[400x238]
-500 г куриного филе
-200 г сыра
-1 куриное яйцо
-2 зубчика чеснока
-красный молотый перец, соль по вкусу
-растительное масло для смазки
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Котлеты из индейки или курицы 20-02-2016 12:46

Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:
-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита! :))

Тесто на кефире 20-02-2016 12:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чудо-тесто на кефире (для жарки) - интересный и необычный способ приготовления

[500x375]
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.

Для таких экспериментаторов, как я — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.

Котлеты с сыром 20-02-2016 12:12

Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА И ЯЙЦА

[604x385]
куриный фарш из грудок 500 гр.
лук репчатый 75 гр., чеснок 8 гр.,
яйцо 150 гр
сыр 100 гр. маложирный, у меня ольтермани 17%
соль,перец, зелень - по вкусу

1. Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя отварными яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать.
2. Далее руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.
3. Затем сформировать котлетку. Протереть сковороду салфеткой, смоченной маслом.
4. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
ИСТОЧНИК

Пирог с сыром от днев. Тамара 20-02-2016 11:57

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Вкунейший сырный пирог

[640x480]

Блины на опаре от днев. Тамара 20-02-2016 11:53

Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ.

[604x379]
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
- Сухие дрожжи — 10г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука высшего сорта — 500г.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Крем из зефира 20-02-2016 11:50

Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение

КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА

Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным. Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное.
[381x336]
Ингредиенты:
- 2 шт зефира (это примерно 90 г)
- 100 г масла сливочного
Ну и миксер конечно!
Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.
Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.
Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.
ИСТОЧНИК

Котлеты из духовки 20-02-2016 11:46

Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ ИЗ ДУХОВКИ

[604x402]
5 кусочков белого хлеба
3 луковицы, мелко порезать
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
1 кг. фарша, 3 яйца
3 ст. ложки горчицы, соль и перец по вкусу

Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость
Лук порезать мелко-мелко. Добавить яйца, фарш.
Мелко нарезанную зелень петрушки, горчицу, соль, перец
и хорошо, хорошо все вымешать руками
Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)
ИСТОЧНИК

Пельменное тесто с уксусом 20-02-2016 11:45

Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ С УКСУСОМ

Тесто для пельменей с уксусом

Описание: Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! За счет уксуса тесто получается очень эластичным, приятным в работе, его очень тонко можно раскатать. Еще из этого теста получаются хинкали, манты.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из фарша ->Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты:
Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Уксус, Яйцо куриное, Соль.

Читать рецепт полностью >>

Соединение нитей - узел 19-02-2016 14:33

Это цитата сообщения веселиса Оригинальное сообщение

Соединение Нитей!

Периодически возникает необходимость соединения нитей: в случае перехода с нити одного цвета на другой и в случае окончания нити одного цвета.

Соединение должно отвечать двум условиям:

быть прочным
на изнаночной стороне не должно быть узлов.

Способов соединения нитей несколько, для каждого случая следует выбирать наиболее подходящий.