Я - мясоед, но иногда возникает желание отдохнуть от всего мясного и немного побыть вегетарианцем. Правда, надолго меня никогда не хватает. Хочу предложить вам рецепт капустных котлет, довольно легких в приготовлении и поедании, которые всегда готовлю, как только появляется свежая капуста.

Отсюда: http://korshunova-nat.livejournal.com/146555.html#cutid1




3 средних баклажана
4 средних луковицы
3 яйца
3-4 ст.л. сметаны
соль, перец
1-2 зубчика чеснока
50 гр. сливочного масла


Баклажаны порезать кусочками, не очень маленькими 2 см. Яйца немного взбить вилкой, посолить и залить нарезанные баклажаны. Хорошенько перемешать и оставить на 10 минут (не более). Пока нарежем мелко лук. Разогреть скороводу налить немного растительного масла и добави

Отсюда: http://korshunova-nat.livejournal.com/146555.html#cutid1




3 средних баклажана
4 средних луковицы
3 яйца
3-4 ст.л. сметаны
соль, перец
1-2 зубчика чеснока
50 гр. сливочного масла


Баклажаны порезать кусочками, не очень маленькими 2 см. Яйца немного взбить вилкой, посолить и залить нарезанные баклажаны. Хорошенько перемешать и оставить на 10 минут (не более). Пока нарежем мелко лук. Разогреть скороводу налить немного растительного масла и добави

Еще один рецепт из старой кулинарной тетради проверен временем и не одним поколением едоков. Некоторые называют этот творожный пирог "Царской ватрушкой" и это название очень ему подходит. Сегодня я приготовила царскую ватрушку  с абрикосовым джемом, что придало ей пикантную кислинку и неповторимый аромат.

Для приготовления царской ватрушки понадобится:

200 г холодного маргарина;

2 стакана муки;

1 стакан сахара;

1 пакетик разрыхлителя.

 





Узор для скатерти крючком 


Скатерть связана из шестиугольных мотивов. Схема мотива для скатерти крючком ...

Читать далее







Узор чешуйки крючком 


Узор "Чешуйки" для вязания летнего топа крючком. Схема вязания топа крючком ...

Читать далее









Схем

Бисквитный торт

Хочу поделиться рецептом замечательнейшего домашнего мороженого-щербета.

Делается он удивительно просто, получается удивительно вкусным, и самое главное - это будет действительно ПОЛЕЗНЫМ лакомством-мороженым для вас и ваших детей.

1. Свежую клубнику разминаем блендером до состояния пюре и вливаем в него сгущенку.
Пропорции ягоды и сгущенки выбираем по собственному вкусу - мне очень нравится, когда ягоды много, поэтому я на банку сгущенного молока (или сгущённых сливок) беру около к

Скупаясь у тётушки Вали молочкой, тут  мне подумалось - а не приготовить ли мороженое на  домашних сливках?....Сливки у нее ну очень жирные, беру их редко,и только для мужа..........Ведь,первый рецепт мороженого,который я нашла в гугле был именно на сливках,но я этот момент проигнорировала и сделала на сметане (что тоже не плохо)..........Вечером я уже перемешивала три вида мороженого:)...Ну что сказать,конечно вкусно,но очень калорийно,сытно и много такого не съешь:))...Все лакомят

Рецепт на 15 булочек 
Для начинки: 
сахар, корица, мак 
подсолнеч. масло (для смазывания поверхности) 

Для теста: 
250 мл молока (тёплого) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 25 г свежих дрожжей 
2 желтка (у меня от больших яиц Gr. L) 
150 г сахара 
1 ч. л. соли (без горки) 
1 п. ванил. сахара (8 г) 
65 г сметаны (24%) 
65 г маргарина (мягкого) 
25 мл подсолнечного масла 

 

Один из моих любимых - трес лечес. В переводе с испанского - "три молока", так как там используется топленое, сгущеное и сливки.  За ночь он остывает и пропитывается нежным молочным вкусом, становится сочным и сладким, а сверху торта еще наносится мягкая меренга. Слюнки текут от одного описания!:) Я подавала с малиной, потому что ее кислинка хорошо сочетается со сладким, сливочным, влажным тортом.

 

 

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА" - НИ ГРАММА МУКИ!!! ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И НЕЖНОЕ ВНУТРИ!

 

Для любителей кокосов это печенье чуть ли не самое вкусное. Покупая его в магазине, всегда озадачивалась рецептурой. Как страстный любитель «Кокосанки» заявляю, что эта очень похожа на магазинную, только, конечно же, вкуснее... Этот рецепт отличается тем, что кроме коксовой стружки, сахара и яйца нам ничего не понадобится!

 

 

В нашей семье сегодня открылся сезон летних десертов. Первым из них стало творожное мороженое. Думала, что его только ребенок будет кушать, так как в этом десерт будет больше пользы, чем сходства с мороженым. Я ошибалась — все мои домашние, и я в том числе, кушали этот десерт с большим удовольствием. 

 

 Теперь этот рецепт у меня попадает в мою кулинарную книгу. Вам же предлагаю ознакомиться с десертом, и уже для себя каждый сможет решить — н

Необычное, но чрезвычайно ароматное и вкусное блюдо из куриного филе. Возможно приготовить в мультиварке либо в духовке. Минимум калорийности, максимум вкуса.

Очень простые и к тому же  необычные пирожные получаются по этому рецепту. Всю изюминку им придаёт интересная заливка. Она их делает нежными и прямо тающими во рту. Попробуйте- Вам должно тоже понравиться.

Легкий, быстрый, сытный и очень вкусный пирог 

Цветочные мотивы, связанные крючком очень красивы. Для вязания таких мотивов часто используют пряжу нескольких оттенков или контрастных цветов, чтобы выделить узор мотива. Мотивы можно вязать разной формы – квадратной, треугольной, шестиугольной, круглой.

Из цветочных мотивов получаются яркие полотна, особенно если комбинировать два мотива с разным узором и расцветкой или при вязании мотивов по одной схеме изменять цветовую комбинацию рядов. Связанный плед, покрывало, подушка

Цветочек крючком в квадрате


 

http://www.pinterest.com/ 

 Вязание крючком из мотивов увлекательный и творческий процесс, комбинируя цвета пряжи вы получите яркие интересные рисунки. Представляем вашему вниманию мотивы квадратной и круглой формы с узором цветов, выделить которые можно при помощи цвета пряжи. К каждому мотиву прилагается схема вязания и описание, а также на фотографиях вы увидите способ соединения мотивов.

[показать]

Баница от Аллы Будницкой.

Тесто - 75 гр. воды, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного или сливочного масла, соль, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 250 гр.муки. Замесить тесто и разделить его на пять частей.
Начинка - 250-300 гр. брынзы / я ее предварительно замачиваю/, 50 гр. размягченного сливочного масла, 2 яйца.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить яйцо, растопленное масло, воду. Все хорошо смешать /можно миксером