⠀
Готовим:

Домашний майонез (без сырого яйца)
Ингредиенты:
- Варёные яйца — 3 шт.
- Оливковое масло — 40 мл
- Соль — Ѕ ч. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Уксус (можно яблочный) — 1 ст. л.
Приготовление:
Все ингредиенты пробейте блендером до получения однородной, гладкой консистенции. Майонез готов!

Соус с зеленью и чесноком
Ингредиенты:
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л. (можно домашний)
- Кефир — 150 мл
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень: укроп и петрушка — по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежьте зелень, чеснок пропустите через пресс. Все компоненты тщательно перемешайте. Соус идеально подходит к мясу, картошке, овощам и салатам.

Эти соусы — отличная альтернатива магазинным. Натурально, вкусно и быстро!

По будням – самое то. Оладьи получаются с румяной корочкой, но мягкими внутри. За счёт крахмала – не вбирают лишнего масла. За счёт соды – пышные, а не резиновые. Можно сразу мешать двойную порцию – тесто хранится в холодильнике несколько дней.

Такие оладьи мы подаём к пюре, каше, салату или просто со сметаной. Они очень мягкие, с нежным вкусом, с легким, ненавязчивым ароматом. 

Ингредиенты:
• Варёная свёкла
• Морковь по-корейски
• Зубчик чеснока
• Грецкие орехи

Рецепт этого пирога я нашла на иностранном кулинарном сайте. Мне очень понравился красивый срез выпечки. Готовится он по типу насыпного манного пирога. Получается большой и вкусный пирог с сочными кусочками персика.

[показать]

[показать]