
ИСТОЧНИК:google.ru

ИСТОЧНИК: GOOGLE:RU

ИСТОЧНИК:https://vk.com/club106384783

ИСТОЧНИК: PINTEREST.RU

ИСТОЧНИК:PINTEREST.RU

Разновидность итальянской лазаньи, где вместо пластинок пасты используются нарезанные вдоль баклажаны. Вкусное и сочное блюдо.
*Ингредиенты:*
– Баклажаны – 2 кг
– Вода – 400 мл
– Соль – 2 ст. л.
– Сахар – 100гр ст
– Уксус 9% – 80 мл
– Масло растительное – 100мл
– Лавровый лист – 2–3 шт.
– Душистый перец горошком
– Чеснок, сладкий и острый перец, зелень
Маринад
Вода — 400 мл
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 100 г
Масло растительное — 100 мл
Уксус 9% — 80 мл
Лавровый лист – 2–3 шт.
– Душистый перец горошком .
Маринад можно подстроить под свой вкус
Я люблю именно такой баланс — чтобы баклажаны были яркие, насыщенные, с лёгкой сладостью и пикантностью. Но многое зависит ещё и от самих продуктов: у кого-то уксус кислее, у кого-то соль солонее
Если любите менее сладкий вкус — уменьшите сахар до 50–70 г.
Если баклажаны уже варились в хорошо солёной воде — соли в маринад можно добавить чуть меньше.
P.S. Маринад тоже живой — пробуйте! У кого-то соль “вежливая”, у кого-то уксус “тихий”, подгоните под себя, и баклажаны будут петь!
Всё довести до кипения, размешать, чтобы соль и сахар растворились. Закипел, выключаем добавляем масло и уксус , оставляю остывать) и этим маринадом залить уложенные слоями баклажаны с чесноком, зеленью и болгарским перцем.

Решила впервые приготовить вяленую вишню. Во-первых, потому что в нашем городе ее не купишь, а во-вторых, просто интересно стало, что же получится. Сезон вишни еще не закончился, может, кому пригодится.

Самый простой десерт без выпечки
Сохраняйте рецепт 

Ингредиенты:
• 200 гр. песочного печенья
Рецепт блинов:
Тесто 3 стакана
Мука 1 стакан
Кипяток 1 стакан
Молоко 1 стакан
Яйца 3 шт
Соль 1 ч л
Начинка:
Картофель 4 шт (средний)
Фарш 280 г
Лук 150 г
Соль
Перец черный
Капуста:
Капуста 1 кг
Фарш 220 г
ЗАЖАРКА 250 г
Лук жареный 150 г
Масло раст 2 ст л
Соль
Перец
Приправы по желанию
Икра из морковки:
Морковь 1 кг
Лук 600 гр
Лавровый лист 2 шт
Масло 5 ст л
Помидоры 4 шт - или томат 2 ст л
Сахар 1,5 ст л
Соль
Перец черный
Тушим , обжариваем до готовности - это заправка для супов , борщей , рыба под маринадом, икра.

возьмите всего четыре ингредиента и приготовьте простой, но потрясающе вкусный салат «Квартет»! Кисло-сладкий чернослив и подкопченный сыр в сочетании с нежной курочкой… Успех обеспечен! За рецепт огромное спасибо Светлане, коллеге по работе.
Рецепт для настоящих гурманов .
Идеально - для поста .
Если любите простые но эффектные закуски -
то точно стоит приготовить !
ИНГРеДИЕНТЫ :
кочан капусты около 2 кг (учитывайте что при варке вес уменьшится , плюс обрезки и остатки , в итоге у меня получилось 1 кг 100 грамм готовых листьев )
500 - 550 грамм морковки ( вес очищенной )
любая зелень по желанию
0.5 ч.л черный молотый перец
1 ч .л хмели- сунели
3- 4 зубчика чеснока .
МАРИНАД :
500 мл воды
1 ст.л соли с горкой
1 ст.л сахара с горкой
50 мл Раст масло
40 - 50 мл яблочный уксус
лавровый лист , черный перец горошек , кориандр горошек .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВИДЕО .
ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 5 - 7 дней .