1. Маринованные с чесноком и укропом
Приготовление: баклажаны отварите 5–7 минут, смешайте с горячим маринадом из воды, уксуса, соли и сахара, добавьте чеснок, укроп и масло. Остудите и храните в холодильнике.

2. По-корейски с морковью
Приготовление: баклажаны слегка отварите, соедините с морковью, перцем, чесноком, кориандром и горячей кисло-сладкой заправкой. Храните в холодильнике.

Читать далее

Я люблю дождливые дни. Я всегда чувствую себя более продуктивно, когда слышу, как капли падают на землю или стучат по зонтику. Но, по-видимому, я в меньшинстве, поэтому в этот дождливый день я решила составить список вещей, которые я люблю делать, когда небо затянуто облаками.

Чувствуете вдохновение, но застряли дома? Вот несколько идей для фотографии, которые отлично подходят для дождливых дней или выходных дома, равно как и для солнечных дней!

Читать далее

1. Мясной пирог с картофелем
Ингредиенты: 500 г муки, 250 мл молока, 2 яйца, 60 г масла, 7 г дрожжей, 10 г сахара, 8 г соли; 450 г фарша, 450 г картофеля, 180 г лука, 15 мл масла, 8 г соли, 1 г перца.
Приготовление: замесить тесто, дать подняться, собрать закрытый пирог и печь 45–50 минут при 180°C.

2. Лоранский пирог с курицей и грибами
Ингредиенты: 250 г муки, 120 г масла, 3 яйца, 30 мл воды, 350 г курицы, 300 г шампиньонов, 100 г лука, 130 г сыра, 180 мл сливок, 15 мл масла, 9 г соли, 1 г перца.
Приготовление: испечь основу 10 минут, добавить обжаренную начинку и заливку, готовить ещё 30–35 минут.

3. Пирог с капустой и яйцом
Ингредиенты: 450 г муки, 250 мл молока, 1 яйцо, 50 мл масла, 7 г дрожжей, 10 г сахара, 7 г соли; 700 г капусты, 4 яйца, 120 г лука, 30 г масла, 20 г укропа, 7 г соли.
Приготовление: потушить капусту, смешать с яйцами, собрать пирог и выпекать 35–40 минут.

4. Слоёный пирог с горбушей и картофелем
Ингредиенты: 700 г слоёного теста, 500 г горбуши, 400 г картофеля, 150 г лука, 80 г сметаны, 30 г масла, 15 г укропа, 1 яйцо, 7 г соли, 1 г перца.
Приготовление: выложить картофель, рыбу и лук между пластами теста, смазать яйцом и печь 40 минут.

5. Пирог с ветчиной, сыром и томатами
Ингредиенты: 300 г муки, 120 г масла, 100 г сметаны, 4 яйца, 6 г разрыхлителя, 8 г соли; 300 г ветчины, 300 г томатов, 180 г сыра, 200 мл сливок, 30 г зелёного лука, 1 г перца.
Приготовление: выложить начинку в основу, залить сливочной смесью и выпекать 35–40 минут.

Приятного аппетита!

[/MORE]

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

Приготовление:
Натрите кабачки и хорошо отожмите. Смешайте с яйцами, мукой, солью и перцем. Обжарьте 4–5 тонких коржей. Смешайте сливочный сыр с чесноком и укропом, промажьте коржи, добавляя ломтики помидоров. Уберите в холодильник на 1–2 часа.

Читать далее

Тяжесть к вечеру, отёки, гудение в икрах — многие считают это обычной усталостью. Иногда действительно достаточно больше двигаться, не сидеть часами в одной позе и давать ногам отдых. Но некоторые изменения лучше не игнорировать.

Что часто бывает связано с нагрузкой:
• тяжесть и усталость к вечеру;
• небольшая отёчность после долгого стояния или сидения;
• ощущение «гудящих» ног.

🟠 Что стоит обсудить со специалистом:
• сосудистые «звёздочки»;
• выступающие вены;
• регулярно повторяющиеся отёки;
• ночные судороги.

А вот эти признаки уже нельзя списывать просто на усталость:
если одна нога внезапно отекла, появилась необъяснимая боль, кожа стала красной или горячей — нужна срочная медицинская оценка, поскольку такие симптомы могут встречаться при тромбозе глубоких вен.

А если к боли или отёку ноги добавились одышка, боль в груди, кашель с кровью, головокружение или обморок — нужна экстренная помощь.

Маленькая привычка, которая точно не повредит: если долго сидите, периодически вставайте, немного ходите и двигайте стопами — движение помогает кровообращению.