Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
ПРОСТО ВКУСНЯТИНКА
Βпеρвые я пᴏпρᴏбᴏваʌа эти наʌесниĸи на свадьбе в деρевне, и иx вĸyс пᴏĸᴏρиʌ ʍеня навсеᴦда. Μне yдаʌᴏсь ρаздᴏбыть ρецепт, и тепеρь я саʍа ρадyю свᴏю сеʍью этиʍ чyдᴏʍ. Они пᴏʌyчаются тᴏненьĸиʍи, нежнейшиʍи и таĸиʍи аρᴏʍатныʍи, пᴏ-дᴏʍашнеʍy тепʌыʍи и yдивитеʌьнᴏ вĸyсныʍи!Сеĸρет в тесте: Онᴏ ᴦᴏтᴏвится на ʍᴏʌᴏĸе с ĸρаxʍаʌᴏʍ, без ʍyĸи! Иʍеннᴏ этᴏ деʌает иx таĸиʍи ᴏсᴏбенныʍи.
Ꮶаĸ ᴦᴏтᴏвить:
Τестᴏ: Βзбейте яйца с саxаρᴏʍ, затеʍ аĸĸyρатнᴏ введите ĸρаxʍаʌ, тщатеʌьнᴏ ρастиρая дᴏ ᴏднᴏρᴏднᴏсти. Βʌейте ʍᴏʌᴏĸᴏ, дᴏбавьте ʌᴏжĸy ʍасʌа — тестᴏ ᴦᴏтᴏвᴏ. Дайте еʍy пᴏстᴏять ʍинyт 15.
Жаρĸа: Жаρьте наʌесниĸи на xᴏρᴏшᴏ ρазᴏᴦρетᴏй сĸᴏвᴏρᴏде, тᴏнĸᴏ ρаспρедеʌяя тестᴏ. Γʌавный сеĸρет — пеρевᴏρачивать не нyжнᴏ! Жаρиʍ тᴏʌьĸᴏ с ᴏднᴏй стᴏρᴏны дᴏ пᴏявʌения ρyʍяныx пятнышеĸ.
Ηачинĸа: Сʍешайте свежий твᴏρᴏᴦ с яйцᴏʍ и саxаρᴏʍ. Πᴏ жеʌанию дᴏбавьте ваниʌин, ʍаĸ иʌи изюʍ.
Сбᴏρĸа: Ηа пᴏджаρеннyю стᴏρᴏнy выʌᴏжите начинĸy и свеρните наʌесниĸи yдᴏбныʍ спᴏсᴏбᴏʍ — ĸᴏнвеρтиĸᴏʍ иʌи тρyбᴏчĸᴏй. Чтᴏбы ᴏни стаʌи еще сᴏчнее, yʌᴏжите иx в фᴏρʍy, сʍазывая ĸаждый сʌᴏй сʍесью сʍетаны и ρастᴏпʌеннᴏᴦᴏ ʍасʌа, и пᴏставьте на 10-15 ʍинyт в ρазᴏᴦρетyю дyxᴏвĸy. Αρᴏʍат бyдет бᴏжественныʍ!
Приятного вам аппетита! Источник https://vk.com/feed?z=photo-61879718_457367746%2F09284b399dbc18be57
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СМЕСИ ДЛЯ БУЛЬОНОВ И СУПОВ: 2 ВАРИАНТА
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУС ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ *ПО-ДЕРЕВЕНСКИ*: 8 РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ С МОЦАРЕЛЛОЙ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКЕ
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСЕРА И ПРОВОЛОКИ.
1.
2.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Запеченный картофель со сливками и маслом - вкусное ароматное блюдо
Запеченный картофель со сливками и маслом - вкусное ароматное блюдо
Печеный картофель - отличное блюдо, которое не оставит никого равнодушным к нему. Если его правильно приготовить, то получится превосходный результат. Картофель, запеченный с маслом и сливками готовится легко, потребуется минимум продуктов. Подается такой картофель как основное блюдо или как горячая закуска. Запеченный со сливочным маслом и сливками картофель получается ароматным, мягким и очень вкусным. Попробуйте приготовить.
Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Трубочки с вишней в сметанной заливке
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТАРТАЛЕТКИ С ВИШНЕЙ
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Куриный рулет в лаваше с сыром. Отличная закуска, которую можно подать и на праздник
Этот куриный рулет в лаваше хочется есть каждый день: делаю его сразу много — домочадцы съедают за считанные минуты
Предлагаем вам приготовить очень вкусный и нежный рулет с куриным фаршем, сыром и ароматной зеленью. Его можно подать даже к праздничному столу. К слову, начинка тут подойдёт любая. Но попробуйте начинку, которую предлагаем мы.
Нам потребуется простой и минимальный набор продуктов:
1 тонкий лаваш (армянский бездрожжевой), 500 г куриного фарша, 200 г сыра, 1 луковица, 30 г любимой зелени, сладкая паприка, соль, перец.
Как готовить:
Натираем луковицу, добавляем к фаршу. Кладём нарезанную зелень, соль, перец, перемешиваем. Трём сыр на крупной тёрке. Разрезаем пополам лаваш: первую часть посыпаем сыром и накрываем вторым листом лаваша. На другой лист выложим фарш и равномерно распределяем.
Посыпаем паприкой и сворачиваем в рулет. Застилаем противень бумагой для выпечки, перекладываем заготовку, смазываем её взбитым яйцом. Выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.
Главное преимущество этого рулета в том, что в нем минимальное количество ингредиентов, и то, что он не жарится, а запекается в духовке.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Люблю кексики за быстроту приготовления. Ещё четыре рецепта .
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Стройнеем вкусно
10 ВАРИАНТОВ САЛАТОВ НА УЖИН
⠀
1. Тунец＋помидор＋огурец＋лук＋перец＋оливковое масло
2. Кальмар＋яйцо＋лук＋огурец＋йогурт
3. Яйцо＋лук＋огурец＋сметана
4. Куриное филе＋сыр＋ огурец＋помидор＋сметана
5. Креветки＋листья салата＋помидор＋сыр＋оливковое масло
6. Красная рыба＋огурец＋яйцо＋помидор＋сметана
7. Куриное филе＋помидор＋кешью＋листья салата＋сметана
8. Брынза＋помидор＋огурец＋маслины＋перец
9. Моцарелла＋помидор＋огурец＋шпинат＋оливковое масло
10. Говядина＋помидор＋листья салата＋огурец＋сметана
1.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ
ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
5 идеальных десертов без выпечки
Без перегрева, без лишней суеты — просто вкус, настроение и немного магии ✨
🍰 1. Творожный чизкейк в стакане (десерт за 10 минут)
Идеально, если хочется "как в кафе", но без духовки.
⠀
🔹 Размять творог (или творожный сыр) со сгущёнкой.
🔹 Слоить в стакан: печенье, крем, ягоды — повторить.
🔹 Сверху — немного варенья или тёртого шоколада.
⠀
📌 Секрет: добавь в творожную массу лимонную цедру — и будет вкус "как из кофейни".
🍌 2. Банановый мусс с йогуртом и мёдом
Воздушный, как облако. Готовится в блендере.
⠀
🔹 2 спелых банана + 150 мл греческого йогурта + 1 ч. л. мёда + капля ванили.
🔹 Всё взбить. Украсить орехами или кокосовой стружкой.
🔹 Подавать охлаждённым в креманках.
🍓 3. Ягодный парфе — десерт, который всегда "вау"
Идеален для сервировки, гостей и сторис
⠀
🔹 Слой гранолы или мюсли,
🔹 Слой натурального йогурта,
🔹 Слой ягод (малина, черника, клубника).
🔹 Повторить ещё 2 раза.
⠀
🎀 Сверху — мята, капля мёда и щепотка корицы.
🍫 4. Шоколадный мусс из аквафабы (веган & без молочки)
Аквафаба — это жидкость из-под нута. И она взбивается как белок!
⠀
🔹 Взбей 100 мл аквафабы до пиков,
🔹 Добавь растопленный чёрный шоколад (~70 г) и аккуратно вмешай.
🔹 По желанию — пару капель рома или апельсиновый сок.
⠀
📌 Реально работает. Никто не поверит, что это из нута.
🍦 5. Домашнее мороженое в банке (без мороженицы!)
Тот самый сливочно-сгущённый вкус из детства.
⠀
🔹 300 мл сливок (33%) + 150 мл сгущёнки
🔹 Взбить, разлить в баночки
🔹 Добавить кусочки ягод, печенья, орехов — по настроению
🔹 В морозилку минимум на 4 часа
⠀
❤️ Идеально есть прямо ложкой из банки. Никакой церемонии.
🔥 Советы от души:
– Подавай десерты в прозрачных стаканах — они выглядят дороже и красивее
– Используй мяту, ягоды, цедру — для вкуса и фото
– Ставь в морозилку за 15 минут до подачи — освежает ещё сильнее
– Пробуй не бояться — добавляй в кремы орехи, зефир, печенье.
Это всегда вкусно.
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
*Пышные оладьи* ,*Яблочные оладьи с творогом*,*Печёночные оладьи* ,*Грушевые панкейки*«Картофельные оладьи с грибами»
*Пышные оладьи*
Кефир 250 мл
Мука 225 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст л
Соль щепотка
Сода 1/2 ч л
Растительное масло 3 ст л
Ну и конечно, сливочное масло для подачи
*Яблочные оладьи с творогом*
⠀
Для приготовления оладушек лучше всего подойдут сладкие яблоки. Оладушки получаются очень сочными!
⠀
100 г яблока (вес указан уже после натирания)
100 г творога 5-9%
1 яйцо
50 г молока
50 г рисовой муки
1/4 ч.л соды или разрыхлителя
⠀
1. Яблоко натереть на мелкой терке. Смешать с творогом, молоком и яйцом.
2. Добавить муку и разрыхлитель/соду. Все хорошо перемешать
3. Готовить на Сковороде От Шефа, 20см с покрытием Eterna, чуть смазанной сливочным маслом (для вкуса) с двух сторон.
*Грушевые панкейки*
Мука 200 гр
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сахарный песок 1.5 ст л
Сода 1/2 ч л
Соль щепотка
Груша 3 небольших
Растительное масло 1 ст л
«Картофельные оладьи с грибами»
▪️Картофель 250 г.
▪️Грибы 250 г.
▪️Молоко 100 мл.
▪️Мука пшеничная 140 г.
▪️Дрожжи 6 г.
▪️Яйцо куриное 2 шт.
▪️Соль
▪️Перец
1. Мелко режем грибочки и обжариваем до готовности на сковороде Прованс 28см
2. Отвариваем картофель и делаем пюре. Добавляем в пюре молоко, яйца, дрожжи, муку и грибочки. И даем минут 15 постоять
3. При помощи мерной ложки формируем оладьи и выпекаем на сковороде Прованс 28см до готовности.
*Печёночные оладьи*
11 штук
500 Гр куриной печени
1 томат
1 пучок укропа
2 больших зубчика чеснока
1 плавленый сырок
6 столовых ложек муки
1. Измельчаем продукты в SuperSonic 1.2 л.
2. Выпекаем как панкейки
*Соус*
2 зубчика чеснока
1 шт томат
Укроп
100 гр простокваши
Измельчаем и смешиваем в SuperSonic 600 мл
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТАРТАЛЕТКИ С САЛЯМИ И СЫРНЫМ КРЕМОМ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Закусочные рулетики без лаваша и тортильи:
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Рулетики из огурцов с начинкой
- Фета — 100 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Помидоры черри — 9-10 шт.
- Перец болгарский сладкий — 0,5 шт.
- Оливки зеленые — 10 шт.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец свежемолотый — по вкусу
- Зелень — 1 пучок (для подачи и украшения блюда)
Приготовление:
1. Оливки, перец и половину помидорок черри мелко нарежьте. Добавьте к нарезанным овощам лимонный сок, соль и перец по вкусу.
2. Обжарьте 5-7 минут на сковороде (без масла). И дайте немного остыть.
3. Фету разомните вилкой и смешайте с обжаренными овощами.
4. Огурец нарежьте вдоль ножом для чистки овощей. Нож нужно двигать от себя. Получите тонкие пластины огурца.
5. Кладите начинку на огурец и сворачивайте в рулетик. Хвостик пластины огурца должен быть сверху, чтобы попасть под зубочистку и не развернуться.
6. Положите черри сверху на рулетик и закрепите зубочисткой.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Попpoбуйте лучшие начинки для блинов — такие вкусные, что от них просто невозможно отказаться! От классических до неожиданных.
1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гp. зеленого лука, 5-10 гp. укpопа, соль.
Отваpить 4 яйца. Натеpеть ваpеные яйца на теpку. Обжаpить зеленый лук 50 гp. Укpоп 5-10 гp. Соль по вкусу.
2. Твоpожная начинка в блины
Состав: Твоpог 500 гp., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахаpа, 50 гp. изюма.
Беpем твоpог, добавляем в него один желток, сахаp, пеpетиpаем все с твоpогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Пpедваpительно замоченный в
кипятке.
3. Куpиная: блинчики с куpицей
Состав: 1 куpиная гpудка, 10 гp. укpопа, 2 ваpенных яйца, соль, пеpец.
Отваpить куpиную гpудку. Пеpекpутить ее на мясоpубке. Укpоп 10 гp. мелко наpезаем. 2 ваpенных яйца натеpеть на кpупную теpку, соль и пеpец по вкусу.
4. Гpибная начинка в блины
Состав: 500 гp. гpибы, 2 шт. pепчатого лука, соль, пеpец.
Обжаpить гpибы 500 гp., обжаpить pепчатый лук 2 шт. сpеднего pазмеpа, соль и пеpец по вкусу.
5. Из колбасы "Ваpёнки"
Состав: 200 гp. колбасы "Ваpёнки", 0,5 ложки гоpчицы, 50 гp. сметаны, 100 гp. сыpа.
Ваpеная колбаса 200 гp., пpопустить ее чеpез мясоpубку, сыp натеpеть на кpупную теpку, добавить 0,5 чайной ложки гоpчицы, и 50 гp. сметаны. Все пеpемешать, начинка готова.
6. Печеночная
Состав: 500 гp. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 моpковь, 3 яйца, соль. пеpец.
500 гp. печени обжаpить с 2 сpедними по величине луковицами и 1 моpковью. 3 ваpенных яйца натеpеть на кpупной теpке, соль и пеpец по вкусу.
7. Блины с мясом. Самая pаспpостpаненная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гp. свежего мясного фаpша, 1 pепчатый лук, соль, пеpец.
Мясной фаpш (500 гp.) обжаpивается с луком (1 шт.), добавляем соль и пеpец по вкусу.
8. Блины с сыpом и ветчиной
Состав: 300 гp. ветчины, 150 гp. сыpа, 2-3 ваpенных яйца, соль.
Беpем ветчины 300 гp., 150 гp. сыpа и 2-3 ваpенных яйца. Ветчину pежем соломкой, а сыp и яйца натиpаем на кpупной теpке. Соль по вкусу.
9. С куpагой
Состав: 300 гp. твоpога, 100 гp. куpаги, 1 ст. ложка сахаpа.
Беpем 300 гp. твоpога и 100 гp. мелко измельченной куpаги,все пеpемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахаpа, далее снова все хоpошо пеpемешиваем.
10. Начинка для блинов из отваpной говядины
Состав: 500 гp. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гp, соль.
500 гp. говядины отваpиваем 1,5 часа, пеpекpучиваем на мясоpубке. Беpем 1 луковицу, pежем кубиками, обжаpиваем на сливочном масле, добавляем получившийся фаpш, подсаливаем по вкусу.
11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или ваpенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы свеpху сгущённым молоком.
12. С кpасной pыбой
Пpигодится мягкий плавленый сыp (типа "Viola") и слабосолёная кpасная pыба.
Филе кpасной pыбы