Замечательный соус для пиццы. Говорят, что хороший сосус это уже половина блюда. 

Соус - не блюдо, соус - инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение "создателя" или "регулятора" вкуса блюда.

Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом, повар - соусом, врач - землей.

"Соус" буквально значит "солоноватый", "подсоленный". Это слово латинского происхождения довольно органично вошло через французский язык, а вернее, через французскую кухню во все европейские языки, в том числе и в русский.

Сегодня пикантный соус для пиццы.

[500x333]

Двадцатый век был очень насыщен загадками
 

Двадцатый век богат на различные загадочные события и темные пятна истории, многие из которых до сих пор не раскрыты или не прояснены до конца. Вот некоторые из них:

Хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. Вкуснотища

Рецепт хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. У этого грузинского блюда множество разновидностей, и одна из самых интересных – аджарский хачапури.

Это эдакая лодочка с сыром и яйцом.

Давно ходил вокруг этого рецепта хачапури по-аджарски - не решался!

Но сегодня, думаю, попробую. Тесто замечательное, интересный процесс приготовления, а вкус, наверное, не передать обычными словами! 

Поделки с детками - чашечки с цветами:

1.

Как сделать органайзер для хранения нижнего белья)

На многих людей математика может наводить ужас. Этот список, возможно, улучшит общие знания о математических приемах и ускорит выполнение математических вычислений в уме.

[показать]

Девы и дамочки! Сообщницы! Ну вот нимагу молчать! Это ж просто убиться можно, штоб сшить все эти рванины, полоски и ленточки - но какая красотища несказуемая есть на выходе!

Буддийский пещерный монастырь Майцзишань 

Один из крупнейших и наверное самых впечатляющих буддистских скальных храмовых комплексов Китая Майцзишань находится рядом с поселоком Майцзи (Maiji Town, Maiji District, Tianshui, Gansu Province), расположенном на расстоянии около 45 км к юго-востоку от города Тяньшуй и в 25 км от ж.д. станции Тяньшуй-Майцзы (провинция Ганьсу).
 

[показать]

 20 очень простых хитростей для вашего здоровья 

ЗДОРОВЬЕ Мы все стараемся выглядеть лучше, дольше жить и излучать здоровье. Но многим из нас сложно пересилить себя и радикально изменить свой привычный образ жизни. А нужно. Существуют простые хитрости, которые требуют минимум усилий, времени и затрат, и которые легко превратить в привычку.

Со временем это внесет большие изменения в ваше здоровье и самочувствие, и при этом вы не будете чувствовать себя так, будто пошли на какие-то жертвы.

Итак, 20 полезных совета для здоровья

Два варианта закусочного пирога с фаршем)

Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А причиной этому всему ее чудодейственная растирка. Воистину, лучшего средства я еще на себе не испытывала.

[720x540]

Рецепт одного из моих любимых тортов - готовим торт «Муравейник»

Мясной заливной торт с овощами

Ингредиенты:

• один килограмм говядины (мякоть на косточке);
• 70 грамм копченой грудинки;
• 2 небольшие головки репчатого лука;
• 2 средние моркови;
• стебли петрушки;
• черный перец горошком;
• лавровый лист;
• соль — по вкусу;
• 25 грамм желатина + 150 миллилитров бульона;
• 300 грамм цветной капусты;
• 350 грамм брокколи;
• 2-3 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Один килограмм мяса говядины (довольно-таки жирная мякоть на косточке) заливаем двумя литрами холодной воды, ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим содержимое до кипения.
2. Совет. Использовать можно абсолютно любое мясо: свинину, курицу, любую птицу.
3. После того, как бульон закипит, убавляем огонь до минимума, снимаем шумовкой накипь и варим под крышкой два часа. Воду в процессе приготовления добавлять нельзя: бульон должен быть очень насыщенным.
4. Через два часа добавляем в бульон соль по вкусу, несколько горошин черного перца, небольшой кусочек копченой грудинки (можно положить копченые ребрышки). Туда же выкладываем очищенный от шелухи репчатый лук (целые головки), пару очищенных и промытых морковок, стебли петрушки, перевязанные ниткой.
5. Накрываем кастрюлю крышкой, и варим все вместе еще один час.

Простой рецепт пирога с яблоками

Ингредиенты:

• мука - 1 стакан
• манка - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• сливочное масло - 50 грамм
• 2 ч. л. разрыхлителя для теста
• 2 ч. л. корицы
• яблоки - 1 - 1,5 кг
• сахарная пудра

Приготовление:

• В миску высыпать муку, манку, сахар и разрыхлитель. Хорошенько перемешать.
• Смазать форму для выпекания сливочным масло.
• Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке, добавить корицу. Можно добавить немного лимонного сока.
• На дно формы высыпать слой сухой смеси из муки, манки и сахара.
• Следующий слой - яблоки с корицей.
• Чередовать слой за слоем, последний должен быть из муки и манки.
• Сверху натереть на терке немного охлажденного сливочного масла.
• Отправить в духовку до готовности (мне понадобилось минут 40-45).
• Достать с духовки, дать остыть, выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, нарезать порционно)

Вот что у меня получилось:

[показать]

Предлагаем вам прочитать о десяти самых удивительных драгоценных камнях, каждый из которых является своего рода произведением искусства.

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем

Ингредиенты:

• баклажаны – 4 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томаты – 4 шт.;
• фарш – 0,5 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• сыр – 70 г;
• приправы.

Приготовление:

• Баклажаны и картофель обжарить, а в другой сковороде – фарш, совмещенный с луком и чесноком.
• Добавить томаты.
• Выложить слоями, полить томатной пастой, присыпать сыром.
• Запекать мусаку в духовке полчаса.

Тиффани и Ко./Tiffany & Co. 19-20 век

Столовые приборы Tiffany & Co. -здесь

Emerald and Diamond Drop Necklace

Драгоценные украшения - здесь

В руке изумруд,я прекрасный держу.
Он искры бросает, пронзает Зарю.
В нём мощь и величие оттенков,тонов.
В нём удаль земли и мечта вещих снов.
К себе он магнитом сближает людей.
Собой он раздор будоражит как зверь.
Лишь мудрый способен унять его жар.
И только ему он воздаст весь свой дар.
Смолин П.



Самые дорогие и знаменитые изумрудные украшения мира меркнут на фоне своих хозяек. Зато становятся частью истории.

Изумруд во все времена считался камнем, способным усилить женскую силу и подчеркнуть истинную красоту. А потому женщины, которыми восхищались мужчины, всегда получали бесчисленное множество драгоценных камней. А у кого из обольстительниц этого мира на самом деле было больше всего изумрудов, и в какую стоимость они оценивались?