• Авторизация


Сало в рассоле (интересно) 13-01-2021 19:29

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сало в рассоле

Сало в рассоле – идеальная закуска на все случаи жизни. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом.


Сало в рассоле
 

Ингредиенты:

  • Сало – 800 г
  • Вода – 750 мл
  • Соль – 75 г
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Черный перец горошком – 5 шт.
  • Душистый перец – 3 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления рассола. Воду выливаем в кастрюлю и ставим на плиту.
  2. В закипевшую воду добавляем соль, лавровый лист, черный и душистый перец, провариваем рассол 5 минут.
  3. Даем рассолу полностью остыть, а пока займемся приготовлением сала. Режем сало небольшими прямоугольными кусочками, чеснок чистим и режем пластинами.
  4. Берем банку объемом 1 литр и заполняем ее салом с чесноком. Сверху заливаем полностью остывшим рассолом и оставляем просаливаться 2 дня при комнатной температуре и затем 2 дня в холодильнике.
  5. Готовое сало достаем их холодильника, сливаем рассол и обсушиваем. Если сала много, оставляем себе кусочек, а остальное заматываем в фольгу и храним в морозилке, так оно лучше хранится.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбеливаем сухими дрожжами 13-01-2021 19:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дрожжи вместо хлорки

[показать]Недавно узнала необычный способ отбеливания светлого белья и хочу поделиться с вами.

Светлые вещи после стирки в машине быстро теряют белизну,а хлорные отбеливатели многие хозяйки не жалуют.

Так вот во время стирки можно прямо в машину засыпать пакетик сухих дрожжей, это поможет отбелить бельё.

Попробуйте и увидите положительный результат.

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыба под маринадом 13-01-2021 19:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба под маринадом - любимый вкус: маринад отличный! рыбка получилась класс!!!

[показать]Самый популярный на просторах бывшего СССР рецепт рыбы под маринадом. Это традиционное блюдо легко приготовить. У вас получится вкусная рыба под маринадом, подавайте ее горячей, как основное блюдо или холодной, в качестве закуски.


153450378_rybapodmarinadomlow_1500x0_647 (698x393, 270Kb)

5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп харчо - классный 13-01-2021 19:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп харчо - вкуснее чем в кавказском ресторане

b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Ароматный, сытный и наваристый суп харчо хорош для зимних обедов, когда за окном мороз и хочется согреться.

Сытный и наваристый суп харчо по этому рецепту готовится в классическом варианте - из говядины. В нем присутствуют ароматные пряности - хмели-сунели, тмин, кориандр, а также свежая зелень - петрушка и кинза. Пикантность придаёт красный острый перец и чеснок. Ну и, конечно же, незаменимый соус ткемали и грецкие орехи, добавляющие сытность. Харчо получается очень вкусным!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А-ля самса с курицей 11-01-2021 18:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Обалденная а-ля самса с мясом, такая вкусная, что невозможно устоять

[показать]Они такие вкусные, что невозможно устоять. Что-то невероятное, вкусно и красиво получилось! Индийский способ лепки, который мне очень понравился. В начинку можно добавить еще и сыр, но это сделаю в следующий раз! Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!




6d6bbe55d3b785cbe20500a0ad5a8128 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из скумбрии с овощами 11-01-2021 18:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулетики из скумбрии с овощами - необычно, вкусно, сочно, сытно, ароматно

[показать]Кто любит рыбку, сюда! Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики. Результат превзошел все ожидания! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Сочно,смачно и очень вкусно!

Рулетики из скумбрии с овощами
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка с мандаринами без косточек 11-01-2021 18:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусная и простая шарлотка из нескольких мандаринов с лёгким тестом

[показать]Яркий, нарядный, очень вкусный пирог. Воздушное тесто, сочные мандарины. Готовится просто и быстро.

Очень воздушная, ароматная, нежная и сочная шарлотка с приятной мандариновой кислинкой.  
388-55_8c698c3fb7b79b6feb04ff8a0abf4292 (700x411, 234Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нарядные салаты 10-01-2021 20:43

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

НАРЯДНЫЕ САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ

Как только наступила зима, к нам всё чаще начали заглядывать друзья. Конечно, я их люблю и всегда им рада. Но иногда нежданные гости просто выбивают из колеи. В подобных ситуациях меня спасают салаты на скорую руку. Ведь их приготовление я могу доверить как мужу, так и ребенку.

Готовим подобные блюда мы из продуктов, которые постоянно обитают в холодильнике. Их запасы я восполняю регулярно, как только иду в супермаркет. Хоть экзотические ингредиенты я не использую, салаты на скорую руку всё равно получаются нарядными и аппетитными. Так еще и быстро готовятся!

Салат «Сытый папа» с чесноком

1 (700x366, 309Kb)

Вам понадобится

150 г крабовых палочек
1 помидор
1 зуб. чеснока
50 г твердого сыра
1–1,5 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Крабовые палочки нарежьте соломкой наискось. Таким же образом измельчите и помидор. Отцедите из него сок. Сыр натрите на крупной терке.

Пересыпьте ингредиенты в глубокую салатницу. К ним выдавите через пресс чеснок. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте на стол.

Салат «Леди» с горошком

2 (700x366, 257Kb)

Вам понадобится

300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка
150 г сметаны
1 пуч. укропа
соль по вкусу

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите и нарежьте кубиками. Огурцы измельчите средними кубиками. Если надо, удалите кожуру. Порубите укроп.

Все подготовленные продукты пересыпьте в глубокую салатницу. Туда же отправьте горошек без жидкости. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом. Перемешайте.

Салат «Британец»

3 (700x366, 211Kb)

Вам понадобится

200 г красной консервированной фасоли
2–3 яйца
200 г крабовых палочек
100 г сметаны
10 г укропа
соль по вкусу

Приготовление

Слейте жидкость в фасоли. Сами бобы пересыпьте в глубокую салатницу. Нарежьте мелкой соломкой крабовые палочки и яйца, сваренные вкрутую. Зелень произвольно порубите.

Пересыпьте подготовленные ингредиенты к фасоли. Заправьте салат сметаной, посолите и поперчите. Перемешайте и сразу же подавайте к столу. Ему не нужно настаиваться.

Салат «Кукурузка»

4 (700x366, 311Kb)

Вам понадобится

1 морковь
150 г консервированной кукурузы
100 г твердого сыра
100 г копченой колбасы
3 зуб. чеснока
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Сырую морковку и сыр натрите на крупной терке. Колбасу нарежьте соломкой. Пересыпьте ингредиенты в салатницу. Туда же отправьте кукурузу и пропущенный через пресс чеснок.

Заправьте продукты майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Дайте салату минут 10 настояться, а затем подавайте к столу. Предварительно украсьте блюдо зеленью.

Салат «Французский» с яблоком

5 (700x366, 319Kb)

Вам понадобится

2 яблока
4 яйца
2 моркови
2–2,5 ст. л. майонеза
зеленый лук по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Это быстрый слоеный салат, которому стоит дать немного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты с крабовами палочками 10-01-2021 20:40

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рецепты салатов с крабовыми палочками - 16 рецептов

Салаты с крабовыми палочками готовят почти все на любое праздничное застолье.такие салаты готовятся всегда очень быстро,ведь зачастую большая половина ингредиентов не нуждаются в какой-то дополнительной обработке .Крабовые палочки,состоящие из рыбы сурими семейства тресковых, сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат.Главное выбрать хорошие не сухие палочки,которые не подвергались заморозке и тогда ваши салатики будут вкусные и полезные. 

Рецепт салатов с крабовыми палочками:

4979645_salatkrabovyepalochki61 (560x300, 126Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные пирожки с картофелем и плавленным сыром 10-01-2021 20:15

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоеные пирожки с картофелем и плавным сыром

Слоеные пирожки с картофелем и плавным сыром - быстрая и вкусная выпечка, которая всегда выручает.

Слоеные пирожки с картофелем и плавным сыром(640x420, 175Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из крабовых палочек за 5 минут 10-01-2021 20:04

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Бомбическая закуска из крабовых палочек за 5 минут, которая "слетает" со стола первой!

3925073_Screen_Shot_121720_at_02_27_AM (700x488, 522Kb)
 
У нас в морозилке всегда лежит пара упаковок крабовых палочек, как раз для быстрых закусок.
 
Но эта особенно пришлась нам по вкусу, ведь на готовку уходит пара минут, минимум продуктов, а получается целая тарелка вкусной закуски.
 
Давайте не будем тянуть и вместе приготовим эту вкуснятину.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в мандариновом ( и не только) маринаде 10-01-2021 19:37

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

КУРИЦА В МАНДАРИНОВОМ МАРИНАДЕ С КАРТОФЕЛЕМ

КУРИЦА В МАНДАРИНОВОМ МАРИНАДЕ С КАРТОФЕЛЕМ

3925311_KYRICA_V_MANDARINOVOM_MARINADE_S_KARTOFELEM (559x700, 125Kb)

 
Ингредиенты:
Курица 1 тушка
Соль
Перец
Картофель мелкий
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия в духовке 10-01-2021 19:28

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Скумбрия в духовке по рецепту Гордона Рамзи

Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается сочная, мягкая и ароматная, с хрустящей корочкой сверху.

Скумбрия в духовке по рецепту Гордона Рамзи
 

Ингредиенты:

  • Скумбрия (свежемороженая) – 2 шт. (4 филе)
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Черный перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст. л.

 

Приготовление:

  1. Скумбрию разделать на филе.
  2. Смешать растительное масло, соль, паприку, мелко измельченный чеснок и черный молотый перец. Распределить эту пасту по филе и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
  3. Выложить скумбрию на пергамент кожей верх, слегка посолить и посыпать молотым перцем.
  4. Запекать на самом верхнем уровне духовки при температуре 200 градусов 10-13 минут.

Приятного аппетита!

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не пирожки, а трубочки. 10-01-2021 19:22

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вкуснее любых пирожков: показываю как готовлю трубочки с начинкой из "удобного" теста!

3925073_Screen_Shot_121920_at_01_02_AM (700x464, 442Kb)
 
Сегодня хочу поделится рецептом трубочек с начинкой, которые съедаются за считанные минуты, настолько они вкусные. Идея рецепта не моя, подглядела ее в одном из видео у Ольги Матвей, мне настолько понравилось, что сразу же решила приготовить. В первый раз готовила с начинкой из отварного риса с добавлением тушеной куриной печени с луком в пропорции один к одному, получилось невероятно вкусно, очень рекомендую. Сегодня другая начинка...
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хитрая "селедка под шубой" (на каждый день) 10-01-2021 19:16

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

"Хитрая Селедка под шубой" - намного вкуснее старой - готовлю на праздник и просто так!

4121583_Screen_Shot_121920_at_12_40_AM_002 (700x436, 346Kb)
Готовлю, не дожидаясь праздника. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты "Оливье" 10-01-2021 19:12

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат Оливье

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из кальмаров 10-01-2021 18:55

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Салат "Бархатный" - самый вкусный салат из кальмаров!

3925073_Screen_Shot_122120_at_03_33_AM (700x546, 568Kb)
 
Салат, который я сегодня вам покажу - готовлю без повода, но и для любого праздничного мероприятия он тоже будет хорош. Очень интересное сочетание продуктов, которые как нельзя кстати прекрасно гармонируют между собой. 
 
Салатик получается очень вкусный, нежный с приятным насыщенным вкусом. Очень рекомендую приготовить и попробовать, чтобы самим убедится в этом!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат изкальмаров 10-01-2021 18:54

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Салат "Бархатный" - самый вкусный салат из кальмаров!

3925073_Screen_Shot_122120_at_03_33_AM (700x546, 568Kb)
 
Салат, который я сегодня вам покажу - готовлю без повода, но и для любого праздничного мероприятия он тоже будет хорош. Очень интересное сочетание продуктов, которые как нельзя кстати прекрасно гармонируют между собой. 
 
Салатик получается очень вкусный, нежный с приятным насыщенным вкусом. Очень рекомендую приготовить и попробовать, чтобы самим убедится в этом!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в медовом соусе 10-01-2021 18:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица в медовом соусе на сковороде

(500x375, 99Kb)

курица (куриное филе) – 300-350 гр.
мёд – 100 гр.
вода – 50 мл.
кетчуп или томатная паста – 1 ч.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты из свеклы 10-01-2021 18:21

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из свеклы

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии