• Авторизация


Малосольная селедка без рассола 19-09-2020 00:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Воду не добавляю: малосольная селедка по-новому (через сутки можно есть)

https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/vodu-ne-dobavliaiu-malosolnaia-seledka-ponovomu-cherez-sutki-mojno-est-5e8a8e59d1e3590f6663e5e6

2 (700x376, 201Kb)

Сегодня покажу рецепт, в котором воду я совсем не использую. Но и "сухим" способом это не назовешь.
 
Подаю такую селедку и просто так, в качестве закуски, и в салаты добавляю. Причем, не только селедка, но и лук очень вкусный получается!
 
И не нужно ничего промывать - нужно лишь нарезать на кусочки.
Ингредиенты:
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Перец черный
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - 50 мл

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=dOuuxjpEg-w&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы для теста 16-09-2020 23:15

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кулинарные хитрости на заметку

DM3BM9n7wt8 (380x467, 43Kb)

У всех хозяек, которые любят готовить, есть свои изюминки в приготовлении того или иного блюда. Представляю вашему вниманию ещё одни кулинарные хитрости на заметку, среди которых, Вы ,точно найдёте для себя что-то новенькое.

- Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

- В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

- Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заливные пироги: инструкция по применению 16-09-2020 23:07

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Заливные пироги: коротко и ясно

3925311_zalivnie_pirogi (565x604, 223Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окорочка на капусте в духовке. Очень просто 16-09-2020 23:05

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Окорочка на капусте от "Ленивого кулинара" - такое блюдо вы еще не готовили!

4121583_Screen_Shot_052620_at_07_01_PM (700x452, 391Kb)
ЕЩЕ ЛЕНИВЕЙ!
Мы ж с вами, а значит и блюда у нас максимально простые и вкусные. И сегодняшний обед вас покорит легкостью приготовления! Ну а вкус получится такой настоящий, домашний, уютный! 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки на кефире с творогом и сыром 16-09-2020 22:56

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Лепешки на кефире с творогом и сыром

3937385_original31 (700x376, 58Kb)

Сейчас, когда по всему миру царит пандемия коронавируса и большинство людей вынуждено соблюдать режим самоизоляции в своих домах, самое время начать экспериментировать с различными рецептами.

В этой статье будет рассказано о потрясающем рецепте вкуснейших лепешек с творогом, кефиром, зеленью и адыгейским сыром. Если вы решитесь приготовить вкуснейшие лепешки, тогда вам понадобятся простейшие продукты и хорошее настроение!

Необходимые ингредиенты

  • полтора стакана жирного кефира;
  • 1 яйцо;
  • 500 грамм муки;
  • половину пакетика разрыхлителя;
  • 30 мл растительного масла;
  • 400 грамм творога;
  • 150 грамм адыгейского сыра;
  • небольшой пучок петрушки;
  • немного соли.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя химчистка 16-09-2020 22:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мастер-класс по домашней химчистке: как за копейки привести одежду в порядок

Делюсь секретами, как всего за за копейки решить проблему химчистки домашнего гардероба !


unnamed (400x300, 113Kb)

На вашей куртке появилось пятно, а на дубленке лоснение? Вам не нужно бежать в химчистку и отдавать кучу денег, вам нужна апельсиновая корка! Я научу делать домашнюю химчистку из материалов, которые всегда есть у вас под рукой!  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лифтинг-маски с горохом 16-09-2020 22:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гороховые молодильные чудо-маски с супер лифтинг эффектом


d28a12781be365771a17a7ea78611267 (32x29, 2Kb)Эти несложные в приготовлении маски для лица полностью состоят из природных компонентов и оказывают заметное омолаживающее действие на кожу лица. Особенно эффективен эффект лифтинга – подтяжки кожи.


unnamed (512x340, 97Kb)
 

Разумеется, для достижения визуально ощутимого результата нужна регулярность в применении той или иной маски. Первую маску рекомендуют делать через каждые пять дней. Вторую два-три раза в неделю. Но в данном случае частота применения маски вряд ли повредит вашей коже. И в большинстве случаев она не вызывает аллергии, как это часто бывает при применении других молодильных масок, в основе которых, как правило, имеется мед или цитрусовые.

В наших же масках – основа обычный сушеный горох. Горох, кстати, был очень популярным молодильным средством у древних римлянок. Говорят, именно оттуда рецепты гороховых масок перешли в древнюю Грецию и постепенно – «добрались» до нас. Итак, рецепты.


148213784_119802217_128 (150x145, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кефирное тесто для жареных пирожков 16-09-2020 22:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самое правильное кефирное тесто для жареных пирожков

Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.


big_139055 (673x502, 213Kb)


big_139049 (673x486, 178Kb)

146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чахохбили из курицы со сливамик 16-09-2020 22:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лучший рецепт Чахохбили из курицы со сливой

Лучший рецепт чахохбили из курицы, томатов и репчатого лука с добавлением сливы, чеснока, петрушки, хмели-сунели и молотого кориандра. Курица долго томится в ароматном соусе, становится потрясающе сочной и нежной, тающей во рту. Рецепт приготовления очень прост, но требуется время на подготовку продуктов.

Chahohbili-iz-kuricy-so-slivoj (700x466, 416Kb)


2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с творогом и сливами 16-09-2020 22:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с творогом и сливами - пушистое тесто, нежная творожная начинка и сочные сливы! Ммммм...Букет вкуса!

Предлагаю простой рецепт приготовления пирога с творогом и сливами. Готовится он очень быстро. Фрукты для начинки можно использовать любые. Пирог вкусный, нежный, мягкий, ароматный.

 918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенный суп с моцареллой 16-09-2020 22:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Солнце осени» — тыквенный суп с моцареллой

Попробуйте настоящий яркий осенний суп быстрого приготовления.
picsart_09-14-10.41.41-1300x675 (700x363, 144Kb)
Осень — пора созревания овощей, в том числе королевы сада тыквы. Ах, сколько всего можно из нее приготовить! Сегодня я поделюсь рецептом вкуснейшего блюда из этой желтой красавицы.
 
147746936_147416975_147240649_897502669 (48x88, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкий хлеб 16-09-2020 22:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Турецкий хлеб: сверху — хрустящая корочка, а внутри — нежный мякиш

Турецкий хлеб не нарезают, а ломают еще горячим. У него очень аппетитная хрустящая корочка.

Турецкий хлеб

Сверху — хрустящая корочка, а внутри — нежный мякиш.

146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные рубленные оладьи 16-09-2020 22:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные ландорики - необычное блюдо из привычной всем курицы

Мы сегодня приготовим куриные ландорики - рубленые оладьи из куриного филе, но с некоторыми особенностями... Сочные, нежные, сытные оладушки из куриного филе. Внешне готовое блюдо напоминает отбивные небольших размеров с красивой зажаренной корочкой.



[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кефирное тесто. Советы 15-09-2020 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самое правильное кефирное тесто для жареных пирожков

Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.


big_139055 (673x502, 213Kb)


big_139049 (673x486, 178Kb)

146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из фарша и консервированной фасоли 15-09-2020 21:52

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Показываю, как приготовить гору вкусных котлет по-польски всего из 250г фарша

4121583_Screen_Shot_091420_at_03_14_AM (700x451, 484Kb)
 
В этих котлетах два основных продукта мясной фарш и фасоль. Фасоль я покупаю консервированную. Очень вкусные котлеты! Когда гостила у своей подруги в Варшаве, помогала ей их готовить. Она в свою очередь кормит своего мужа поляка, по рецепту своей польской свекрови, которая в свою очередь работала с времен социализма директором ресторана. А она толк в этом знает точно.
 
Фасоль вообще любимый продукт в Польше. Что они с ней только не готовят.. Но эти котлеты особенные! Получается много, хватит что бы накормить семью на пять человек.На гарнир, разве что овощи подать, а это летом самое то, что нужно. Быстро, вкусно и недорого! 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запекаем рыбу в пекарской бумаге 15-09-2020 21:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Попробовала новый способ запекания рыбы. Это очень вкусно и просто! Подходит для любой рыбы (делюсь рецептом)

https://zen.yandex.ru/media/savedaru/poprobovala-novyi-sposob-zapekaniia-ryby-eto-ochen-vkusno-i-prosto-podhodit-dlia-liuboi-ryby-delius-receptom-5f45f30432253d3bc82e8224

1 (700x466, 400Kb)

Такой способ приготовления подходит для любой рыбы, которую можно готовить целиком или порционными кусочками. И белая, и красная рыба получается очень вкусной. Все дело в пекарской бумаге, которая защищает рыбу от пересыхания, за счет этого она становится нежной и невероятно вкусной. Сегодня готовлю небольших судаков.

Ингредиенты
 
2 шт. судаки (около 600 гр.)
1/3 шт. лимон
2 ст.л. сливочное масло
2 ч.л. растительное масло
2 шт. лавровый лист
1/2 ч.л. паприка (молотая сладкая)
по вкусу соль
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки из лаваша с яблоками 13-09-2020 23:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки из лаваша с яблоками

2835299_pirojki (700x700, 363Kb)

Хочется чего-нибудь к чаю? А возиться, прямо скажем, лень? Тогда берем наш любимый лаваш (уж чего только в него, бедного, не заворачивали) и кое-что еще из подручных продуктов…. Что из этого вышло, смотрите в рецепте

Ингредиенты для «Пирожки из лаваша с яблоками»:
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Яблоко (средние) — 3 шт
Лимон — 0,5 шт
Сахар — 6 ч. л.
Ванилин
Масло растительное (для обжарки)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с ягодами и /или/ фруктами /можно замороженными/ 13-09-2020 23:17

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка

 

 

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка 📌 Ингредиенты:

-2 яйца -250 мл сахара -1 ч. ложка соды -0.5 стакана растительного масла (можно меньше) -2 стакана муки -1 стакан молока — ванилин -фрукты

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-киевски 13-09-2020 23:14

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски - берите в закладки секреты сочной котлетки

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия, запеченная в духовке 13-09-2020 22:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Скумбрия запеченная в духовке - люблю,когда все просто и легко, а получается очень вкусно

Скумбрию люблю в любом виде! a_vkusno но запеченная с лимоном, укропом и помидорами просто a_bomb Несмотря на простоту рецепта, скумбрия в духовке с лимоном и кунжутом получается ароматной, очень вкусной и нежной.


l_Skumbria-zapecennaa5 (640x480, 212Kb)
 


Сегодня делюсь с вами простым, вкусным и полезным рецептом запеченной скумбрии (в большинстве случаев скумбрию я делаю именно так).

427dc87d9b558d177263fe0b42cd264d (102x110, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии