• Авторизация


Небывалый урожай малины 30-11-2015 15:38


Первое и главное.

Малину надо обязательно выращивать только на шпалере, это доказано опытом миллионов. При посадке ровными рядами, при установке столбов и проволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 раз больше ягод и при этом вы получаете максимально возможное качество ягод. Все ваши усилия теряют смысл, если ваша зелёная фабрика (растение малины) не способна проявить свои природные преимущества и тянет своё существование

наподобие дикой малины. 
Второе и очень часто. Малина не может вырождаться, биологически это невозможно. Но немало дачных участков, где малина — это запущенные заросли, а ослабленные болеющие растения малины называют вырождающимися. Много примеров, когда «вырождающуюся» малину садоводы приводили в порядок и снова получали урожайные кусты с крупными ягодами. Надо заново по шпагату наметить ряды, в ряду забить колышки по шпагату через 70 см, всё ненужное уничтожить, оставленные в нужных местах растения должны получить полный уход, а в пустые места (где по шпагату ничего нет) подсадить нужные саженцы. Надо постоянно заново в каждом ряду подсаживать новые саженцы через 70 см, а все лишние растения малины ликвидировать. Надо усилить рост основных побегов в центре куста и за год-два хороший уход вернёт вашу посадку к урожаю и качеству ягод. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
1000 огурцов на 1м² 30-11-2015 15:12


[показать]Хочу поделится своим опытом выращивания огурцов. Я еще давно вычитала про этот способ в какой-то книжке и вот в прошлом году попробовала. Суть метода в том, огурцы выращиваются в мешках.

1) Берем мешки из плотного полиэтилена, объемом где-то 70 литров и насыпаем в них слой земли, слой навоза и т. д.

2) В середину мешка втыкаем деревянную палку, высотой около 2-х метров. На конец палки прибиваем гвоздь и привязываем к ней вязки для огурцов. Еще в мешок нужно вставить 3 пластиковые трубки с маленькими дырочками по всей длине (я брала старые дуги от теплицы, распилила их на трубки по 1 метру и просверлила в них много дырок в шахматном порядке) Эти трубки нужны нам для полива.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Почему соленые огурцы получаются мягкими? 29-11-2015 16:39


[показать] Почему соленые огурцы получаются мягкими?

Размягчение соленых огурцов вызывают многие бактерии, дрожжи, а также плесневые грибы, образующие на поверхности рассола белую пленку. Огурцы становятся дряблыми, кожица их легко растирается пальцами. В дальнейшем плоды полностью разлагаются, выделяя сероводород. Причинами, способствующими развитию плесени, может быть плохая мойка плодов, тары и оборудования. Повышенные концентрации соли и молочной кислоты задерживают развитие плесени, но вкус огурцов при этом ухудшается.

Наиболее эффективные средства ее предупреждения — изоляция продукции от контакта с воздухом, периодический осмотр хранящихся огурцов и удаление плесени с поверхности рассола. Можно использовать консервирующие средства: сорбиновую кислоту, горчичный порошок или масло, листья винограда, смородины, дуба, хрена, укропа и др.

Другая причина, вызывающая размягчение — повышенная активность пектолитических ферментов, которые обнаружены в цветах огурцов, особенно в завязи, и на самих огурцах. В условиях молочнокислого брожения они долго сохраняют свою активность, поэтому при подготовке к переработке огурцы нужно очень хорошо мыть, меняя воду. Затем ополоснуть в проточной воде, удаляя остатки цветов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как заготовить грунт для рассады 29-11-2015 15:25


[показать]Чтобы весной посеять семена овощных культур, необходимо еще с осени заготовить плодородный грунт. На что следует обратить внимание?

Выбор грунта

Питательный грунт можно найти в лесу, на границе с ним или же в собственном огороде. О том, в какой его части самая плодородная почва, подскажут грядки, на которых овощи выдали пышную вегетативную массу и богатый урожай.

Как обогатить почву?

Смешиваем почву, перепревший навоз, речной песок (1:1:0,5) и просеиваем через сито с небольшими отверстиями, чтобы не осталось крупных комочков.

Далее адаптируем получившийся грунт под рассаду. Например, томаты хорошо отзываются на измельченную, обязательно снятую с сырых яиц скорлупу или же в ее отсутствие – мел.

Незаменимый компонент для грунта под любую культуру – просеянная древесная зола (180-200 г на ведро полученной смеси). Добавление ее осенью позволит содержащимся в золе элементам перейти в почву и стать доступными корневой системе будущих овощей. После внесения всех составляющих субстрат перемешиваем до однородного состояния.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок "Світлячок" 26-11-2015 12:37




 

[показать]

[показать]

[показать]У ті давні-давні часи, коли я смакувала бабусини смаколиками, пляцок — то був найдивовижніший, найсмачніший і найфантастичніший смаколик, який лише можна було собі уявити.

Це був той найбажаніший гостинець, шматочок якого, загорнувши у серветку, так бережно несли у руках дорослі з весілля чи іншої дорослої гостини своїм дітям, що залишилися дома.

Як ми чекали тих різнокольорових шматочків: з шоколадними та горіховими прошарками високі пляцки, пишні сирники, ароматні маківники, дрібні ласощі.

Ми дуже тішились тоді, бо вдома часто не було можливості спекти пишного та доброго пляцка у зв'язку з постійною відсутністю інгредієнтів: якщо була сметана, то не було в той час масла, якщо було згущене молоко, то не було маку, якщо були яйця, то не було шоколаду.

Читать далее

55.png

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарные помидоры "На зиму" 25-11-2015 14:50


[показать] [показать]Что понадобится:
 

небольшие помидоры (не черри),

лук – 2 шт. среднего размера,

чеснок – 0,5 головки,

зеленый перец чили – 1 шт.,

красный перец чили – 2 шт.,

зонтики и семена укропа,

семена горчицы,

черный перец (горошек),

лавровый лист,

[показать]вода – 1 л,

сахар – 5 ст. л.,

каменная соль – 1 ст. л. с горкой,

красный винный уксус – 3 ст. л.,

банки по 800 г – 6 шт.

Процесс: 

Читать далее
 

55.png


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер из шиповника "Романтический" 25-11-2015 14:41


[477x62] [показать]

[показать]

Ликер по этому рецепту получается очень вкусный и ароматный. А приготовить его – проще простого!

[показать]
Что понадобится:
  • лепестки шиповника – 3-литровая банка,
  • водка – 250 г,
  • сахар – 100 г,
  • бутылки.
Процесс: 

Читать далее

55.png


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Айва японская 25-11-2015 14:27


[показать]Айва японская (хеномелес) – по-настоящему универсальный кустарник: и цветет изумительно красиво, и плодоносит щедро. Узнайте об особенностях выращивания этой культуры в средней полосе.

Плоды айвы очень душистые желтые и желто-зеленые. По вкусу и запаху напоминают лимон и также богаты витаминами С, Р, микроэлементами. Мы добавляем айву в компоты из сладких ягод, готовим варенье или просто нарезанные дольки засыпаем сахаром.

Растение неприхотливо, нормально растет в тени, но лучше плодоносит на освещенных участках. Первые плоды появляются уже на третий год после посадки. Благодаря низкорослости ее можно укрыть первым снегом в самом начале зимы, и этого достаточно. Айва созревает в сентябре, и собирать ее нужно до сильных заморозков. При необходимости она дозревает в течение месяца в помещении при температуре 5-10°С.

Высадка саженцев 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2 урожая овощных культур за один сезон. 25-11-2015 14:25


[показать]В условиях средней полосы можно собрать 2 урожая овощных культур за один сезон.
 

Пока в открытом грунте созревают первые культуры, вторые только подрастают в рассадных ящиках. Они гораздо комфортнее чувствуют себя в рыхлых, легких, почти идеальных почвосмесях и не занимают лишней площади.
 

Например, то количество рассады цветной капусты, которое требуется для 9-метровой гряды, в течение 7 недель прекрасно умещается на столе. Тем не менее, некоторые культуры целесообразно высевать семенами. Прежде всего, быстро прорастающие и скороспелые (кресс-салат, редис). А также морковь и петрушку, которые в случае пересадки не образуют длинные и ровные корнеплоды. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Пирог Анке": 25-11-2015 11:51


[показать]

[показать]История этого пирога.

Жена Льва Николаевича Толстого вела свою поваренную книгу.

Кулинарные рецепты в «Поваренную книгу» записывали сама графиня и ее младший брат Степан Берс.

Всего в ней 162 рецепта.

Чуть ли не каждый рецепт в «Поваренной книге» связан с семейными традициями, имеет свою историю.

«Яблочный квас Марии Николаевны» – младшей сестры Льва Николаевича; «Эликсир от зубной боли Пелагеи Ильиничны» – тетки Толстого по линии отца; «Лимонный квас Маруси Mаклаковой», близкой знакомой семьи Толстых; «Пастила яблочная Марии Петровны Фет», жены поэта Афанасия Фета и т. д. Особенно интересна судьба анковского пирога.

[показать]Название пирога связано с именем доктора медицинских наук, домашнего врача семьи Берс Николая Богдановича Анке.

Он передал рецепт пирога тёще Толстого Любови Александровне Берс, а та - дочери. Софья Андреевна научила готовить анковский пирог повара Николая. С тех пор ни одно торжество в семье Толстых не обходилось без этого пирога.

По словам сына Толстых, Ильи, "именины без анковского пирога тоже самое, что Рождество без елки..."

55.png


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картопляні кексики з куркою та сиром - корисніші за зрази 25-11-2015 11:40


Картопляні кексики з куркою та сиром - корисніші за зрази


Тісто:
5 картоплин
1 яйце
3 ст. ложки борошна з гіркою
сіль до смаку.

Начинка:

Читать далее


55.png


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольный чеснок 25-11-2015 11:36


[показать]


[показать] По вкусу квашеный чеснок ничем не хуже, чем маринованный.
Такая прекрасная закуска может сочетаться практически с любым блюдом.
 
Что понадобится:

  • чеснок,

  • листья черной смородины,

[показать]листья вишни,

  • зонтики укропа,
  • листья хрена,

  • теплая вода – 1 л,
  • соль – 8 ч. л.,

  • марля,

  • банки.
Процесс:

Читать далее

55.png

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Фйоли" (завиванці) з зелениною і бриндзьою, в горіховому сосі. 25-11-2015 11:34


[показать]

[700x58]

Ніщо не віщувало фйолів - я мала кавалок полядвиці, з якої я хотіла зробити кілька карманадлів.

Але коли порізала і відбила - виявилося що вони просто велетенські і дуже тоненькі, тому я вирішила їх загорнути.

З доступного надівання було троха зеленини (кріп\петрушка), троха соленої бриндзі і зелена цибулька.

Читать далее

55.png


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Посев летников в зиму 14-11-2015 13:43


Посев летников в зиму

[показать]Октябрь и ноябрь – самые подходящие месяцы для посева однолетников в открытый грунт! Доказано, что растения, посеянные под зиму, отличаются большей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, интенсивностью и скоростью роста, устойчивостью к болезням.

При наступлении устойчивых заморозков, когда замерз верхний слой почвы, сеем под зиму цветы: алиссум, астру, васильки, годецию, иберис, календулу, кларкию, космею, кохию, лаватеру, мак, нигеллу посевную, табак душистый, флокс Друммонда, хризмантему однолетнюю, эшшольцию. Существует вероятность, что какое-то количество семян пропадет. Но все что вырастет, будет существенно более закаленным и устойчивым, чем сеянцы весеннего посева. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сохранить капусту свежей до лета 14-11-2015 12:59


Как сохранить капусту свежей до лета

  [показать]Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка.

Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья.

Срежьте кочерыжку.

Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый. Двух слоёв, как правило, вполне достаточно.

Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках.

Раз в месяц кочаны рекомендуется проверять на предмет порчи.

Если кочан испортился, снимите пленку и, обрезав порченные участки, снова заверните его.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 лучших маринадов для рыбы 11-11-2015 16:54


[700x392]

[показать]

Вкуснейшую маринованную, соленую и копченую рыбку можно сделать дома просто и быстро. Лучше магазинной — в тысячу раз!

[показать]

Читать далее

Смачного!

55.png

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Сало горячего засола - домашний деликатес! 11-11-2015 16:35


[показать]

[показать]

Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Как готовить сало горячего засола:
Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться.
Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно поварится еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем.
Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку."
[/more]

55.png

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить лилию в кадке 09-11-2015 12:49


Как вырастить лилию в кадке

 Эта статья для всех любителей лилий,которые любят вдыхать их волшебный аромат.Я сегодня расскажу,как можно выращивать лилии в горшке не только летом ,но и зимой.У вас будет возможность регулировать период цветения и получать прекрасные крупные бутоны к любому торжественному событию. Для этого необходимо всего лишь правильно выбирать время посадки и обеспечивать требуемые условия для произрастания.Лилия в горшке может достигать в высоту до 1,5 метров, а может вырастать небольшим компактным кустом. Для регулирования высоты стебля нужно правильно подбирать сорта. Ну и соответственно горшок для лилии должен соответствовать требуемым агротехническим условиям.  Чем выше ваш будущий цветок, тем большей высоты и диаметра должен быть подобран горшок для лилии.

[630x630]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2015 23:18

Это цитата сообщения Схемы_Иванны Оригинальное сообщение

Схема Иванны. Нарядная

[300x290]

Название: Нарядная
Автор: Иванн_а
Создана: 06.11.2015 21:54
Скопировали: 51 раз
Установили: 81 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Калина "Сахарная" 06-11-2015 21:21


[показать]

[показать]
Ягоды получаются очень вкусными.

А готовить их – одно удовольствие.

Что понадобится:
ягоды калины – 1 кг,
сахар – 400 г,
вода – 1 л,
банки.


[показать]

Процесс:  Читать далее

55.png


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии