Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Новые рецепты салатов вашу копилку рецептов
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мастер-класс по приготовлению сырных шариков.
Позвольте представить вашему вниманию сырные шарики.
[показать]
Вариантов их приготовления множество. Данный является довольно простым. Однако, без миксера = блендера обойтись трудно.
Несмотря на то, что жарятся шарики во фритюре – много их не съешь, ибо калорийны. Поэтому не бойтесь их готовить. Хотя мой супруг готов их есть в качестве гарнира [показать]
А теперь перейдём к самому рецепту.
Итак, нам необходимо:
Сыр – 200 г (я беру твёрдый сливочный 42-45% жирности, если быть конкретной – последнее время – сыр «Пуарэ»);
Яичные белки – 2 шт.;
Немного соли;
Немного муки для панировки;
Растительное масло для фритюра – около 0,5 литра.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Уникальный новогодний салат Овечка
А, давайте посмотрим, как можно просто приготовить на новый год 2015, симпатичный салат «Овечка».
Салат готовится быстро, просто и получается очень вкусным. Он украсит и разнообразит наши новогодние праздничные посиделки. Его сможет приготовить даже ребёнок, тем более, что салат готовится из простых и привычных ингредиентов, которые есть наверняка в каждом доме. Время приготовления 40 минут.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочный рулет с крабовыми палочками.
Ну вот, почти праздничный вариант. Этот закусочный рулет с крабовыми палочками заслуживает своего внимания. Он идёт на любой стол. Вкусно и эффектно смотрится. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения поварьонок Оригинальное сообщение
СИРНИК "ФРАНЦУЗЬКИЙ".
|
Это цитата сообщения поварьонок Оригинальное сообщение
СПАРТАК ВІД ІВАНКИ.
|
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок"Вареный сырник"-2
Мои очень любят этот пляцок ,выходит он нежным,просто тает во рту
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Такое разное сало - экспериментируйте смело, сало очень любит импровизации!
Не любить сало невозможно - те, кто утверждают подобное, просто еще не попробовали то, которое покорило бы их сердца раз и навсегда. Рекламировать не буду, просто посоветую: даже если вы лично сало не уважаете, приготовьте это блюдо любимому человеку - степень его благодарности вы точно сумеете оценить по достоинству.
[700x350]
•Сало засоленное в рассоле.
•Закуска «ай да сало!»
• Ароматное сало.
•Супер сало.
•Вкусное сало.
• Вареное сало.
Бекон из баклажанов
Сегодня для вас оригинальный рецепт приготовления баклажанов со вкусом бекона. Это необычное блюдо не только вкусное, но и неопасное для вашей фигуры. Рецептом бекона из баклажанов поделилась очаровательная Яна Соломко.
Ради здорового образа жизни вы вынуждены отказаться от мяса, но вам катастрофически не хватает его в своем рационе? Певица и финалистка шоу «Холостяк» Яна Соломко уверенна, что мясо можно сделать даже из баклажанов! Как приготовить идеальное полезное «мясо» для вашей фигуры вы узнаете сегодня!
Бекон из баклажанов
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
оливковое масло – 1\4 стакана
соевый соус – 3 ст. л.
Жидкий мед – 2 ст. л.
Яблочный уксус – 3 ст. л.
Аджика — 1ч. л.
Кумин — 1 ч. л.
Приготовление:
Баклажаны очистить от шкурки, нарезать тонкими пластинками.
Оливковое масло, соевый соус, мед, яблочный уксус, аджику, кумин – взбить блендером до однородной массы.
Залить баклажаны маринадом и оставить на несколько часов в холодном месте. Выложить баклажаны на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сушить в приоткрытой духовке 3 часа при температуре 60 градусов.
Источник: http://health-lifestyle.org/vse-bude-smachno/bekon-iz-baklazhanov.html
Картофель "Буланжер"
Еще один вкусный картофель, приготовленный по французскому рецепту. Свое название картофель получил от булочной ("буланжери" по-французски). По традиции французы отдавали готовить блюдо в ближайшую булочную, чтобы картофель медленно готовился в ее печке. Мы же готовим картофель в духовке. |
|||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептКартофель "Буланжер"
| |||||||||||||||||||||||||||||
Наивкуснейший шашлык в духовке
Очень вкусный шашлык в духовке - рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую! |
|||||||||||||||||||||||||||||
Секреты приготовления такого шашлыка в духовке: 1. Готовить надо в рукаве для запекания. 2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Но, обо всем по порядку...
Пошаговый фото рецепт | |||||||||||||||||||||||||||||
Это цитата сообщения Дончанка_Я Оригинальное сообщение
Элегантная накидка для прохладной погоды
Это цитата сообщения Дончанка_Я Оригинальное сообщение
Практичный и прочный рюкзачок из джинсов
сошьем красивый рюкзак своими руками:
Читать больше: http://delaemrukami.info/topics/praktichnye-i-prochnye-ryukzachki-iz-dzhinsov/
1.
[650x471]
-- 1 пачку маргарина розтопити в мікроволновці, нехай вистиває
-- 3 жовтки збити добіла з 4-6 стол ложок цукру (солодкість самі вибирайте)
+ 2-3 ложки сметани (або кефіру)
Все це разом перемішати мікскром
-------------------------------------------------------------------------------------------------
В 2 стакани просіяної муки +
пачку порошка до печива ( я додаю польський) +
пачку ваніліна
Все добре пермішую ложкою, щоб сухі інградієнити змішались .
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Порціями всипаю перемішану мучну суміш в (жовтки з маргарином), на найиеншій швидкості міксера змішую.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
На противень, вистелений пекарським папером (нічим не змазую) викладаю ложкою , розрівнюю легенько і ставлю випікати при 180 град (духовка попередньо розігріта) на 20-25хв, поки лише не почне золотитись
(але , щоб тільки-тільки почалось золотитись, не запікати до золотого, бо інакше корж буде потім сухуватий - його ще ми потім продовжимо пекти, пізніш...)
Витягуємо противень з недопеченим коржом з духовки.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Поки пікся корж, готуємо сирну масу.
1 кг сиру пропускаємо через м"ясорубку, щоб не було комків. Бажано брати сир не водянистий, сухіший.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
2 чубатих ложки крохмалу гарно перемішати з 200 грам молока,
вилити в сир
---------------------------------------------------------------------------------------------
+ 2 стол ложки олії без запаху
----------------------------------------------------------------------------------------
+ трошки цедри лимона
+ ванілін до смаку
------------------------------------------------------------------------------------------
4-5 яєць розділити на жовтки і білки
(при цьому один білок додати в посудину, де ті 3 білки, що залишились від тіста на корж- вони поки що нехай стоять в холодильнику))
------------------------------------------------------------------------------------------
4-5 Жовтків просто збити збити з 1 ложкою цукру і вилити в сирну масу, перемішати.
-------------------------------------------------------------------------------------------
3-4 білки збити з 4-5 ложками цукру (солодкість самі вибирайте) до міцних піків.
Порціями (десь за три заходи) легенько ввести в сирну масу, перемішуючи ложкою (не міксером) знизу вверх.
-----------------------------------------------------------------------------------
Приготовлену сирну масу
викладаємо зверху на корж
і знову ставимо протвень в духовку на 35 хвилин.
-----------------------------------------------------------------------------------
Коли з 35 хвилин вже пройшло 20 хв, виймаємо
з холодильника 4 білка (3 від тіста на корж залишились і 1 ми потім туди додали).
Збиваємо до міцних піків з 4 ложками цукру.
--------------------------------------------------------------------------------
Як тільки білки збиті
виймаємо сирник з духовки,
накладаємо ложкою зверху білки, щоб все покрити
і знову ставимо в духовку.
-----------------------------------------------------------------------------
Печемо ще хвилин 30-35
поки зверху не утвориться гарна висока золотиста шапочка
по всій площі сирника
---------------------------------------------------------------------------
Виключаємо нагрів духовки,
але сирник не спішимо виймати - всі сирники мають здатність часто сідати .
ТОму просто залишаємо дверку духовки на пару сантиметрів привідкритою, щоб
температура поступово знижувалась.
Через півгодини-годину вже сирник виймайте.
Охолодженим чудовим сирником СМАКУЙТЕ!!!
Насолоджуйтесь з запашною кавою!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Интерьеры с арками! Красивые идеи
Интерьеры с арками! Красивые идеи
[показать]
Предлагаю посмотреть идеи интерьеров с арками. Кто только собирается сделать ремонт и задумывается об обновлении своих квартир, смогут найти подходящие варианты для себя. Думаю, что вы согласитесь, такие арки зрительно увеличивают пространство, дают больший обзор, подчеркивают вкус и предпочтения хозяев. А также привносят некую атмосферу загадочности.
[показать]
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
27 рецептов кабачков в духовке - вкусно и полезно!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты кабачков в духовке
Кабачки по-французски
Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.
Котлеты из кабачков в духовке
Котлеты из кабачков в духовке – это очень здорово и вкусно. Прекрасное второе блюдо на обед или ужин из ингредиентов, которые очень просты и доступны. Делюсь рецептом.
Кабачковая икра в духовке
Рекомендую вам рецепт кабачковой икры в духовке. Готовится она легко и получается особенно вкусной. Никогда не пробовали делать кабачковую икру в духовке? Попробуйте по моему рецепту!
Кабачки с чесноком в духовке
Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.
Кабачки с помидорами и сыром
Вкусная горячая закуска - кабачки с помидорами и сыром. Прошу обратить внимание - без мяса! В сезон свежих овощей это блюдо пойдет на "ура!". Компанию кабачкам, помидорам и сыру составит чеснок.
Кабачки в духовке
Когда поспевают кабачки, мне больше ничего другого не надо - только ими и питаюсь. Кабачки в духовке - самый простой, но не самый худший рецепт приготовления кабачков. Попробуйте!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Дрожжи вместо хлорки
Девчонки! Наткнулась на очень интересный, необычный способ для отбеливания светлого белья. Может кто то и знал о таком способе, но я вижу впервые, и поэтому, спешу с вами поделиться.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
[534x480]Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.
Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.
До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная! Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Оформление блюд
Оформление блюд
Идеи оформления блюд с "одноклассников"
Мне очень понравилась идея украшений. Все просто и очень красиво. Просто шедевры.
Автор Ирина Зенина-Суровцева и не только.
зелень
лук
лук зеленый
майонез
мясо
огурцы солёные
язык телячий
соль
грибы
яйца, маслины...
[600x480]Сёмга, лук репчатый, яйца, отварной рис,зелёный лук, майонез,соль.
[640x386]Сельдь под шубой. Картофель, сельдь, лук, свекла, морковь, между каждым слоем майонез, соль. украсить-желток, белок,зелёный лук,свекла,морковь,картофель
[384x480]Печень , яйца, мука, лук, майонез, соль, перец молотый , морковь, зелень,
[640x426]Роллы из лаваша. Лаваш, лосось филе, укроп, сыр сливочный, майонез, украсить помидор и майонез.
[640x425]Закусочный торт. Коржи для наполеона пропитать хорошо майонезом, печень трески,сыр, малосольная сёмга ,зелёный лук,тёртые яйца, соль, .Укладывать слоями 1- й корж сёмга , 2-й зелёный лук,3-й тёртые яйца,4-й печень трески ,5-й тёртый сыр..и украсить.
[640x480]Ножки грибов: крабовые палочки, сыр, яйцо, майонез.Шляпка - маринованные шампиньоны. Ставить на огурчик и лучше вставить шпажку, чтобы по дороге ко рту грибок вдруг не развалился.
[640x480]***
Салат «Шапка Мономаха»
Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).
[550x364]