Это цитата сообщения Натусик76 Оригинальное сообщение
Куриные рулеты
Куриные рулеты всегда пользуются огромной популярностью и всегда получаются вкусными и сытными. Это блюдо несложно и быстро можно приготовить. Чтобы приготовить это блюдо заранее необходимо подготовить следующие ингредиенты:
Куриное филе примерно 600 гр;
мягкий сливочный сыр;
твердый сыр;
большой сладкий перец;
пучок зеленого лука;
Для приготовления соуса:
лайм;
масло оливковое 2 столовые ложки;
соли и перец;
сухари панировочные
Итак, что касается конкретного рецепта приготовления куриного рулета для начала необходимо мелко нарезать сладкий перец. Твердый сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук помыть и мелко нашинковать. Перемешать все вместе сладкий перец, сыр и лук и мягкий сыр и должно получиться однородная начинка.
Следующий шаг нужно куриное мясо очистить от кожи и костей и оставить только филе. Куриное филе должны получиться в виде пластинки, его нужно хорошенько отбить и приправить солью и перцем. На каждую пластинку филе положить начинку и завернуть в рулет и зафиксировать его с помощью зубочистки.
Следующий шаг нужно приготовить соус. Для этого нужно смешать вместе масло, сок лайма, соль и перец. Обмакнув в соусе рулеты, нужно обвалять их в панировочных сухарях и выкладывать в форму смазанную маслом. Рулеты нужно запекать в духовке примерно полчаса. Рулеты должны получиться румяными и аппетитными. При подаче на стол можно украсить куриные рулеты зеленью и лимоном.
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть
Это цитата сообщения Натусик76 Оригинальное сообщение
НЕЖНОЕ ПИРОЖНОЕ, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ!
Нежное пирожное, тающее во рту!
Нежное пирожное, тающее во рту!
Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!
Понадобится:
Бисквит:
-3 яйца
-150 г сахара
-100 мл раст.масла без запаха
-125 мл молока
-0,5 ст.л. разрыхлителя
-1 ст.л. ванильного сахара
-250 г муки
Соус:
-125 мл молока
-1 ст.л. какао
-50 г сахара
-50 г шоколадки
Дополнительно:
-кокосовая стружка
Приготовление:
Бисквит:
Яйца, сахар и ванильный сахар положить в миску.
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.
Добавить молоко.
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.
Добавить молоко, растительное масло, разыхлитель, муку.
Перемешать миксером до однородности.
Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой.
Печь при 180 С 30 минут.
Дать немного остыть.
Перевернуть, снять бумагу.
Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения.
Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий)
Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков.
Края обрезать тонко.
Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались.
Чуть-чуть дайте стечь и...
Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.
Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соуосом и присыпьте стружкой. И так все пирожные.
Кушать можно сразу!
Это цитата сообщения Натусик76 Оригинальное сообщение
Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту")
В честь милых дам!
Исходный рецепт от lubany_b с украинского блога, автору - моя глубокая признательность 
[показать] .
Цитата от lubany_b:
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло 150г, желтки 3 шт., сахарная пудра 75г, аммоний 1 ч.ложка, сметана 1 ст.ложка, мука 230г.
Начинка:
Яблоки 300г (готовой тертой массы), сахар 4 ст.ложки, сливки 1 ст.ложка, арахис 100г.
Крем:
сливки 200г, сгущеное молоко 200г.
Помадка:
100г черного шоколада, 50г сливочного масла.
Приготовление:
Разъемная форма диаметром 22 см
Тесто
Растереть размягченное сливочное масло(150г)с вареными желтками (3 шт.),сахарной пудрой(75г).Добавить аммоний(1 ч.ложка)предварительно смешанный со сметаной(1 ст.ложка).Постепенно ввести муку(230г).Тесто поместить в кулек и в холодильник на пол часа.
Выпекать два коржа при 180 град.
Яблочная начинка
Очищенные яблоки потереть на крупной терке(300г готовой тертой массы),добавить сахар(4 ст.ложки),уваривать до размягчения, в конце ввести 1 ст.ложку жирных сливок, проварить еще 5 минут.
Крем
Взбить 35% сливки (200г)с сгущенным молоком(200г).
Сборка
На первый корж - теплую яблочную начинку оставить,чтобы остыла. Промазать половиной крема, густо посыпать молотым предварительно обжаренным арахисом (100г),накрыть вторым коржом, нанести вторую половину крема. Оставить часа на два на кухонном столе, что бы смягчились коржи(если хотите "хрустинку", этот момент упускайте).Покрыть пляцек помадкой (100г черного шоколада растопить, в горячий добавить 50г сливочного масла небольшими кусочками, быстро размешать до однородного состояния).Поместить на ночь в холодильник.
Я использовал:
Разъемную форму диаметром 24 см.
Для теста:
Мука – 380 г.
Желтки – 5 шт. (мелкие были).
Масло (взял сливочный спред) – 250 г.
Мёд (вместо сахара) – 4 ст. ложки.
Сливки – 1 ст. ложка.
Разрыхлитель – 20 г.
Для яблочной начинки:
Яблоки – 400 г (уже натёртых).
Сахар – 3 ст. ложки (по вкусу добавлял).
Корица – 2 раза на кончике ножа.
Коньяк – примерно 30 мл (небольшая рюмка).
Для посыпки начинки – 100 г грецких орехов.
Для грушевой начинки:
Всё как для яблочной, но вместо корицы положил ванилин, примерно 0,5-0,7 г и для посыпки использовал крошку от коржей, 3/4 стакана.
Для крема:
Масло сливочное – 150 г.
Сахарная пудра – по вкусу, примерно 1 ст. ложка.
Сливки 20% – примерно 150 г.
Сгущенное молоко – 200 г (чуть меньше).
Для желе:
Замороженные фрукты (слива, клубника, красная и чёрная смородина) – 250 г.
Сок (точнее, нектар) – 700 мл.
Сахарная пудра – 0,5 ст. л.
Желатин – 20 г.
Ингредиенты (в кадр не попали сахар, сгущенное молоко, масло и коньяк):
[показать]
Рецепт изменил, ибо: 1. Глазурь не люблю (никакую) 2. Хотел увеличить "фруктовую составляющую".
"Строил" изделие два дня, день первый:
Замесил тесто, выдержал в холодильнике, разделил на 4 коржа – два потолще (на фото уже готовые, за качество фот мои извинения – процесс снимал то при хорошем дневном, то искусственном освещении
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Киевский торт. Пошаговый рецепт от Чадейки
ИСТОЧНИК: Блог chadeyka на livejournal
РЕЦЕПТ ИРИНЫ ЧАДЕЕВОЙ - автора нескольких книг по выпечке.
[показать]Далее текст Чадейки
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
[показать]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Польский рецепт праздничной выпечки. Пляцок - многослойный торт-десерт, Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов
Пляцок — это кондитерское изделие, популярное в Польше, очень похожее на торт, но, как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам.
Пляцки уже давно закрепили за собой репутацию очень вкусных и разнообразных тортов красивой в разрезе.Пекут в прямоугольной форме . Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов, нарезанные порционно на квадратики
Пляцок "Секрет монашки" (Sekret mniszki)
Пляцок «Червона Рута»
Пляцок «Орхидея»
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Рыжик» - не сомневайтесь - будет вкусно!
Любите ли вы медовые торты? Скажу вам по секрету - я их просто обожаю... Вот сегодня предлагаю вам рецепт медового торта "Рыжик". Тортик очень вкусный, очень нежный и с таким медовым оттенком, что просто невозможно отказаться еще от одного лакомого кусочка..
И не удивительно: он получается всегда. Даже, если нет настроения. Даже, если вы печете редко. И даже, если печете в первый раз. Oн готовится не слишком сложно, испортить этот торт – почти невозможно, а нравится он – большинству. Когда в магазинах появился большой выбор продуктов, кошельки у нас стали чуть потуже, а все помешались на здоровой пище и низкокалорийных тортиках, «Рыжика» позабыли. А зря.
[700x529]
[700x532]
Если я вас уговорила, давайте печь.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясной рулет "Минутка" - Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный!
У каждого бывает ситуация, когда вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное. А если иметь в запасе этот простой, но вкусный рецепт мясного рулета "Минутка", всегда можно с честью выйти из непредвиденных ситуаций и накормить семью или неожиданных гостей вкусно, сытно, да ещё и удивить их неожиданным сочетанием.
[показать]
Чем гостей нам удивить, чем их вкусно покормить?Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.
[500x333]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Грибная юшка - самый популярный суп в карпатской кухне
[показать]
В Карпатском регионе наиболее часто в приготовлении многих блюд встречаются грибы.
Благодаря разнообразию карпатской кухни грибная юшка может готовиться по-разному даже в одном и том же селении. Каждая хозяйка использует свой собственный приготовления того или иного блюда.
Наиболее часто грибная юшка готовится с белыми грибами, которые также используются для приготовления многочисленных карпатских блюд как в свежем, так и в сушеном виде. Также сухие грибы употребляются как ароматическая добавка.
Обратите внимание на важную особенность: грибная юшка настолько самобытна и ароматна, что не требует никаких дополнительных специй. Поэтому в процессе приготовления не стоит добавлять ничего, кроме перца и небольшого количества зелени.
[показать]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как стать красивой за 30 дней.
|
Как стать красивой за 30 дней. |
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Ну очень вкусное шоколадное мороженое
Сметана и сгущенка на этот раз примерно 60 на 40...Или 70 на 30,точно не помню:)))...Главное что сметаны побольше чем сгущенки...Много какао-порошка и тертая черная шоколадка...
..Ну очень вкусно..
Делала такое же плюс банан,не понравилось...Не нравится мне вкус банана в мороженом...
Хотя бананы очень люблю...
МОИ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО
9 способов искать информацию в GOOGLE, о которых не знает 96% пользователей
1. Как найти точную фразу или форму слова
С помощью оператора [ ]. Заключите фразу или слово в кавычки, и Google будет искать веб-страницы, где есть ровно такая фраза (форма слова).
Пример:
["я к вам пишу"]
2. Как найти цитату, в которой пропущено слово
Забыли слово в цитате? Возьмите всю цитату в кавычки, а вместо пропущенного слова поставьте звездочку *. Цитата найдется вместе с забытым словом.
Пример:
["ночь улица * аптека"]
3. Как найти любые из нескольких слов
Просто перечислите все подходящие варианты через вертикальный слеш: |. Google будет искать документы с любым из этих слов.
Пример:
[ананасы | рябчики | шампанское]
[дачные участки (рублевское | киевское | минское) шоссе]
Это цитата сообщения ЛенчЛ Оригинальное сообщение
Торт "Пуховик"
Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте SAY7.Слова её.
Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ...
В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных .
Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .
Ингредиенты :
для теста
3 яйца
1 стакан сахара
3-4 столовых ложки мёда (полных)
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
2,5 стакана муки (может чуть больше)
для крема
1 кг творога
150 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара
Девочки, сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на один торт .
Все ингредиенты для теста (кроме муки ) смешиваем вместе.
взбиваем венчиком
и ставим на " паровую баню "
Продолжаем взбивать венчиком до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза .
"Пышную " массу снимаем с огня и даём ей немного остыть
добавляем муку и замешиваем тесто
[640x480]
Тесто будет липким , поэтому дадим ему время отдохнуть . Лучше всего поставить его в холодное место . Оно станет рыхлым и послушным.
Вот так выглядит тесто через 3-4 часа (у меня стояло в холодильнике). Можно оставить и на большее время . Можно попробовать на короткое время и в морозилку , но чтобы не замёрзло.
Делим тесто на 3-4 части , формируем колобки , Я обычно делаю 4 коржа .Если вы хотите делать коржи меньшего размера , то можно и 5 коржей .
выкладываем колобок на присыпанный мукой лист пергамента и пальцами формируем лепёшечку (от центра к краям) . При необходимости можете посыпать мукой . Лепёшечки получаются не такие тонкие как для медового торта .
[640x480]
Лепёшечку формируете до нужного вам диаметра. Я делаю прикидку крышкой от кастрюли (d=24 см)
надавливанием крышки намечаю контуры коржа и перекладываю лист на протвень . Выпекаются коржи в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты (каждый) , хорошо поднимаются.
[показать]
Коржи получаются золотистого цвета
По намеченному контуру вырезаем коржи -ножом или , как я , той же крышкой.
Из двойной порции у меня получилось 7 коржей
но для торта достаточно 4
Обрезки от коржей измельчаем в крошку . Она нам понадобится для оформления.
А теперь готовим крем .
Творог, сахар и 3 желтка хорошо растираем
добавляем масло и ставим на огонь
Доводим до кипения , а точнее до того состояния, когда масса начинает пускать пузыри . Если у вас когда-нибудь получалась очень густая манная каша , то при помешивании она именно так и вела себя . Убавляем огонь
и продолжаем варить минут 5-6 . При этом нужно непрерывно помешивать лопаточкой с длинной ручкой, т.к. масса будет "пыхтеть" . Консистенция должна получиться как густая манная каша. Если вдруг по каким-то причинам крем получится жиже (творог слишком
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как убрать мозоли и вылечить трещины на пяточках?
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
Проверьте грамотность
Копирайтер – человек, зарабатывающий на продаже своих текстов, должен уметь грамотно писать на русском языке. Грамотность – важнейшее условие начала успешной карьеры любого копирайтера. Тексты с ошибками имеют свойство отпугивать читателей.
Неграмотный копирайтер – это нонсенс. В последнее времятекстовые биржи испытывают нашествие новичков, которые не относятся достаточно серьёзно к этой проблеме и в результате только портят нервы себе и заказчикам. Существуют онлайн-тесты проверки вашей грамотности.
Сервисы проверки грамотности:
Сервис проверки орфографии Яндекс
Адвеговский сервис проверки орфографии
Сервис Атрёма Лебедева
Perevodspell.ru
Translate.meta.ua – сервис проверки ошибок
Bugaga.net.ru – проверка онлайн
Correctly.ru – онлайн проверка орфографии
Spisivay.ru
Soft-4-free.ru
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куриные сердечки. Рецепты: в сметане, салат, суп, жареные, тушеные, куриные сердечки в горшочках.
http://cutlife.ru/kulinariya/kurinye-serdechki-v-smetane-salat-i-sup-s-kurinymi-serdechkami-zharenye-tushenye-kurinye-serdechki-v-gorshochkah.html
[показать]
У многих людей существует масса предрассудков по поводу субпродуктов, однако употребление в пищу этих продуктов уходит корнями еще в глубокую древность. Поэтому советуем опробовать вкуснейшие рецепты с употреблением в них куриных сердец.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ КОНФЕТ: Трюфели, “Рафаэлло”, “Коровка”, “Птичье молоко”. Рецепт шоколадных конфет. Рецепт конфет из сахара.
http://cutlife.ru/kulinariya/recepty-konfet-tryufeli-rafaello-korovka-ptiche-moloko-recept-shokoladnyh-konfet-recept-konfet-iz-sahara.html
[показать]
Рецепт: Конфеты “Трюфели”.
Чтобы приготовить трюфели в домашних условиях, вам нужно полтора стакана сахара, полстакана воды, сто граммов масла (сливочного), семь ложек порошка какао, четыреста граммов сухого молока и если хотите немного орехов.
Начинаем готовить трюфели. Заливаем сахар водой и ставим на огонь, доводим до кипения, все время помешивая, и проварим около двух-трех минут. Затем снимаем с огня, сливочное масло растопим в горячем сахарном сиропе, добавим четыре ложки порошка какао и постепенно засыпаем сухое молоко и перемешиваем до той поры, пока не станет однородная масса без комочков. Теперь можем добавить измельченные орехи. Перемешаем и поставим в холодильник примерно на один час, пока слегка не затвердеет. Потом достаем и начинаем лепить конфеты в форме пирамидок или обычными кружками. Каждую конфетку обваляем в порошке какао, складываем конфеты одним слоем в коробку и обратно ставим в холодильник на несколько часов.