Не любить шоколад невозможно! Приторно сладкий молочный или изысканно горький черный… Приготовление шоколада является сложным технологическим процессом, но это не помеха жгучему желанию маститых кулинаров приготовить шоколад в домашних условиях! На выходе получается такой же вкусный и красивый (можно использовать различные формочки), но, самое главное, полезный «домашний» шоколад, который по вкусу может превзойти даже разрекламированные бренды. В чем же секрет? Все ингредиенты натуральные, десерт приготовлен с любовью и поэтому вкус шоколада отличается от магазинных аналогов.

[495x371]

[210x52]

Три рецепта фаршированных кальмаров

[показать]

Еще со времен Древней Греции кальмары пользовались особой популярностью. Мясо моллюска уже несколько столетий считается изысканным деликатесом. И, конечно же, за это время искусные повара успели наработать секреты приготовления этого блюда. Если у вас также стоит вопрос о том, как приготовить замороженные тушки кальмаров, то эта информация будет актуальной.
Филе размораживают на открытом воздухе или же в охлажденной воде (предварительно в нее добавить щепоточку соли). Через несколько часов можно приступать к готовке. Обязательно снимается кожа с тушек.
Чтобы мясо не было жестким и «резиновым», тщательно отбейте тушку с обеих сторон. Также не забывайте, что термической обработке моллюски подвергаются не более 5 минут.

[показать]

[показать]Двухлетний очаровательный, но капризный и непослушный ребёнок в 8 лет уже не кажется таким милым, а в 15 и вовсе может стать весьма неприятным человеком. Большинство детей, взрослея, перерастают дурные манеры, такие как истерики и чрезмерная разборчивость в еде. Тем не менее, есть некоторые виды плохого поведения, от которых не так-то просто избавиться... Подробнее здесь

[378x283]

Ингредиенты:

• ветчина 250 г
• сыр российский 200 г
• яйцо куриное 6 шт.
• лук зеленый 20 г
• базилик
• петрушка 1 пуч.
• масло растительное
• соль
• перец
• тесто слоеное 500 г

Торт "Мечта жизни"
 

[604x440]

Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее)))))))

Ингредиенты:

Тесто:

● 100 г сливочного масла
● банка сгущенного молока
● 2 яйца
● 1 стакан муки
● 1/2 ч.л. соды
● 1-2 ч.л. какао
Крем:
● 300 г сметаны
● 150 г сахара

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно.
Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.
Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

источник

   1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

[показать]

Львовские гречаники
 

[700x525]

Львовские гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. К гречаникам приготовила сметанно-чесночный соус. Читать далее

Пирожки на любой вкус!
 

Пирожки на любой вкус!

[565x447]

Подборка из 13 рецептов!

Изготовлено на сайте ХОББИн ДОМ РукоДельная Мастерская.

В этом мастер классе  мы будем делать станок для бисероплетения. Это будет бюджетный вариант станка для бисероплетения но при этом он очень функционален .Станок для бисероплетения просто необходим для создания  бисерного полотна, поясов , фенечек и много другого .

[606x350]

Нам понадобится: плотный картон или пластик , металлический уголок, канцелярские зажимы, плотная бумага.

[480x319]

Из плотного картона или пластика вырезаем  два прямоугольника  нужных вам размеров  исходя из того какое изделие вы собираетесь делать из бисера. И так как только мы определились с размерами  по ширине картона отпиливаем два отрезка  металлического уголка  , если вы будете делать небольшие изделия его можно заменить пластиковым уголком который используется для ремонтов. На кусках плотного картона делаем разметку со всех сторон в ДМ и также размечаем линию середины.

[480x319]

Затем уголок заворачиваем в плотную бумагу или картон для детского творчества.

[480x319]

Делаем разметку на картоне в ДМ и затем по разметке  делаем прорези глубиной 2 мм.

[480x319]

Затем со вторым уголком делаем тоже самое и на большие канцелярские зажимы  с двух сторон закрепляем эти уголки к картону.

[480x319]

Вот так у нас должно получится в итоге.

[480x319]

Далее работа со станком идет как обычно. натягиваем нужное на количество нитей .

[480x319]

Вставляем нитки  в прорези.

[480x319]

Когда нужное количество нитей вставлено , закручиваем концы нитей вместе по 5 штук и закрепляем к картону зажимом с каждой стороны станка.

[480x319]

Вот так у нас должно получиться в итоге.

[480x319]

[480x319]

Если нам необходимо делать изделие большой длинны ,то можно раздвинуть картон в стороны.

Торт Наполеон - очень вкусный и праздничный торт.

-------------------

Торт Наполеон с яблочной прослойкой от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма

--------------------------

Заварной Крем Патисьер

http://www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B/286796-krem-zavarnoi.html

ТОРТ МЕДОВИК - Рецепт от Покашеварим

Медовик это супер торт. Рецепт торта медовик очень прост и повторить его может каждый. Мой рецепт медовика предельно прекрасен и вкусен. Крем для медовика будет на основе сметаны и типа заварного молочного крема со сгущенкой. Это реально самый лучший крем для медовика. Мой пошаговый рецепт просто обязан попасть в избранное у моих зрителей. Видео-рецепт по сравнению с фото-рецептами упростит понимание того, какой консистенции должен получиться крем и т.п. Домашний медовик это, пожалуй, мой любимый торт наравне со сметанником. 

Кстати, рецепт сметанника можете тоже посмотреть у меня на канале. Вот ссылкаhttp://www.youtube.com/watch?v=dryvgp...

------------------------

100 г. масла, 1 ст.сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. меда, 3 ст.муки
Масло растопить с сахаром, дать закипеть и добавить в строгом порядке: соду, мед и яйца. А затем всю муку. Замесить тесто на медленном огне и проварить 1-2 минуты, как бы заваривая его.
Затем вымесить его на коврике, разделить на 10 кусочков, раскатать коржи и выпечь в духовке (в среднем 4-5 минут)

Крем: 600 г. сметаны, 1 ст.сахара, взбить

----------------------------------------

Торт Медовик (Медовый). Главный Секрет Приготовления!!!! Пошаговый Рецепт!!!

Рецепты Медовых Тортов Пошаговый Рецепт:
Ингредиенты:
Сливочное масло - 80 г, мед - 60 г, сахар - 120 г, соль, яйцо - 1 шт., имбирь - 0,5 ч. ложки, сода - 5 г, лимонный сок - 1 ст. ложка, грецкие орехи - 100 г, мука - 240 г. Крем: сметана 15-20% - 0,5 кг, сахарная пудра - 140 г, желатин - 5 г, орехи - 150 г. 
Процесс приготовления:

/videoculinary.ru" target="_blank">http://videoculinary.ru Бабушка Эмма">Рецепт - Шоколадный торт Захер от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма

рецепт торта пошаговое приготовление от Dovna Enterprises очень вкусный шоколадный

Торт "ДАМСКИЙ КАПРИЗ Шоколадный"

В этом видео я готовлю торт "Дамский каприз Шоколадный" Понадобится: 

Крем: РЕКОМЕНДУЮ СДЕЛАТЬ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ ,ЧТОБЫ ТОРТ ЛУЧШЕ ПРОПИТАЛСЯ И НЕ БЫЛ СУХИМ !!!!
- молоко - 2 стакана 
- яйца - 2 шт. 
- мука - 2 ст.л. 
- сахар - 1 стакан 
- какао - 1 ст.л. 
- ванилин - по вкусу 
- слив. масло - 100-150 г 
- грецкие орехи (очищенные) - 120 г 

Тесто: 
- яйца - 2 шт. 
- мед - 2 ст.л. 
- сахар - 1 стакан 
- соды - 2 ч.л. 
- слив. масла - 2 ст.л. 
- какао - 2-3 ч.л. 

/videoculinary.ru" target="_blank">http://videoculinary.ru Бабушка Эмма">Рецепт - Торт Пьяная вишня от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма