- 2 філе курячі порізати кубиками і

  на олії пожарити 5 хв

- далі + на сковороду 2 перці (черв і жовтий), порізаних кубиками 2 х 2 ,---5 хвилин 

- далі в сковороду 1 банку різаних шампіньонів(сік з банки злити геть) жарити ще 5 хв  --- МОЖНА і свіжі шампіньони

- на 1 хв банку порізаних ананасів 

- сіль, перець до смаку

Салат можна їсти і гарячим, і холодним. Смачно.

- консервовані гриби

- стушити цибулю з вареною і потертою на грубій терці морквою

- горошок

- сіль, перець

МАйонез

Викладається шарами

- шпроти кусочками

- на дрібній терці потертий твердий сир

- порізати цибулину дрібненько

- потерти яйця варені

Майонез між  шарами

- 

- 1 банка печериць

- 1 банка кукурудзи

- 1 банка "печень трески"

- картопля

- цибуля

майонез

- відварити кусок м"яса, охолодити, подерти на невеликі кусочки,  по волокнам (МОЖНА ЗАМІСТЬ М"ЯСА  1 банку печериць 400 гр)

- 5 яєць кубиками

- 5 картоплин кубиками (як на Олів"є)

- 4-5 штук огірків маринованих кубиками

- горошок

- 1 морквина варена кубиками

- майонез + часник

- 1/2 літри вареного рису

- 1 пачка краб паличок

-1 банка кукурудзи

- 4 яйця

- 3 варених моркви

- 2 невеликих цибулини

майонез

- 5-6 перчин, порізаних соломкою, підтушити на олії ( може бути з баночки маринований перець з медом)

- 0,5 літра білої фасолі зварити в підсоленій воді

-  300 грам вареної ковбаси

- 5 яєць

часник, майонез, перемішати

не солити!!!

- 5 штук грубо тертих яблук

- 0,5 стак на роторній терці горіхів

- 2 штуки півкільцями цибулі

- 6 яєць соломкою

- майонез

- 

Накладаємо шарами:

- Терті білки 6 яєць

- 100 гр тертого сиру твердого

- риба кусочками ( 1 банка рибних консервів в маслі)

- МАЙОНЕЗ

- 1 дрібно різана цибуля

- 6 тертих жовтків

- посікти 1 головку капусти,

посолити, перем"яти, віддушити.

- + приблизно 150 гр краб паличок

+ 1 банка кукурудзи

- + 1 порізана мала цибулина

Заправити майонезом.

- 1 банка чорних маслин без кісточок

- крупно порвати багато зеленого салату, скропити лимонним соком

- перець салатний солодкий

- кубиками  голанський сир

- помідори свіжі дольками

- багато петрушки (і кучерявої і такої)

ОЛивкова олія, сіль

Листям салату вистелити спочатку блюдо, а потім накладати салат

- сира потерта картопля відціджується. Рідина виливається, крохмал, що залишився, додається до віджатої картоплі

- Варена картопля треться

Пропорції :  2 сирої і 1 частина вареної

Змішати + 1 яйце, сіль, перець, 1 стол ложка крохмалу, зовсім трошки муки.

- сформувати зовсі маленькі котлети, злегка обсмажити. 

( можна всередину дати творог + сіль + крохмал + жовток)

- Потім зварити як вареники (приблизно коло 10 хв)

- скласти в кастрюлю і полити піджаркою :

цибуля + морква    або     цибуля+ гриби

Подавати з сметаною

- 0,5 кг фаршу

- 5 яєць 

- + 10 стол ложок муки (рівних)

- 180 гр молока, + 180 гр кефіру

- 5 підсмажених цибулин

Гарно вимішати виделкою.

Пекти на олії на сковороді як пляцки.

Скласти на бляшку, 

- покласти на кожен ТЕРТИЙ СИР

- помідор, перець, гриби, кукурудзу, маслину і т.д. 

і запекти в духовці до 10 хв

В круглу бляшку невелику 

на дно поставити шар відвареного м"яса

і залити омлетом,

пекти в духовці.

Омлет:

добре розколотити яйця і

залити ними кусочками порізаний батон, 

витримати поки набузне. 

+ сіль, перець, можна + жарену цибулю 

1 кг фаршу (любого)

1 банка майонезу

6 яєць

3 стол ложки манки, 3 стол ложки муки

цибуля, часник,

сіль, перець

Тісто:

- 4 жовтки+ 1 стакан цукру збити

- посікти з 1 пачкою маргарину - 3 стак муки з пачкою порошку польського

Поділити тісто на 3 Частини (велика, менша і ще менша),

до однієї додати 3 стол ложки какао і НА ХОЛОД. 

Сир: 

1 літр сиру перетерти добре (можна через м"ясорубку, щоб ідеально перетерти)

+ 1 яйце

+ 2 стол ложки масла 

+ 3 стол ложки манки

+ 1 стол ложка цукру (можна більше)

+ 1 пачка ваніліну ( можна менше)

+ 1 лимон зверху на сир

Збити 4 білки + 4 стол ложки цукру + 2 пачки киселю (200грам)

На протвінь натерти великий кусок білого тіста, 

зверху вишні + 3 стол ложки манки

Потерти 2-ге тісто коричневе, зверху сирну масу, на сир зверху білки

Потім потерти 3-й кусок тіста білий

Пекти 40-50 хв . 

Посипати зверху цукровою пудрою.

1 салат:        сир твердий різаний +  ковбаса варена + майонез

2 салат:         сир твердий різаний + ананас + 1 зубчик часнику + майонез

3 салат:         сир твердий тертий + морква сира + 1 зубчик часнику + майонез 

4 салат:         на моркв терці-  сира морква+сельдерей, + 1 зубчик часнику + майонез

- пів кг звареного м"яса філе

- велика чорна банка консервованих персиків

- літра маринованих печериць

- 1 склянка помелених горіхів (дрібно посікти)

- 1 цибуля 

- майонез

Соломкою порізати:

- маринований перець

- варену моркву

- ковбасу

- цибулю кубиками дрібними

+ майонез

"Спартак"

[показать]
Тісто;
1 яйце,
2ст.л. меду,
200 гр цукру,
50 гр масла,
6 ст. л. молока,
2 ч.л порошку до печива

Яйце розтерти з цукром,додати решта продуктів.Варити,помішуючи,щоб піна стала темнуватою.Відставити з вогню,додати у ще гарячу масу какао (додаю на око,залежно яке какао) і борошно.Замісити як на вареники.Розкачувати тоненькі коржі і пекти.
Крем любий білий.(Останнім часом роблю Шарлот.)

На форумі є рецепти цього тортика і мій майже такий самий,тільки соду замінила порошком (ідею підглянула у весільної господині)і какао і борошно додаю у гарячу масу,тоді коржі розкачуються дуже тоненько.
Скільки вийде коржів з однієї порції не можу сказати,бо завжди замішую на 2-3 порції. Смачного!!!
http://dreamfood.com.ua/forum/topic_2372/14#post-112921