[600x400]

Ингредиенты:
800г говядины
1 репчатый лук
1 сладкий красный перец
4 дольки чеснока
250г помидор
10мл растительного масла
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. черного молотого перца
20г зеленого лука
10г петрушки

Приготовление:

Мясо надо нарезать поперек волокон на куски толщиной около 2 см. Для этого блюда очень хорош филейный край, но можно использовать вырезку.
Очищенный чеснок нарежьте мелко, а лук — тонкими полукольцами. Перец очистите от семян и порежьте полосками.
Помидоры нарежьте довольно тонкими дольками.
Мясо слегка смажьте с обеих сторон растительным маслом и положите на сильно разогретую сухую сковороду.
Жарьте его с обеих сторон на большом огне по 2 минуты, посолите и поперчите, затем переложите на тарелку и поставьте в теплое место, например в духовку при 50 градусах, чтобы оно не остывало, а все соки равномерно распределились внутри каждого куска. Мясо должно остаться розовым и сочным внутри.
На той же сковороде поджарьте на среднем огне до мягкости нарезанный лук, чеснок и перец в течение 7-10 минут. По прошествии этого времени добавьте дольки помидора и тушите еще 5 минут, чтобы помидор только слегка стал мягким.
Выложите овощи поверх мяса, посыпьте нарезанной зеленью и подавайте, пока блюдо горячее.
Приятного аппетита!

[604x420]
Ингредиенты:

Сухарики 1 пачка не очень большая
ветчина 200гр,
грибы маринованные 200гр,
яйца вареные 3 шт,
майонез,
соль,
перец.

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками. Приятного аппетита!

[600x450]




[500x39]


На цыпочках войди в мой чуткий сон,
Тихонько прогони случайных прочих,
Чтоб сердце застучало в унисон
Со звуками волшебной белой ночи.

Танцуют лихо звезды на волне,
Звучит в ночи негромко лунный бубен,
Под звуки Лиры в звездной вышине
По Млечному пути шагать мы будем.

Хочу быть рядом весь остаток дней
И чувствовать во сне твое дыханье,
Читать стихи ночами при луне
И честно на двоих делить желанья.

[464x82]


Владимир Воднев

[500x334]




[438x24]


Налетела в ночь, как птица,
Серых тучек череда,
Двум сердцам никак не спится –
На тропинке два следа.
Два следа, два силуэта,
Да росистая трава.
Эх, прекрасное ты лето,
Задушевные слова!
Полны тайн ночные звуки,
Слышна песня соловья.
Обнимают нежно руки,
Губы шепчут: “Я – твоя!»
Белы руки, словно крылья,
Подхватили и несут.
На устах слова застыли,
Поцелуи губы жгут.
И на радость, на беду ли
Те гулянья до утра
Всю судьбу перечеркнули,
Словно росчерком пера.


[233x74]

Козлова Лидия