Это цитата сообщения Деловой_Константин Оригинальное сообщение
Полезные фразы разговорного английского
By the way - Между прочим
A drop in the bucket - Капля в
And so on and so forth - И т.д. и т.п.
As drunk as a lord - Пьян в стельку
As I said before. - Как я говорил..
As innocent as a babe unborn - Совсем как ребенок
As sure as eggs is eggs - Как дважды два
As to... (As for.) - Что касается.
Believe it or not, but - верите или нет, но
Did I get you right? - Я правильно понял?
Don't mention it - Не благодарите
Don't take it to heart - Не принимай близко к сердцу
Forgive me, please, I meant well. - Извините, я хотел как лучше
He is not a man to be trifled with - С ним лучше не шутить
I am afraid you are wrong - Боюсь, что Вы не правы
I didn't catch the last word - Я не понял последнее слово
I mean it - Именно это я имею в виду
I was not attending - Я прослушал
If I am not mistaken - Если я не ошибаюсь
If I remember rightly - Если я правильно помню
In other words. - Другими словами
In short. - Вкратце
It does you credit - Это делает вам честь
It doesn't matter - Это не важно
It is a good idea - Это хорошая мысль
It is new to me - Это новость для меня
Let us hope for the best - Давайте надеяться на лучшее
May I ask you a question? - Могу я спросить?
Mind your own business - Занимайся своим делом
Most likely - Наиболее вероятно
Neither here nor there - Ни то, ни се
Next time lucky - Повезет в следующий раз
Nothing much - Ничего особенного
Oh, that. That explains it - Это все объясняет
On the one hand . - С одной стороны
On the other hand . - С другой стороны
Say it again, please - Повторите еще раз, пожалуйста
That's where the trouble lies - Вот в чем дело!
Things happen - Всякое бывает
What do you mean by saying it? - Что Вы имеете ввиду?
What is the matter? - В чем дело?
Where were we? - На чем мы остановились?
You were saying? - Вы что-то сказали?
Полезно будет еще знать и самые популярные нецензурные выражения .
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как разделать окорочок - 2 способа разделки
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Сто лет назад мир кардинально изменился. Первая Мировая: "Самоубийство Европы" и "Балканский капкан".
Сто лет назад мир кардинально изменился. Переступив порог XX века, вместо обещанного европейскими просветителями земного рая человечество шагнуло в адскую бездну.
Первая мировая война продолжалась четыре года - 1568 дней. Реки крови на полях сражений были остановлены только осенью 1918 года. В фильме показаны основные этапы и финальный акт катастрофических событий - Компьенское перемирие между Германией, потерпевшей поражение, и государствами антигерманской коалиции.
Напомнить зрителю о трагедии, разыгравшейся в Европе в начале XX века, - не единственная задача, стоявшая перед автором фильма. Как могло случиться, что война, глобально изменившая мир, была порождена гуманной европейской цивилизацией - вот, пожалуй, главный вопрос, ответить на который пытается Алексей Денисов. Разрешить этот страшный исторический парадокс ему помогают историки из Германии, Франции, Англии и, конечно же, России.
Привлекаются уникальные документальные свидетельства, редкие кадры кинохроники из европейских и российских архивов. Без внимания не останется необычная операторская работа. Панорамные съемки Верденского поля с высоты птичьего полета помогают прочувствовать масштабность трагедии.
В фильме показан российский взгляд на историю Первой мировой войны - быть может, непривычный для европейского зрителя. Пострадавшие от войны города и деревни можно восстановить. Но в это время произошло куда более страшное - перелом в сознании людей, для которых кровь, смерть, мучения стали, пусть ужасной, но обыденностью. Пережившая этот кошмар Европа никогда больше не будет прежней - говорит рассказчик, известный российский актер и режиссер Федор Бондарчук.
Первая мировая война оказалась самоубийственной для Европы. Та Европа, которая существовала раньше, навсегда исчезла с лица земли. Для России финал оказался еще более губительным и кровавым - раскол общества, революция и развал Российской империи.
В Советском Союзе тема Первой мировой была фактически под запретом. Поэтому на территории России нет мемориалов, посвященных погибшим в той войне. Создатели фильма отдают дань памяти героям и жертвам тех трагических событий.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
МЕЛОДРАМА ....СЕРЬЁЗНЫЕ ОТНОШЕНИЯ...2014 ГОД...
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Фильм "Черное ".
Фильм "Черное Платье".
Серия сообщений "***Отечественные фильмы":
Часть 1 - "Русский Ковчег" А. Сокуров 2002 / Russkij Kovcheg A. Sokurov
Часть 2 - Мелодрама "Одинокие сердца "
Часть 3 - Фильм "Черное Платье".
Часть 4 - Фильм " Ой,мамочки"
Часть 5 - Фильм "За имя моё "
...
Часть 22 - Роковое наследство (2015) Мелодрама фильм
Часть 23 - Когда его совсем не ждешь 2015. Мелодрамма.
Часть 24 - "Близкий враг" (Русские фильмы, Драма, Криминал)
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
"Русский Ковчег" А. Сокуров 2002 / Russkij Kovcheg A. Sokurov
"Русский Ковчег"А. Сокуров 2002 / Russkij Kovcheg A. Sokurov
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
7 ПРАВИЛ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ ПОМИДОРОВ
Сохраните, чтобы не потерять!
ПРАВИЛО ПЕРВОЕ, ТРАДИЦИОННОЕ.
Удаляем пасынки, на каждом кусте оставляя не более 1-2 самых сильных побегов: пасынки не дают полноценного урожая, отнимают у куста питание и воду. К тому же этот прием увеличивает доступ света и воздуха в теплицу.
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О РОССИИ
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Баклажаны маринованные острые
-баклажаны среднего размера, узкие.
- сладкий, 2 штуки
-перец острый, одна штука,
-петрушка свежая, 3-4 веточки
-киндза свежая, пучок
-чеснок, 6-7 зубчиков
-кориандр в зернах, 1 чйная ложка
-базилик сухой, 1 чайная ложка
-
зира, 1/2 чайной ложки
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Осталось у меня 6 баклажан, также их почистила полосками и посыпала солью.Подождала пока они сок выдадут. Взяла пучок киндзы, 6 зубчиков чеснока, 2 красных перца , 1 желтый и 1 зеленый, это для красоты. можно взять одного цвета !!И еще уксус-я употребляю рисовый, у кого его нет, может е взять винный и чуть развести его водой Это рецепт я уже ставила когда-то, но без пошаговых фоток-он этого стоит , потому что ну ооочень вкусненько!!
Обжариваем баклажанчики до готовности, и обязательно выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел, в отдельной сковороде обжариваем нарезанный полукольцами перец и откладываем в сторону, мелко рубим киндзу и держим наготове чеснокодавилку
Выкладываем баклажанчики в посудку одним слоем, в которой они будут мариноваться ивыжать туда зубчик или два чесноку и посыпать этот слой
затем посыпать киндзой
и положить сверху обжаренный перец-не берите много , чтобы осталось для следующих слоев{more}
Баклажаны не солим, потому что они уже лежали в соли и я ее не смывала с них.
Продолжаем выкладывать слоями наши баклажанчики
[показать]Затем я беру рисовый уксус и наливаю примерно полстакана в кастрюльку и ставлю его кипятиться
Почему я беру рисовый уксус-он мягкий и чуть сладковатый, но можете взять винный уксуи на полстакана уксуса -примерно 2-3 стол ложки воды и вскипятите
И в кипящем виде залейте баклажаны
И тут же, немедленно закройте плотно крышко, когда они остынут-положите в холодильник-так они у вас могут простоять и месяц, если не сразу не уничтожатся членами вашей семьи!!))
Вот и все -Приятнейшего вам аппетита!! Они очень красиво смотрятся на тарелке- [показать]
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
...
Часть 13 - Аджапкурочанах
Часть 14 - Пхали из белокочанной капусты
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Пхали из свекольной ботвы или пожилого мангольда
Хочу познакомить вас с очередным видом грузинского блюда Пхали-на этот раз я его сделала из свекольной ботвы-в ней очень много витаминов-не выкидывайте ее, братцы!)
Было у меня примерно 1 кг ботвы
1 пучок киндзы свежей
1 большой стакан грецких орехов
7-8 зубчиков, небольших .чеснока
1 столовая ложка винного и полстоловой бальзамического(если его нет, то можно обойтись и обыкновенным)Можно уксуса и меньше положить.
специи-сухая киндза, (кориандр) уцхо-сунели(голубой пажитник)и немного хмели -сунели, соль.Перца я не кладу, считаю, что чеснок и так придает остроту!
Приготовление:
Хорошенько промыть ботву, сложить в большую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, добавить полстоловой ложки соли и у пусть варится на маленьком огне, пока стебли не станут мягкими.Затем слить это все в дуршлаг
дать остынуть ботве и в холодном виде по порционно отжать хорошенько от жидкости
Вот отжатая ботва
Вот все эти ингридиенты пропустить через мясорубку
Затем , добавить туда соль, по вкусу, по чайной ложке специй, уксус и все хорошенько перемешать-желательно рукой-так лучше перемешивается, по дороге пробуя и добавляя, чего вам по вкусу не хватает
Вот такие у нас специи продают
Все-из такого количества получается 3 таких тарелки!)Есть это можно и как гарнир или закуска, или как намазка на хлеб!!Ох, люди, как же это вкусно!))Угощайтесь!)
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
...
Часть 9 - Чанахи-не очень традиционный
Часть 10 - Толма
Часть 11 - Пхали из свекольной ботвы или пожилого мангольда
Часть 12 - Баклажаны с индюшачьим фаршем
Часть 13 - Аджапкурочанах
...
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Чанахи-не очень традиционный
Хочу вам предложить не очень традиционный рецепт Грузинского блюда Чанахи-я немного схулиганичала
В настоящем рецепте нужна сырая баранина -я же спасала , оставшееся от вчерашних шашлыков-куриного и бараньего-так что знатоки настоящего Чанахи-не кидайте в меня тапочками-сама знаю, что нарушаю правила!!!
Но, чесслово-результат получился обалденный!!
Что у меня было
примерно полкило вместе бараньего готового шашлыка и куринного, сделанного из куриных бедрышек
штук 5 баклажан -небольших
6 картошек
1 сладкий болг перец
1 большая и 1 маленькая луковицы
8 зубчиков чеснока
зелень- киндза, укроп и базилик
2 большущих помидора и немного помидорного соуса
немного сливочного масла
соль, перец, любимые специи
Приготовление:
Нарубила лук, зелень, чеснок и болг перец-мелко и смешала все вместе
Разрезала пополам баклажаны-разделив не до конца их вдоль, вырезать маленьким остроым ножом внутреннюю мякоть
вот так
Натерть солью внутри баклажан и заполнить луковой смесью внутренность и положить туда маленький кусочек сливочного масла- в настоящем рецепте-туда кладется курдючный жир от баранины
Очистить картошку-нарезать на немелкие кусочки и уложить внутрь толстостенной кастрюли
Сверху уложить плотно баклажаны
Сверху уложить кускочки мяса-я еще их разрезала на половинки
Засыпать сверху все зеленью и остатками внутренностей, вырезанных баклажан , и смазать немного томатным соусом-совсем немного
А сверху уложить кольцами нарезанные помидоры и чуть или подлить воды, помидоры сами сок выделят!
Соль, перец и любимые специи!!
В настоящем рецепте-вода не подливается, потому что все ставится в духовку и долго запекается на маленьком огне-ага, в такую жару и духовку включать!!! Нетужки-поставила на большой огонь до закипания и потом уменьшила на сааамый масенький-обязательно под плотно закрытой крышкой!!
Готово. когда картошка уже мягкая!! А в оригинальном рецепте-с сырым мясом-конечно, когда мясо готово!!!
Все!
Приятного аппетита!!))
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
...
Часть 7 - Зеленое лобио(фасоль) по-грузински
Часть 8 -
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Зеленое лобио(фасоль) по-грузински
Все-таки прав был незабвенный Аркадий Райкин, который играя тувароведа в небольшом сюжете говорил-пусть будет все, но чего-то не хватает!!!)))
Когда жила дома, в Тбилиси, мы всегда жили по сезонам-сезон клубники, сезон баклажан, сезон вкусных помидоров, а сейчас , живя в Америке-лишена этого -нет того сюрприза и праздника желудка и души. Здесь круглый год есть постоянно все! Некоторые подумают-вот объелась всего и жалуется!!! А хочется вот так радоваться новой овощи или фрукту!!! Вот так -шла на Тбилисский базар и выбирала вкусную свеженькую зеленую фасоль и с удовольствием ее готовила!!! Так думала я, покупая зеленую фасоль в магазине!!Здесь она немного другая, чем дома-спаржевая!! У нас была она плоская, другого сорта , да и вкус был немного другой, но выбирать не приходится-летом хочется есть только овощи!!
Купила где-то примерно 800 г этой фасольки
Поставила кипятить воду в кастрюле и туда щепотку соли, чтобы фасоль не потеряла зеленого цвета. Как только вода закипела-положила туда очищенную от крайних хвостиков и поломанную на части и помытую фасоль-пусть покипит минут 10 -не до полной мягкости
затем слить фасоль в дуршлаг
В это время пожарить 2 средние луковицы, затем добавить туда фасоль, перемешать,
выжать туда зубчиков 6 чеснока, положить туда помидоры, очищенные от кожицы и порезанные кусочками-штук 5-6
Туда же положить мелконарезанную зелень-киндзу, базилик(кто не ест киндзу-положите любые другие травы)
Соль и любимые специи.
Вот такое буйство цвета-красиво, правда??
Можно положить грузинские специи-хмели-сунели!!
Все. Приятного аппетита!!
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
...
Часть 5 - Кабачковая а-ля мусака
Часть 6 - Чахохбили из курицы с грибами
Часть 7 - Зеленое лобио(фасоль) по-грузински
Часть 8 - Мчади, или грузинские кукурузные лепешки
Часть 9 - Чанахи-не очень традиционный
...
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы с грибами
Решила варьировать куриное Чахохбили-сделала с добавкой грибов
Что нам надо:
с 2 окорочков, без косточек( уменя было уже готовое, без костей)
2 большие луковицы
500 г любых свежих грибов-у меня была банка грибов 200 граммовая-похоже на вешенки-не знаю как перевести на русский-прямой перевод-соломенные грибы
1 болг перец
зелень-киндаза. укроп, базилик, петрушка
7 зубчиков чеснока
соль, перец, 1-2 чайные ложки хмели-сунели
5-6 помидор-у меня (как всегда) банка 225-300 гр тертых помидор, можно и больше!!)
Приготовление:
Пережарила лук с грибами
Добавила туда кусочки курочки и болгарского перца и пережаривать вместе
Когда курочка уже почти готова, добавить помидоры, выжать туда чеснок, добавить мелко нарубленную зелень, соль, перец, накрыть крышкой и чуть потушить, если мало жидкости, добавить немного воды-все-таки это должен быть настоящий соус!!))
Под самый конец или в уже выключенную курочку , добавить хмели -сунели и перемешать!!!Выключить и дать настояться немного
Все!! Приятного аппетита!)) [показать] [показать]
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
...
Часть 4 - Баклажановая икра
Часть 5 - Кабачковая а-ля мусака
Часть 6 - Чахохбили из курицы с грибами
Часть 7 - Зеленое лобио(фасоль) по-грузински
Часть 8 - Мчади, или грузинские кукурузные лепешки
...
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Баклажановая икра
У каждой хозяйки свой рецепт как борща, так и баклажанной икры! Вот решила показать вам свой вариант такой икры
Что нам надо:
2 пухленьких баклажанчика
1 большая, у меня было 2 средние луковицы
6 больших помидор -натереть на терке, удалить кожицу
6-7 зубчиков
зелень-киндза, базилик, укроп
оливковое масло
соль. перец
Приготовление:
Испечь 2 вот таких баклажанчика-я положила их в микроволновку-у нас жара, не хотела духовку включать
Баклажаны наколоть со всех сторон вилкой
Мелко порезать лук и поджарить на среднем огне до подрумянивания на оливковом масле-масла не жалеть -примерно 5 стол ложек на сковороду, а может и больше-я просто не считала
После зарумянивания лука, влить туда помидорную массу, туда же выжать чеснок и положить мелко нарезанную зелень и подождать , пока вся жидкость не выкипит, но не до убийства, немножко жидкости пусть сохранится-вот так
Остуженные, испеченные баклажаны, разрезать пополам и ножом или ложкой соскрести мякоть с кожицы и нарубить ножом-я могла бы и в фудпроцессоре это сделать , но лень-матушка-мыть потом еще эти все штучки-дрючки-я просто своим любимым ножом все порубила-заняло секунды-люблю этот нож-советую такой всем приобрести!!))овощи , лук, бесподобно режет и быстро !!))
После того как помидорная масса готова-положить баклажаны в сковороду-и перемешать хорошенько, посолить, поперчить и дать покипеть буквально 5 минут
Вот и все -готово!!))Быстро и вкусно!!))
Приятного аппетита, мои дорогие!)) [показать]
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
Часть 3 - Пхали из лука-порея
Часть 4 - Баклажановая икра
Часть 5 - Кабачковая а-ля мусака
Часть 6 - Чахохбили из курицы с грибами
...
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Пхали из лука-порея
Хочу познакомить вас с одним- ну оочень полезнейшим блюдом-это грузинское-(а что вы хотели-не забываю я свои корни!!!))))).
Называется оно Пхали-когда-то я вас знакомила с пхали из шпината-вот могу напомнить этой ссылкой
http://www.liveinternet.ru/users/2983133/post317690914//
На этот раз я делала его из лука порея! Ой, братцы, как же это вкусно и ну ооочень полезно!!!
Что нам для этого надо:
у меня ушло 4 небольших лука-порея
полстакана молотых грецких орехов
пучок киндзы
4-5 зубчиков чеснока
немного винного
соль, специи-уцхо-сунели и сухая молотая киндза-кориандр. У кого их нет-возьмите хмели-сунели
Вот таких четыре штучки-промыть, но сначала порежьте их вдоль, и хорошенько промойте, потому что там собирается много песка, порежьте на ломтики и поставьте варить до готовности
затем слейте все в дуршлаг до полного остывания
Затем , отожмите порей от лишней жидкости, и пропустите через мясорубку. Многие грузинские хозяйки варят целиком этот лук и скручивают его потом в гнездышки и потом поливают ореховой смесью. Лично я все пропускаю через мясорубку, пропускаю также орехи, чеснок и зелень.
Затем смешиваем хорошенько-лучше даже рукой, так лучше смешивается, соль, и уксуса примерно пол -столовой ложки, хотя это дело вкуса-пробуйте когда смешиваете все, и специи тоже.
Добавить, примерно, на такое количество по полчайной ложки каждой специи.
Все смешать-получается типа паштета, который можно намазать на хлеб, а можно и так просто , на тарелочку как гарнир положить-это очень полезное блюдо-попробуйте-не пожалеете!)))
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
Часть 3 - Пхали из лука-порея
Часть 4 - Баклажановая икра
Часть 5 - Кабачковая а-ля мусака
...
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Сотэ из баклажан
Второе блюдо, которое я сегодня сделала-это опять грузинское!! Мои любименькие баклажаны.
нам нужно 4-5 баклажан, почистить кожицу с 4 сторон, порезать на дольки, посолить и оставить на полчаса так лежать, затем отжать и начать их обжаривать в растительном масле-я , лично их жарю в рапсовом масле, или как у нас его называют Канола, обязательно выстилаю поднос 2-мя слоями бумажного полотенца, чтобы впитался лишний жир с баклажан после жарки
1 большая луковица
2 небольших лука-порея
1 красный болг. перц и 1 зеленый
много зелени, я люблю смесь -киндза, и базилик
6-7 помидор(у меня томатный соус Маринара-я не нашла хороших помидор)
6-7 зубчиков чеснока
Обжарить баклажаны и сложить их на полотенце
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
Часть 3 - Пхали из лука-порея
Часть 4 - Баклажановая икра
...
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Аджапсандал с картофелем
Накупила вчера баклажан и не знала что с ними делать-решила вот сделать Ажапсандал с картошкой-очень вкусное блюдо, мы часто его делали у себя дома , в Тбилиси. Я и сейчас его часто делаю. Хорошо, что вспомнила про фотик-значит могу поделиться с вами свои рецептом. Многие делают его по -своему, показываю свой собственный!Оно полезное и сытное очень!!
Что у меня ушло из продуктов-
5 картофелин
5 баклажанов -не толстеньких, а тоненьких
1 большущая луковица, или 2 средние
1 красный болг. .
1 желтый болгарский перец
и один зеленый сладкий перец
чеснок 8 -10 зубчиков
пучок маленький киндзы, пучок маленький петрушки, пучок маленький укропа, немного базилика
Я не купила свежих помидор на обед, не понравились, слишком были зеленые-у меня был соус Маринара, т.е. томаты протертые консервированные в итальянском стиле, т.е. с травками чесноком
и оливкого масла для обжарки овощей
ну что начнем:
Почистить наполовину , т.е вдоль с четырех сторон снять по полоске, немножко шкурки оставить, для того, чтобы они не превратились в кашу и порезать крупно баклажаны , посолить и отложить в сторону-пусть полежат полчасика, выделят сок-они должны быть вот такого размера
Для начала я мелко нарезала лук, зелень, перцы, чесночку и все смешала-вот это фотка
Потом крупно порезала картошку и обжарила на сильном огне, не до готовности, надо просто, чтобы она просто чуть корочкой покрылась
Сразу положить половину картошки, посолить, в кастрюлю, в которой будет готовиться это блюдо, отложить остальное в сторону, затем пожаритьна сильном огне баклажаны, тоже, чтобы только покрылась корочкой, не до говоности. Также половину баклажан выложить на картошку
Затем выложить сверху смесь лука с зеленью , посолить, посыпать любимыми специями и смазать томатной смесью и выложить живыми помидорами-у кого что есть
Вот эти специи-эта смесь сухих травок с овощами разными и перчиком, что придает остроту блюду
затем все продолжается закладыватся таким же порядком,
Все опять сверху смазывается томатом и подливается чуть-чуть воды, (если делаете со свежими помидорами, то воду не наливайте -помидоры сам дадут свой сок)Все , конечно слоями солится и специями посыпается и ставится на огонь, доводится до кипения и и потом огонь уменьшается до самого маленьког и пусть томится до готовности картошки-проверяйте время от времени картошку, как только картошка станет мягкой -выключайте!! Вкусненько очень получается.
Приятного аппетита!!
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
Часть 3 - Пхали из лука-порея
...
Часть 15 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Часть 16 - Пхали из шпината
Часть 17 - Баклажаны маринованные острые
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
В ПАСПОРТАХ УКРАИНЫ НАШЛИ ИЗОБРАЖЕНИЕ САТАНЫ
Стало понятно, почему Украина не развивается как нормальное государство и постепенно скатывается к украинскому нацизму. Да и весь символьный ряд официальной истории Украины болтается возле смерти. Да и есть выражение такое: «скакать как козел». Возможно, нациствующие молодчики «скачут» не просто так.