ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Помидоры (3 — 4 шт.)
● чеснок (2 зубчика)
● Крабовые палочки (1 уп.)
● Майонез
● Кукуруза консервированная (1 банка)
● Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 слой.
Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза.
2 слой.
Крабовые палочки (1 уп.) режем, укладываем на помидоры. Майонез.
3 слой.
Кукуруза консервированная (1 банка). Майонез.
4 слой.
Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем
майонезом и украшаем сухариками.
Ингредиенты:
1 небольшая сельдь
4 картофелины
3 морковки
1 луковица
4 соленых огурца
2 дольки чеснока
зеленый лук
майонез
Сварите в мундире картофель, почистите и нарежьте кубиками. Из 3 ст. л. кипятка, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. уксуса сделайте маринад для лука. Филе сельди нарежьте кубиками и уложите на дно салатницы. Затем сверху положите слой маринованного лука. Не терке натрите морковь, нарежьте огурцы кубиками, выдавите чеснок. Смешайте все три ингредиента с майонезом, добавьте картофель. Перемешайте и выложите сверху на сельдь. Переверните салат из салатницы на тарелку, украсьте зеленым луком.
Ингредиенты:
-картофель - 3 шт,
-куриное филе - 500 г,
-морковь - 1 шт,
-яблоко - 1 шт,
-свекла - 1 шт,
-орехи - 50 г,
-майонез,
-сметана.
Для украшения:
-черные оливки
-зёрна гранта.
1 слой - отварной картофель (потереть на терке)
2 слой - куриное филе (обжарить с приправой для курицы и порезать на маленькие кусочки)
3 слой - отварная морковь (потереть на терке)
4 слой - яблоко не сладкое без кожуры (потереть на терке)
5 слой - отварная свекла на терке с измельченными грецкими орехами
Все уложить в виде божьей коровки, слои смазывать майонезом со сметаной 1:1. Сверху украсить зернами граната и оливками..
Набираем 15 петель + 2 петли для выделения + 2 кромочные петли.
В высоту рапорт повторяем с первого по 15 ряд.
1 ряд: *2 изнаночные, 1 лицевая, накид, 3 петли вместе провязываем лицевой, 8 лицевых петель* 2 изнаночные.
2 ряд и все изнаночные ряды вяжем так: 2 лицевые петли, 13 изнаночных, накиды тоже провязываем изнаночными петлями, 2 лицевые.
3 ряд: *2 изнаночные, 2 лицевые, накид, 1 лицевая, накид, 1 лицевая, 3 петли вместе лицевой за задние стенки, 6 лицевых *, 2 изнаночные.
5 ряд: 2 изнаночные, 3 лицевые, накид, 1 лицевая, накид, 2 лицевых, 3 петли вместе лицевой за задние стенки, 4 лицевых *, 2 изнаночные.
7 ряд: * 2 изнаночных, 4 лицевых, накид, 1 лицевая, накид, 3 лицевых, 3 петли вместе лицевой за задние стенки, 2 лицевые *, 2 изнаночные.
9 ряд: * 2 изнаночные, 8 лицевых, 3 петли провязать вместе лицевой за передние стенки, накид, 1 лицевая, накид, 1 лицевая *, 2 изнаночных.
11 ряд: * 2 изнаночные, 6 лицевых, 3 петли вместе лицевой за передние стенки, накид, 1 лицевая, накид, 2 лицевые *, 2 изнаночные.
13 ряд: * 2 изнаночные, 3 петли вместе лицевой за передние стенки, 2 лицевые, накид, 1 лицевая, накид, 3 лицевые *, 2 изнаночные.
15 ряд: * 2 изнаночные, 2 лицевые, 3 петли вместе лицевой за передние стенки, 3 лицевые, накид, 1 лицевая, накид, 4 лицевых *, 2 изнаночные.
Описание узора «Жуки»:
набираем число петель кратное 12 + 2 кромочные петли.
1 ряд: *3 лицевые петли, 6 изнаночных, 3 лицевые*
2 ряд и все чётные ряды: вяжем по рисунку, т.е. лицевые петли провязываем лицевыми, изнаночные — изнаночными.
3 ряд: *2 лицевые петли, следующую петлю снимаем на дополнительную спицу (перед работой), 3 петли изнаночные, петлю с дополнительной спицы провязываем лицевой, 3 петли на дополнительную спицу за работой, следующую петлю провязываем лицевой, затем петли с дополнительной спицы провязываем изнаночными, 2 лицевые петли*.
5 ряд: *1 лицевая петля, 1 петля на дополнительную спицу пеерд
работой, 3 петли провязываем изнаночными, петлю с дополнительной спицы лицевой, 2 лицевые петли, 3 петли снимаем на дополнительную спицу за работой, 1 лицевая петля, 3 петли изнаночной с дополнительной спицы, 1 лицевая петля*
7 ряд: *лицевую петлю снимаем на дополнительную спицу перед работой, 3 петли изнаночными, 1 петлю лицевой с дополнительной спицы, 4 петли лицевой, 3 петли на дополнительную спицу за работой, 1 лицевая петля, затем 3 петли с дополнительной спицы провязываем изнаночными*
9 ряд: 3 лицевые петли, 6 изнаночных, 3 лицевые петли.
11 ряд: 3 лицевые петли на дополнительную спицу за работой, 1 петлю лицевой, 3 петли изнаночными с дополнительной спицы, 4 лицевые петли. Далее 1 петлю на дополнительную спицу перед работой, 3 следующие петли изнаночными, затем лицевую петлю с дополнительной спицы.
13 ряд: * 1 лицевая петля, 3 петли на дополнительную спицу за работой, 1 петля лицевой, 3 изнаночные петли с дополнительой спицы, 2 лицевые петли, 1 петлю на дополнительную спицу перед работой, 3 петли изнаночные, лицевую петлю с дополнительной спицы, 1 лицевая петля*
15 ряд: *2 петли лицевой, 3 изнаночные петли снимают на дополнительную спицу, 1 петля лицевой, затем 3 петли с дополнительной спицы изнаночными, 1 петлю перед работой, 3 петли изнаночные, лицевую петлю с дополнительной спицы, 2 лицевые петли *
Ингредиенты:
4 -5 кальмаров
150 гр. грибов
150 гр. сыра
2 - 3 яйца
1 луковица небольшая
1 морковь сырая
Майонез
Соль
Специи
Зелень
Приготовление:
1.Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой
2.Начинка для кальмаров
3.Грибы помыть, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.Лук очистить и мелко порезать. Морковь помыть и натереть на средней терке. Яйца моем, опускаем в холодную воду и варим после закипания 10 минут. Яйца порежем соломкой. Сыр натрем на крупной терке
4.Все складываем в чашку, сюда же плавники порезанные, хорошо перемешиваем.
5.Слегка посолим, поперчим и чайной ложечкой фаршируем кальмары. Край кальмара закрепляем зубочисткой
6.Сковороду или другую посуду, смазываем маслом и укладываем кальмары фаршированные грибами и сыром
7.Ставим в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. За 5 минут до готовности натрем сыр на крупной терке и обсыпаем кальмары
8.Готовые кальмары выкладываем на блюдо и украшаем
Приятного аппетита!
500 г отварного сердца
1 крупная луковица
0,5 банки горошка
майонез
Сердце порезать полосочками, лук полукольцами замариновать. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом.
Описание
Плотность образца - 4 петли на 2,5см чулочной вязки
6 рядов на 2,5см
Размеры изделия - 48,5см по окружности и 30,5 по длинной части по вертикали
Для заметки - S2KPO / провязать 3 петли вместе, чтобы центральная получилась посредине = 2 петли перенести на правую спицу, 3-ю провязать, 2 снятые петли перекинуть на только что провязанную.
Начало
Набрать 89 петель.
Ингредиенты:
2 небольших круглых лаваша
1 крупное куриное филе, около 300 г
½ красной луковицы
1 ст.л. черных маслин
60 г феты
6 салатных листьев
4 ст.л. дзадзыки
ДЗАДЗЫКИ(как приготовить)
Ингредиенты на 3-4 порции:
300 г очень густого (”греческого”) йогурта без добавок*
1 длинный тепличный огурец средних размеров (около 250 г)
3-4 веточки укропа
небольшая горсть листьев мяты
2 зубчика чеснока
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. оливкового масла
соль по вкусу
для рулета из лаваша ненадо так много соуса,нужно приготовить намного меньше)
Приготовление:
- Куриное филе солим и перчим. В сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем в сковороду филе и жарим до готовности с обеих сторон, примерно по 6-8 минут на каждую сторону.Перекладываем на разделочную доску и даем немного остыть.
- Пока остывает филе, режем на тонкие ломтики лук и маслины. Фету нарезаем кубиками.
- Остывшее филе нарезаем на тонкие ломтики.
- Лаваши смазываем соусом дзадзыки. На каждый кладем по 3 листа салата, половину курятины, феты, лука и маслин.
- Сворачиваем в рулеты.
Приятного аппетита!
300г зелени петрушки,
300г зелени сельдерея,
300г укропа,
600г лука-порея(белая часть),
1кг моркови (на крупной терке или нарезать соломкой),
1кг болггарского перца,
2кг помидоров,
1кг крупной соли.
Все вымыть, просушить, нарезать. Пересыпать солью и оставить на ночь. Разложить в сухие стерилизованные банки вместе с образовавшимся соком. Хранится очень долго (не один год) в прохладном месте. Отлично для супов, соусов, подливок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Изготовить его чрезвычайно просто, вообще без каких-либо трудностей и дорогостоящих пищевых продуктов. Попробовав множество рецептов из интернета, однозначно пришел к выводу, что этот самый лучший. И вкус от настоящего, оригинального "Бейлис" практически не отличим. Даже знакомые бармены не могли однозначно сказать в какой рюмке налит настоящий Бейлис, а в какой налит, сделанный своими руками по этому рецепту.
Всего то нужно:
Одна бутылка водки 0,5 л;
2 банки сгущенки по 400 г каждая;
6 маленьких тетрапакетов (картонных), например, от Чудо-молока" (около 100 г каждый);
4 чайные ложки растворимого кофе и маленький пакетик ванильного сахара (или ванилина на кончике ножа). Кофе можно положить и 3 ложки (кто как любит).
Все перемешать вручную или блендером до однородного приятного цвета. Все, можно пить.
Получится готового ликера чуть больше двух литров. Крепость от 12 до 15°. Чрезвычайно вкусный напиток. Угощал многих, все получили удовольствие.
Но! Ликер становится еще более вкусным, если постоит (а лучше полежит) одну ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Любители ликёров Sheridan s и Baileys обязательно оценят этот домашний кофейный ликёр. Он получается нежным, со сливочным вкусом и приятной кофейной ноткой.
Для приготовления Вам потребуется:
350 гр водки
200 гр концентрированного молока
100 гр сахарного песка
1 желток
1 ст.л. крепкого кофе
щепотка ванилина
Приготовление:
1. Все ингредиенты тщательно перемешать.
2. Добавить водку. Перемешать.
3. Настаивать ликёр не менее 3 часов при комнатной температуре.
4. Хранить ликёр в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лимончелло (итал. Limoncello) — популярный (второй после кампари ) итальянский лимонный ликёр. Ликёр употребляют и в чистом виде, как дижестив и как столовый напиток или десерт, и как компонент коктейлей.
Лимончелло пьют охлаждённым из маленьких высоких рюмок, которые предварительно выдерживают в морозильной камере, чтобы стенки покрылись тонким слоем льда. Иногда лёд добавляют в сам ликер.
Ингредиенты:
10 лимонов
750-мл бутылка водки
1- 4 ст сахара, по вкусу
1ст воды
Нож для очистки овощей
Литровая банка с крышкой
Кофейный фильтр
Воронка
Приготовление:
Срезать ножом для чистки со всех лимонов шкурку, стараясь срезать без белой части.
Уложить все шкурки в банку с крышкой, залить всей водкой.
Закрыть плотно крышку и в темное место на неделю.
После процедить через кофейный фильтр.
В процеженную настойку влить остывший сахарный сироп, сваренный из стакана воды и сахара (1-4 стакана по вкусу).
Разлить готовый лимончелло по бутылкам.
Наслаждаемся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!