Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА
Рецепт и приготовление:
|
Ингредиенты для начинки :
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
|
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
|
|
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
|
Шаг 7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8. Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9. Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
|
Нашла здесь
Серия сообщений "Выпечка и торты":
Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение
Как знающие врачи развлекаются в аптеках..
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Как сделать фруктовые помпоны
Как сделать фруктовые помпоны:
Это цитата сообщения iratchernobrivets Оригинальное сообщение
Путешествуем по странам в два клика...
МНОГО ССЫЛОК НА РАЗНЫЕ СТРАНЫ
Клик на каждую страну,а потом внутри страны – это чудо !
> >>>>>>>>>>>Italie
> > > > > > > France
> > > > > > > U.S.A
> > > > > > > Scandinavie
> > > > > > > Bulgarie
> > > > > > > Roumanie
> > > > > > > Allemagne
> > > > > > > Amérique du Sud
> > > > > > > Espagne
> > > > > > > Canada
> > > > > > > Grèce
> > > > > > > Belgique
> > > > > > > Japon
> > > > > > > Afrique
> > > > > > > Portugal
> > > > > > > Autriche
> > > > > > > Australie
> > > > > > > Les Caraïbes
> > > > > > > Alaska
> > > > > > > Hongrie
> > > > > > > Croatie
> > > > > > > Ile de Norfolk
> > > > > > > Ile de Malte
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Колбасные розы
Я несколько дней назад читала в дневнике моей ПЧ
Lyusi_serebro про эти розы.Решила сразу готовить.Правда руки не дошли чтоб выложить рецепт и фото.Вот и сегодня решила выложить.Кстати, рецепт очень прост и готовится всего за 20 минут! Я готовила к завтраку. Все были довольны!И так! Нам понадобится:
*тесто слоеное без дрожжевое
*колбаса вареная
Размораживаем тесто, чуть-чуть раскатываем. Режем на полоски (примерно 2 см). Колбасу тонко режем на полукольца, эти полукольца выкладываем в наши полоски из тесто.Крутим в форме рулетика, и кончик тесто прячем под розой. Вот и все!Эту фотку копировала с ее дневника.
[700x465]А вот и мои колбасные розы.Думаю надо было мазать поверхность теста с яичным желтком чтоб было по-веселее)))
[700x525]
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Короны - трафареты!
Короны - трафареты!
Ой люблю! А уж трафареты-то такие мне всегда нужны. А ещё я люблю короны рисовать на майках - получается супер. Хожу себе по дому = чистая королева :)) А ещё с помощью этих изображений можно, наконец, обратить внимание и на различия корон
2. герцогиня Crown
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
О! Сделаем-ка гипсовые вазы!
О! Сделаем-ка гипсовые вазы!
Оччень любопытные изделия! А ведь можно ещё и покрасить в подходящий к комнате цвет... Мягкий и податливый гипс даёт волю фантазии. Им можно украшать не только стены, но и предметы! Например, жестяные банки. С ними мало что можно сделать интересного, разве что покрасить. Зато с помощью гипса можно сильно декор разнообразить.
Это цитата сообщения Mars-Sotis Оригинальное сообщение
Из моего детства ...от бабушки рецепт торта Наполеон.
Нашла в маминых записях, в старом блокноте рецепт этого торта и сразу вспомнился запах который витал во всех уголках нашей хрущевской квартире в выходной день .....потом я ждала вечера, когда за столом собиралась вся семья....Стол был накрыт белой накрахмаленной скатертью, бабушка ставила на стол электрический самовар, из буфета доставался чайный сервиз, а затем торжественно на стол подавали на большом блюде торт " Наполеон"...
Приступим:
Это цитата сообщения Таля55 Оригинальное сообщение
Платье с ажурными рукавами крючком
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение
Цветочная живопись Douglas Frasquetti
|
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Три зимних идеи из бумажных снежинок своими руками
Как настоящие снежинки могут объединяться, порождая зимние крепости, горки, снеговиков или просто озорной снежок, так и снежинки из бумаги могут дать толчок к новым идеям. И так, сегодня вас ждут: объемные снежинки из бумаги, елочные шарики и новогодний венок – основой которым послужат простые бумажные снежинки.
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [250x250]
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
Минимум калорий - я худею к лету!
|
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Для ленивых хозяек (быстрые рецепты) Слоенные пирожки с мясом.
Время приготовления 25 мин ,не считая жарки фарша с луком.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
4 упражнения для тонкой талии.
[528x456] 
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Добавим яркие цвета в домашний интерьер! Плед в полоску. Крючок
[501x700]Размер: 120 х 170 см
Вам потребуется: пряжа Novita Miami (50% хлопок, 50% акрил, 145 м/50 г) - по 100 г разного цвета, крючок № 4.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Оранжевая салфетка. Филейное вязание. Крючок
[501x700]Диаметр: 26 см
Вам потребуется: 25 г пряжа «Ирис» (100 % хлопок) оранжевого цвета; крючок № 0,9.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Длинная белая безрукавка с узорными полосами. Крючок
[501x700]Размеры (европейские): 34/36 (38/40) 42/44
Размеры (российские): 40/42 (44/46) 48/50
Вам потребуется: 350 (400) 450 г белой пряжи Evento (65% хлопка, 35% шерсти, 160 м/50 г), крючок № 5.
Техника вязания: узор с «шишечками», узор из длинных петель, сетчатый узор.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Зеленый шерстяной джемпер с контрастными полосками. Крючок
[501x700]Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52
Вам потребуется: 550 (600) 650 г зелёной, по 100 г бирюзовой и ярко-розовой пряжи Cool Wool 2000 (100% шерсти, 160 м/50 г), крючок № 3,5, круговые спицы № 3.
Техника вязания: основной узор, чередование полос, резинка.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Курочка в ажуре - рецепт на вес золота
|
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Потрясающий рецепт пиццы и универсального теста.
Тесто (вообще оно универсально-супер-класс):
- 0,5 стакана раст.или оливкового масла,
- 1 стакан кефира,
- 1 пачка сухих дрожжей,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 столовая ложка сахара,
- 3 стакана муки (я беру напополам грубого помола и нормальную – так полезнее, но решать вам)