Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочная, нежная рыбка с цветной капустой и сырно-cухарной корочкой
Это блюдо простое в исполнении и совмещает в себе легкость и полезность одновременно. В данном случае запеканку из рыбы я разнообразила цветной капустой и считаю эту «добавку» очень удачной. Овощи получаются тушеные и ощущается легкий вкус рыбы. И конечно приятным дополнением служит хрустящая сырная корочка. Запеканка получилась оригинальной, нежной, в меру сытной.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постукивание пятками о пол: простой способ позаботиться о здоровье ног
Пятка, называемая в научном мире предплюсной костью, является одной из главнейших костей стопы, потому что на нее приходится опора. Массаж пяток — очень просто и доступно всем, применять можно каждый день.
Самым простым видом стимулирования пятки можно считать постукивание пятками о пол, в сидячем положении. Ноги при этом должны быть максимально расслабленными. Сев на диван так, чтобы тело было согнуто под тупым углом, постукивайте пятками по полу, постепенно усиливая движения. Достаточно сделать так всего раз 10-20.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соус для салатов на кефире - достойная замена майонеза
Воздушный необычный соус для тех, кому надоела обычная заправка в виде майонеза. Представительниц прекрасной половины человечества порадует его низкокалорийные и диетические качества. В основе соуса – 1%-ный кефир! За счет перетертого яичного желтка соус получается густым. А горчица придает ему нужную пикантность. Этот легкий и вкусный соус можно использовать как для заправки салатов, так и просто есть его вместе с мясом или овощами, включать в составляющие бутербродов, различных холодных и горячих закусок.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грузинская кабачковая икра на зиму
Пусть лето в банке у Вас будет круглый год.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Польская выпечка: бисквит « Брошенный ».
Бисквит – это то самое лакомство, от которого трудно отказаться. Из него можно сделать рулет, нарезать коржики для торта. Мягкий и воздушный, бисквит придаст кулинарному изделию пышность и нежность.
История происхождения бисквита.
Впервые бисквит был упомянут английскими моряками в судовых журналах. Перед отплытием трюмы наполнялись подсушенными сухарями. Дело в том, что «морские сухари» долгое время не портились. Даже во влаге они не покрывались плесенью.
Однажды, кто-то из придворных отведал «корабельных бисквитов». Так простые сухари моряков превратились в нежные кондитерские изделия королевского стола.
Приготовление «Брошенного бисквита».
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Целебный сбор из корней сорняков
«Не хотите ничем болеть — накопайте себе три корня — лопуха, пырея и одуванчика».
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КОФЕ АРАБ
Кофе Араб – это еще один вариант приготовления черного кофе в турке. Его особенностью является карамельный привкус расплавленного сахара.
Для приготовления одной порции напитка нам потребуется полстакана воды, чайная ложка мелко молотых кофейных зерен и примерно столько же (по вкусу) сахара.
Насыпаем сахар на дно турки и ставим на медленный огонь. Внимательно следим, чтобы не испортить турочку. Как только сахар начинает приобретать коричневый цвет, снимаем турку с огня.
Я БОЯЛАСЬ ИСПОРТИТЬ
Когда я делала это первый раз, то очень боялась испортить турку, она у меня вкусно готовит и было бы очень жаль ее потерять. Но ничего не случилось.
Сахар начинает плавиться не сразу, но когда станет жидким, то очень быстро меняет цвет. Как только пошли пузырьки, можно снимать с огня.
Теперь заливаем воду и снова на огонь, пока вода не закипит. Карамелизированный сахар должен раствориться.
Снова снимаем с
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Бараньи голяшки с сухофруктами - упрощенный вариант
[800x534]По картинке можно кликнуть.
Далеко не все рецепты марокканской кухни легко укладываются в ритм жизни больших городов.
Сегодня я рассказываю об очень вкусном блюде, которое могло бы украсить ваши столы. Под катом размещены: сначала адаптация, работа над которой закончена только вчера вечером, затем классический рецепт, отснятый и записанный в Марокко и еще один видеосюжет.
Посмотрите все и выбирайте, что вам по душе! Только давайте там без глупостей.
Я вот, что скажу: если бы не адаптации, то есть, подгонка под местные условия, то не было бы никакого распространения кулинарных технологий и рецептов по всему миру. Каждый народ так бы и готовил себе по одной любимой каше, по одному-двум супам, а то и вовсе перешли бы на нечто гамбургероподобное.
Именно для того, чтобы разнообразить кулинарную повседневность тех, кто и на дачу-то редко когда выезжает и потому готовит в условиях обычной квартиры я снял этот новый видеоролик:
Наверное вы догадались, что у этого ролика есть спонсор? Но рецепт от этого стал только лучше и проще!
------------------------------------------
А теперь оригинал, отснятый в Марокко. Готовили профессионалы, ученики основателя современной марокканской кухни Рахаля.
[800x534]Так выглядит блюдо, приготовленное марокканскими поварами.
По картинке можно кликнуть, чтобы рассмотреть изображение в большом разрешении.
Вот ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда, которое мне очень понравилось. Настолько понравилось, что я решил включить его в свой репертуар.
Лук, специи, засахаренные овощи и фрукты и бараньи голяшки. По сути, ничего необычного, за исключением, может быть, фруктов и овощей.
Марокканские бараны гораздо мельче наших, а голяшки от тех баранов размером чуть больше куриных. Поэтому их используют целиком, как есть, не снимая даже облегающие мясо пленки - только скакательный сустав обрубают, да и все тут.
Голяшки уложили в большую кастрюлю (диаметр 51 см), а кастрюлю поставили на большую газовую конфорку мощностью примерно 25 кВт. Газовые конфорки на наших плитах примерно в десять раз менее мощные.
И вот, под кастрюлей уже полыхает огонь, а повар не торопясь посыпает голяшки специями. Это - куркума.
Это - имбирь.
Черный перец.
Соль.
Ферментированное сливочное масло с(ц)мен.
Не особо печальтесь об его отсутствии - пахнет оно довольно своеобразно и то, что этот запах нравится марокканцам еще не означает, что он и вам понравится.
Но можете попробовать смешать сливочное масло и сыр бри - получится довольно похоже и по смыслу, и по запаху.
Шафран специя любимая, ею в Марокко пользуются очень часто, но
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как правильно и каким швом сшивать вязаные изделия
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тонкие блины на молоке с содой: удачный и простой рецепт
Рецептов блинов на молоке великое множество: дрожжевые и пресные, тонкие и пышные, ажурные и рыхлые, узорные из бутылки или идеально круглые, как солнышко.
Все рецепты хороши — ведь печем мы от души! Но, если серьезно, то из всех проверенных статьи рецептов выделяю один — самый простой и любимый. О нем как раз и пойдет речь сегодня.
По этому рецепты блины на молоке получаются особенно тонкими, идеально пористыми и никогда не прилипают к сковороде — а это (опытные хозяйки знают) очень важно при выпекании именно тончайших блинов.
Да и на выходе блинчиков по данному рецепту получается много — если судить по количеству ингредиентов. В общем, не будем ходить вокруг да около, а приступим к приготовлению замечательных блинчиков на молоке!
Тонкие блины на молоке с содой: удачный и простой рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огуречный сок — «ЖИВАЯ» вода для вашего здоровья
Этот напиток вернёт здоровье, очистит и омолодит организм
Огурец на 95-97% состоит из воды, однако это не обычная вода из крана, а «живая», структурированная самой Природой, которая имеет целебную силу. Ученые выяснили, что при применении огуречного сока происходит омоложение всего организма человека.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закрытие петель лицевой глади крючком
Этот способ закрытия петель можно назвать «Три Очень»:
[показать]Очень просто
[показать]Очень быстро
[показать]Очень красиво
Для закрытия, Вам понадобится крючок на один-два размера меньше спиц.
Край получается аккуратным и с лица, и по изнанке.
Таким же способом можно обработать горловину.
Закрытие петель лицевой глади крючком
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Имбирные огурцы - хрустящие, пикантные, вкусные – не сможете оттянуть за уши
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Еще один «фирменный» способ, или Как закрыть пройму спицами красиво
Приветствую вас, дорогие друзья!
Думаю, каждый, кто любит вязать спицами, сталкивался с проблемой, когда при закрытии петель проймы край получался ступенчатым. При вязании изделия с рукавами это не так трагично, а вот если вязать топик маечку или безрукавку, вся пройма на виду…
Сегодня я хочу предложить вам совсем несложный, мой «фирменный» способ как закрыть пройму спицами, чтобы получилась не ступенчатая, а ровная и плавная линия.
Почему «фирменный»? Так это все просто: до него я додумалась, когда надоело делать «ступеньки», ну а в инете такой способ закрытия проймы мне еще не попадался. Если вдруг найдете, дайте знать, поделюсь лаврами. [показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Марьино - прогулка по усадьбе князей Барятинских
Марьино - прогулка по усадьбе князей Барятинских
Архитектура прошлых веков продолжает нас впечатлять своими формами и конструкциями и мы, посещая различные места хотим увидеть эти гениальные сооружения, которые сохранились до нашего времени. Каждая эпоха имеет свой неповторимый стиль, отражающий ценности, приоритеты и стремления людей, живущих в прошлые времена. А мы, гуляя по городам и селам можем прочесть историю по фасадам старых зданий, чтобы узнать и понять жизнь наших предков.
С одним, таким историческим местом предстоит познакомиться и нам. Это усадьба князей Барятинских, которая находится в живописном уголке Курской области.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ОТ ГИПЕРТОНИИ! ЛЕЧИТ ЗА НЕДЕЛЮ И НАВСЕГДА???
Эту статью я нашла на просторах интернета. Почему она меня так заинтересовала?. Да потому, что у моего мужа гипертония и он не знает, что с этим делать.
Так, что во-первых эта статья для него, а во-вторых может кому еще пригодится.
А может кто то из вас подскажет стоящий рецепт от этого недуга.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Божественная Мария Каллас - лучшие оперные партии
Обожаю ее голос!!
С самого начала выступала как драматическая колоратура, позже — как лирико-драматическое сопрано, в последние годы жизни стала исполнять партии меццо-сопрано.
Чудесный голос и чудесная музыка - что может быть великолепнее!!!
Божественно!!
А какая она была в жизни?
Перед вами ее пение и ее жизнь..
Еще интереснее смотреть, КАК она поет! Какие эмоции пробегают по ее лицу!!
1956
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мороженое без мороженицы и без перемешивания - рецепт простейший, просто нужно взять и приготовить
Хочу с вами поделится одним из наших семейных, любимых рецептов мороженого! Его отличие от других, в том, что оно супер сливочное и мега простое с нежным ароматом клубники, а кусочки карамелизированных ягод придают необычный вид и особый вкус. Такое мороженое можно готовить с вишней, персиками, абрикосами, нектаринами, яблоками.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Знаете ли Вы, что орехи, семечки и крупы надо замачивать перед использованием?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Два способа очищения организма – хороший и очень хороший
Рада приветствовать вас на страничках дневника...
Многие, наверно, помнят, как в первой половине девяностых годов прошлого века, произошел информационный прорыв.
Газеты и журналы запестрели полезными и бесполезными статьями по психологии, ведению домашнего хозяйства, ранее запрещенными публикациями об отношениях полов, и многочисленными советами по здоровому образу жизни и избавлению от любых болезней.
Причем советы встречались и спорные, и непроверенные, и наукой не подтвержденные.
Как-то к нам на работу принесли стопку ксерокопий с рецептами по очищению организма, с помощью которых можно было очистить абсолютно все органы исключительно «народными» средствами.
Практически все сотрудники, воодушевившись доступными способами приобретения здоровья, перепечатали для себя «панацею от всех болезней», я, конечно же, тоже приобщилась ко всеобщему оздоровлению.
Сейчас понимаю, хорошо, что я так и не решилась испробовать эти рецепты на себе. Ведь к ним не прилагалось никаких предупреждений о возможных побочных эффектах и противопоказаниях, а некоторые из них я до сих пор периодически встречаю, но уже проаннотированных по-другому. Например, знаменитая очистка печени маслом и лимонным соком очень опасна и приводит организм к стрессу. А если в организме есть камни, то даже «скорая помощь» может не успеть вовремя. Вот и очистилась бы…
По прошествии времени, публикуемые методы очищения организма и укрепления здоровья становились все более цивилизованными и некоторые из них я смогла опробовать на себе без опаски. Что-то понравилось, что-то не подошло, но по двум из них: про очищение рисом и про активированный уголь для очищения организма, я оставлю отзывы.
Все мы по себе знаем, насколько важна чистота в нашей жизни, мы уютно чувствуем себя в