Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
В постное время года в Италии большой популярностью пользуется блюдо с "обещающим" названием Поддельная Рыба. Блюдо представляет из себя польпеттоне из тунца и картофеля, которому придают форму рыбы. В продаже существует алюминиевая форма в виде рыбы для такого польпеттоне. Видимо, для облегчения задачи начинающему фудблогеру попасть с таким "куличиком" под град насмешек доброй кулинарной блогосферы. Опытные итальянские блогеры ловят свою рыбку популярности в трудных водах креативных идей, а я сажусь им на хвост)))
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Закуска " Слоёные жемчужины " . Предлагаю рецепт слоеных "Жемчужин",идею подсмотрела в Супер кооке ,спасибо им за это.
Состав:
Готовое слоеное дрожжевое тесто-400 гр
селедка-1 шт
яйца-4 шт
твердый сыр-100 гр
майонез
маслины без косточек.
Приготовление:
Слоеное тесто раскатать толщиной 2-3 мм.
Формочкой для корзиночек вырезать будущую ракушку.
[448x336].Ножом делаем веерные надрезы,имитируя полосы на ракушке.
[448x336].Выкладываем ракушки на противень,посыпанный мукой , смазываем яйцом, выпекаем в духовке 15 минут при 200 градусах.
[500x333]
В это время готовим начинку:сельдь очищаем,вареные яйца,сыр перемалываем блендером,добавляем майонез. Получается селедочная паста.
Румяные ракушки вынимаем из духовки и остужаем.
Затем с одной стороны делаем надрез,в середину кладем начинку и маслинку.
Все,"Жемчужинка" готова.
[430x336].Автор рецепта : lario(http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1537&st=60).
Сделала сладкий вариант, с заварным кремом, получились просто сказка! Все гости были в восторге от внешнего вида!
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
center>Покорит Вас своим незабываемым вкусом!
Мягкое тесто и очень сочная начинка!
[604x363]Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Так же:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
2. Добавить муку, замесить не густое тесто.
3. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать в течение 20-25 минут.
6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
7. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
8. Приготовить крем.
9. Для этого сливки взбить с сахаром.
10. Добавить маскарпоне, перемешать.
11. Выложить крем на вишню.
12. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
13. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
источник
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
[595x656]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Рецепт закуски "Луковые кольца"
Ингредиенты:
Мука пшеничная 135г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г
Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
В последнее время сред хозяек стало очень модно украшать сладкие блюда дополнительным декором. Торты и пирожные перестали быть просто сладостями и перебрались в разряд шедевров. Во многом работу кулинарам упрощает разноцветная мастика, но ажурные детали делают тортики более нежными. Сегодня научимся делать шоколадный бант!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
[604x399] Ингредиенты для теста:
● масло сливочное 100 г,
● желтки 2 шт,
● 3 ст л сахара,
● щепотка соли,
● 0,5 ч л разрыхлителя (или 1/3 ч л гашеной соды),
● мука 170 г.
Ингредиенты для начинки:
● творог 200 г,
● сметана 180 г,
● ягоды 250 г,
● сахар 6 ст л,
● крахмал 2 ст л,
● яйца 2 шт.
Приготовление:
Для теста разотрем мягкое масло с солью, желтками и сахаром. Просеять муку и замесить тесто.
Скатать в шар.
Для начинки соединить творог, сметану, сахар, яйца и размять в однородную массу. Ягоды перемешать с крахмалом и добавить к начинке. Перемешать.
Духовку разогреть до 180*. Тесто выложить в форму 20 см и сделать бортик примерно 4 см. Вылить начинку. Поставить в духовку на 40 -45 мин.
Готовый пирог аккуратно достать из формы и обязательно полностью остудить. Начинка должна схватиться.Пирог охлаждаем и режем кусочками
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Суши и роллы, так же как и цветущая сакура или гора Фудзи, являются визитной карточкой Японии. Чтобы их попробовать вовсе не обязательно брать билет на самолет, и даже не надо идти в ресторан, вполне можно приготовить самим, в домашних условиях
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [370x370] [374x374]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Если вы хотите украсить резиновые пляжные сланцы, так называемые вьетнамки - заходите) Собрала для вас море идей с мастер-классами, здесь есть почти все, больше за вдохновением никуда ходить не нужно) Пользуйтесь на здоровье! Приятного и незабываемого вам отдыха в этом году!
Прежде, чем вы начнете смотреть мастер-классы, делюсь ссылками на мои предыдущие публикации:
[показать]
[показать]
[показать]
Декорирование резиновых сланцев тканью
Декор сланцев лентами и стразами
Оплетаем вьетнамки и плетем браслет
[показать]
[показать] [показать] [показать]
Украшаем сланцы цветами из ткани
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
Переделываем и украшаем резиновые сланцы
Понравилась идея переделки резиновых сланцев
А сейчас другие мастер-классы:
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение
Скелетирование листьев - процесс несложный, но требующий терпения и аккуратности. Всё, что нам потребуется это - листья (лучше собирать осенью, тогда они более плотные), пищевая сода и пищевой краситель.
3.
[512x384] 1. Складываем листья в кастрюлю и засыпаем их содой (рекомендуют на 1 литр воды разводить 1 чайную ложку соды)
2. Наливаем воду, ставим кастрюлю на огонь и варим листочки 20-30 минут
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
[250x632]Наверное, многим хотелось бы получить в подарок миллион роз. И мы можем порадовать близких людей, смастерив для них эту мечту. Можно сделать, если не миллион, то очень много роз за короткое время, потому что это один из самых простых и быстрых способов смастерить розочку.
Нам понадобится какой-либо мягкий материал, например, хозяйственные салфетки из синтетического волокна, ткань или гофрированная бумага. А также ножницы и степлер.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Крем вкусный, отлично сочетается с песочным и бисквитным тестом. Прекрасно ложится.
Этот крем хорошо использовать под мастику.
180 г белого шоколада
250 мл молока
200 г сахара (сахар можно не добавлять, т.к. белый шоколад и так очень сладкий, или класть по вкусу)
200 г сливочного масла (мягкого)
2,5 ст. ложки муки
Ванильный сахар (по вкусу)
Это цитата сообщения rukosueva66 Оригинальное сообщение
Специально для упрощения кухонной жизни домохозяйкам были изобретены очень полезные лайфхаки. Представляю вашему вниманию коллекцию полезных советов в анимации, а это значит что вам не только расскажут, а ещё и покажут.
[800x450]
Чтобы легко очистить яйца, сваренные в крутую, для начала хорошенько потрусите их в крепкой посуде, желательно металлической [показать]
Затем просто залейте холодной водой и скорлупа буквально слезет сама [показать]
Тряска также хорошо подходит для быстрой чистки чеснока [показать]
Вуаля [показать]
Чтобы извлечь косточку из авокадо, аккуратно ударьте её ножом и просто достаньте [показать]
Также чтобы легко почистить авокадо и не пачкать много посуды, просто нарежьте авокадо, держа в руке половину плода, затем просто выверните шкурку наизнанку [показать]
Добавьте в лук немного соды и вы гораздо быстрее сделаете его карамелизованным [500x250]
Чтобы быстро извлечь сердцевину из кочана капусты, просто как следует ударьте об стол [показать]
Легко и просто [показать]
Чтобы сыр не оставался на терке, перед использованием нанесите на терку немного масла, воды или антипригарнго кулинарного спрея [показать]
Чтобы быстро и красиво порезать картошку, можно использовать приспособление для чистки яблок [480x384]
Положите картофель в воду со льдом, затем можете просто снять с него кожуру [показать]
Положите кукурузу в микроволновку для более легкой чистки [показать]
Положите миску поменьше в большую миску и вам будет удобно срезать зерна кукурузы с початка
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Очень символичный тортик, который придется кстати на семейное торжество. На первый взгляд торт слишком сложен, но как утверждает его автор это только кажется. Торт необычный, с ингредиентами не традиционными для России, здесь присутствуют сморы- жареный зефир.
