[показать]Масляный крем для своих тортов всегда делала, как говориться, на глазок. Когда получится, а когда и не очень. А тут подвернулся под руку рецептик с конкретной дозировкой это - 200 гр. сливочного масла и 8 ложек столовых сгущенного молока. Просто до безобразия. Сделала и восторгу не было конца. Добавляй туда чего душа желает ванильный сахар, 1 столовую ложку ликёра с любимым вкусом или 2-3 капли эссенции.
Крем идеален для прослойки различных тортов и пирожных, для наполнения эклеров, а также как основа для десертов. Благодаря ароматизаторам и пищевым красителям можно делать крем для декора и оформления сложных кондитерских изделий.
Достаточно лишь: 1. Масло размягчить до состояния густой сметаны и взбить до получения пышной массы.
2. Не прекращая взбивание влить тонкой струйкой сгущённое молоко. Взбивать 15 минут до получения пышной массы.
Забудьте об артрите,артрозе,подагре болях в суставах и радикулите.
[300x197]
Для этой цели лучше всего использовать лавровый лист. Берем 5 г лаврового листья и опускаем в 300 мл воды, кипятим на протяжении 5 минут, после чего настаиваем в термосе. Настоявшийся раствор сливают и пьют в течение 12 часов маленькими глотками с небольшими перерывами.
Все сразу пить не рекомендуется, большое количество напитка может спровоцировать кровотечение.
Такая процедура должна длится три дня. Повторять курс можно через неделю. В первый год очищать можно один раз в квартал, потом следует очищаться реже – раз в год. Через 1-2 недели можно будет наблюдать красноватую мочу и не удивляйтесь, если мочеотделение будет каждые полчаса. Это последствия интенсивного растворения солей, которые раздражают мочевой пузырь. После такого курса лечения суставы, которые болели или не двигались, болели при смене погоды, станут подвижными, и перестанут проявляться боли.
Ингредиенты:
Творог мягкий - 200 гр
Маргарин - 200 гр
Мука - 2 стакана
Сахар - чуть больше половины стакана
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, замешиваем тесто. Оно получается гибким, но может прилипать к скалке при раскатывании, мука поможет.
2. Тонко раскатываем и вырезаем круги, складываем кружок пополам, потом еще раз пополам.
3. Выпекаем в духовке при 180с 25-30 минут
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 200 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- 50г сливочного масла
Приготовление:
1.Разогреть духовку до 200градусов
2.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой
3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
4.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
6. ерез 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.
Приятного аппетита!
[700x560]
Пальмы в час вечерний вновь танцуют свинг,
Золотой гибискус, розы вдоль ограды,
Вдалеке чуть слышен странной птицы крик.
Властвуют стрекозы над прохладой мятной,
А в стакане бренди с кубиками льда.
Льётся прямо в душу мне сироп закатный
И корицей пахнет первая звезда.
Я живу у моря, где луна, как дыня
Виснет над домами и мешает спать,
Где звенит беспечно колокольцем имя,
То, что заставляет сердце трепетать.
Бабочки пугливо вьются над цветами,
На заре все травы - хрупкий изумруд,
Гладит южный ветер шею лепестками,
Волны голубые весело поют.
Я живу у моря. Яхта, домик с садом,
Грёзы стали явью - счастье и семья.
Золотой гибискус, розы вдоль ограды,
Главное, что рядом вечно - ты и я!
[595x600]
Есть люди – «закаты» и люди – «рассветы»…
Одни с негативом, другие с «приветом»…
Но те, что с «приветом» – улыбчивы часто…
А те что – «закаты», обычно несчастны…
С одними общаясь, ты чувствуешь холод…
С другими и в семьдесят, кажется, молод…
И ты от одних заряжаешься светом…
С другими его круглосуточно нету…
Но если отдать человеку – «закату»
Кусочек тепла, что исчезло когда-то,
А не обвинять, что тоскливо на сердце,
Он тоже захочет и греть, и согреться…
Ведь людям – закатам, как людям – рассветам,
Хотелось бы к счастью пойти за билетом,
Но просто любить бескорыстно боялись,
Поэтому злились и больно кусались…
И люди – рассветы становятся тоже
Людьми с негативом на тучу похожих…
Когда благодарность в душе исчезает,
То небо рассветы в закат превращает…
Я тоже порою бываю на взводе…
Но знаю, с рассветом печали уходят…
И пусть кто-то скажет: «Она же с приветом…»
Есть люди – «закаты» и люди – «рассветы»…
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 ст. ложки меда
- 150 гр сахара
- 3 ст. ложки растительного масла
- 180 мл горячей воды
- 500 гр муки
- 1 ч. ложка соды
Крем:
- 250 гр сливочного масла
- 600 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. ложки муки
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
Приятного аппетита!
[466x700]
[700x478]
чтоб искал
и находил.
Чтоб имелись для начала
Друг -
один
и враг -
один...
Человеку надо мало:
чтоб тропинка вдаль вела.
Чтоб жила на свете
мама.
Сколько нужно ей -
жила..
Человеку надо мало:
после грома -
тишину.
Голубой клочок тумана.
Жизнь -
одну.
И смерть -
одну.
Утром свежую газету -
с Человечеством родство.
И всего одну планету:
Землю!
Только и всего.
И -
межзвездную дорогу
да мечту о скоростях.
Это, в сущности,-
немного.
Это, в общем-то,- пустяк.
Невеликая награда.
Невысокий пьедестал.
Человеку
мало
надо.
Лишь бы дома кто-то ждал.
Роберт Рождественский
[400x273]
Пою. На кухне хлопочу.
Неспешно отмечаю даты.
Спешу. Звоню. Бегу. Лечу.
Ничьей судьбы не омрачаю.
За всё "спасибо" говорю.
Не требую. Не докучаю.
Целую. Балую. Прощаю.
Надеюсь. Верую. Люблю...
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 г
Мука - 90 г
Соль
Сливочное масло - 20 г
Сахарная пудра - 30 г
Приготовление:
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
КАК ОТМЫТЬ ФИЛЬТР ВЫТЯЖКИ
[400x300]
1.
Возьмите большую кастрюлю по размеру фильтров вытяжки, наполните водой и доведите ее до кипения.
[247x400]
2. Постепенно добавьте в воду 1/2 чашки обычной соды, всыпая соду медленно по чайной ложке.
3. Опустите фильтры в кипящую воду, жир и грязь будут растворяться очень быстро. Через несколько минут снимите кастрюлю с огня. Для очень грязных и засаленных фильтров повторите процедуру с новой водой.
[400x98]
4. Если жир не ушел полностью, то поместите фильтры в горячую воду с нашатырным спиртом (1/2 стакана нашатыря на 3,5 литра воды). Обязательно откройте в кухне окна и используйте маску, чтобы защититься от сильного запаха нашатыря.
[598x367]
|
В себе уверенна вполне,
И светлый образ мне не нужен. А кто злословит обо мне, Пусть знает - я гораздо хуже... |
|
НЕ признаю я зависти и лести...
Не трогает фальшивая слеза... Обидевшись, не думаю о мести... А собеседнику смотрю в глаза! Бываю и капризна, и ранима... Но унижения я не потерплю! И благодарна всем, кем я любима... А если уж люблю, то я – ЛЮБЛЮ!!! |
Nessun giorno è uguale all'altro (ни один день не похож на другой), ogni mattina porta con sé un particolare miracolo (каждое утро несет с собой особое чудо), il proprio momento magico (свое магическое мгновение), nel quale i vecchi universi vengono distrutti e si creano nuove stelle (в котором старые вселенные гаснут и зажигаются новые звёзды).
[600x420]
[600x401]
|
per disgrazia - к несчастью
per paura - из-за страха per tempo - вовремя per caso - случайно per favore, per piacere - пожалуйста per forza - насильно per così dire - так сказать per poco non - едва не (da) per sé - само собой per miracolo - чудом; per di più - к тому же, вдобавок; per esteso - подробно, в деталях; per giunta - к тому же;per esempio - например per lo più - по большей части per lo meno - по меньшей мере per adesso - пока per sempre - навсегда per la prima volta - впервые per quanto - поскольку; сколько бы ни per fortuna - к счастью giorno per giorno - день за днём per ora - пока, в данный момент per picca - назло; per puntiglio - из упрямства. |
Иметь друга - это счастье..хорошего друга - богатство, отличного - клад.. преданного - жизнь..А иметь хорошего друга с отличным юморм и преданностью - это целый мир!!!
[539x699]
[478x345]
1.Слушай свое сердце - Ascolta il tuo cuore
2.Будь честен с самим собой - Sii onesto con te stesso
3.Никогда не сдавайся, ни смотря ни на что - Non ti arrendere mai
4.Пока дышу - люблю и верю - finché respiro - amo e credo
5.Следуй за своим сердцем - Segui il tuo cuore
6.Наслаждайся каждым моментом - godi ogni momento
7.Будь уверен в себе и никогда не сдавайся - sii sicuro di sé e non ti arrendere mai
8.Удача всегда со мной - fortuna è sempre a mio favore
Если девушка свободна, Если девушка красива, Если девушка со вкусом, Если девушка умна... Суетиться бесполезно - Выбор сделает Она!
[600x496]
[500x390]
Несложен мир. Совсем не сложен -
Мир прост. Он, в принципе, таков,
Что может быть легко разложен
На мудрецов и простаков.
Мы - простаки. Мы в жизнь бежим.
Мы верим в хлеб, в любовь и в книги.
И не подсчитываем миги,
Что составляют нашу жизнь.
И год как день... И день как миг.
Мы жмем сквозь беды и невзгоды,
И экономим чьи-то годы
За счет непрожитых своих.
© Леонид Филатов
[240x320]
|
Пасхальной ночью
у двух проталин Два трупа очнулись и тихо привстали. Двое убитых зимою в боях, Двое отрытых весною в снегах. И долго молчали и слушали оба В тревожной печали остывшей злобы. «Christ ist erstanden!» * — сказал один, Поняв неустанный шорох льдин. «Христос воскресе!» — другой ответил, Почуяв над лесом апрельский ветер. И как под обстрелом за огоньком, Друг к другу несмело пробрались ползком, И троекратно облобызались, И невозвратно с весною расстались, И вновь онемело, как трупы, легли На талое тело воскресшей земли... Металлом визжало, взметалось пламя: Живые сражались, чтоб стать мертвецами. * «Христос воскрес!» (нем.). Михаил Зенкевич 5 мая 1942 |