Это цитата сообщения
Irisha-SR Оригинальное сообщение
Лютеница – одно из традиционных блюд болгарской кухни, которое готовят испокон веков. Эту вкусную закуску, приготовленную из смеси перца и томатов с приправами, очень хорошо заготавливать на зиму, вкусная и ароматная, она обязательно придет-
ся по вкусу абсолютно всем.
Ликопин, в большом количестве содержится в помидорах и красном перце (поэтому
в лютенице, его просто - море!). Это очень сильный антиоксидант, который относит-
ся к группе каротиноидов. Он отлично справляется со свободными радикалами, кото-
рые образуются в нашем организме в процессе обмена веществ, но в огромных ко-личествах появляются при всевозможных воспалениях, курении и неправильном питании, а также в результате неблагоприятной экологии.
Читать далее...