liveinternet.ru/users/37896...266203812/

[показать]

как сделать конверт для денег своими руками, когда поджимает время?
не просто, а очень просто.

Далее

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ? ВАРИАНТ ОТЛИЧНОГО СОУСА.

Пятница, 09 Августа 2013 г. 21:40 + в цитатник
Чем заменить майонез? Вариант отличного соуса. э

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды

Карась и микроволновка - созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Описание приготовления:
Рецепт карасей в микроволновке: 
1. Карасей чистим, как положено, - чтобы от чешуи и внутренностей не осталось и следа. Еще раз промоем и оставим немного обсохнуть на салфетках. 
2. Тем временем можете почистить и измельчить чеснок до состояния кашицы - мы будем натирать ею наших карасей. 
3. А теперь натираем их изнутри и снаружи солью и чесночной смесью. 
4. Далее скрепляем их зубочистками так, чтобы брюшко не распахнулось в процессе готовки, и выкладываем в подходящую посуду. Заливаем наших карасей вином, разбавленным с растительным маслом (я брала оливковое), и бросаем сверху любые специи или зелень, на ваш вкус. 
5. Все, что остается, - это отправить карасей в микроволновку на 10 минут на полной мощности. Конечно же, проверяйте в процессе готовки, можете даже перевернуть рыбку, если переживаете. 

КАРП, 
запеченный с картофелем

 

Как приготовится, - выкладывайте порционно на тарелки, и щедро поливайте оставшимся соусом. Вкуснотища! Надеюсь, вы тоже оцените тонкий вкус и необычайную сочность. Теперь вы тоже знаете, как приготовить карасей в микроволновке .

 

Любой торжественный стол хочется сервировать красиво. Но если просто расставить фрукты в вазах, то скорее всего никого этим не удивишь. Поговорим сегодня о том, как нарезать красиво фрукты на стол, чтобы поразить гостей.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

1. Необычно оформленное блюдо привлекает внимание не только взрослых, но и детей. И неважно домашний это праздник или офисный фуршет. Для того чтобы вырезать из фруктов что то необыкновенно красивое, нужен навык и специальные ножи. Если у вас нет ни того ни другого, не стоит расстраиваться, рассмотрим возможные идеи нарезки фруктов при помощи обычного ножа. Конечно, старание и желание нам пригодятся.
2. Для красивого оформления фруктов необходимо выполнять некоторые правила. Фрукты выбираем только спелые, без вмятин и гнили. Яблоки, груши и бананы, чтобы не потемнели после нарезки, нелишне смочить лимонным соком. Для фигурной нарезки фрукты подойдут чуть недозрелые. Нарезку выполняйте только перед началом торжества. Украсить любую нарезку можно зёрнами граната или ягодками винограда.
3. Рассмотрим некоторые идеи нарезки. Очень выигрышно смотрятся и используются фрукты на шпажках. Для этого нужно нарезать фрукты кубиками и ромбиками, нанизать их на небольшие деревянные, шпажки и выложить веером на блюдо. Как вариант, шпажки неплохо воткнуть в перевёрнутую полую дыню или в половинку апельсина. Сделав нарезку пластинками, можно собрать канапе, проткнув ассорти зубочисткой.
4. Ананас красиво смотрится на плоском блюде. Для начала его режем вдоль на четыре части, вместе с верхушкой. Далее каждую долю нужно обработать, т.е. удалить твёрдую несъедобную часть. Её аккуратно вырезаем и убираем. Затем выполнив подрезы, до кожуры с двух сторон и углубив нож с одной стороны, вырежем мякоть. С вырезанного куска уберём случайные тёмные вкрапления, вложим вновь в кожу ананаса и порежем на дольки. Теперь, отодвинем каждую дольку в противоположную сторону друг от друга. Подготовив каждую часть ананаса, выложим их на блюдо хвостами наружу. Вокруг, если позволит место, разложим ягоды. Аналогично можно вырезать и выставить на блюде арбуз или дыню.
5. Из киви, яблок и винограда, выложим бабочку. Для этого нарежем яблоки и киви кружочками, виноград разберём на ягодки. На блюдо первым слоем выкладываем яблоки в два ряда, между ними ягодками винограда выложим тельце бабочки. При помощи кружочков из киви украсим крылья бабочки. Веточками от винограда выложим усики для бабочки.
6. Как вариант, возьмём грушу, апельсин, яблоко. Все фрукты нарежем. Апельсины по кругу с наружной стороны выложим на блюдо. Следующий круг, нарезанные киви. Затем половинки клубники, а на середину выставим грушу, собранную из пластин. Всю нарезку выложим внахлест и посыплем сахарной пудрой.
7. Теперь вы знаете, каким образом можно красиво нарезать фрукты на стол.

Как запечь мясо целым куском

Ингредиенты:

Свиная вырезка – 1кг

Картофель – 6 шт

Чеснок – 1 головка

Лук – 3 шт

Черный перец горошком – 1 ч. л

Масло растительное – 4 ст. л

Вода – 0.5 стакана

Лавровый лист – 2 шт

Зелень петрушки

Укроп

Соль и специи.

Приготовление:

Вырезку промыть и переложить на противень. Ножом сделать проколы и вложить в них зубчики чеснока и горошины перца. Лавровый лист вместе с солью и специями растолочь в ступке. Приготовленной смесью натереть кусок мяса, и сбрызнуть его маслом. Завернуть его в фольгу и переложить на противень. Влить в противень воду и убрать его в духовку, разогретую до 180 градусов. Оставить мясо на 30 — 40 минут готовиться в фольге, после чего ее снять. Когда мясо подрумянится выложить к нему тщательно вымытый или почищенный картофель с луком. Готовить мясо с овощами минут 30, поливая все выделившимся соком каждые 10 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Все что может пригодиться хозяйке.