Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Безе в микроволновке за 5 минут
Безе в микроволновке за 5 минут
Нежнейшее безе из минимум ингредиентов и за считанные минуты! Быстро, вкусно и просто (ведь готовится в микроволновке).
Ингредиенты:
— Белок яичный — 4 шт.
— Сахар — 4 ст.л.
— Сироп – по вкусу (для украшения готового безе)
Приготовление:
Белки охлаждаем в холодильнике и взбиваем миксером до состояния жидкой пены. Затем всыпаем сахар и снова взбиваем до крепкой массы.
Берём одну большую мисочку для микроволновки или много маленьких формочек и выкладываем в них белковую пену. Ставим в микроволновку на 3-5 минут при мощности в 750 Вт (если мощность меньше – увеличьте время).
Готовым безе даём остыть. Если вы готовили безе в одной мисочке, то разрежьте пирожные на порционные кусочке. По желанию, готовые холодные безе можно полить сиропом или жидкой карамелью.
http://dlyamilochki.ru/kulinariya/beze-v-mikrovolnovke-za-5-minut/
Серия сообщений "Микроволновка":закускиЧасть 1 - Безе в микроволновке «Облака-а-а-а, белокрылые лошадки-и-и-и…»
Часть 2 - Суфле "пятиминутка" в микроволновке
...
Часть 20 - Чипсы в микроволновке
Часть 21 - Чизкейк в микро за 2 мин.
Часть 22 - Безе в микроволновке за 5 минут
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Мастер-класс. Варим клубничное варенье~
Источник-http://prostokvashino.ru/culinary-academy/article/cook_strawberry_jam
[показать]
[800x566]фоторецепт
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер-класс МК американский бантик (автор КОНФЕТКА)
[показать]Бантики из лент часто бывают чудо как хороши и их можно использовать как основу для серединного элемента канзаши или просто как отдельное украшение. Предлагаем вам вариант очень красивого американского бантика от нашей КОНФЕТКи:
"МК американских бантиков
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ КРАСИВЫЙ БАНТИК ИЗ АТЛАСНОЙ ЛЕНТЫ
В предыдущих рубриках мы с вами рассматривали, как сделать детские заколки своими руками для наших очаровательных малышек. Теперь пришел черед бантиков – главных атрибутов юных леди. Бантик из атласной ленты тоже может стать хорошим украшением для волос. Кроме того, такими оригинальными бантиками можно украсить одежду, красиво оформить подарок и т.д.
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение
Шьем юбку- "американку" для девочки (мастер-класс)
Очень давно заглядываюсь на такую во т юбочку. Ужасно много рюшек и оборок.
Нашла мастер-класс, где всё подробно написано и показано.
Подумываю доче на её второй день рожденье сшить!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Юбочка для маленькой кокетки.
[показать] [показать] [показать]
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в каст
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >7 правил идеального заварного теста!
 |
|
Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение
РЕДКИЕ СНИМКИ ВОЙНЫ
1
[680x457]
[700x472]
[699x483]
[700x467]
[700x319]
[700x525]
[700x465]
[700x480]
[700x474]
[700x501]
[700x446]
[700x473]
[475x700]
[577x700]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Нежная Творожная Пасха
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Мастеер-классы по приготовлению Творожной пасхи и Пасхального кулича
[показать]
Кулич получается очень вкусный,пористый,воздушный,мягкий.
Творожная пасха настолько вкусная,что буду использовать в качестве крема для тортов.:)
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Выхаживаем сковородки
Сковорода на кухне – вещь первой необходимости, которой заботящиеся о питании своих домочадцев хозяйки, пользуются по нескольку раз за день.
[600x314]
Неудивительно, что в результате такой популярности, бока сковородок быстро приобретают толстый, трудноудаляемый темно-коричневый нагар. Но зачастую отмыть сковороду так же просто, как любую другую посуду, не удается.
Читать далее
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ЗЕМЛЯНИКА НА ПОДОКОННИКЕ КРУГЛЫЙ ГОД
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Совершенно бесподобный торт *Сакура*
[показать]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
|
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Мясной пирог "Хризантема"
[400x299] Ингредиенты:
• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
• Молоко - 125 мл.
• Кефир - 125 мл.
• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 6 ст.л.
Способ приготовления
1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол «подпылить» мукой при необходимости).
5. Выдавить из теста стаканом кружки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек и намазать фаршем. Положите половинки внахлёст друг на друга. Сверните рулоном, начиная с нижнего и уложите в серединку пирога. Форму прикройте плёнкой и дать время, примерно 20-30 минут.
11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C примерно 35-40 минут, за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С.
13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенцем минут на
Приятного аппетита!
[400x299]
[400x299]
[400x299]
[400x299] 
[400x299]Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051651
Ларилорхен
Как сделать красную икру у себя дома.Обрушившийся на Россию кризис и рост цен на многие товары заставляют нас отказываться от ряда продуктов, которыми раньше мы могли баловать себя несколько чаще. Одним из таких продуктов можно считать красную икру. Прожить без нее вполне реально, но жить, конечно, лучше все-таки с ней. В свете этих событий предлагаем вам рецепт изготовления самодельной «красной икры».
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Торт-букет
[650x]Для основы удобнее испечь прямоугольный корж.
На примере того же торта-Панчо: срезаем верхний слой из нижнего вырезаем форму основания букета.
Наносим слой крема, ананасы. орехи (я стала еще добавлять конфеты).
[показать]Наносим один слой кусочков бисквита.
[показать]Снова ананасы-орехи-конфеты и слой бисквитных кусочков наносим на верх и на низ букета.
[показать] [показать]При этом стараемся класть кусочки-обрезки или меленькие кусочки по краям, чтобы уже вырисовывалась полукруглая форма букета...
Место для перевязки (ленточки, бантика) оставляем пустым. Его потом покроем только слоем "картошки и буфером из сливок (или масла+сгущенка)
[показать]Вот такой у нас получается профиль..
[показать]Дальше действуем по обстоятельствам, смотря какого размера нам нужен букет или остались ли еще кусочки. Не забываем оставить часть крема и кусочков для "картошки".
Формируем букет, "лицо" букета - внизу выкладываем один ряд кусочков, чтобы нижняя часть чуть выдалась вперед немного шлифуем, это удобно сделать ложкой.
[показать] [показать]Теперь профиль выглядит вот так
[показать]Из отложенных кусочков бисквита и крема делаем "картошку" и наносим на всю поверхность торта.
Шлифуем и выравниваем...
[показать] [показать]Отправляем в холодом минимум на 2 часа. Лучше это делать на ночь, а утром завершить торт.
После расстойки и созревания, наносим слой-буфер под мастику. Это могут быть взбитые растительные сливки (но не каждая мастика выдерживает их. Из опыта: НЕ ТЕЧЕТ на сливках "Пасдекор" и Мармышковая мастика, ТЕЧЕТ на сливках Петтинис и Айс-Ролл) или для "буфера" используем крем из слив.масла+сгущенка.
[показать]Отправляем в холод на пару часов.
Украшаем торт (мастика или крем, дело вкуса).
У меня мастика. Обычно покрываю двумя кусками - верхнюю и нижнюю части отдельно.
Декорируем по своему вкусу...
[показать]Предпоследний этап - нанесение крема
[показать]Последний шаг - декор цветами, листиками, ленточками и т.д.
[показать]http://www.happy-forum.net/t2483-topic#120475
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Заварные блинчики "Вологодское кружево"
[604x453]