Автор Mild
[показать]
Нежно люблю этот советский торт - он у меня на втором месте после "Сказки" среди выпеки того периода. Правда, в отличие от рецепта по ГОСТу, я готовлю его с плотным шоколадным ганашем вместо шоколадной помады - так мне гораздо вкуснее и, честно скажем, менее хлопотно. Именно этот вариант рецептуры я и хочу предложить вам сегодня. Все остальные компоненты - крем "Шарлотт" и песочное тесто для коржей - тут стандартны. И да - не жалейте хорошего жирного масла - от него и песочка, и крем только выиграют.
Автор whitefox2020
[показать]
Сегодня хочу поделится с вами рецептом сочной и ароматной ветчины из мяса индейки и утки, мясо может быть любым какое вам больше нравиться. Рецепт простой а результат очень вкусный!
Автор Mild
[показать]
Аналогичный рулет вы можете соорудить и из свиного или говяжьего фарша. А еще из индейки - в таком случае на фарш лучше пустить мясо бедра.
Автор Mary Stone
[показать]
Пирожные из слоеного теста с кремом из сметаны и сгущенного молока. Быстрый, простой, но очень вкусный десерт. Он порадует вас и во время чаепития в кругу семьи в обычный день, и придется по вкусу вашим гостям за праздничным столом. Попробуйте!
Автор chef.bakumova
Предлагаю приготовить необыкновенно ароматный заварной крем - апельсиновый курд. Курд- это универсальный десерт, его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и добавлять в начинку капкейков, пирожных, а также использовать для прослойки бисквитных тортов.
Автор birosss
[показать]
Несколько дней назад , общаясь на просторах ЖЖ со своим другом , в разговоре он упомянул Хачапури.
И…как часто со мной происходит, после этого ничто не смогло занять мои мысли, все планы отодвинулись в сторону, дабы уступить место этому потрясающему грузинскому блюду.
Автор birosss
Банальный и простой, можно увидеть в любом кафе. Но, после нескольких неудачных попыток, перестала его там заказывать. Для меня он слишком сухой и плоский. Набросают зелени, сверху сухариками присыпят, курицу 2 дня тому назад приготовленную разогреют – вот и салат тебе. А как же соус? Насыщенный, с маленькими семенами дижонской горчицы и кислотой лимонного сока, пикантной ноткой ворчестера и анчоусов ( если вы живёте в идеальном мире, где их можно найти ).
Да-да, это не классический «Цезарь» . Ну не люблю я его! Что ж тут… Делаю с курицей. Люблю именно так и обязательно с домашними сухариками, быстро обжаренными на капле ароматизированного чесноком оливковом масла. Они пропитываются всеми вкусами, пикантный соус обволакивает каждый кусочек ииии..... Разве ещё что-то нужно?! :)
Небрежность в десертах?! Ни за что! Но в простых блюдах можно «отпустить внутреннего тошнотика». Набросать в тарелку всё сразу; листья порвать руками; хлеб не обязательно нарезать на кубики, можно небрежно покрошить мякиш прям в раскаленную сковороду. Обжарить. Пока подрумяниваются сухарики приготовить соус и обжарить предварительно замаринованную в любимых специях курицу. Я люблю именно так делать, раннее в постах уже говорила об этом – целое филе + специи + соль и капля оливкового масла. Обжарить с двух сторон, дать отдохнуть 10 минут и только тогда нарезать тооооненькими ломтиками. Пикантный верх с крупными кусочками черного перца и специй, и сочная белоснежная серединка. Вот как я люблю.
[показать]
Под другим углом: диагональные полосы джемпера образованы в результате прибавок и убавок по краям, а драматичный эффект деграде создают разные сочетания цветов двойной нити.
Автор Анастасия Скрипкина
[показать]
Потрясающее блюдо! Нежное, сочное, ароматное! И что очень важно — готовится быстро и просто.
На мой вкус, гарнир не нужен, но, можно приготовить рис.
Вместо курицы можно использовать индейку.
Соус «Терияки» продается в магазинах, чаще всего, в отделе для блюд восточной кухни.
Вместо него можно использовать соевый соус (в таком случае, солить филе надо очень аккуратно, соевый соус бывает очень соленый).
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Автор Mild
[показать]
Готовить легче так и не стало - включенная плита превращает и так мягко говоря теплую кухню в финскую сауну. Поэтому продолжаем кухарить практически без огня. Для приготовления этих маленьких бутербродов вы можете использовать не только красную рыбу, но и вполне бюджетную скумбрию горячего копчения.
Автор Анастасия Скрипкина
[показать]
Очень нежные, ароматные эклеры.
Апельсиновый крем отлично сочетается с легким, воздушным тестом. Готовить его надо заранее, крем необходимо подержать в холодильнике.
Вместо апельсинового сока можно использовать лимонный.
Здесь есть несколько советов по выпечке эклеров: эклеры
Из указанного количества ингредиентов получается 15–17 штук.
Автор Рецепты Юльетты
[показать]
У Вас так бывает: вдруг думаешь: а что, если... и появляется новое блюдо! До сих пор я пекла тёртые пироги в основном с вареньем, традиционно - смородиной; затем открыла для себя, что очень вкусно и необычно получается со свежими ягодами и фруктами: клубникой, вишней, абрикосами, яблоками. А сейчас сезон свежих фруктов уже закончился... но что, если... испечь тёртый пирог с лимоном! Песочное тесто и кисловатая лимонная начинка... должно получиться вкусно!
Автор Калнина Наталья
Оладьи на молоке еще их называют панкейки. (Американские оладьи). Моя дочь их просто обожает и часто просит приготовить ей перед школой на завтрак. Получаются пухлые и румяные, и готовятся на сухой сковороде. Если будите готовить по этому рецепту у Вас обязательно все получится.
Автор MARLENA-Hand Made
Пошаговый мастер-класс изготовления елки из глиттерного фоамирана.
Основа елки: гофрокартон. Высота елки: 29 см
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ (1 шт):
✅ фоамиран глиттерный 2 мм;
✅ гофрокартон;
✅ синельная проволока;
✅ ёлочная игрушка;
✅ полубусины и снежинки.
Все, что вам понадобится, это вешалка из проволоки, клей-пистолет, елочные игрушки и гирлянда (шампанское — по желанию). Игрушки лучше использовать различных форм, цветов и размеров.
Автор Анастасия Скрипкина
[показать]
Потрясающее печенье!
Даже не печенье, а что то среднее между печеньем и пирожным.
Очень вкусный, нежный, ароматный корж и слой шоколада, который идеально дополняет вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.
Автор Анастасия Скрипкина
[показать]
Очень вкусное печенье! Хрустящее, ароматное, с насыщенным вкусом. А какой аромат стоит во время выпечки!
Такое печенье станет прекрасным подарком. Можно положить его в красивую коробку, украсить лентой и еловыми веточками.
Советую раскатывать тесто как можно тоньше, тогда печенье получится хрустящее, очень вкусное. Раскатывать и вырезать печенье удобно на бумаге для выпечки, на ней и выпекать (тонко раскатанное тесто сложно перенести).
Специи можно использовать любые, по вкусу. Если нет кардамона или мускатного ореха, можно их не добавлять. Корица и имбирь — обязательны.
Из указанного количества ингредиентов получается 50–60 штук.