Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог "День и Ночь"
[показать]Я люблю быстрые и не сложные пироги. Парочка таких у меня есть в тетрадке. Рецептом одного из них буду с вами сегодня делиться. К тому же этот пирог будет с кремом!
Пирог носит название «День и Ночь», поскольку удачно сочетает в себе темный шоколадный бисквит и белый масляно-заварной крем.
Бисквит для этого рецепта имеет свои нюансы. Во-первых, он готовится без яиц. Во-вторых, в качестве жидкого наполнения используется только масло и вода.
Крем можно делать всевозможный. Главное условие, чтобы он был светлым, белым или бежевым. Я брала заварной крем и после заваривания взбивала его со сливочным маслом.
Технология, как вы видите, простая, поэтому предлагаю перейти к продуктам.
Для пирога вам следует запастись следующими продуктами:
— мука — 1-1,5 стакана
— вода — 1 стакан
— какао-порошок — 3-4 ст.л.
— сахар — 1 стакан
— сода — 1 ч.л.
— растительное масло, рафинированное — 3-4 ст.л.
— ваниль
— кофе растворимый, или кофейный напиток — 1 ч.л.
Для крема:
— заварной крем — 1 пачка
— сливочное масло — 70-100 г
— сахарная пудра и немного какао для присыпки
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Mississippi Mud Pie, или пирог Грязь Миссисипи
[показать]Первое, что меня заинтриговало в этом пироге, это, конечно, его название. Я искала новый рецепт брауни (шоколадный десерт) и наткнулась на Грязь Миссисипи. Теперь в нашей семье если говорим шоколадный пирог, подразумеваем – Missisipi Mud Pie, или – Грязь Миссисипи.
Вариаций этого пирога – масса, все-таки это один из самых популярных пирогов на юге США. Кто-то вместо шоколада добавляет какао, кто-то вместо масла – маргарин, я же, когда пекла его впервые, доверилась шеф-повару, рецепты которого меня никогда не подводили – Гордону Рамзи.
В его варианте, к тому же, этот пирог готовится невероятно легко.
Но помните – если вы на диете, я не рекомендую есть этот пирог, так как его калорийность зашкаливает.
Ингредиенты:
для основы:
— сухое печенье — 200 г
— сливочное масло — 60 г
— темный шоколад (не менее 60% какао) — 60 г
для начинки:
— темный шоколад (не менее 60% какао) — 180 г
— сливочное масло — 180 г
— сливки 33% — 200 мл
— сахар — 180 г (я брала обычный, но если у вас есть желание заморочиться, можно взять 90 г коричневого сахара и 90 г обычного)
— яйца — 4 шт.
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пирог из сладкого перца и фарша
Ингредиенты:
Картофель отварной, в тесто — 200 г
Масло сливочное в тесто — 100 г
Соль в тесто — 0,5 ч. л.; в начинку — 1 ч. л.
Мука пшеничная (в тесто — 150 г
Перец сладкий толстостенный, разных цветов, в начинку — 3 шт.
Лук репчатый в начинку — 2 шт.
Чеснок в начинку — 3 зуб.
Сельдерей черешковый стебель, в начинку — 1 шт.
Масло оливковое для обжарки овощей — 2 ст. л.; для обжарки фарша — 2 ст. л.; для смазывания чаши — 1 ст. л.
Фарш мясной в начинку — 500 г
Перец черный (молотый, по вкусу, в начинку)
Паприка сладкая в начинку — 1 ч. л.
Сливки 25-30% жирности, в заливку — 200 мл
Сметана в заливку — 100 г
Яйцо в заливку — 3 шт.
Тимьян сушеный, в заливку — 1 ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Овощные закусочные шарики
Ингредиенты:
- Свекла - 2 штуки
- Морковь - 3 штуки
- Сыр маложирный - 100 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Чернослив - 50 грамм
- Орехи - 50 грамм
- Натуральный йогурт - 200 грамм
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Из творожного теста. Рогалики с джемом
Рогалики (или калачики) с джемом. Из творожного теста
автор Кисуля
Если вы решили поставить тесто на сыворотке, то хочу предложить, чтобы оно уж совсем вкусное было, сделать его ещё и творожным. Люблю я творожную выпечку! Тесто получиется необыкновенно нежным и мягким. Пропекаются булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой - и сладкой, и несладкой. Думаю, очень вкусными получатся у вас такие пирожки и с капустой, и с мясом.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рекомендую пирог "Яблоки в сметане"
Рекомендую пирог "Яблоки в сметане"
Потребуется: 4 яблока (Антоновка или Голден); 75 г сахара; пакетик ванильного сахара; 100 г сливочного масла; 3 яйца; 1 ч. ложка разрыхлителя; ~ 350 г муки; щепотка соли, корица (по желанию)
Заливка: 250 г сметаны (20%); 100 г. сахара
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
МЕДОВЫЙ БИСКВИТ + 38 рецептов бисквита
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Мясо по-французски - 15 рецептов с фото
Мясо по-французски
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Ужин - 50 рецептов с фото на каждый день
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Отвар "шалфей и кора дуба" для лечения волос
Уникальный отвар для лечения волос на основе шалфея и коры дуба поможет вам укрепить волосы и уменьшить сальность кожи головы. Отвар является эффективным средством против выпадения и ломкости волос, он идеально подходит для ослабленных волос. Кроме того, он значительно снижает проявления перхоти.
Эффективное лечение волос отваром на основе шалфея и коры дуба
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СТЕЛЛАЖИ ДЛЯ ЦВЕТОВ СВОИМИ РУКАМИ
[250x236]Чего только не придумают любительницы комнатных цветов для того, чтобы поудобнее у себя дома разместить своих любимиц – капризных фиалок, раскидистых монстер и пестрых диффенбахий. Ведь если цветов много, то разместить их так, чтобы они не закрывали свет друг другу, порой бывает проблемно. Перед тем, как сделать стеллаж для цветов, определитесь с местом, где он будет размещен: у стены, в углу или на самом подоконнике.
Стеллажи для комнатных цветовСтеллаж под цветы из фанеры за 6 часовДеревянный стеллаж для цветов своими руками за 3 часа Стеллаж-полка для цветов из металла и деревянных реекПолка для цветов из подоконникаСтеллаж угловой для цветов Стеклянный стеллаж для цветовПолки из гипсокартона для цветов [показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Такой загадочный цветок прострел сон трава
[288x175]
Сон-трава, весенняя краса.
Загадочный цветок весны
Немало тайн хранит в себе
Но все расскажет лишь во сне…
Среди первых весенних цветов этот цветок выделяется своей красотой.
Существует в нашей природе очень интересное и загадочное растение – прострел сон трава. Когда в лесах еще лежит последний зимний снег, на оттаявшей земле местами появляются необычные цветы, похожие на маленькие тюльпаны, фиолетово-лилового цвета с желтой серединкой, пушистым стебельком и пушистыми же листьями. Иногда цветы окрашены в светло-сиреневые, желтоватые или розово-белые тона. За столь раннее, почти зимнее появление на свет этот цветок еще называют подснежником.
[700x425]
Эти многолетние травянистые растения семейства Лютиковых распространены в Северном полушарии и насчитывают около 40 видов. Некоторые виды прострела занесены в Красную книгу.
Народные преданияСвойства растения и использование в лечебных целяхКак и когда собирать пострел сон травуВыращивание прострела сон травы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний майонез без яиц-очень густой, жирный, готовится за считанные минуты
Приготовить вкусный майонез без добавления яиц в домашних условиях – проще простого. Особых умений не нужно, а вот без погружного блендера – не обойтись.
Каждый раз, покупая в магазине майонез, нужно стараться пристально следить за его качеством и составом, ведь в процессе приготовления этого продукта используются не самые полезные добавки, которые призваны усилить его вкус и увеличить срок хранения. Без труда можно приготовить такой майонез в домашних условиях, но многих смущает одна загвоздка: в большинстве рецептов домашнего майонеза используются сырые яйца. Но майонез можно сделать и без них, а взять в качестве основы молоко. Такой майонез получается очень густым, жирным, готовится за считанные минуты, а главное, будет полная уверенность в его натуральности. Его можно смело давать детям, использовать для заправки салатов и при приготовлении мяса. Очень удобно, что, регулируя количество подсолнечного масла, можно получить соус нужной консистенции и самостоятельно изменять его вкус. Домашний майонез без яиц не следует хранить в холодильнике более недели.
[600x450]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РОЗЫ и МОРОЗЫ
Розы еще цветут, но об укрытии нежных цветов от лютых морозов следует уже побеспокоиться . Традиционный способ этой сезонной операции - это прикопка землей после обрезки. Это можно сделать, когда в саду 10-15 кустов роз, а если их несколько десятков, да еще густо посажены, на лицо проблема.
[604x453]
дальшеЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Загорелся маячок!
Чтобы не пропустить оптимальный срок уборки озимого чеснока, нужно оставить на грядке "маячок" - 2-3 растения с цветущей стрелкой. Когда они полностью выпрямятся и раскроется головка - пришло время собирать урожай. С уборкой лучше поторопиться, иначе кроющие чешуйки на самой луковице разорвутся и распадутся на отдельные зубки. Такой чеснок убирать намного сложнее, да и хранится он очень плохо.
При выкопке почву с корней следует отряхнуть, но листья срезать не нужно. Отток питательных веществ из них улучшает качество зубков и даже увеличивает их размеры. Просушите убранный чеснок (лучше на солнце) в течении 5-7 дней. После листья удалите. Для хранения его можно связать в косы и подвесить для дальнейшей сушки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Содовая" для муравья
Часто муравьи становятся для огородников настоящей головной болью. Кроме того, что насекомые любят лакомиться ягодками на участке, так еще и разносят семена сорняков. К тому же всем известно, где муравьи, там и тля. А она, в свою очередь, может быть переносчиком вирусных болезней.
Чтобы избавиться от назойливых насекомых, многие пользуются средством "Муравьед". Здесь, как говорится, действует принцип "травим муравья и сами травимся". А у меня есть свое решение этой проблемы. В 1,5 литровую пластмассовую бутылку насыпаю через лейку 2 ст.л. питьевой соды, заливаю горячей водой доверху. Взбалтываю так, чтобы сода полностью растворилась. Как только на огороде появляется муравьиное гнездо, поливаю его "содовой", после чего сверху посыпаю песком. Подобная процедура - большой стресс для насекомых. Так муравьи не успевают прижиться на участке, и им приходится искать новую "жилплощадь".
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маттиола ... спасла картофель!
Может быть, вас заинтересует маленькое открытие, которое я случайно сделала для себя несколько лет назад. Весной в ведро с семенным картофелем как-то просыпала семена маттиолы (левкой двурогий). Так что посадки картофеля в тот год были украшены сиренево-розовыми душистыми цветами. Но они дали не только эстетический эффект. На моем картофеле не было ни личинок, ни взрослых особей колорадского жука.
С тех пор я обязательно высеваю маттиолу на посадках картофеля, обычно сею один рядок на 4 ряда картофеля. И уже несколько лет как мы избавлены от вредителя на своем огороде, хотя на соседних их может быть очень много.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Два урожая - советы моей бабушки.
При посадке помидоров я сажаю рядом семечко подсолнечника. Подсолнух очень быстро растет, к стволу подсолнуха подвязываю помидоры и не надо искать колышки для подвязки.
Нижние листья помидоров обрываю вместе с другими сорняками, рублю и посыпаю дорожки, почва не так утаптывается и земля держит влагу.
Шляпки подсолнуха вырастают очень крупные и получается два урожая.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Одуванчик лекарственный или "Носит одуванчик желтый сарафанчик..."
Шла по городу Весна,
Кошелёк несла она.
Краски яркие и кисти
Нужно было ей купить.
Приоткрыла кошелёк,
А монетки
Скок, скок, скок! -
Раскатились, убежали,
Одуванчиками стали.
Елена Приходько
Свойства одуванчика
Одуванчик издревле использовался в лечебных целях. Любая часть этого растения полезна: цветки, трубчатый цветонос, корень одуванчика. Одуванчик, в первую очередь, используется как диетический продукт. Полезные вещества, содержащиеся в одуванчике лекарственном, могут оказывать на организм человека целый спектр действий. Данное растение обладает желчегонным, болеутоляющим, потогонным, как и цвет липы, действием. Лечение одуванчиком осуществляется также за счет противовоспалительных, иммунорегулирующих свойств и способности уравновешивать водный баланс в организме человека.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зачем луку чай?
