Это цитата сообщения Vera_Larionova Оригинальное сообщение

Берегите свет в тех, кто рядом. Прощайте им неидеальность. Успевайте говорить о своих чувствах. "Завтра" нам обещать никто не сможет. Мы всё время куда-то спешим, бежим, летим, несёмся, Дела, работа.., на пути не замечая самого важного, Может быть, мы сегодня домой уже не вернёмся И не сможем любимым сказать самого главного... Мы не сможем обнять, прижаться и своим теплом одарить больше, Рядом с близкими задержаться, отложив все дела на позже, Мы не сможем просто, взявшись за руки, посмотреть на ночные звёзды, Не растрачивайтесь понапрасну! Как же жизнь коротка, Боже... © Copyright: Элинушка

<center><table border="0" background="https://ic.wampi.ru/2021/08/07/ZENSINA-S-MUZCINOI_01.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="578" width="800" a="a" title="Vera Larionova"><table border="0" background="https://ic.wampi.ru/2021/08/07/ZENSINA-S-MUZCINOI_02.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="9" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><td width="650"><center><font face="Arial" style="font-size: 1.0em; text-shadow: 0.9px 1.7px 1.7px #122403; color:#FFF8DC"><center>...текст...текст...</center></font></center></td></table></td></tr></table><table border="0" background="https://ic.wampi.ru/2021/08/07/ZENSINA-S-MUZCINOI_03.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="106" width="800"><tr><td><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/vera_larionova/" target="_blank"><img src="https://ic.wampi.ru/2021/03/29/f92c59b5e63c5ff46b30b5edc3550c22.gif" title="" alt="" border="0" /></a></center></td></tr></table></table></center>

Это цитата сообщения ЗИТТА Оригинальное сообщение

Твоя любовь — моя награда. Ты снова тянешься ко мне. Но только жалости не надо — К моим годам и седине. Ведь подо льдами дышат реки, Ты не считай ни лет, ни зим. Люби, как будто я навеки Сумел остаться молодым. Белею, чуточку сутулюсь, Но обратись к душе моей, Она, пожалуй, не согнулась, А стала краше и прямей. Весомей мысли год от года, И вдохновенье не ушло... Зачем так рано мать-природа Кладет морщины на чело? Петрусь Бровка Источник

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

Глубокий вдох. Ароматная красота старинных роз заполняет твои легкие пепельно-розовым туманом. Выдох в предвкушении вдоха. Само по себе уже идеально, не правда ли? Атомно приятно ощущать звонкую прохладу шёлковых простыней. Заботливая нежная материя. Усмиряет вулканы. Пробуждает лентяев. И звуки. Они уже в тебе с самой зари, но крещендо настигает примерно с третьим вдохом. Ах... они опять о своём. Щебечут наперегонки, вливаясь в оркестр настигающей волны следующего вдоха. Гармоничным метрономом сердце откликается в такт тихому безмятежному утру. Солнце согревает самые тайные ледники, и ручейками ты вливаешься в Новый свой день. Счастье проснуться Собою... © Copyright: Элинушка, 2022 Прозрачность Женщины вдохновляет... Через неё можно увидеть особенный мир, красивый и таинственный... Педро Вайтекунайте.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Для теста:
1 стакан воды;
3 стакан муки;
50г. сливочного масла;
2 яйца;
щепотка соли.

Для начинки:
500 г творога;
3-4 ст. л. сахара (по вкусу);
1 пакетик ванильного сахара.

Для соуса:
2 апельсина;
1 пакетик ванильного сахара;
1-2 ст. л. сахара.

В кастрюлю налить воду, положить масло, соль и поставить на огонь. Подождать пока масло растает, а вода закипит. Снять кастрюлю с огня. Насыпать стакан муки и быстро перемешать, чтобы не было комков. Вернуть кастрюлю на медленный огонь и, непрерывно мешая, варить тесто 2-3 минуты. Снять с огня и вбить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого раза. Затем всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто получается очень мягкое, приятное, к рукам почти не липнет. Сформировать из теста шар, накрыть и оставить минут на 30 полежать.

Для начинки смешать творог с сахаром и ванилином.

Отдохнувшее тесто разделить на несколько частей, раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт чуть толще, чем на пельмени, вырезать сочни подходящей чашкой. На каждый сочень положить небольшое количество творога.

Лепить вареники удобным для вас способом.
Закипятить воду в подходящей по размеру кастрюле, слегка подсолив. Положить вареники в кипящую воду, не забыть их слегка пошевелить, иначе прилипнут ко дну. Варить примерно 4-5 минут в сильно кипящей воде.
Пока варятся вареники, приготовить апельсиновый соус. С одного апельсина натереть цедру и выдавить сок. Сок налить в кастрюльку, дать закипеть и всыпать в него сахар и ванилин, дать минутку покипеть. С другого апельсина острым ножом срезать кожуру и нарезать апельсин на кружочки, положить в сок, дать закипеть и снять с огня. К готовому соусу добавить тертую цедру.
Готовые вареники выложить на тарелку, полить соусом и украсить апельсиновыми дольками.

Можно конечно и без соуса, со сметаной или с вареньем, или со сгущенкой.

Приятного аппетита!
Источник: http://izum.darievna.ru

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Ингредиенты:

Для теста:
1,5 стакана муки;
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 столовая ложка сахара с верхом;
Пакетик разрыхлителя;
Пакетик ванильного сахара;
1 чайная ложка какао.

Для крема:

500 г творога;
3 яйца;
50 г сливочного масла;
1/3 стакана сахарной пудры;
1 пакетик ванилина.

Для теста масло растопить в кастрюльке. Слегка охладить, растереть с сахаром и ванильным сахаром. Всыпать какао и перемешать. Вбить яйцо. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно подсыпать в миску. Быстро замесить тесто, сложить в пакет и поставить в холодильник. Для крема белки отделить от желтков. Творог сложить в глубокую миску и растереть с сахаром и ванилью. Влить масло и перемешать. Аккуратно подмешать желток. Можно добавить чайную ложку крахмала. Белки хорошо взбить и ввести в крем, помешивая. ¾ теста выложить слоем в смазанную форму. Залить творожным кремом. Остаток теста натереть сверху на терке. Выпекать в средне нагретой духовке 30-35 минут. Готовый пирог вынуть, слегка охладить и освободить от формы. Порционно нарезать… и можно подавать!

Источник:http://izum.darievna.ru/page/pesochnyj-pirog-s-tvorozhnym-kremom-zabava

В голове слышался грохот — рушились грандиозные планы...



Для вкусно шоколадного рулета в качестве основы достаточно взять печенье и немного кофе. Печенье у нас будет играть роль теста, а кофе пойдет в основу шоколадного крема. За 20 минут у нас получится полностью готовый шоколадный торт-рулет, которому потом надо дать остыть и можно подавать.

Ингредиенты:

- 250 граммов печенья,
- 15 граммов молотого кофе,
- 40 граммов сахара,
- 40 граммов муки,
- 20 граммов горького какао,
- 350 миллилитров молока,
- столовая ложка сливочного масла.

Это цитата сообщения Икари_Сэкай Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК В БАНКЕ: УЗНАЛА ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ У ШЕФ-ПОВАРА НА МАЛЬДИВАХ

Читать далее...

Пойдём со мной, пойдём со мной, я твой ангел,
Каждый день, каждую ночь в моём сияющем сердце.
Пойдём со мной, пойдём со мной, я твой ангел,
Малыш, полюби, без тебя я падающая звезда,
Падающая звезда, я падающая звезда,
Сияющее сердце, я падающая звезда,
Сияющее сердце!



Завтраки

# 1-й завтрак. Каша гречневая (150 г) с луково-грибным соусом (100 г) Чай или кофе, кусочек сыра (25 г).

# 2-й завтрак. Каша гречневая (150 г) с печенью бефстроганов (100 г). Чай или кофе, брынза (35 г).

# 3-й завтрак. Овсяные хлопья (3 ст. л) с фруктами (130 г) и молоком (100 г). Чай или кофе, брынза (35 г).

# 4-й завтрак. Творог (150 г) с ягодами (100 г) и мёдом (1 ч. л). Чай или кофе, печенье галетное или зерновое (20 г).

# 5-й завтрак. Овощной салат с вареным яйцом и сыром. Чай или кофе.

Это цитата сообщения Карташова_Марина Оригинальное сообщение

Тортик

Здравствуйте всем! Не очень люблю печь и возиться с мукой. А порадовать домашних вкусным тортиком хочется. Вот простенький рецептик.

Для создания творожного торта без выпечки вам потребуется:
Творог – 500 г
Сахар (для коржа 200 г, для начинки 80 г) – 280 г
Сливки 33% – 270 г
Сок лимона – 2 столовые ложки
Шампанское (или яблочный сок, если торт будут есть дети) – 1 стакан
Желатин – 30 г
Масло сливочное – 130 г
Орехи грецкие – 130 г
Хлопья кукурузные сладкие – 130 г
Виноград – 0,5 кг

Порядок приготовления творожного торта без выпечки
Сахар (200 г) разогреть в сковороде до состояния золотистой карамели. Добавить теплые (чтобы карамель не загустела комком) сливки, масло, довести до кипения, перемешать и снять с огня. В карамель высыпать хлопья и молотые орехи, все перемешать. Всю массу выложить в смазанную сливочным маслом разъемную форму и убрать в холодильник на 30 минут. Сахар, сок лимона и половину шампанского (яблочный сок) следует перемешать с творогом. Затем необходимо влить заранее замоченный в шампанском или том же яблочном соке желатин, следуя инструкции на упаковке.
На застывающую ореховую карамель выложить творожную массу, разровнять и поставить в холодильник на 15 минут. Сливки взбить с парой ложек сахарной пудры, и украсить готовый торт сливками и виноградом. Снова убрать в холодильник примерно на час, до полного застывания. Через час форму убрать, края подправить кремом или посыпать какао.

[300x248]

Творожные ватрушки


Хватит пороть чушь! Ей больно.



Ингредиенты:

творог 250 гр. сухой
яйцо 1 шт.
манная крупа 90 гр.
сахар 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
ванильный сахар
любая начинка

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Салат «Наргиз»
Что нужно (на 1-2 порции):
Помидоры мясистые — 2 шт.,
Яблоко зеленое с кислинкой (например, Грени Смит) — 1 шт.,
Сыр твёрдый — 50 гр.
Чеснок — 1 зуб.,
Сметана 20% - 3 ст. л.,
Соль - по вкусу
⠀
Сыр натереть на крупной тёрке.
Помидоры нарезать тонкими брусочками.
Яблоко натереть на овощерезке «Бёрнер» (как морковь для корейского салата), или тоже нарежьте тонкими брусочками.
Для заправки смешать сметану, соль и натёртый чеснок на мелкой тёрке.
Салат заправить сметаной и тут же подавать.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Ингредиенты
200 г шоколада
200 мл кофе (3 ч. л. на 200 мл кипятка)
200 г сливочного масла
150 г сахара
4 яйца
2 ч. л. ванильного сахара
500-550 г муки
3 ч. л. разрыхлителя (или 1.5 ч. л. гашеной соды)
крем:
700 г сметаны
150 г сахара
Рецепт приготовления

В кофе добавить шоколад, поставить на маленький огонь. Растопить шоколад при постоянном помешивании. Остудить.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить шоколадно-кофейную массу.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не густое тесто.
Тесто разделить на 3 части.
Каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь, таким образом, 3 коржа.
Каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 6 коржей.
Сметану хорошо перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.
Корж смазать кремом.
Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Накрыть третьим коржом, смазать кремом. Собрать, таким образом, все коржи.
Поставить торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы он хорошо пропитался.

Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
2 яйца
3 ч. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
250-300 г муки
300 г свежих или консервированных абрикосов
по желанию:
100 г шоколада
молотые орехи (я использовала миндальные лепестки)

Рецепт приготовления

Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды.
Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость.
Вместо небольших формочек можно использовать одну большую форму.
Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао, хорошо перемешать.
Абрикосы нарезать кубиками.
В смазанные маслом формочки выложить темное тесто, заполняя формочки на 1/3.
Выложить абрикосы.
На абрикосы выложить светлое тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.
Шоколад растопить на водяной бане.
Готовые маффины полить шоколадом, по желанию посыпать орехами.
Приятного аппетита!

Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Ингредиенты
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
соль
Рецепт приготовления


Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить.

Кальмары мелко нарезать соломкой.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.

Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.

Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.
Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Приятного аппетита!

Приготовила Скрипкина Анастасия

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Ингредиенты
тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
5 яиц
5 ч. л. какао
250-300 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
крем:
10 г желатина
200 г творога (9-20%)
150 г сахара
200 г сметаны (10-20%)
Рецепт приготовления


Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить какао, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.

Творог смешать с сахаром.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить желатин, перемешать.
Поставить крем в холодильник на 20-30 минут.
Необходимо, чтобы он немного загустел.

Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.
Один корж оставить в форме.

Выложить на него крем.

Накрыть вторым коржом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Дааа… хорошо погуляли вчера! Теперь хочется начать новую жизнь… в новом городе… под новым именем…

Это цитата сообщения Tatiana024 Оригинальное сообщение

Вишневое варенье важно правильно сварить, чтобы оно не было слишком жидким, но и не потеряло витаминов при варке. Предлагаю рецепт, который в нашей семье используется уже много лет.

Ягоды промываем. Затем просушиваем! Из промытых ягод удаляем косточки.

[600x450]

Читать далее

 

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Тесто:
250 мл молока
100 гр. сливок
2 яйца
2 ст. л. сахара
4 ст. л. кокосовой стружки 6 ст. л. муки

Как делать:
Смешать молоко, яйца, сливки, сахар, стружку и муку с помощью кулинарного венчика.
Выпекать на горячем масле. Вы, конечно, знаете, что тефлоновая сковородка для блинов не подойдёт, нужна чугунная или алюминиевая.

Из указанного количества должно получиться 16 вот таких обалденных блинчиков.

Начинка:
Если есть время и желание, можно сделать для этих кокосовых блинов банановую начинку:
2 банана очистить, порезать кольцами,
сбрызнуть лимонным соком (2 ст. ложки сока).
Рецепт от Алины Беляевой.
Мёд (2 ст. ложки) нагреть в сковородке,
добавить бананы, посыпать корицей (1 ч. ложечка порошка), закарамелизировать.

Выложить начинку на блины и скрутить, как обычно.
Делайте, я плохого не посоветую.
Рецепт от алины Беляевой.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Итак первое, что нам нужно - это испечь бисквит. Используйте рецепт вашего любимого бисквита, но не шоколадного (думаю здесь это будет лишним) . Я пекла сметанный бисквит. Для него нам понадобится:
200 гр. сметаны,
3/4 стакана сахара,
1 яйцо,
1 стакан муки,
половина чайной ложки соды.

1. Сахар растереть с яйцом до пышного состояния.
2. Добавляем в сметану 1/2 ч. л. соды, сметана начнет подниматься.
3. Соединить сметану и яйцо с сахаром. Перемешать.
4. 1 стакан муки просеять и в него вылить жидкую массу из сметаны и яйца с сахаром. Все тщательно перемешать.
Все, тесто готово!
5. Вылить его в форму (у меня форма диаметром 22 см), если форма не силиконовая, то смазать ее слегка cливочным маслом или маргарином. Поставить в умеренно нагретую духовку (я ставила на 180 гр.) и выпекать до зарумянивания верха, минут 15-20 . Проверить готовность коржа зубочисткой, если выйдет сухая, пирог готов.

Теперь займемся прослойками. Нам понадобится:
300г кураги,
600 - 700мл апельсинового сока,
600г сладкой творожной массы,
25г желатина.

1. Желатин замочить в 200мл апельсинового сока.
2. Курагу вымыть, залить 300мл апельсинового сока и поставить на 15 минут вариться.
3. Затем курагу вместе с соком выложить в блендер. (у меня после варки осталось мало сока и пришлось немного добавить, на глазок, примерно 100 - 150мл., чтобы блендер "справился" с поставленной задачей) Туда же положить 3/5 части разбухшего желатина. Если сок был кисловат, то в процессе перемалывания кураги по вкусу добавляем сахар.
4. Оставшийся желатин растворить (поставив чашку в миску с горячей водой).
Творожную массу слегка подогреть в микроволновке, НО НЕ ДО ГОРЯЧЕГО СОСТОЯНИЯ!!! Влить желатин и взбить миксером.
Если торт будет готовится из творога, то его нужно будет предварительно протереть через сито и добавить по вкусу сахар. Если творог сухой добавить сметаны.

Сборка:
1. Глубокую форму затянуть изнутри п/э пленкой.
2. Разрезать бисквит на два коржа. На дно положить первый корж. Затем выложить слоями - первую половину творога и убрать в холодильник минут на 15.
Потом - слой из кураги, поставить в холодильник.
Затем - вторую половину творога. Закрыть вторым коржом.
Убрать нашу заготовку в холодильник часа на 3 -4 ( я убирала на ночь, и соблазна меньше )

Утром встаем и готовим "обмазку" для торта. Можно сделать творожную, а можно из кураги, а можно и из того и другого. Тут уж кому что нравится. Сделать те же действия, что и для прослоек.
Вынуть наш тортик из формы. Обмазать бока и верх. Бока торта обсыпать крошками или орехами, в общем все по вашему усмотрению. Поставить в холодильник до застывания. После застывания - украсить.
Вот и все! Приятного чаепития!


Гоотовим дома