Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



Для приготовления потребуются:
чеснок - 2 зубчика;
тыква - 300-400г;
лук - 1 шт.;
зелень петрушки, базилика - по вкусу;
макароны - 300г;
масло растительное для жарки;
соль - по вкусу;
пармезан - по вкусу

-Очищенный чеснок нарезаем лепестками и обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
-Убираем чеснок.
-Лук порежем тонкими кольцами и слегка обжарим в масле. Перекладываем его жареный в отдельную емкость и накроем крышкой.
-Тыкву очистим и порежем на небольшие кусочки (1.5х1.5 см). Обжариваем тыкву в оставшемся масле до полной готовности(мягкости). При необходимости, добавить воды.
-Добавить к тыкве жареный лук, соль, мелко порубленную зелень.

-Спагетти отвариваем, сливаем воду и добавляем к тыкве. При подаче посыпать тертым пармезаном.
Источник: gotovim.ru

Холодным мужчинам холодные женщины.

Это цитата сообщения anna51 Оригинальное сообщение

Нагадай нам, Осень, тихих дней и ясных, Капельку везенья, солнышка в судьбе, Чтоб надежды наши были не напрасны, Ветер чтобы реже завывал в трубе. Пожелай нам, Осень, веры и терпенья, Весточек хороших, добрых перемен, Не лишай поспешно сердце вдохновенья, Огради от грусти, боли и проблем. Нам отмеряй, Осень, мудрости и силы, Каждому — немножко, только не жалей! Не томи дождями нас порой унылой, Серостью скамеек в тишине аллей. Сыпь охапкой листья, исполняй желанья, Любим твои краски, запах и дожди! Ты не слушай, Осень, наших причитаний, Слышим твою поступь! Просто приходи… Светлана Пугач

Под пиво сядем посудачим, под водку ляжем помолчим.



Ну очень вкусное блюдо!!! Простое и в то же время изысканное! Подойдёт и для семейного ужина и для праздничного стола! Это нужно пробовать!!!


Ингредиенты для «Бризоль с грибами»:

✦ Грудка куриная (Две больших куриных грудки, либо куриный фарш грамм 500-600) — 2 шт.
✦ Грибы (Белые, но можно взять и шампиньоны.) — 500 г
✦ Лук репчатый — 1 шт.
✦ Яйцо куриное — 6 шт.
✦ Молоко — 6 ст. л.
✦ Сливки — 5 ст. л.
✦ Сметана — 100 г
✦ Сыр голландский — 100 г
✦ Соль (по вкусу)

Это цитата сообщения ЛГП Оригинальное сообщение

Любовь у тех,кому давно уж "За":
За сорок..., пятьдесят иль шестьдесят -
Как озаренье..., с молнией гроза,
Но о таких все часто говорят:

"Она с ума сошла, в ее-то годы,
И у него, похоже, бес в ребро...,
Понасмотрелись иностранной моды,
Смотрелись в зеркало б, уж серебро...

На голове вовсю, И дома внуки,
А им любить вдруг в голову взбрело,
Вот кому делать нечего от скуки...,
Ушло их времечко..., давно уже ушло!"

"Любовь - для молодых!",- все говорят,
Но ведь для них она - костер, что прогорает,
И там одно лишь: губы..., руки..., взгляд...,
Снежинка на ладони, что растает....

Любовь для тех, кому уж "За" давно,
Не всполох спички, что за миг сгорает,
Она, как терпкое и зрелое вино...,
В котором нежность, что их согревает!

И не они смешны, которым и осталось,
Вот этот счастья миг, последний зов крови,
Ведь блеск глаз, сердца стук - не малость,
Смешны, кто отказался от любви!

Мир полон радуг и любовь - награда,
Смотрю на небо..., радуюсь - гроза!
Значит осмелились любить, я очень рада,
За этих двух..., кому давно уж "За!"

Copyright: Ирина Исмейкина
Свидетельство о публикации№ 117072806511



Как же я благодарна Ирине за её трогательные стихи!

Это цитата сообщения Lada_Vitalina Оригинальное сообщение

Нежнейшие куриные желудки

[показать]

Этот рецепт я всегда использую при приготовлении куриных желудков. Несмотря на то, что желудки требуют длительной термической обработки, блюдо из них получается нежным, вкусным, полезным. Я вас уверяю, они тают во рту.

Для приготовления куриных желудков в соусе нам потребуется:

500 г куриных желудочков;

1 большая морковь;

1 большая луковица;

2 ст. л. сметаны;

1 ст. л. томатной пасты;

1 ст. л. муки;

1 зубчик чеснока;

масло растительное,

лавровый лист, перец горошком, специи и зелень.

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


-500 г творога,
-2 яйца,
-2-3 ст. ложки сахара (или по вкусу),
-100 г цукатов,
-щепотка соли,
-4 ст. ложки молока,
-1 пакетик ванильного сахара.
Для подливы:
-2 апельсина + вода,
-2 ст. ложки сахара,
-1,5 ст. ложки крахмала + 0,5 стакана воды.

*Мелко нарежем цукаты, зальем молоком и оставим на 30 минут.
*Взбиваем яйца с сахаром и солью.
*К творогу добавляем яйца, цукаты, ванилин и хорошо перемешаем. Постепенно добавляем муку, перемешивая.
*Формуем сырники и обваляем их в муке.
*Обжариваем на сковороде с закрытой крышкой с двух сторон.
*Для подливы :
Разводим крахмал в 0,5 стакана воды. Теперь выдавливаем сок из двух апельсинов, добавляем воды, должно получиться 1,5 стакана. Добавляем сахар и ставим на огонь.
-Когда сок закипит, вводим постепенно крахмал, помешивая. Варим 2 минуты, охлаждаем до загустения.
Готово! Можно подавать сырники с подливой.
Приятного аппетита!
Источник: рассылки win.mail.ru/cgi-bin (vkusno-gotovim.com)

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Фруктовый пирог
Нам потребуется:
*изюм - 150 гр.
*курага - 100 гр.
*яйцо - 5 шт.
*сахар - 100 гр.
*мука - 130 гр.
*орехи измельчённые - 100 гр.
*молоко сгущённое - 1 банка
*сода - 1 ч. ложка
*соль - на кончике ножа

Приготовление:
-Сгущенку нужно сварить в течение 1 часа.
-Курагу и изюм нужно замочить в воде на 1 час. Выложить на салфетку, чтобы ушла влага. Затем, курагу нарезаем мелко.
-Готовим тесто: Смешаем муку, яйца, сахар, соль, соду (гасить). Замесим тесто, добавляем изюм, курагу и орехи.
-Противень застилаем промасленной бумагой и выкладываем тесто. Выпекаем 10-15 минут.
-Готовый пирог разрезаем пополам, промазываем вареной сгущенкой и укладываем в два слоя.
-Верх можно украсить.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



Ингредиенты:
*морковь - 3 шт.
*кишмиш - 1 ст. ложка
*сыр твёрдый - 100 гр.
*чеснок - 2 зубчика
*свекла - 1 шт.
*орехи грецкие - 4 шт.
*майонез - 2 ст. ложки
*зелень укропа - 2-3 веточки

Приготовление:

-Натираем морковь на крупной терке. Добавляем изюм и одну чайную ложку майонеза.
-Сыр натираем, также, на крупной терке, добавляем измельченный чеснок.
- Свеклу запекаем в духовке, охлаждаем и натираем на крупной терке.
-Грецкие орехи слегка обжарим и смешаем с свеклой.
-Далее в салатник выкладываем все слоями:

1.Свекла с орехами;
2.Сыр+ морковь + чеснок + изюм
Все слои смазываем майонезом
Украшаем веточками укропа.


Источник:nakormim-spb.ru

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Сегодня я хочу испечь

Нам понадобится:
- 3яиц
-100 г сахара
-125г майонеза
-1/2 баночка сгущенного молока
-250 г муки
-1,5 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды =гасить)

Для крема:
-350-400 г сметаны
- 100 г сахара

Приготовление:
*Сахар перемешиваем с яйцами. Добавим майонез и перемешаем.
*Добавим сгущенку, перемешаем.
*Добавляем разрыхлитель (я добавляю гашеную соду), затем муку.
* Замесим тесто, не очень густое.
*Духовку разогреваем до 18 градусов
*Смажем форму маслом. Выкладываем тесто высотой, примерно,1 см
*Ставим в разогретую , выпекаем в течение 20-25 минут. Время зависит от духовки.
*Выпекаем 3-4 коржа.

Крем:
* Сметану взбиваем с сахаром.
*Готовые коржи разрезаем пополам по горизонтали.
*Укладываем коржи друг на друга, хорошо пропитывая каждый корж кремом.

Торт готов. Украсить можно по своему вкусу.
*Мы посыпаем торт тертым шоколадом и украсим фигурками из шоколада.
Фигурки шоколадные:(можно сделать шоколадные сердечки)
*Растопим шоколад, наполним им кондитерский шприц.( В рецепте написано, что выдавливаем шоколад на рисунки, сделанные на кондитерской бумаге, я использовала тарелочку)
*Делаем фигурки из шоколада и ставим в морозилку, примерно на 10 минут.
*Затем укладываем шоколадные фигурки на торт. Можно добавить консервированную вишню.
Все можем пробовать.

Рецепт использовала с сайта:say7.info

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Нашла в интернете один интересный рыбный рецепт и хочу его приготовить. Только, вот сфотографировать нечем, поэтому картинка не моя.


Нам потребуется:
-500 г филе рыбы (у меня судак, но пойдет любая)
-400 г батона
-500 мл молока
-150 г сыра
-200 г лука
-майонез
-соль
- перец
-зелень
-растительное масло

Приготовление:
*Нарежем батон кусочками, примерно 2см толщиной и пропитаем их молоком ( но, чтобы они не раскисли, немного нужно отжать)
*Рыбу тоже мелко нарежем.
*Сыр натрем на мелкой терке.
*Лук и зелень мелко порежем

*Теперь смешаем рыбу, лук, зелень, добавим соль и перец по вкусу.

*На форму, смазанную маслом, выкладываем кусочки батона. В середине немного прижмем мякиш (можно немного выбрать его).
*На середину кусочков выкладываем рыбу. Смажем сверху майонезом.

*Ставим в разогретую духовку до 18 градусов и запекаем примерно 40-45 минут.
*Затем нужно посыпать натертым сыром и запекаем еще минут 7. (можно без сыра)

Получилось очень вкусно и выглядят гнездышки симпатично.
Думаю и Вам понравится рецепт.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



Нам понадобится:
-500 г рыбы (судак, форель, минтай и т.д.)
-200 г лука
-150 г моркови
-15 г желатина
-лавровых листа
-5 шт. душистого перца
-5 бутончиков гвоздики
-соль

для украшения:
= яйцо
=зелень
= клюква
= горошек
=лимон

Приготовление:
*Лук и морковь крупно нарезаем.
*Желатин замачиваем в 150 мл холодной кипяченой воды и оставим на 1 час.
* Рыбу чистим. Голову оставляем, жабры удаляем.
*Укладываем рыбу в кастрюлю, добавляем лук, морковь, соль, гвоздику, перец, лавровый лист.
*Заливаем 1 л воды.
*Доводим до кипения и варим примерно 30 минут.

*Горячий бульон процедим, помешивая, добавляем желатин, до его растворения.
*Рыбу отделить от костей.

*В формочки наливаем бульон слоем 3-4 мм.
*Ставим в холодильник до полного застывания (примерно 15-20 минут).
*На застывшее желе выкладываем фигурки из яиц, зелени, горошка и клюквы.

*Заливаем бульоном так, чтобы он только покрывал фигурки.
*Снова ставим в холодильник до застывания (около 30 минут).
*Выкладываем рыбу.
*Заливаем бульоном.
*Ставим в холодильник до полного застывания (около 3-4 часов, лучше на ночь).

Готовое заливное аккуратно переворачиваем на блюдо. Красота!


Источник:say7.info

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Нам потребуется:
300 грамм морковки
100 грамм изюма
100 грамм кураги
майонез
соль

Изюм заливаем горячей водой. Оставляем на 15-20 минут.
Затем воду сливаем, оставляем остыть.
Морковь натираем на мелкой терке.
Курагу мелко нарезаем.
Теперь смешаем морковь, курагу и изюм. Заправим майонезом.

Можно пробовать этот вкусный и полезный салат.

Приятного аппетита!
Источник:smack-house.info

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



Давайте приготовим очень вкусный и полезный витаминный салат.

Нам понадобится:
-чернослива 40 штук,
- грецких орехов 20 штук (примерно- на 1 чернослив 1/2 ореха),
- сметаны 400 г,
- быстрорастворимого желатина 1,3 ст. ложки,
-черный шоколад.

*Чернослив нужно вымыть и залить кипятком. Оставить под крышкой на 40-60 минут. Пока он станет мягким. При необходимости, отбираем твердые ягоды и снова заливаем кипятком до полного размягчения.
*А пока, приготовим орехи. Очистим их и разделим на части.

*Желатин заливаем кипятком, оставим на несколько минут. Затем размешаем до полного растворения. Оставим остывать.
*Сметану взбиваем с сахаром. Мы будем добавлять в сметану желатин, поэтому взбиваем до средней густоты.
*Теперь чернослив наполняем орехом. В один чернослив поместится примерно 1/2 грецкого ореха.

*Раскладываем чернослив в вазочки, или подходящую посуду.

*Желатин соединяем со сметаной и хорошо перемешаем.

*Зальем сметаной чернослив. Убираем в холодильник до полного застывания сметаны.
*Черный шоколад натираем на крупной терке.
*Когда сметана застынет, посыпаем наш десерт шоколадом.
Можно пробовать этот необычно вкусный десерт. Жаль, фотоаппарата у меня нет, чтобы показать, что получилось

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение




Нам потребуется:
*200 г сахара
*140 г сливочного масла
*190 г 75%-ного шоколада
*1 ч. ложка разрыхлителя
*3 яйца
*2 ч. ложки растворимого кофе
*100 г муки
1 1/2 ст. ложки какао
*3 ст. ложки сметаны
*300 мл 35%-ных сливок
*100 г белого шоколада
2 1/2 ст. ложки кипятка

Приготовление:
-Разогреваем предварительно духовку до 160-170°С.
-Кофе растворим в теплой воде. Примерно 140г темного шоколада поломаем на кусочки.
-Масло нарежем кубиками, добавим растворенный кофе и растопим все.
-Муку смешаем с разрыхлителем, добавим 100 г сахара и какао.
-Яйца взобьем с 80 г сахара и сметаной, соединим с шоколадной массой и мукой, аккуратно все перемешаем.
-Смажем форму сливочным маслом, выложим в нее тесто.
- Выпекаем 1,5 часа, затем остудим и разрежем на три коржа.

*Крем:
200 мл сливок и белый шоколад, поломанный на кусочки, растопим в небольшой кастрюле, в конце добавим 1 ст. ложку кипятка.

-Когда крем остынет, поставим его на 1 час в холодильник.
-Затем взобьем до состояния крема.
-Смажем коржи кремом, укладывая их один на другой. Поставим торт в холодильник на 1 час.

-Оставшиеся сахар, сливки и поломанный на кусочки темный шоколад растопим в небольшой кастрюле, добавим 1 1/2 ст. ложки кипятка. Покроем торт слегка остывшей шоколадной глазурью.
Источник: edimdoma.ru

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение


Давайте приготовим новогодний торт

Нам понадобится:
Для теста:
-2 яйца,
-1 стакан сметаны,
-1 стакан сахара,
-1/2 банки сгущенного молока,
-1 чайная ложка соды,
-2 стакана муки.
Для крема:
-200 г сливочного масла,
-1/2 банки сгущенного молока.
Для глазури:
-3 ст. ложки сахара,
-2 ст. ложки какао-порошка,
-3 ст. ложки молока,
-1 ч. ложка сливочного масла.
Смешаем 2 яйца, сахар, сметану, 1/2 банки сгущенки, соду.Все хорошо перемешаем.
Постепенно добавляем муку и перемешиваем.
Смажем форму маслом, выкладываем тесто. Отправляем в духовку, которая разогрета до 180С. Выпекаем 20 минут. Убавляем температуру до 140С и выпекаем еще 30-35 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Вынимаем из формы корж.
Приготовим крем и глазурь.
Для крема:
Сливочное масло (мягкое) взбиваем со сгущенкой.

Для глазури:
Смешаем 2 ст. ложки какао-порошка, 2 ст. ложки сахара, добавим 3 ст. ложки молока. Ставим на огонь и варим до полного растворения сахара.Затем снимаем с огня и добавляем 1 ч. ложу сливочного масла. Перемешаем.
Корж разрезаем пополам. Срезаем верхушку с верхнего коржа.
Срезанную верхушку порежем мелкими кубиками. (они нам пригодятся)
Нижний корж смазываем кремом (используем половину крема).
Затем выкладываем нарезанные кубики (от коржа).
Смазываем второй частью крема.
Накрываем торт коржом.
Покрываем верх глазурью, включая бока. Сверху сделаем снежинку снежинку. Можно использовать для этого кокосовую стружку или крем. Ставим торт в холодильник.

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 1 стакан
- Филе трески, палтуса. - 450 г
- Панировочные сухари - 200 г
- Соль - 1 чайная ложка
- Сыр Пармезан (тертый) - 200 г
- Красный перец (молотый) - 1 чайная ложка

Приготовление:

Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Панировочные сухари перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке

Выложите филе на противень смазанный растительным маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15-20 минут. Рыбные палочки готовы! Подавайте их с соусом тар-тар или любым другим на ваш вкус

Это цитата сообщения Тропик_рака Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

№1

№2

№3

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ