Еврейская намазка номер 2 станет одной из Ваших любимых закусок и понравится всем без исключения.
Необычное всегда привлекает внимание. Поэтому если вы хотите удивить своих близких необыкновенным блюдом, присмотритесь к этому рецепту. Перец с яблоками — такого вы еще не пробовали!
Перец с яблоками. Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia
Понадобится:
*1 кг сладкого перца,
*1 кг кисло-сладких яблок.
Для маринада на 1 л воды:
*1 ст. ложка сахара,
*2 ч. ложки соли,
*1/2 ч. ложки молотой корицы,
*1 стакан яблочного уксуса.
Приготовление:
1. Перец и яблоки очистить, крупно нарезать, бланшировать 3–5 минут. Остудить.
2. В банки выложить перец и яблоки. Залить кипятком, накрыть, оставить на 10 минут. Повторить.
3. Для маринада смешать воду, соль, сахар, корицу, уксус, вскипятить. Из банок слить воду, влить маринад, закатать.
Источник
"...безрассудно, безумно, волшебно"...Эти известные строчки приходят на ум, когда я смотрю на эти фарфоровые произведения, настолько они необычны, прекрасны, непривычны и фантастичны!
В Китае фарфор с древних времён считался драгоценностью. Традиции изготовления посуды из смеси каолина, кварца и полевого шпата восходят примерно к тринадцатому веку.
Редкий набор из тринадцати резных персиковых косточек с головами императоров, Cerchio di Properzia De Rossi, Италия, 16 век. Эти бусины с замысловатой резьбой с портретами римских императоров в профиль вдохновлены бронзовыми сестерциями древнего Рима.
Двусторонний футляр для миниатюр, Париж, 1619 год, позолоченное серебро, подпись французского гравера Philippe Millau с монограммой: PM и надписью с двумя любовными стихами. Украшение на медальоне включает Купидона, держащего молнию Юпитера, и фигуры Юпитера, Венеры, Марса и Нептуна, пораженные стрелами любви, все в очень тонко выполненных завитках эпохи Возрождения.
Подвеска с драгоценным камнем, Португалия, конец 17 века, золото и бриллианты. Национальный музей древнего искусства, Лиссабон.
Для праздника и душевных посиделок в хорошей компании я делаю вкусную наливку из полезных дачных листьев и ягод. Уже больше десяти лет — это мой коронный рецепт! Все, кто пробуют впервые — не верят, что я сама такую сделала. Знакомые с радостью принимают в подарок красиво оформленные баночки и бутылки с моей настойкой. И за столом с удовольствием дегустируют новые вкусы и оттенки.
Ингредиенты:
*Листья малины — 10 шт.
*Листья черной смородины - 10 шт.
*Листья вишни - 10 шт.
*Листья черноплодной рябины - 10 шт.
*Ягоды малины
*Ягоды вишни
*Ягоды смородины
*Ягоды аронии
*Сахар — 300-400 г
*Лимонная кислота — 1 ст. ложка
*Водка — 0,5 л
3-4 баклажана 3-4 помидора 300 г мясного фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 г тертого сыра 2-3 ст. ложки тертых сухарей пучок петрушки 100 мл белого вина 25 г муки 25 г сливочного масла 250 мл молока 2 яйца соль черный молотый перец красный молотый жгучий перец орегано
Использовалась форма 22 х 22 см и двойная норма заливки.
Аджапсандал или аджапсандали, если вы заказываете его в Грузии, — холодное блюдо из баклажанов, перца, томатов с добавлением трав и пряностей. Мы часто думаем, что это грузинское блюдо, но его готовят по всему Кавказу, есть аджапсандал в Абхазии, Армении, Азербайджане.
Кавказ — это горы. Тут жители очень давно разводили овец, пасли их на горных склонах. Поэтому очень многие блюда в горных странах придуманы пастухами. Не исключение и аджапсандали. Легенда гласит, что кавказские пастухи запекали на костре баклажаны и паприку, потом растирали их в пасту, добавляя пряности и травы. Получалось блюдо, которое сохранялось довольно долго, его удобно было есть в горах, и получается довольно сытно, если, конечно, у вас есть вкусный хлеб или лаваш.