[700x347]

[236x68]

[показать]ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!!

2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!

Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.

Рецепт домашнего коньяка

[644x409]

[показать]

Оригинальные декоративные подушки с изображением кошек можно сшить своими руками в стиле пэчворк. Это вид рукоделия, в котором изделия сшиваются из разнообразных лоскутков. Второе название пэчворка — лоскутное шитьё. Пэчворк — это огромное количество техник и способов шитья. Те, кто давно занимаются лоскутным шитьём, знают, сколько здесь возможностей для творчества, самовыражения.

[310x481]Узор для обработки края изделия спицами

Читать далее

 
Для пышного, красивого кулича (хватит на 4 средней величины) надо: 
 
Муки хорошей, белой, пушистой 1 килограмм 
Молока 600 миллилитров, теплого 
Дрожжей - пакетик 7 грамм или грамм 20 свежих 
Сахара - стакан или 200 грамм 
Хорошего сливочного масла - 200 грамм, мягкого 
Яйца - одно для смазки, одно  в тесто, и пять крупных желтков 
200 грамм смеси изюма, миндаля, цукатов, можно других орехов - и обязательно цедры!!! от лимона, по вкусу 
немного соли, штучек 7-8 кардамона - растолочь, можно еще ванили 
 
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль и сахар, вылить все в хлебопечку. Добавить все остальные ингредиенты. Если без хлебопечки - вымесить тесто руками и оставить подходить. Дать подойди раза три, вымешивая, а из хлебопечки достать и дать подойти еще раз. Добавить в самом конце изюм и остальное, разложить по формам, дать подняться. Смазать яйцом. Выпекать  минут сорок при температуре 180 градусов.  
Глазурь я взяла от доктора Оёткера, со вкусом марципана, делается буквально за пару минут.

Посыпала разными присыпками.

Ничуть не хуже разных долгоиграющих рецептов, я вам скажу!!!

источник

[639x444]

Вязание – это увлекательное и полезное хобби, способное превратить простой клубок пряжи в красивую и модную модель одежды. Чтобы добиться такого результата, следует научиться делать это аккуратно и красиво. В вязаной вещи важно не только, как смотрится узор и фасон полученного изделия, но и такая малая деталь, как выполняются края деталей. В статье будут рассмотрены способы, как вязать кромочные петли спицами.

Первая из таблиц это известные пищевые добавки вредные для организма человека.

[показать]

[показать]

[показать]

Что бы ни понапридумывали модные дизайнеры, как далеко не шагнул бы прогресс, а без этого предмета никак не обойтись. Ведь в нем – уют, тепло и здоровый сон человека. Тем более что современные подушки могут порадовать как взрослых, так и детей своим необычным видом. Ведь в последнее время стали очень популярными разнообразные сплюшки, обнимашки и просто подушки- игрушки. А одна из самых излюбленных — подушка-кот, которую можно быстро смастерить и получать от нее удовольствие, как от настоящего мурлыкающего котенка.

  [показать]

Полезная таблица рассказывающая, что означают цифры на пластиковой карте.

Несмотря на вид растрёпок, они очень вкусные. Нежное творожное тесто и ореховая начинка - отличное сочетание.
Но главное в них - не рецепт, а очень интересный технологический приём, который я увидела в недавно вышедшей книге одного из израильских кондитеров - Мики Шемо. 

[500x415]

Тесто:

200 гр сливочного масла
200 гр творога
2 ст.л. сахара
1/4 с.л. соли
1/2 ч.л. соды
400 - 450 гр белой муки

Приготовить:

1.Порубить масло с мукой, сахаром, солью и содой до получения крупки.
2.Добавить пастообразный творог и быстро замесить тесто ( дролго не месить, тесто не должно быть однородным).
3. Сделать 6 шариков и отправить в холодильник охладится ( минимум 1 час).

Начинка:

300 гр орехов ( вкусно делать смесь из нескольких видов)
100 гр коричневого сахара
50 гр сливочного масла
2 ч.л. молотой корицы

Приготовить:

1. Орехи обжарить на сухой сковородке, охладить и порубить.
2. Смешать с сахаром, корицей и растопленным маслом.

Рогалики:

1. Раскатать шарик теста в прямоугольный пласт толщиной 0,5 мм ( если тесто при раскатке будет рваться - просто соединяйте разрывы рукой и закатывайте).
2. Обровнять края и разрезать пласт пополам вдоль.
3. На одну половину теста насыпать ровным слоем орехи.
4. Прикрыть второй половиной теста и прокатать скалкой.
5. Разрезать на треугольнички.
6. Свернуть каждый треугольничек, начиная с основания, в трубочку .
7. Печь до зарумянивания в предварительно разогретой духовке при 180С.
8. Охладить на решётке.
9. Можно посыпать сахарной пудрой с корицей.
Внешний вид у рогаликов немного "растрёпаный" из-за того, что орехи рвут нежное тесто при скручивании. Но мне лично это не только не мешает, но наоборот - нравиться!
Таким способом можно сделать рогалики с шоколадом, маком, изюмом или джемом, и из любого другого теста - способ тем и хорош, что универсален.

Автор рецепта - elaizik
[500x375]

[500x472]

[500x375]

[500x375]

[x497]