Ингредиенты
4 стакана воды
2-3 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
оливковое либо растительное масло
сахар
Способ приготовления
Для начала, вскипятите воду добавляя к ней масло и соль. Далее, возьмите муку, с чайной ложечкой сахара и разрыхлителя, сразу же всыпте ингредиенты в воду. Затем, перемешать, сделать из теста однородную смесь. Перемешайте так, чтобы в полученной смеси не было разных комков. Оставить тесто отстояться на 30 минут.
Взять глубокую сковородку, налить очень много масла, разогреть до 200°С. После этого, разместить тесто небольшими порциями на сковородке, после чего жарить чуррос. В конце готовки, сверху насыпать сахара.
Тесто за 15 минут на пирожки — очень вкусное06-11-2018 20:11
Ингредиенты: мука высшего сорта – 1,5 стакана; кефир – 0,5 стакана; соль крупного помола – 1 щепотка; куриные яйца – 1 свежее, крупное; сахарный песок – 0,5 столовой ложки; сода пищевая – 0,5 чайной ложки без горки; масло растительное рафинированное – 1 столовая ложка в тесто и дополнительный объем для жарки.
Готовое тесто должно быть мягким, дышащим. Не забейте его излишним количеством муки. Накройте тестовую массу полотенцем или пленкой и выдержите хотя бы четверть часа. Работать с ним станет значительно легче. Пока можете приготовить любимую начинку.