Еще одно традиционное блюдо Польши, это смалец, такая намазочка на хлебушек. Она доступна в продаже с любыми добавками на ваш вкус. Также часто ее можно встретить в кафешках и ресторанчиках, чтобы у ожидавшего клиента разыгрался бурный аппетит, вам обязательно принесут намазочку на хлебушек. Обычно ее подают к супу, борщу. Уверяю что попробовав хоть раз это блюдо,вы обязательно захотите его повторить дома.
 
И самое главное у вас обязательно все получится, может даже еще вкуснее и полезнее если еще будете использовать натуральные продукты. Все ингредиенты для смальчика по-польски у меня домашние, да и такая заготовочка легко хранится в холодильнике. Специи и всякие добавочки для намазки можно брать на свой вкус.

Ингредиенты:

свежее сало-500 гр.
репчатый лук-1 шт.
яблоко(кислое)-1 шт.
соль-1,5 ч.л.
копченое мясо(домашнего копчения)-100 гр.
смесь перцев(молотая)-0,5 ч.л.
молоко-3 ст.л.
Приготовление:

Ингредиенты:

соленые огурцы
морковь
чеснок
майонез
растительное масло для жарки
Приготовление:

Натираем соленые огурцы на крупной терке и слегка обжариваем их на растительном масле.
Затем натираем морковь на средней терке и так же обжариваем.
Смешать морковь с огурцами.
Добавляем мелко рубленный чеснок и майонез.
Остужаем.

Вкусно с серым хлебом!

Приятного аппетита!

Домашняя ливерная колбаса получается очень вкусной и, конечно же, не идет ни в какое сравнение с магазинной. Процесс приготовления совсем не сложный. Попробуйте и Вы не пожалеете.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ

Сало с мясом на кости – 1 кг.
Печень – 800гр.
Легкие – 800гр.
Сердце – 800гр.
Чеснок – 5-6 зуб
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты
Рецепт приготовления
на 20-22 шт:
2 яйца
250-270 гр кокосовой стружки
100 гр сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. лимонного сока
Белки отделить от желтков, добавить соль и лимонный сок. Взбить миксером около минуты, затем добавить сахар и взбивать до крепкой пены. По одному ввести желтки, каждый раз хорошо взбивая миксером.

Добавить кокосовую стружку, перемешать лопаткой. Противень застелить пергаментом или тефлоновым ковриком. Влажными руками скатать шарики, чуть больше грецкого ореха. Поставить противень в хорошо нагретую до 180С духовку на 12-15 минут. Запах стоял обалденный! Печенье получилось очень мягкое, в буквальном смысле тает во рту!

Приятного чаепития!

1 ст.л. каменной соли всыпать в 1 л воды, хорошо размешать. В 80-100 г нашатырного спирта 10% вливаем 10 г камфорного спирта, смесь взбалтываем и соединяем с соляным раствором. Появятся белые хлопья. Закрывайте сосуд крышкой и взбалтывайте, пока они не пропадут. Микстура пригодна целый год.

Что она лечит?

Для того, чтобы перейти к рецепту, необходимо прояснить несколько моментов.
Готовя фаршированную шейку, мы исходим из того предположения, что:
1. мы имеем целую курицу, т. е размеры шкурки пропорциональны остальным частям тушки — грудинке, бёдрышкам, поэтому ингредиенты я буду давать не в граммах, а в частях. Тогда, не зависимо от того, крупная у вас курица или мелкая, результат должен быть неизменным;
2. в процессе варки шкурка даёт усадку, а фарш, наоборот, набухает, поэтому объём сырого фарша должен составлять приблизительно 3/4 от объёма мешочка из шкурки.
 
— 1,5 л куриного бульона
— куриная шкурка, снятая с верхней части куриной тушки (от бедра и выше, можно с крыльями, можно без. У меня с крыльями не получилось, т. к. сильно рвалась шкура)
— 1/4 часть куриной грудинки
— 1 бедро без шкурки
— потрошки (сердце и желудочек)
— 2 желтка и 1 яйцо (у меня была девочка с яичками, поэтому я выдавила их в фарш и добавила яйцо)
— 2-3 ст. л. манки ( у меня курица была очень крупная, поэтому я добавляла 3 ст. л.)
— 1 небольшая луковица
— 3-4 шампиньона
— соль, перец — по вкусу, мускатный орех на кончике ножа.
— 2 ст. л. сливочного масла (не кошерно, но вкусно))) можно заменить растительным)

Ингредиенты на рецепт рыбного салата:

Одна баночка консервированного тунца

. Морковь и картофель в равных пропорциях

. Три отварных яйца, Плавленный сырок 2 шт.

Репчатый лук, Перец болгарский, Укроп, Киви.

Очень мелко нарезаем лук, заливаем кипятком, маринуем. На терке натираем картофель, выкладываем в форму, поливаем слегка майонезом, и поверх накладываем измельченный тунец. Следующим слоем лук перемешанный с укропом, опять майонез, и натертый морковь. На терке натираем яйца и сырок, перемешиваем, укладываем последним слоем.Затем украшаем киви болгарским перцем и морковь. с укропом!

Что вы обычно добавляете в тесто, чтобы выпечка получилась воздушной, мягкой, пористой? Одни используют соду, другие — разрыхлитель теста. В чем же разница, и что более популярно среди хозяек? Соду добавляют в тесто для выпечки кексов, пирожных, печенья для того чтобы выпечка получилась мягкой и пористой. Но сама по себе сода такого волшебства с тестом не сделает, для этого, как все знают, мы добавляем к соде уксус. При этом происходит реакция и выделяется углекислый газ, именно за счет этого и получается мягкая, пышная выпечка.

Интересная и ароматная намазка на каждый день. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт горчица.
Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!

 
Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки вымачивают филе разделанной бочковой селедки в молоке, для придания ей более нежного и менее соленого вкуса. В этом рецепте использовали именно вымоченную в молоке селедку.

200 г сливочного масла
60 г филе соленой сельди
горчица по вкусу
немного молока

Заранее вымочите селедку в молоке, оставьте часа на 2.
Протрите селедку салфеткой и перемелите в блендере.
Добавьте горчицу и размягченное сливочное масло. Всё вместе взбейте в блендере до получения однородной массы.
Масло готово. Теперь можно убрать его в холодильник.
 

Необычно, вкусно и красиво! Таким необычным блюдом вы сможете удивить всех ваших гостей.
 
Рецепт холодца в виде поросенка на Новый Год. Холодец «Три поросенка» не только вкусный, но и очень красивый. Обязательно приготовьте заливное в виде свинки. Таким необычным блюдом вы сможете удивить всех ваших гостей.

Необходимые ингредиенты:

Ингредиенты:

сахар — 1 ч. ложка
мука — 2-2,5 стакана
кипяток — 1 стакан
растительное масло — 5 ст. ложек
соль — 1 ч. ложка
грибы опята — 300 гр.
не большой лук — 4-5 шт.
Приготовление

В кипятке размешиваем сахар, соль и растительное масло. Добавляем муку. Вымешиваем мягкое тесто. Ставим в теплое место на 40 минут чтобы оно подышало и отдохнуло.
Раскатываем половину теста в большой тонкий пласт. Раскладываем на тесто кружочки лука не ближе чем 2 см друг от друга.

Наполеон из слоёного печенья "Ушки" не отличается по вкусу от традиционного, а для его приготовления потребуется всего лишь сделать крем. Хорошо пропитавшись, тортик получается нежным и вкусным и идеально подходит для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

3 яйца
½ стакана сахара
1/2ч.л. ванильного сахара
6ст.л.муки
750мл молока+1 стакан
800г печенья “Ушки”
Приготовление:

Тильда-милая ,такая  домашняя и невероятно популярная кукла

Тильда ,с огромным успехом,завоевывает мир!

Появился даже новый термин -Тильдомания

В чем же секрет Тильды?

В ее простоте,в стильной примитивности..

По словам самого автора, – «Тильда -это спасение от серых будней».

Говорят, что сшив один раз Тильду, вы не сможете остановиться и будете продолжать создавать все новые и новые шедевры

Она идеально может украсить любой интерьер или стать неординарным и очень замечательным  подарком

Тильда –очень характерная кукла, многоплановая.

Она может играть самые разные роли:кукла-модница, кукла-гном, кукла-купальщица, кукла-соня, с крылышками, и без них..

Тильда – это не только кукла.

За этим именем скрываются еще и многочисленные звери – зайцы, забавные летающие коты с голубями в лапах, лоси, улитки.

Тильду придумала молодая норвежская художница Тонни Финнанегер.

Именно по ее дизайну и шьются эти куклы и зверьки

У игрушки тильды, не смотря на ее многоплановость, есть общие

Фантастические куклы художника Santani

Как просто и быстро построить платье для девочки с оборками.

Сейчас очень модно носить "слоеные" платья. Поэтому, надеюсь, маленькие модницы оценят наши старания. Итак, строит простую выкройку детского платья.  Платье рассчитано на 4 возрастных категории: 4, 5, 6, 7 лет. Если вам удобнее ориентироваться по ростам можете посмотреть таблицу размеров, представленную ниже. [359x359]

Построение выкройки.

Никаких замудренных построений лекал не будет. Дана готовая выкройка со схемой ее построения. Там даны все необходимые размеры, чтобы вы смогли довольно быстро воспроизвести ее на бумаге.
[471x652]P/S: открою маленький секрет! Если у вас есть принтер, то вы просто можете нажать правой кнопкой мыши по картинке, сохранить ее на компьютер и вывести на печать (обязательно установите галочку в чекбоксе  "увеличить во весь лист"). Выкройки нарисованы так, что при распечатывании на листах A4 они у вас получатся в натуральный размер.

[471x649]

[471x641]

Сами оборки для платья прямоугольные, как их выкроить рассказано несколько ниже.

Дам несколько пояснений по выкройке:

• Выкройка построена без припусков на обработку. Для этого рисуя лекала или вырезая детали из ткани добавьте по 1 см на все сборочные швы и 1,5 - 2 см на подгибки (оборки).
• Выкройка отрисована в 4-х контурах: красный - на 7 лет, синий - 6 лет, желтый - 5 лет и зеленый - 4 года