Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ «АДСКИЕ»
Ингредиенты на две 3-х литровые банки:
Помидоры зеленые – 3,2-3,5 кг
Горький острый перец – 2-3 шт.
Петрушка – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 1 головка
Перец черный горошек – 10 шт.
Перец душистый горошек – 10 шт.
Для маринада:
Вода – 2,5 л
Соль – 2,5 ст.л.
Сахар – 10 ст.л.
Уксус 9% – 300 мл
Приготовление:
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Для любителей рыбки-солёная,копчёная,малосольная,маринованная и пряного посола...
1. Скумбрия за три минуты
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты
Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.
Комментарий автора:
Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.
Приятного аппетита!
2. Скумбрия пряного посола
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Для всех мам! Еврейская притча. Жила-была бедная еврейская семья. Детей было много, а денег мало.
|
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Если гости попробуют эту сгущенку из груш, несомненно попросят рецепт!
|
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Банановое печенье с творогом
Ингредиенты для бананового печенья с творогом:
1 стакан овсяных хлопьев
150 грамм творога
1.5 банана
50 грамм горького шоколада
50 грамм сливочного масла
3 столовые ложки меда
2 столовые ложки муки
Способ приготовления бананового печенья с творогом:
Смешиваем банан с творогом и отправляем все в блендер, где взбиваем до состояния пюре. Затем с помощью блендера измельчаем овсяные хлопья и добавляем вместе с обычной мукой к смеси творога и банана. Потом растапливаем масло и добавляем к тесту вместе с медом. Тшательно перемешиваем и отправляем тесто в холодильник на полтора часа.
В это время готовить посыпку. Для этого на сковороде обжариваем хлопья со сливочным маслом и медом. Полученную смесь измельчаем с помощью блендера. Из теста делаем небольшие шарики, которые выкладываем на противень и запекаем в течение 30 минут. Потом мокаем их в растопленный шоколад и посыпаем обжаренными хлопьями. Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ВАРЕНЬЯ,ЖЕЛЕ- ИЗ ВИНОГРАДА
|
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Торт «Слоеное полено»Оригинальная вариация на тему классического торта «Наполеон»
|
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
ИВАСИ В СОВЕТСКОМ ПРЯНОМ ПОСОЛЕ
ПРЯНЫЙ СОВЕТСКИЙ ПОСОЛ
На 1 кг сельди
0,5 стакана крупной соли
2-3 ст.л.сахара
1 л кипяченой воды
Лавровый лист
1 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. душистого перца горошком
4-5 бутончиков гвоздики
Мускатный орех
Кориандр
Соль, сахар, перец и другие пряности залить кипящей водой. Размешать.
Залить рассолом подготовленную сельдь. Выдерживать 10 −12 часов.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Гречка на новый лад - очень вкусно!
Ингредиенты:
гречка -160г.,
масло сливочное - 30г.,
сыр тёртый - 70г.,
лук репка - 1шт.,
морковь - 1шт.,
помидор 1-2шт.(овощи крупные),
яйцо - 3шт.,
вода - 250г,
соль по вкусу.
Приготовление:
Сварить рассыпчатую кашу. в форму выложить половину каши, посыпать сыром.
Пассерованные лук, морковь, помидоры, выложить половину, затем рубленное отварное яйцо, остатки каши, снова жареные овощи, посыпать сыром и полить сливочным маслом.
Запекать в духовке 10 мин при 200*.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Рецепт бабушкиного варенья из китайки (райские яблочки, сибирка, ранетка).
Берем яблочки, обязательно с веточками, это особое удовольствие – зимой доставать яблочко за веточку и откусывать по кусочку.Очищаем от засохшего цветка (он легко смахивается пальцем) и прокалываем каждое яблочко иголкой раза четыре. Есть яблочки, у которых кожурка лопается, а есть такие твердокожие, что без этих уколов варенья не выйдет.
Накладываем кастрюлю таких яблок, засыпаем сахар 1:1 (можно больше, если яблоки кислые или горчат) и заливаем водой по уровню яблок.
Варим час на медленном огне, не закрывая крышкой: вода должна постепенно выпариваться. После часа снимаем с огня, закрываем крышкой и забываем на сутки.
На следующий день, ничего не добавляя, варим еще час без крышки и после этого раскладываем в горячие стерилизованные банки и закручиваем.
Виктория Романова
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Пикантный томатный суп с макаронами — очень вкусно и оригинально!
[показать]
Ингредиенты на 4-4,5 литра:
Курица — 300 грамм
Болгарский перец — 1 штука
Морковь — 1 штука
Лук — 1 штука
Помидоры — 3 штуки
Томатная паста — 2 стол. ложки
Чеснок — 5 зубчиков
Макароны — 100 грамм
Зелень — пучок
Соль и специи- по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
БОЛГАРСКОЕ ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ КАК МЕД
Ингредиенты
Яблоки (подготовленные)- 1 кг Сахар — на каждый литр сока 750 г Лимон — 1 шт. Грецкий орех — 50 г (по желанию) лимонная кислота — 1/3 ч.л.
Приготовление
Яблоки намыть, разрезать на 8 частей (гнилые и червивые удалить), сложить в кастрюлю. Лимон намыть, не чистить и нарезать ломтиками, добавить к яблокам. Налить чистой воды так, чтобы она только-только закрывала фрукты (если фрукты начинают всплывать, то воды уже лишка). Поставить на огонь, довести до кипения и варить до размягчения яблок. Затем сок процедить, яблоки отжать через несколько слоев марли. При необходимости еще раз процедить. На каждый литр сока положить по 750 г сахара, снова поставить на огонь и при сильном кипении уварить в течение 1 часа. Готовность еще можно определить по красивому, янтарному цвету. Если сделать каплю желе на блюдечке, через несколько секунд она застынет и не будет растекаться. За 2-3 минуты до окончания варки добавить лимонную кислоту и очищенные, крупно порубленные орехи. Готовое желе разлить по стерилизованным банкам, накрыть крышками или бумагой и полностью охладить. Затем плотно закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Изумительно вкусный сыр в домашних условиях!
[показать]
Ингредиенты
500 г творога 0%
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,5 ч.л. мелкой соли
1/4 ч.л. соды
сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
растительное масло
1 ч.л. для смазки формы
Приготовление
Творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка). В кастрюлю положить обратно откинутый творог.
Добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность). Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Приготовь фарш и проделай хитрый трюк — через 10 минут сочную закуску можно подавать!
Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде.
Необходимые ингредиенты
- Свиной фарш 300 г
- Говяжий фарш 300 г
- Газированная вода 3 ст. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Сода 1 щеп.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Лук 1 шт.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
10 крутых рецептов вкуснейшей выпечки на кефире
Выпечка на кефире в духовке обычно получается очень пышной и хорошо поднимается.
В выпечку на кефире в духовке можно добавлять самые разные ингредиенты: изюм и сухофрукты, варенье и мёд, яблоки и ягоды. Кефирное тесто обычно хорошо сочетается со всем, что нравится хозяйке и ее домочадцам.
Вкусные пышки на кефире
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 3 ст. ложки
Сахар — 2 — 3 ст. ложки
Сода — 1/3 ч. ложки
Соль — 1/4 ч. ложки
Растительное масло для фритюра
Как приготовить вкусные пышки на кефире:
Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром.
Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто. В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем.
В ковшике разогреваем растительное масло (примерно 0,5 стакана) и десертной ложкой выкладываем тесто (сколько влезет в ковш).
Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон (ложкой поливая сверху кипящим маслом)и выкладываем в глубокую миску. Даем пышкам подостыть и можно кушать.
Шоколадные маффины на кефире
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Топ — 15 советов для женщин.
Колющийся свитер, пятна от соли на новых сапогах, заевшая молния — больше у вас не будет этих проблем.
1. чтобы свитер не «Кусался» и не «обрастал» катышками.
Чтобы избавиться от двух проблем сразу, новый свитер следует намочить, сложить и на подносе или в пакете отправить в морозилку примерно на 10 часов. После следует опустить его в теплую воду, чтобы он «Оттаял». Пряжа станет намного мягче, и катышки не будут образовываться.
2. как избавить от запаха одежду.
Чтобы избавиться от запаха, вам понадобится смешать водку и воду в пропорции 1 к 3 и распылить из пульверизатора на вещь. Запах в буквальном смысле слова на глазах исчезнет.
3. способ очистить пятно от тонального крема.
Перед стиркой обработайте запачканный участок кремом (пеной) для бритья.
4. как удалить пятно о помады.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
ТЕПЕРЬ ПРИ СЛУЧАЕ Я ВСЕГДА ПОКУПАЮ 2 ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКА. И ВОТ ЗАЧЕМ
Если вам захотелось какую-нибудь особенную закуску к пиву, то попробуйте сделать сырное печенье. Оно просто в приготовлении и делается из того, что можно найти в любом холодильнике.
Какие ингредиенты нам потребуются:
• плавленый сырок – двести грамм (можно для разнообразия попробовать шоколадный);
• одно куриное яйцо;
• маргарин или сливочное масло – не больше ста грамм;
• сахара следует взять чайную ложку;
• соли потребуется полчайной ложечки;
• разрыхлителя – одну чайную ложку;
• стакан пшеничной муки;
• кунжут или мак можете добавить по вкусу.
Как нужно готовить:
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Блины на ряженке и молоке
|
